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Mapeamento de Saúde dos Alunos da UFSCar
Campus Lagoa do Sino – 2014
1. Introdução
Em 2011, a UFSCar aceitou o desafio de implantar seu quarto campus, o
Campus Lagoa do Sino, localizado no município de Buri, em uma fazenda de
643 hectares altamente produtivos. O Campus fica a 130 km da cidade de
Sorocaba, em uma região caracterizada pelo contraste entre alguns municípios
muito industrializados e outros com economia voltada para a pequena
agricultura, de base familiar. A região também tem características ambientais
interessantes, com remanescentes de Mata Atlântica e de Cerrado, sendo uma
das regiões do Estado de São Paulo com os maiores índices de preservação
da vegetação nativa.
O projeto para o Campus Lagoa do Sino, considerando estas e outras
características da região, está estruturado em três eixos: Desenvolvimento
Sustentável Territorial (que significa, em linhas gerais, justamente o
compromisso com a realidade regional); Soberania e Segurança Alimentar; e
Agricultura Familiar. Os primeiros cursos de graduação - Engenharia
Agronômica, Engenharia de Alimentos e Engenharia Ambiental - estão
recebendo os seus primeiros 150 alunos em 2014.
Localização: Rodovia Lauri Simões de Barros, km 12 - SP-189, Bairro
Araraçú, Buri - São Paulo - Brasil, CEP 18290-000
Engenharia Agronômica - 50 vagas - Integral
Inúmeras transformações tecnológicas e sociais vêm alterando o cenário
agrícola, agrário e agroindustrial brasileiro, em consonância com uma
forte demanda por produtos agroalimentares. É nesse contexto que se
configura a área de Engenharia Agronômica, responsável por direcionar
o desenvolvimento agropecuário às exigências econômicas, sociais e
ambientais.
O curso de Engenharia Agronômica do Campus Lagoa do Sino visa,
assim, formar profissionais capacitados a atender as demandas
atuais da agricultura brasileira, conhecedores das especificidades
da agricultura de base familiar e comprometidos com a promoção
da sustentabilidade territorial. O Engenheiro Agrônomo formado no
curso possuirá competências para atuar nos complexos agroindustriais
tradicionais e nas redes territoriais da produção familiar,
desempenhando várias funções nas etapas do processo de produção.
Hoje, a atuação do Engenheiro Agrônomo vai além das porteiras das
propriedades rurais, podendo atuar como consultor diretamente no
campo, no processamento e logística agroindustrial, no mercado
financeiro e em instituições governamentais.
Engenharia Alimentos - 50 vagas - Integral
A Engenharia de Alimentos é uma área de conhecimento que engloba
todos os elementos relacionados com a industrialização de alimentos. O
Engenheiro de Alimentos pode potencializar o desenvolvimento dessa
área em vários níveis: na atuação em empresas do setor; no subsídio à
formulação de políticas públicas; em atividades de pesquisa; na
formação de profissionais; e em atividades voltadas à preservação da
saúde pública e à promoção da segurança alimentar.
No curso de Engenharia de Alimentos do Campus Lagoa do Sino os
alunos serão formados, com base em sólidos conhecimentos científicos
e tecnológicos, para ter uma visão integradora entre a produção
agropecuária e o alimento processado que objetive a sustentabilidade e
o desenvolvimento agroindustrial. O profissional terá uma formação
consolidada em processamento de alimentos e desenvolverá
habilidades específicas relacionadas ao projeto, implantação e
gerenciamento de agroindústrias de diferentes portes. Terá,
também, uma formação que, amparada em todo o aparato de
conhecimentos de Engenharia, permitirá sua inserção em qualquer
atividade relacionada ao processamento e transformação industrial de
alimentos.
Engenharia Ambiental - 50 vagas - Integral
O Engenheiro Ambiental é um profissional capaz de entender os
processos ambientais articulados com os processos produtivos e
as relações sociais, de reconhecer os agentes envolvidos e os riscos
existentes, de analisar as intervenções humanas e de planejar as
interferências adequadas de forma a controlar, recuperar ou preservar a
biodiversidade.
