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“O aumento da produtividade nas lavouras de Girassol (Helianthus annuus L.) através

da polinização apícola”

Gustavo Nadeu BijosMédico Veterinário CRMV MS 2100

Consultor para Apicultura e Meliponicultura

1. O que é polinização?

Foto: http://www.florestasite.com.br

1. O que é polinização?

Foto: http://itograss.com.br/informativoverde/edicao69/mat04ed69.htm

1. O que é polinização?

2. O Girassol (Helianthus annuus L.)

• É uma dicotiledônea anual da família Compositae, originária do continente Norte Americano

• Atualmente, o girassol é cultivado em todos os continentes, em área que atinge aproximadamente 18 milhões de hectares.

• Destaca-se como a quarta oleaginosa em produção de grãos e a quinta em área cultivada no mundo.

2. O Girassol (Helianthus annuus L.)

• Em média, além de 400 kg de óleo de excelente qualidade, para cada tonelada de grão, são produzidas 250 kg de casca e 350 kg de torta, com 45% a 50% de proteína bruta, sendo este subproduto basicamente aproveitado na produção de ração, em misturas com outras fontes de proteína.

• Outra vantagem é a possibilidade de associação do cultivo do girassol com a apicultura, sendo possível a produção de 20 a 30 kg de mel de excelente qualidade por hectare de girassol plantado.

• A inflorescência é um capítulo, onde se desenvolvem os grãos, denominados aquênios. Nos genótipos comerciais, o peso de 1000 aquênios varia de 30 a 60 g e, o número mais freqüente de aquênios pode variar entre 800 e 1700 por capítulo.

• É sensível a solos compactados, apresentando baixa capacidade de penetração, o que pode inibir seu crescimento em profundidade.

2. O Girassol (Helianthus annuus L.)

• Boa resistência à seca, ao frio e ao calor

• O ciclo vegetativo: 90 a 130 dias, dependendo do cultivar, da data de semeadura e das condições ambientais características de cada região e ano.

• O girassol é uma planta de polinização cruzada (alógama), sendo que esta é feita por insetos, particularmente por abelhas.

• Na prevenção de diferentes doenças cardiovasculares e no controle do nível de colesterol no sangue, o girassol converteu-se no símbolo da vida sadia.

2. O Girassol (Helianthus annuus L.)

• Na safra passada, a área plantada com girassol, no Brasil, foi de 100 mil hectares, mas existe perspectiva de crescimento: biodiesel e óleo na culinária

• Hectares cultivados:1. Centro-Oeste: 30 mil hectares 2. São Paulo: 30 mil hectares 3. Rio Grande do Sul: 15 mil hectares4. Paraná: 5 mil hectares(Fonte: EMBRAPA Soja, 2005)

3. Polinização de plantas por abelhas

• Os principais fatores relacionados à cultura são:

1. A estrutura e morfologia da sua flor; 2. O volume; 3. Concentração e conteúdo de açúcar

total do seu néctar; 4. Horário e padrão de secreção do

néctar ou liberação de pólen; 5. Viabilidade e longevidade do pólen; 6. Autocompatibilidade ou

incompatibilidade do pólen da mesma planta;

7. Variedade ou cultivar; período de receptividade do estigma;

8. Vida útil dos óvulos;9. Atratividade pelo agente polinizador.

• O girassol: mais beneficiado quando é visitado por abelhas coletoras de néctar: em casos como esse, a produção de mel pode ser incentivada em colméias usadas para polinização.

4. Resultados de uma boa Polinização no Girassol

• Aumentos de 75,5 a 86% no número de aquênios formados nas plantas visitadas por insetos, e ainda, aumentos de 86,5 a 94,6% no peso dos aquênios e 64,2 a 76,7% na porcentagem de aquênios formados (MORETI, 1990);

• WAKHLE et al. (1978) determinaram os teores de óleo das sementes dos idos e dos capítulos polinizados por abelhas encontrando respectivamente 32,4% e 38,8%. Os teores de proteína foram de 17,8 e 17,9% respectivamente;

• LORENZATTI (1979) confirma os aumentos tanto na produção de sementes como no teor de óleo na semente com a polinização de abelhas melífera.

