marquesa de alornaalorna.pt/documents/quinta_alorna_5880eb0cf06ea.pdf · 2017-01-19 · marquesa de...

VINIFICAÇÃO

Produção: 3.800 garrafas - Engarrafamento: 2015

PROVA Cor amarela-limão muito ténue.

PARÂMETROS ANALÍTICOSTeor Alcoólico: 13,5% Vol. - Acidez Total: 7 g/L - pH: 3,19 - contém sulfitos

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EMBALAGEMCaixas de madeira de 3 garrafas x 0,75 L / 80 caixas por paletePeso Garrafa: 2 KgPeso Caixa: 6,5 Kg

CÓDIGOS DE BARRASMarquesa de Alorna Grande Reserva Branco 0,75L – 5601766300165Marquesa de Alorna Grande Reserva Branco Cx 3 x 0,75 L - 35601766300166...................................................................................................................................

Grande Reserva Branco 2014

Consumira 10-12ºC

DOC do Tejo

Consumir jáou guardaraté 10 anos

CharnecaArgilo-Arenoso

Martta Reis Simões

As uvas colhidas manual e separadamente em caixas de 18Kg, são prensadas em ciclos longos e de baixa duração no período da manhã. Após clarificação dos mostos, inicia-se a fermentação em barricas novas e de 2ª utilização de carvalho francês, estagiando sobre as borras finas durante 8 meses com batonnage. Após o lote final, o vinho é estabilizado e filtrado antes do engarrafamento.

Marquesa de Alorna resulta de condições climatéricas singulares e da seleção das melhores castas em cada ano. Deram origem a esta colheita de 2014 5 castas, essencialmente vinha na Charneca com 30 anos e maioritariamente castas portuguesas.

Marquesa de Alorna

Boas práticas de transporte e armazenagemPara evitar alterações precoces nas características organolépticas e físico-químicas de um vinho, este deverá ser transportado e armazenado em boas condições ambientais, nomeadamente de temperatura (10 – 18ºC) e de humidade relativa (50 – 80%).

Cogumelos salteados, peixe assado, gastronomia tradicional mediterrânica,e Carnes brancas, queijos de sabor intenso

Aroma complexo, perfumado onde predominam notas de fruta amarela muito madura, destacando-se o pêssego e a nêspera, envolvidas por um toque floral. A baunilha discreta transmitida pelo carvalho francês, completa o “bouquet” de aromas.

A boca surpreende pela perfeita fusão entre a riqueza aromática, untuosi-dade e acidez. Grande estrutura e um final de boca profundo, longo e macio.

Quinta da Alorna Vinhos, Lda. | Quinta da Alorna 2080-187 Almeirim | PortugalTel. (351) 243 570 700 | Fax.(351) 243 570 709geral@alorna.pt | www.alorna.pt