fisiologia do sistema gastrointestinal · digestão – quebra de macromoléculas em partículas...
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Fisiologia do Sistema Gastrointestinal
Fisiologia humana – Parte 1
Nome:_________________________________________________________________________
Data:____/___/_____
Fisiologia do Sistema Gastrointestinal
1° - Componentes
• Trato Gastrointestinal (TGI) – boca, grande parte da faringe, esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso.
• Glândulas Acessórias – dentes, fígado, língua, glândulas salivares, vesículas biliares e o pâncreas.
2° - Funções Basicas
1. Ingestão – Transporte do alimento a boca. 2. Secreção – Realizado pelas glândulas do TGI, fígado e glândulas salivares. 3. Mistura e Propulsão - Depende da contração da musculatura lisa da parede do sistema
TGI, permitindo assim também o deslocamento do alimento através do gastrointestinal. 4. Digestão – Quebra de macromoléculas em partículas menores, facilitando assim a
melhor absolvição de nutrientes. 5. Defecação – Eliminação para o meio ambiente do material alimentar não utilizado pelo
organismo. 3° - Camadas do TGI Divide-se em 4 camadas, descritas abaixo na ordem da luz do órgão a periferia, são:
1. Túnica Mucosa – Dividida em 3 partes é a mais interna( epitélio / lâmina própria da mucosa / túnica muscular da mucosa ), tendo como função de revestimento da luz do TGI.
2. Túnica Submucosa – Formada por tecido conjuntivo aerolar, ligando a túnica mucosa a túnica muscular da mucosa, muito vascularizada recebe as moléculas de alimentos absorvidos. Contendo uma rede de nervosa formada por neurônio do plexo submucoso
3. Túnica Muscular – Apresenta-se em maioria formada por tecido muscular liso, tendo a boca, faringe e parte superior do esôfago formado por tecido muscular esquelético que trabalha na deglutição do alimento.
4. Túnica Serosa – Mais superficial, formada por uma membrana serosa composta por tecido conjuntivo areolar e epitélio pavimentoso simples, porem, somente o esôfago é ausente dessa camada tendo uma simples camada de tecido conjuntivo denominada, túnica adventícia.
Bom saber!!!
Nenhum órgão com exceção da língua e dos dentes entra em contato direto com o
alimento, tendo a suas secreções jogadas através de ductos no TGI.
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4° - Inervação do TGI
• Formada por aproximadamente 110 milhões de neurônios que se estendem desde o esôfago ate o anus
• Dividida em conjuntos de nervos intrínsecos ( acoplado ), denominado nervos entérico - SNE e em conjuntos de nervos extrínsecos que é a a parte autônoma do SN.
1. Nervos intrínsecos - SNE
a) Plexo mioentérico – localizado na túnica muscular. b) Plexo submucoso – localizado na tela submucosa.
• Nervos extrínsecos – SNA
Atuam regulando o SNE, tendo os nervos vagos espalhados através de fibras parassimpáticas por grade parte do TGI, tendo única exceção a ultima parte do Intestino grosso, que recebe fibras nervosas vindas da região sacral.
5° - Órgãos do TGI
a) Boca
• Chamado também de cavidade oral.
• Formado por bochechas, palatos mole e duro e língua.
• Tem função de: � Ingestão do alimento; � Misturar o alimento a saliva � Barreira microbiana, destruindo
microrganismos – lisozima. � Inicio da deglutição.
• Os palatos têm como função divisão da cavidade oral da cavidade nasal
b) Faringe
• Canal que interliga a boca ao esôfago, funcionando como via de passagem de ar para a larínge ou do alimento ate o esôfago.
c) Esôfago
• Com aproximadamente 25cm de comprimento. • Tem característica de conduzir o alimento que já
passou pela faringe ate o estomago. • Terminando assim a deglutição.
Fisiologia do Sistema Gastrointestinal
d) Estomago
• Anatomia parecida com a letra “J”. • Conecta o esôfago ao duodeno – parte
inicial do ID. • Tem função de:
� Armazenar o alimento; � Barreira microbiana, destruindo
microrganismos; � Produz o fator intricido que é
essencial na produção de vitamina B12;
• Iniciada a digestão de proteínas e triglicerídeos. • Sua digestão esta relacionada a ondas de mistura, movimentos ondulatórios
peristálticos, esse ocorre a cada em media de 15 a 25 segundos, realizando a mistura do suco gástrico com o alimento.
• O transformando em uma massa semilíquida denominada quimo, sempre lembrando que o fundo gástrico tem somente função de armazenamento.
• Cada onda força 3ml de quimo a entra no duodeno – parte inicial do ID.
e) Intestino Delgado
• Dividido em duodeno, jejuno e íleo.
• Aproximadamente 90% da absolvição ocorre no
intestino delgado.
• Tem como função: � Finalização da digestão mecânica através de sua
motilidade, capaz de compactar e misturar o alimento;
� Finalização da digestão química através da secreção de seus órgãos anexos( suco pancreático, bile) e do suco intestinal;
• Tem como região de maior absolvição de nutriente importantes o Jejuno
• Ficando assim o Íleo com a absolvição de gorduras e o duodeno com controle do pH e com parte da digestão química.
f) Intestino Grosso
• Parte terminal do TGI.
• Tem em media 1,5m de comprimento, estendendo do íleo até o ânus.
• Tem função de : � Absorver H2O; � Armazenamento de fezes; � Absolvição de sais minerais;
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