material de apoio do extensionista volumo # 2 licaos 5 a 7

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Produzido pela FH Moçambique-CABO DELGADO MYAP

Editado por: Alloys Omolo

Desenho de Octávio Gonçalves Nelly

Edição Março 2010 Album

MATERIAL DE APOIO DO EXTENSIONISTAMATERIAL DE APOIO DO EXTENSIONISTAMATERIAL DE APOIO DO EXTENSIONISTA

Volumo # 2 Licaos 5 a 7Volumo # 2 Licaos 5 a 7Volumo # 2 Licaos 5 a 7

Produzido pela: FH Moçambique-CABO DELGADO MYAP Editado por: Alloys Omolo

Desenhos de: Octávio Gonçalves Nelly Edição: Março 2011 Album

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INDICE: LIÇÃO 5: Gergelim …………….. ……...………………………..41 LIÇÃO 6: Amendoim …………………………………………….51 LIÇÃO 7: Leguminosas ………..……………………………....61

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LIÇÃO 5: Culturas Oleaginosas Materiais: Registo de Presenças Álbum seriado Materiais para a actividade (para um grupo de 20 participantes)

Enxadas (5 para um grupo de 20

1. Presenças e Mediação 2. Pergunte: ? Quantos de vocês pr duziram sesame antes? ? Tiveram uma boa colheira? ? Porquê ou porquê não? ? Que práticas ajudam o gergelim crescer bem? ? Que práticas impedem que o gergelim cresça bem?

4. Explicar Quando é que plantamos gergelim?

Plantar o gergelim de Dezembro à Fevereiro. . Quando o solo estiver húmico ou logo após o início das

chuvas. A preparação da terra para o gergelim deve incluir:

Fazer cuidadosamente a monda. Isso ajuda na germinação da semente. Como plantar o gergelim:

Plantar numa linha recta. Misturar a semente com areia numa proporção de 1:1 pouco antes de plantar. Espaçamento para 1 planta: 60 cm entre cada planta, 30 cm entre cada linha, fazer o

desbaste e deixar 1 planta por cova

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Figura 5.1: Sementeira e Amanhos Culturais

1kg

Semente

1 Kg

Areia

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Sacha numa Machamba de Gergelim (Figura 5.2) 5. Mostre: ? O que é que esta figura nos mostra? 6. Explicar

Quando devemos fazer a sacha numa machamba de gergelim?

Logo que tiverem o gergelim na machamba, retirem a erva daninha no início das chuvas. Se tiverem feito consociação com milho, sachem duas semanas depois de plantarem o milho.

As crianças precisam de ser protegidas e cuidadas para crescerem fortes e saudáveis, tal como cuidamos as nossas plantas de gergelim.

Tal como a erva daninha precisa de ser removida da terra em volta das plantas de gergelim para permitir que elas cresçam bem, por isso as fezes humanas devem ser removidas do ambiente onde as crianças vivem e brincam.

Eliminar as fezes da área em que a família vive, usando uma latrina. ? Porquê acham que é importante eliminar as fezes?

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Sacha numa Machamba de Gergelim (Figura 5.2)

Sacha já feita As práticas de boa higiene reduzem o

ataque por pragas tal como nesta

machamba

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Como fazem o desbaste das plantas de gergelim?

Remover as plantas raquíticas. Começar a fazer o desbaste quando as plantas tiverem 7 folhas. Deixar 1 ou 2 plantas por cova.

Como controlar as pragas comuns – Escaravelho da Folha? Controlar misturando 1 litro de água com um pedaço de sabão. Aplicar nas plantas usando ramos ou capim.

Desbaste e Controlo de Pragas numa Machamba de Gergelim (Figura 5.3)

7. Mostre: ? O que é que esta figura nos mostra?

8. Explicar

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Desbaste e Controlo de Pragas (Figura 5.3)

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9. Mostre: ? O que é que estão a ver nesta figura?

