catálogo wexiödisk 2016
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santosinnovaTarifa Wexiödisk 2015
Wex
iödisk
Sistemas para el lavado de vajilla, utensilios y carros
12 15
2AÑOS DE GARANTÍA
santosgrupo
EXCELENCIA EN LA CREACIÓN DE GRANDES COCINAS
Una solución con garantías
Gracias a nuestros distribuidores Santos Grupo crece día a día, llegando a diferentes áreas de negocio de las distintas partes del mundo, proporcionando un servicio excelente. Contamos con empresas colaboradoras expertas y líderes en el sector, de manera que la profesionalidad y eficacia del servicio está garantizada en todo momento.Desarrollamos soluciones globales, para facilitar la creación de cocinas profesionales desde su diseño hasta su instalación y puesta en marcha, partiendo de la pre-arquitectura y de la planificación de los procesos y siguiendo por el proyecto y el control de la ejecución dirección facultativa.
INNOVACIÓNDIFERENCIACIÓN
FACILIDADDE USO
ESTUDIOS DE AHORRO DE COSTES
AHORRO
SATISFACCIÓN DE LOS CLIENTES
EQUIPOS VERSÁTILES
SERVICIO TÉCNICO
easy
La exclusiva gama de equipos Wexiödisk, la solución más eficiente del mercado
santosinnova
Calidad, fiabilidad y ahorro son las señas de identidad de un fabricante líder en el mercado del lavado de vajilla y utensilios. Es el único fabricante en el que se pueden encontrar soluciones exclusivas y sin competencia. Realizar una instalación de lavado de vajilla y utensilios con soluciones Wexiödisk es garantizar la satisfacción del cliente y la durabilidad extrema de la implantación. Cientos de instalaciones realizadas en España desde hace más de 30 años lo avalan.
INNOVACIÓN Y DIFERENCIACIÓN. Santos Innova facilita a la red de distribución equipos y soluciones exclusivas con el objetivo de consolidarles como referentes de calidad global en el sector de la restauración y de las colectividades. Contamos con las tecnologías más avanzadas de Europa y los productos más innovadores para equipar cualquier cocina industrial, sea cual sea su tamaño y función.En Santos Innova trabajamos día a día para seguir mereciendo la confianza de nuestros distribuidores.
Los precios de la presente tarifa son de venta al público recomendado, figuran en euros y no incluyen la instalación ni los impuestos en vigor.Esta tarifa es válida a partir de la fecha indicada en la portada directamente impresa, o bien de la fecha del índice corrector que pudiera ser remitido para ser adherido a ésta y anula todas las anteriores.Las condiciones de venta (descuentos) se indicarán en la carta de condiciones o confirmación de pedido y figurarán en la factura.Se mantiene exenta cualquier responsabilidad por los eventuales errores de precios que pudieran existir en la presente tarifa.
Condiciones de venta
precios
pedidos
transporte y portes
devoluciones de material
garantía
envío de repuestos
reserva de dominio
jurisdicción
información
Los pedidos deberán cursarse por escrito (fax o email). Si se procediese a la anulación de un pedido deberá notificarse por el mismo sistema y siempre en el periodo de tiempo máximo a tres días después de la realización del mismo . Los pedidos serán aceptados según las condiciones de venta de SANTOS INNOVA S.L.Es necesario y obligado para evitar errores o devoluciones que podrían comportar gastos evitables (ver “devoluciones de material”) y para respetar nuestra norma de Calidad, que en el documento del pedido enviado a SANTOS INNOVA aparezcan el modelo y/o referencia que figuran en tarifa, cantidad, descrip-ción, precio, descuento, fecha y dirección de envío, tipo de gas, voltaje cuando proceda, así como cualquier otro dato que identi-fique claramente los elementos solicitados y las condiciones económicas o de suministro. Queda eximido de toda responsa-bilidad Santos Innova cuando las órdenes de compra han sido mal elaboradas.
Las mercancías viajan siempre por cuenta y riesgo del compra-dor, sea el envío a portes debidos o pagados (en Península). A la recepción del material debe efectuarse la comprobación del estado del mismo y en el caso de observar algún daño, se deberá efectuar la reclamación a la agencia de transporte y notificar inmediatamente a SANTOS INNOVA.En el caso de no poder realizar esta verificación en el momento de la entrega, anoten “pendiente de revisar” y se podrá efectuar la reclamación al transporte en un plazo máximo de 24 horas.La mercancía viajará por el medio que SANTOS INNOVA estime oportuno, repercutiendo este coste en la factura del material enviado cuando no supere los 500 euros.