O curso de Engenharia Ambiental do Campus Lagoa do Sino formará
profissionais para atuar na conservação, preservação e manejo dos
recursos naturais; na prevenção e controle de impactos ambientais
(sobre a água, ar, solo e biodiversidade); na recuperação de áreas
degradadas; e em projetos de reflorestamento. Um diferencial do curso é
a formação específica para prover a interface entre os conceitos de
sustentabilidade ambiental e desenvolvimento territorial, por meio da
compreensão dos problemas de gestão, econômicos, sociais e do
ambiente e, fundamentalmente, de uma visão sistêmica dos processos
rurais, agroindustriais e urbanos. Assim, o estudante será formado para
ter uma atuação crítica e reflexiva, de caráter inter e multidisciplinar.
2. Mapeamento de saúde realizado com todos os alunos dos 3 cursos
disponíveis no ano de 2014 em Lagoa do Sino
Tabela 1: Quantidade de alunos atendidos para o mapeamento em saúde por
mês, do ano 2014.
Agosto Setembro Outubro Novembro Dezembro Total
Quantidade de alunos atendidos para o mapeamento de Saúde
43 24 38 4 3 112
Gráfico 1: Quantidade de alunos atendidos para o mapeamento em saúde por
mês, do ano 2014
Agosto Setemb
ro Outubr
o Novem
bro Dezemb
ro Total
Quant. Alunos atendidos 43 24 38 4 3 112
0
20
40
60
80
100
120
Títu
lo d
o E
ixo
Quant. Alunos atendidos
Tabela 2: Idade dos alunos dos 3 cursos no ano de 2014
Idade Eng. Alimentos Eng. Agronômica Eng. Ambiental Total
17-20 25 32 25 82
21-24 7 8 7 22
25-28 2 1 1 4
29-32 0 1 1 2
33-36 0 0 0
37... 1 1 2
Total 35 42 35 112
Gráfico 2: Idade do alunos dos 3 cursos no ano de 2014
0
20
40
60
80
100
120
17-20 21-24 25-28 29-32 33-36 37... Total
Eng. Alimentos
Eng. Agronômica
Eng. Ambiental
Total
Tabela 3: Raça/Cor auto referida pelos alunos dos 3 cursos
Cor Eng. Alimentos Eng. Agronômica Eng. Ambiental Total
Branca 33 38 27 98
Preta 2 1 2 5
Parda 0 3 6 9
Amarela 0 0 0 0
Indígena 0 0 0 0
Total 35 42 35 112
Gráfico 3: Raça/Cor auto referida pelos alunos do Curso de Engenharia
Agronômica
Gráfico 4: Raça/Cor auto referida pelos alunos do Curso de Engenharia
Ambiental
Gráfico 5: Raça/Cor auto referida pelos alunos do Curso de Engenharia de
Alimentos
Eng. Agronômica Branca
Preta
Parda
Amarela
Eng. Ambiental
Branca
Preta
Parda
Amarela
Eng. Alimentos
Branca
Preta
Parda
Amarela
Indígena
Tabela 4: Distribuição dos alunos por sexo e curso
Sexo Eng. Alimentos Eng. Agronômica Eng. Ambiental Total
Masculino 09 – 25% 27 – 64% 8 – 23% 44 – 39%
Feminino 26 - 75% 15 – 36% 27 – 77% 68 - 61%
Total 35 – 100% 42 – 100% 35 – 100% 112 – 100%
Gráfico 6: Distribuição dos alunos por sexo e curso
0
20
40
60
80
100
120
Eng. Alimentos Eng. Agronômica
Eng. Ambiental
Total
Masculino
Feminino
Total
Tabela 5: Procedência dos alunos por estado e curso
Procedência Estado
Eng. Alimentos Eng. Agronômica Eng. Ambiental Total
SP 35 – 100% 40 – 95% 31 – 88 % 106 - 95 %
MG 1 01
RJ 1 01
ES 1 01
BA 1 01
PR 01 01
GO 01 01
Total 35 42 35 112
Gráfico 7: Procedência dos alunos por estado e curso
0
20
40
60
80
100