10. Explicar

Quando é que vocês colhem o gergelim? Colher o gergelim quando:

Toda a planta estiver seca. As vagens estiverem acastanhadas. Quando as folhas começarem a cair da planta.

Como fazem a colheita do gergelim?

Cortar o fundo da planta. Atar as plantas em feixes numa estrutura em forma de A. Deixar secar durante 2 à 3 semanas.

Colheita e Secagem do Gergelim (Figura 5.4)

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Figura 5.4: Colheita

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Debulha e Limpeza (Figura 5.5)

11. Mostre: ? O que é que estão a ver nesta figura?

12. Explicar

Quando é que debulham o gergelim?

Quando as plantas estiverem bem secas. Como é que debulham o gergelim?

Debulhar manualmente e deixar numa peneira ou esteira durante 1 à 2 dias. Dividir os grãos bons dos maus peneirando-os.

? Como é que estamos sendo bons administradores do planeta ao plantarmos o gergelim seguindo todos estes procedimento? 13. Actividade: Preparar a Machamba para o Gergelim

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Prática e Acompanhamento

Sondar Informar Debater os Compromissos em Pequenos Grupos

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Figura 5.5: Debulha

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LIÇÃO 6: PRODUÇÃO DE AMENDOIM 1. Presenças e Mediação

2. Pergunte: ? Quantos de vocês produziram amendoim antes? ? Tiveram uma boa colheira? ? Porquê ou porquê não? ? Que práticas ajudam o amendoim a crescer bem?

? Que práticas impedem que o amendoim cresça bem? 3. Mostre: ? O que é que estão a ver nesta figura? 4. Explicar

Inserir Imagem Materiais: Registo de Presenças Álbum seriado Materiais para a actividade (para um grupo de 20 participantes)

Enxadas (5 para um grupo de 20 participantes)

Groundnut Seed

Como é que vocês escolhem a semente de amendoim? Escolher a semente de amendoim 15-30 dias antes de lançar à terra. Escolher sementes saudáveis e bem formadas. Escolher sementes sem doenças. Escolher sementes que não tenham sido atacadas por pragas.

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Figura 6.1: Amendoim

60 cm 15

cm

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5. Mostre: ? O que é que estão a ver nesta figura?

6. Explicar

Preparação da Terra para o amendoim: Limpar a terra em Agosto. Começar a lavrar e trabalhar a terra em Setembro e Outubro. O solo deve estar solto e sem muita humidade.

Quando devemos lançar a semente de amendoim à terra? Lançar a semente em Novembro e Dezembro. Semear 3 à 4 dias antes de iniciarem as chuvas.

Como fazer o espaçamento das plantas de amendoim: Variedades de Ciclo Longo: 15 cm entre as plantas e 60 cm entre as filas Variedades de Ciclo Curto: 15 cm entre as plantas e 80 cm entre as filas

Preparação da Terra (Figura 6.2)

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Preparação da Terra (Figura 6.2)

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Técnica de Conservação do Solo (Figura 6.3) 7. Mostre: ? O que é que esta figura nos mostra?

8. Explicar Uso de vedações feitas de arbustos e faixas de capim seco.

O que são vedações feitas de arbustos e faixas de capim seco? Vedações feitas de arbustos e faixas de capim seco são um tipo de barreira que impede que o solo e a água escorram da machamba. Porquê usamos vedações feitas de arbustos e faixas de capim seco? Ajudam a organizar a machamba. Reduzem a quantidade de terra arrastada pela chuva (erosão). Podem ser combinadas com pedras e outros materiais. Podem ajudar a melhorar a fertilidade do solo. Ajudam as culturas a desenvolverem-se bem com caules fortes e folhas verde escuras.