5. Os programas de polinização

• Etapas do programa:

• 1 - Levantamento dos níveis de polinização atual da cultura e potencial produtivo sob níveis de polinização adequados;

• 2 - Estimativa preliminar da viabilidade econômica da execução do programa;

• 3 - Identificação dos requerimentos de polinização da cultura e da espécie polinizadora mais adequada;

5. Os programas de polinização

• 4 - Elaboração da estratégia de polinização a ser usada;

• 5 - Dimensionamento e instalação dos apiários e infra-instrutura necessários ao programa de polinização;

•6 - Treinamento do pessoal responsável pela manutenção das colmeias nas condições ideais para a polinização da cultura e na aplicação do manejo necessário;

5. Os programas de polinização

• 7 - Treinamento do pessoal para coleta dos dados de polinização no campo ou contratação de pessoal qualificado para tal;

• 8 - Interpretação dos dados e acompanhamento constante dos resultados a medida que forem sendo obtidos;

• 9 - Ajustes de procedimentos constantemente em função do ciclo e das variações de atratividade relativa da cultura, do estágio das colméias e dos resultados de polinização obtidos;

• 10 - Estudo completo da viabilidade econômica do programa de polinização.

5. Os programas de polinização

A execução e condução de cada uma das etapas anteriormente descritas

certamente exige conhecimentos técnicos daqueles interessados em vender serviços de polinização e a capacitação a respeito de fisiologia e biologia floral de plantas,

além de noções de etologia(comportamento animal) e manejo é

fundamental para o sucesso da atividade.

6. Manejo para polinização em cultura de girassol

• 1) As colméias devem estar distribuídas de forma a cobrirem homogeneamente toda a área de cultura: os grupos de colméias devem ser colocados a distâncias não maiores que 300m entre si. A polinização será satisfatória se houver pelo menos uma abelha em cada cabeça de girassol, durante todo o dia;

• 2) As colméias devem ser de boa qualidade e estarem em perfeitas condições;

• 3) As colônias devem estar bem desenvolvidas: relação entre a população adulta e a ninhada; rainha jovem e boa reserva alimentar, no momento da colocação na cultura;

• 4) Aplicações de inseticidas e outros praguicidas: comum acordo entre apicultor e agricultor;

• 5) Deve haver fonte de água limpa nas proximidades das colméias;

• 6) Semanalmente as colméias devem ser inspecionadas externamente;

• Obs: As datas de colocação e de remoção das colméias do campo de cultura variam conforme a espécie e particularidades do sistema de trabalho de cada agricultor.

7. Questões interessantes

• Bees, Honey and Genetically Modified Crops

• Plantios Orgânicos

• Biodiesel

7. Endereços úteishttp://www.ibra.org.uk• EMBRAPA Soja

Rod. Carlos João Strass – Distrito de Warta

Fone: (43) 3371-6100Fax: (43) 3371-6100CEP: 86001-970 – Londrina – PRE-mail: sac@embrapa.br

• IAPAR – Instituto Agronômico do Paraná

Rod. celso Garcia Cid, km 375Site: http://www.cnpso.embrapa.brCEP: 86047-902 – Londrina - PrFone: (43) 3376-2000Fax: (43) 3376-2101E-mail:Site: http://www.iapar.br/

• http://www.abelhas.ufc.br

•Página do International Bee ResearchAssociation

http://www.beesfordevelopment.orgPágina da ONG Bees for Development

http://www.mma.gov.br/biodiversidade/doc/pollinas.pdfPágina do Governo Brasileiro sobre polinizadores

http://www.nature.ca/notebooks/english/bees.htmPágina sobre diversas espécies de abelhas

http://www.oardc.ohio-state.edu/agnic/bee/Página sobre polinização com abelhas

http://attra.ncat.org/attra-pub/nativebee.htmlPágina sobre polinizadores alternativos

Muito Obrigado!