120
Estado SP MG RJ ES BA PR GO
Estados
Eng. Alimentos
Eng. Agronômica
Eng. Ambiental
Total
Tabela 6: Procedência dos alunos dos 3 cursos segundo naturalidade
Procedência Naturalidade
Eng. Alimentos Eng. Agronômica Eng. Ambiental Total
Angatuba 4 6 3 13
Itapetininga 4 4 8
Tatuí 1 1 2
Guareí 1 1
Sorocaba 2 1 3
Buri 3 3
Capãp Bonito 1 2 1 4
Ribeirão Grande 1 1
Itapeva 2 3 1 6
Itararé 3 3
Itaí 1 1
Avaré 1 1
Botucatu 1 1
Marília 1 1
Piracicaba 2 1 1 4
São Carlos 1 2 1 4
Pirassununga 1 1
Fernadópolis 1 1
Conchal 1 1
São Roque 2 2
Salto 1 1
São Paulo 4 4 9 17
Guarulhos 1 1
Santo André 2 2
Jundiaí 2 2
Limeira 1 1
Campinas 2 2 2 6
Osasco 1 1
Mogi das Cruzes 1 1 2
Juquitiba 1 1
Valinhos 1 1
Barueri 1 1
Araçatuba 1 1 2
Indaiatuba 1 1
Laranjal Paulista 1 1
Lençóis Paulista 1 1
Lorena 1 1
Itariri 1 1
Santos 1 1
São Vicente 1 1
Campo Mourão - PR 1 1
Goiânia – GO 1 1
Virgínia - MG 1 1
Vitória - ES 1 1
São Bom Jesus - BA 1 1
Bom Jardim - RJ 1 1
Total 35 42 35 112
Tabela 7: Procedência dos alunos dos 3 cursos segundo naturalidade, por
região
Região Nº Alunos
Angatuba 27
Buri 18
Avaré 14
São Paulo 44
Litoral 3
Outros estados 6
Total 112
Gráfico 8 : Procedência dos alunos dos 3 cursos segundo naturalidade, por região
Nº Alunos
Angatuba
Buri
Avaré
São Paulo
Litoral
Outros estados
Segundo localização do Campus Lagoa do Sino, os municípios em amarelo e
azul, conforme tabela 6 estão mais próximos ao campus.
Tabela 8: Região mais próxima ao campus Lagoa do Sino
Região Nº Alunos
Angatuba e Buri 45 – 40%
Total de Alunos 112 – 60%
Gráfico 9: Região mais próxima ao campus Lagoa do Sino
0
20
40
60
80
100
120
Angatuba e Buri Total de Alunos
Nº Alunos
Nº Alunos
Segundo Organização Mundial de saúde (OMS), o índice de massa corpórea
(IMC), deve ser classificado da seguinte forma, conforme mostra a tabela 9.
Tabela 9: Índice de massa corpórea (IMC) segundo Organização Mundial de
Saúde (OMS)
IMC Índice Risco de doença
IMC <18,5 Baixo Peso Baixo
IMC 18,5-24,9 Normal Médio
IMC 25-29,9 Pré Obeso Médio
IMC 30-34,9 Obeso Grau I Moderado
IMC 35-39,9 Obeso Grau II Grave
IMC >40 Obeso Grau III Muito Grave
Tabela 10: Índice de massa corpórea (IMC) dos alunos por curso
IMC Geral Eng. Alimentos Eng. Agronômica Eng. Ambiental Total
IMC <18,5 4 0 3 7
IMC 18,5-24,9 18 22 19 59
IMC 25-29,9 11 15 9 35
IMC 30-34,9 2 4 1 7
IMC 35-39,9 0 1 1 2
IMC >40 0 0 2 2
Total 35 42 35 112
Gráfico 10: Índice de massa corpórea (IMC) dos alunos por curso
0
10
20
30
40
50
60
70
IMC <18,5 IMC 18,5-24,9
IMC 25-29,9
IMC 30-34,9
IMC 35-39,9
IMC >40
Eng. Alimentos
Eng. Agronômica
Eng. Ambiental
Total
Tabela 11: Índice de massa corpórea (IMC) dos alunos por curso e sexo
masculino
IMC Masculino Eng. Alimentos Eng. Agronômica Eng. Ambiental Total
IMC <18,5 1 12 0 13
IMC 18,5-24,9 4 11 2 17
IMC 25-29,9 4 4 4 12
IMC 30-34,9 0 0 1 1
IMC 35-39,9 0 0 1 1
IMC >40 0 0 0 0
Total 9 27 8 44
Tabela 12: Índice de massa corpórea (IMC) dos alunos por curso e sexo
feminino
IMC Feminino Eng. Alimentos Eng. Agronômica Eng. Ambiental Total