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Técnica de Conservação do Solo (Figura 6.3)

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Cuidar das Plantas (Figura 6.4)

9. Mostre: ? O que é que estão a ver nesta figura?

10. Explicar Quando é que tiram a erva daninha da machamba de amendoim? Tirar a erva daninha quando notarem que existe. Colocar montículos de solo em volta da área da raíz para facilitar maior formação da raíz e maior produtividade da cultura. O amendoim proporciona bons lanches entre as refeições. O amendoim ajuda a desenvolver ossos e músculos fortes. Ele pode ser transformado em manteiga de amendoim e depois misturado nas papas das crianças ou servido ao adultos entre as refeições. ? Vocês gostam de comer amendoim ? Em que pratos/refeições comem? ? Os vossos filhos também comem? ? Porquê é importante que os vossos filhos desenvolvam ossos e músculos fortes?

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Cuidar das Plantas de Amendoim (Figura 6.4) Sachjas

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Colheita e Armazenamento (Figura 6.5)

11. Mostre: ? O que é que estão a ver nesta figura? 12. Explicar Quando é que vocês colhem amendoim?

Escolher 3 à 5 plantas para examinar. Desenterrar/puxar as plantas. Remover as vagens. Cascar as sementes. Examinar as vagens

Se as cascas tiverem marcas escuras dentro, isso é bom. Se as sementes forem gordas e com cor correcta, isso é bom. Se a maioria das cascas e sementes forem assim, as plantas estão prontas para a colheita.

Como é que secam as vossas plantas de amendoim? Secar todas plantas numa estrutura em A. Colocar as vagens na estrutura em A e acima do chão. Secar durante 3 à 4 semanas. Tirar as vagens das plantas.

Directrizes para o armazenamento do amendoim: Armazenar as sementes dentro das cascas. Assegurar-se que as cascas estão todas secas. As cascas devem ser saudáveis e sem doenças. Assegurar-se que existe espaço para as cascas apanharem arejamento.

? Como é que somos bons administradores do planeta quando plantamos amendoim seguindo todos estes procedimentos? Estamos a fazer o melhor uso do solo. Não estaremos a disperdiçar recursos. Seguindo as directrizes de plantio e medição, iremos assegurar uma alta produtividade.

Estaremos a nos assegurar que a terra produz o melhor rendimento possível cuidando a erva daninha, colhendo e armazenando o amendoim nos momentos certos.

13. Actividade: Preparar a Machamba para o Amendoim

Prática e Acompanhamento

Sondar Informar

Debater os Compromissos em Pequenos Grupos

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Colheita e Armazenamento (Figura 6.5)

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LIÇÃO 7: Leguminosas Materiais: Registo de Presenças Álbum seriado Materiais para a actividade (para um grupo de 20 partici-pantes)

Enxadas- 5 Sementes de legumes

apropriadas para essa área

1. Presenças e Mediação

2. Pergunte: ? Quantos de vocês produziram legumes antes? ? Tiveram uma boa colheira?

? Porquê ou porquê não? ? Que práticas ajudam os legumes a crescerem bem? ? Que práticas impedem que os legumes cresçam bem? 3. Mostre:

Quando é que plantamos legumes?

Plantar em Janeiro ou Fevereiro. Plantar no princípio da época chuvosa.

A preparação da terra para legumes deve incluir: Uso de matéria orgânica no solo.

O estrume é uma matéria orgânica. O restolho e resíduos de culturas também podem ser acrescentados ao solo. Esses “artigos” podem ser incorporados no solo.

? Porquê acrescentar matéria orgânica ao solo? ? Porquê incorporar matéria orgânica no solo?

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Figura 7.1: Sementeira

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Espaçamento e Densidade da Planta (Figura 7.2)

5. Mostre: ? O que é que estão a ver nesta figura? 6. Explicar

? Quais são os benefícios dum espaçamento adequado? O espaçamento correcto de legumes permite ter uma cultura mais produtiva. Fazer os espaçamento de cada tipo de legume diferentemente. Variedades verticais: 50 cm entre as plantas e 10 cm entre as filas Variedades rastejantes: 60 cm entre as plantas e 30 cm entre as filas Variedades trepadeiras: 100 cm entre as plantas e 50 cm entre as filas Quando se faz o desbaste de legumes, deve se deixar apenas duas plantas por cova. Fazer o desbaste de legumes quando estiverem a extirpar a erva daninha.

