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Morfologia Vegetal: o fruto

Profa. Ana Paula SLC 0622 - Biologia III - 2017

Após a fertilização:

óvulo →→→→ semente ovário →→→→ fruto

tecidos extra-carpelares podem se desenvolver conjuntamente

↓fazendo parte do fruto

(fruto acessório).

Definição de Fruto

“ fruto é o ovário amadurecido”

A tendência é ampliar o termo …porque...

- pode conter parte extra-carpelar associada ao ovário - há frutos desprovidos de sementes - há flores com mais de um carpelo→ um único fruto

A evolução do fruto

Fruto é o ovário maduro, que pode ou não conter

partes florais persistentes. Em geral, classificam-se os frutos em:

simples, múltiplos ou agregados,

↓

de acordo com a disposição dos carpelos

simples: originam-se de 1 ou vários carpelos unidos

Agregados: consistem de uma série de carpelos separados numa mesma flor.

Ex.: framboesa, morango, fruta do conde, atemóia, graviola.

Sépala

Receptáculo cilíndrico com muitos carpelos livres

pétala

framboesa

Fruto agregado

Fruta do conde

carpelos

estames

FLOR

Múltiplos: compõem-se de ovários oriundos de mais de uma flor.

Ex.: abacaxi, amora, jaca, figo (pseudofruto)

Fruto múltiplo

Fruto múltiplo

Fruto simples

Pseudofrutos

Histologia da parede do fruto parede do fruto → pericarpo (parede do ovário maduro)

Nos frutos carnosos, o pericarpo mostra duas ou três camadas distintas:

epicarpo (ou exocarpo), mesocarpo e endocarpo

Epicarpo: é a porção mais externa do fruto, oriunda da epiderme externa do ovário. Mesocarpo: é a porção intermediária (entre o epicarpo e o endocarpo). Oriunda do parênquima do ovário. Endocarpo: é a camada mais interna, envolve a semente. Oriunda da epiderme interna do ovário.

Frutos Simples: classificação geral

1. Quanto a consistência do mesocarpo:

1. 1. Carnoso: ovário aumenta em espessura após a polinização e

a subseqüente fertilização. Os pericarpos são bem desenvolvidos e, pelo menos em

parte, parenquimatosos e suculentos. 1. 2. Seco: NÃO apresenta pericarpo suculento.

Frutos Simples: classificação geral

2. Quanto a deiscência 2.1. Indeiscentes: não se abrem para liberar sementes, para isso o

pericarpo deve apodrecer, ser digerido ou ocorrer a intervenção de um animal hábil.

Podem ser secos, lenhosos ou carnosos. São exemplo as laranjas e os melões.

2.2. Deiscentes: abrem-se para liberar as sementes; na maioria são secos.

Os exemplos mais conhecidos são a maior parte das leguminosas.

Frutos carnosos: baga

Baga : Todo o tec ido fundamental é carnoso.

Epicarpo delgado (pele), mesocarpo carnoso (polpa), e n d o c a r p o c a r n o s o suculento ou gelatinoso. Pode ter 1 ou vários carpelos. Ex.: melancia, uva , go iaba , mamão , melão.

Epicarpo

Mesocarpo

semente

epicarpo

placenta

placenta

endocarpo

endocarpo Mesocarpo

Restos do cálice pedicelo

Bagas...

m

en

•  Tipos de fruto –  romã

Punica granatum

Fruto carnoso, um tipo de baga

Frutos carnosos: hesperídeo (tipo de baga)

Hesperídeo Citrus lemon

epicarpo mesocarpo (albedo) esponjoso

endocarpo compacto lóculo cheio de pêlos secretores (bolsas cheias de suco)

semente

epicarpo (flavedo) compacto, com glândulas de óleo.

Frutos carnosos: hesperídeo Grapefruit

Epicarpo fino, mesocarpo carnoso (eventualmente fibroso) e endocarpo pétreo, bem aderido à semente.

Pode ter de 1 a vários carpelos, mas em geral com uma única semente em cada

Frutos carnosos: drupa

endocarpo

mesocarpo

endocarpo endocarpo

semente epicarpo

Frutos carnosos: drupa outros exemplos...

noz

Azeitona

manga

epicarpo

mesocarpo

endocarpo

endocarpo

endocarpo

Frutos carnosos: drupa outros exemplos...

mesocarpo

endocarpo

epicarpo

A porção carnosa é constituída de parênquima derivado do receptáculo da flor.

Frutos carnosos: pomo

Maçã

Receptáculo expandido

Semente

Pedicelo

Remanescentes do cálice

Frutos Secos: deiscentes

Folículo: origina-se de um carpelo único (ou um gineceu com vários carpelos isolados). Abre-se de um só lado quando maduro.

Frutos Secos: deiscentes

A. Legume: unicarpelar, porém abre-se em

ambos os lados.

Frutos Secos: deiscentes

A.

Cápsula: 2 a muitos carpelos fundidos, ficando seco na maturidade e abrindo de vários modos. Em geral, muitas sementes

cápsula poricida: papoula

Frutos Secos deiscentes: cápsulas

Jequitibá: pixídio

Cedro:cápsula septífraga

Urucum

Fruto seco: cápsula

Castanha-do-Pará

Cutia: um importante dispersor das sementes.

Cápsula carnosa: incomum

fruto carnoso deiscente com várias sementes. Ex.: o melão-de-são-caetano

(Momordica charantia)

beijo-de-frade (Impatiens)

Frutos Secos: deiscentes

A. Síliqua: bicarpelar, abre-se em ambos os lados,

resta uma porção central.

Frutos Secos: indeiscentes

A. aquênio: pequeno fruto com só uma semente, presa

à parede do fruto em só um ponto

girassol morango

Frutos Secos: indeiscentes

A. sâmaras: fruto simples, tipo de aquênio, cujas sementes são aladas

Tipuana tipu Araribá

Frutos Secos: indeiscentes

A. cariopse: fruto cuja semente é firmemente unida à parede do fruto por toda sua extensão . Ex.: cereais

como milho, arroz, trigo, centeio, etc.

Milho: flor masculina

Flor feminina/fruto

Frutos Secos: indeiscentes

•  Noz: fruto seco com pericarpo extremamente duro e uma única semente (mais raramente duas). Exemplos: avelã, macadâmia, fruto do carvalho.

Quercus suber

Banana domesticada: híbrido entre 2 sp (Musa acuminata e Musa balbisiana)

Banana selvagem

A dispersão dos frutos

O que é dispersão??

Frutos anemocóricos

Ex.: Salsola kali

Frutos anemocóricos Ex.: Impatiens

Frutos anemocóricos

Ex.: orquidáceas, compostas

Dente-de-leão

Frutos hidrocóricos

Cocos nucifera

A=embrião; B=endosperma C=endocarpo

Frutos zoocóricos

Bidens

Frutos zoocóricos

Harpagophytum

fruto

Frutos carnosos são zoocóricos!