IMC <18,5 3 0 3 6
IMC 18,5-24,9 14 11 17 42
IMC 25-29,9 7 3 5 15
IMC 30-34,9 2 0 0 2
IMC 35-39,9 0 1 0 1
IMC >40 0 0 2 2
Total 26 15 27 68
Tabela 13: Uso de Medicamentos contínuo por sexo e curso
Uso de medicamentos contínuos
Eng. Alimentos Eng. Agronômica Eng. Ambiental Total
Sexo masc 0 0 0 0
Sexo fem 4 0 0 4
Total 4 0 0 4
Total alunos 35 42 35 112
Gráfico 11: Uso de Medicamentos contínuo por sexo e curso
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
Eng. Alimentos
Eng. Agronômica
Eng. Ambiental
Total
contínuos
Sexo masc
Sexo fem
Total
Tabela 14: Uso de Medicamentos contínuos por descrição do medicamento e
curso
Nome do medicamentos contínuos
Eng. Alimentos Eng. Agronômica Eng. Ambiental Total
Luvox 01 0 0 1
Omeprazol 01 0 0 1
Fluoxetina 01 0 0 1
Homeopatia 01 0 0 1
Total 04 4
Total alunos 35 42 35 112
Gráfico 12: Uso de Medicamentos contínuos por descrição do medicamento e
curso de Engenharia de Alimentos
Eng. Alimentos
contínuos
Luvox
Omeprazol
Fluoxetina
homeopatia
Total
Tabela 15: Problemas de saúde referidos pelos alunos dos 3 cursos
Problemas de Saúde
Eng. Alimentos Eng. Agronômica Eng. Ambiental Total
Renite 5 8 7 20
Tireóide 1 1
Renal 2 2 4
Febre reumática
1 1
Sopro cardiaco 1 1
Depressão 1 1
Gastrite 2 2
Hemorroida 1 1
Varizes 1 1
Sinusite 1 1 1 3
ITU constante 1 1
Bronquite 1 2 3
espondilosite 1 1
Enxaqueca crônica
1 1
Asma 0 1 1
Sopro Cardíaco 0 1 1
Total de problemas
19 12 12 43
Total de alunos 35 42 35 112
Gráfico 13: Problemas de saúde referidos pelos alunos dos 3 cursos
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
Ren
ite
Tire
óid
e
Ren
al
Feb
re r
eum
átic
a
Sop
ro c
ard
iaco
Dep
ress
ão
Gas
trit
e
Hem
orr
oid
a
Var
izes
Sin
usi
te
ITU
co
nst
ante
Bro
nq
uit
e
esp
on
dilo
site
Enxa
qu
eca
crô
nic
a
Asm
a
Sop
ro C
ard
íaco
Tota
l de
pro
ble
mas
Problemas referidos
Eng. Alimentos
Eng. Agronômica
Eng. Ambiental
Total
Tabela 16: Número e descrição de cirurgias referidas pelos alunos nos 3 cursos
Cirurgias anteriores
Eng. Alimentos Eng. Agronômica Eng. Ambiental Total
Apêndice 2 1 3
Vesícula 1 1
Amidalectomia 5 2 2 9
Fimose 2 2 4
Nasal/Desvio septo
1 1 2 4
Ortopédica 2 2 1 5
Estética 1 1
Renal 1 1 2
Cisto 0 01 3 4
Hérnia 0 1 1 2
Varizes 0 1 1
Linfoma 1 1
Total 15 10 12 37
Total de alunos 35 42 35 112
Gráfico 14: Descrição do nome e total das cirurgias realizadas pelos alunos dos
3 cursos
0
5
10
15
20
25
30
35
40
Cirurgias
Total
Tabela 17: Número de alunos fumantes e por curso
Fumante Eng. Alimentos Eng. Agronômica Eng. Ambiental Total
Sim 01 02 0 3
Não 34 42 35 112
Gráfico 15: Número de alunos fumantes e por curso
Tabela 18: Número de alunos fumantes por curso e sexo
Fumante/ Sexo Eng. Alimentos Eng. Agronômica Eng. Ambiental Total
Masculino 01 01 0 02
Feminino 0 01 0 01
Total de Fumantes
01 02 0 03
Total de alunos 35 42 35 112
Eng. Alimentos
Eng. Agronômica
Eng. Ambiental
Total
0 20 40 60 80 100 120
Não
Sim
Tabela 19: Número de alunos por curso que referiram usar álcool aos finais de
semana