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UMA MACHAMBA DE FEIJÃO NHEMBA MOSTRANDO A POPULAÇÃO DE PLANTAS, COMPASSO E CONTROLO EFICIENTE DO CAPIM

Figura 7.2: Compasso

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Amanhos Culturais (Figura 7.3) 7. Mostre: ? O que é que estão a ver nesta figura? 8. Explicar

Os legumes prosperam bem em muitos tipos de solos diferentes. O estrume e restolho de culturas melhoram o solo. ? Como é que o estrume e restolho de culturas ajudam a melhorar o solo? É importante extirpar a erva daninha nas machambas de legumes. Extirpar a erva daninha nas machambas de legumes nas primeiras duas semanas de plantio. Extirpar a erva daninha sempre que notarem a erva daninha a crescer na machamba.

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Figura 7.3: Amanhos Culturais

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Conservação do Solo (Figura 7.4) Cobertura com Matéria Vegetal

9. Mostre: ? O que é que estão a ver nesta figura? 10. Explicar

Como é que fazem a vossa cobertura com matéria vegetal? Usar resíduos de qualquer cultura ou capim seco. Colocar os resíduos de culturas ou capim seco entre as linhas das culturas. Caso haja disponibilidade de água, deitar água nos resíduos. A cobertura com matéria vegetal ajuda na conservação do solo e da água: Mantendo o solo fresco durante o período seco. Reduzindo os efeitos da erosão do solo. Aumentando a filtração da água para o solo. Aumentando a matéria orgânica do solo, o que melhora a fertilidade do solo. Aumentando a quantidade de água retida no solo.

11. Actividade: Preparar o canteiro para legumes

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Conservação do Solo– Cobertura com Matéria Vegetal (Figura 7.4)

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Controlo de Pragas (Figura 7.5)

12. Mostre: ? O que é que estão a ver nesta figura? 13. Explicar

Pragas que podem afectar legumes: Mosca-do-feijoeiro Besouros-da-folha Térmites Nem’atodos-de-galha Ferrugem Antracnose Queima bacteriana Manchas-Angular Tratamento das pragas:

Usar variedades resistentes de legumes. Por exemplo, IT 18 e IT 16. Aplicar pesticidas botânicos.

Folhas esmagadas da amargoseira Misturar folhas de amargoseira com água e aplicar nas plantas.

Manter a machamba limpa removendo a erva daninha. Plantar os legumes muito cedo.

De preferência no início da época chuvosa.

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Figura 7.5: Controlo Orgânico de Pragas

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Colheita e Armazenamento (Figura 7.6)

14. Mostre: ? O que é que estão a ver nesta figura? 15. Explicar

Quando é que vocês colhem legumes? Colher imediatamente depois de os legumes estarem maduros ou quando começarem a secar na machamba. Não deixar os legumes na machamba durante muito tempo uma vez que as vagens têm a tendência de estourar e espalhar as se-mentes no chão. Colher os legumes muito cedo de manhã para evitar a abertura e o estouramento da vagem. Como secar os legumes: Secar os legumes ao sol durante 3 à 4 dias. Como armazenar legumes: Assegurar-se que os legumes estão muito secos.

Testar a rigidez batendo a semente. Se a semente se quebrar e ficar em pó, então a semente não está suficientemente seca.

Tratar os legumes com 10 gramas de cinza por 1 kg de legumes.

? Como é que somos bons administradores do planeta quando plantamos legumes seguindo todos os procedimentos que debatemos? Estamos a fazer o melhor uso do solo. Seguindo as directrizes de plantio e medição, iremos assegurar uma alta produtividade. Estaremos a assegurar-nos que a terra produz os melhores rendimentos possíveis tirando a erva daninha e colhendo no momento certo.

Prática e Acompanhamento

Sondar Informar Debater os Compromissos em Pequenos Grupo

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Colheita e Armazenamento de Legumes (Figura 7.6)