Uso de Álcool Eng. Alimentos Eng. Agronômica Eng. Ambiental Total
Sim 19 25 15 59
Não 16 17 20 53
Total de alunos 35 42 35 112
% que usa 54 % 59 % 42 % 52 %
Gráfico 16: Número de alunos por curso que referiram usar álcool aos finais de
semana
Tabela 20: Número de alunos por curso que referiram usar álcool aos finais de
semana por sexo
Uso de Álcool/ Sexo
Eng. Alimentos Eng. Agronômica Eng. Ambiental Total
Masculino 6 23 5 34
Feminino 13 2 10 25
Total 19 25 15 59
Total de alunos 35 42 35 112
0
20
40
60
80
100
120
Eng. Alimentos
Eng. Agronômica
Eng. Ambiental
Total
Sim
Não
Total de alunos
Tabela 21: Número de alunos por curso que referiram já ter experimentado
drogas
Uso de drogas Eng. Alimentos Eng. Agronômica Eng. Ambiental Total
Sim 2 4 3 9
Não 33 38 32 103
Total de alunos 35 42 35 112
% 6% 9.5% 8.5% 8%
Gráfico 17: Número de alunos por curso que referiram já ter experimentado
drogas
0
20
40
60
80
100
120
Eng. Alimentos Eng. Agronômica Eng. Ambiental Total
Sim
Não
Total
Tabela 22: Número de alunas por curso que referiram usar método
contraceptivo
Contraceptivo Sexo feminino
Eng. Alimentos Eng. Agronômica Eng. Ambiental Total
Sim 15 – 57 % 7 – 46 % 17 – 62% 39 – 57%
Não 11 – 43 % 8 – 54 % 10 – 38% 29 – 43%
Total de alunas 26 – 100 % 15 – 100 % 27 – 100 % 68 – 100%
Tabela 23: Tipo de Anticoncepcional utilizado pelas alunas por curso
Contraceptivo Eng. Alimentos Eng. Agronômica Eng. Ambiental Total
Preservativo 3 3 11 17
ACO 11 4 6 21
ACI 0 0 0 0
Total 26 15 27 68
Total meninas que usam contraceptivo
14 7 17 38
Gráfico 18: Tipo de Anticoncepcional utilizado pelas alunas por curso
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Eng. Alimentos
Eng. Agronômica
Eng. Ambiental
Total
Tabela 24: Número de alunas por curso que referiram ter tensão pré-menstrual
(TPM)
TPM Eng. Alimentos Eng. Agronômica Eng. Ambiental Total
Sim 15 6 21 42 – 61 %
Não 09 8 6 23 – 33 %
Pouco 02 1 0 3 - 6 %
Total de meninas
26 15 27 68 - 100 %
Gráfico 19: Número de alunas por curso que referiram ter tensão pré menstrual
(TPM)
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
Eng. Alimentos Eng. Agronômica
Eng. Ambiental Total
Sim
Não
Pouco
Tabela 25: Número de alunas por curso que referiram usar medicamentos para
cólica menstrual
Uso de medicamentos para cólica menstruação
Eng. Alimentos Eng. Agronômica Eng. Ambiental Total
Sim 14 7 13 34
Não 12 8 14 34
Total de meninas
26 15 27 68
Gráfico 20: Número de alunas que referiram usar medicamentos para cólica
Uso de medicamentos para cólica
Sim
Não
Tabela 26: Tipo de medicamento utilizado para cólica menstrual por alunas por
curso
Tipo de medicamentos utizados para cólica menstrual
Eng. Alimentos Eng. Agronômica Eng. Ambiental Total
Dipirona 1 1 2
Atroveran 3 1 2 6
Ibuprofeno 1 1
Buscopan 9 6 7 22
Cimelid 1 1
Feldene 1 1
Postan 1 1
Total que usa medicamento
14 7 13 34
Total de meninas
26 15 27 68
Gráfico 21 : Nome dos medicamentos utilizados pelas alunas
0
5
10
15
20
25
30
35
40
Medicamento
Total
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