Sólo se podrán realizar con la autorización expresa y por escrito de SANTOS INNOVA, previa notificación por escrito.En este caso todos los gastos derivados del primer envío y la devolución correrán por cuenta del comprador. Las devolucio-nes sólo podrán realizarse dentro de los 15 días posteriores a la recepción de la mercancía. No se admitirá la devolución de productos usados, probados, dañados o sin el embalaje original.
Todos los repuestos se enviarán a portes debidos. Incluso los enviados en garantía. Asimismo los repuestos devueltos debe-rán ser enviados a portes pagados por el distribuidor (ver “garantía”).
La mercancía será propiedad y dominio de SANTOS INNOVA hasta el pago total de la misma por parte del distribuidor.
Serán únicamente competentes, en caso de litigio, los tribunales designados por SANTOS INNOVA.
Las descripciones, características y fotografías contenidas en esta lista-catálogo deberán entenderse a nivel informativo. SANTOS INNOVA se reserva el derecho a introducir, sin previo aviso, las modificaciones que crea necesarias, sin que ello perjudique a las características principales de los productos.
La realización de un pedido a SANTOS INNOVA comporta la aceptación de estas condiciones.
- La garantía es de 24 meses a partir de la fecha de la factura de compra se limita exclusivamente a la reposición de compo- nentes que pudieran presentar defecto de fabricación sin límite durante los primeros 12 meses con un límite de 150 euros por pieza los restantes 12 meses. La garantía no cotempla el
cambio del equipo o sistema, quedando excluidos de ésta daños ocasionados por una manipulación inadecuada, así como los producidos por una sobrecarga de una utilizaciónción indebida o superando las especificaciones técnicas, la falta de limpieza y/o mantenimiento normal.- En las condiciones de venta al distribuidor – instalador está incluida la responsabilidad de la atención de la garantía al usuario final.- La prestación de la grantía al usuario final es responsabilidad del distribuidor - instalador que realiza la venta a este. El primer mes cubre mano de obra, desplazamiento y piezas. El periodo restante cubre la reposición de las piezas que eventualmente presentasen defectos de fabricación.- Los componentes a sustituir en garantía serán enviados a portes pagados a SANTOS INNOVA.- La garantía no se responsabiliza de ningún tipo de indemniza-ción. Todo el material enviado en garantía se facturará y se procederá a su correspondiente abono una vez comprobadas las piezas defectuosas.- Los fluidos, gases refrigerante, etc... así como las posibles pérdidas derivadas de una avería, sea cual fuere el origen, no están incluidas en la garantía. - Los gastos que pudieran derivarse de la aplicación de ésta correrán por cuenta del distribuidor – instalador, limitándose SANTOS INNOVA a suministrar los elementos defectuosos cuando se compruebe que el origen del problema afecta a ésta: es potestad de SANTOS INNOVA y del fabricante determinar si la avería tiene su origen en un defecto de fabricación.- Los repuestos enviados en garantía serán facturados y no serán abonados mientras no se reciba la devolución del repuesto defectuoso y una vez que se compruebe por nuestro servicio técnico que el repuesto devuelto presenta defecto imputable a la garantía.
Índice
0608
Máquinas de prelavado automático PRM
09101216202126
Automatización del proceso de lavado
Lavautensilios combinado mixto doble cestoWD - 12
Novedades WD - 90 WD - 4 S DUO WD - 7 DUPLUS
Lavavajillas frontal WD - 4 S BASIC WD4S GLASS
Lavavajillas de Capota inclinada articulada
Lavavajillas de capota inclinada WD - ACS 47 \ 800 WD - 18 WD - 66CT \ 21T
Lavautensilios de gránulos pasante centrífugoWD 90 DUO WD 90 HC \ FLEX WD - 100
PRM \ Lavavajillas de arrastre Lavavajillas tamaño medioPRM ICS WD-11
WD - 6 WD - 7 WD - 6 DUPLUS WD-7 DUPLUS
Automatización del proceso de lavado de vajilla
6
1. Depósito de bandejas
Los depósitos de bandejas están situados a la salida del restaurante para que los clientes dejen la suya.
Las bandejas se transportan automá-ticamente hacia la sala de lavado.
Esto evita el uso de carros y ahorra tiempo y trabajo
2. Ascensor de bandejas
Utilizando el ascensor la sala de lavado puede construirse en un nivel diferente del restaurante. La capacidad de los
ascensores oscila entre las 600 y 1200 bandejas por hora
3. Punto de inserción múltiple de bandejas
El sistema de clasificación arribaabajo es la forma más eficaz y
ergonómica de clasificar la vajilla. El personal puede manipular la vajilla eficientemente sin necesidad de
agacharse, girarse ni forzar la espalda
4. Sistema arriba - abajo
Las bandejas de múltiples depósitos pueden ir hacia una unidad de
clasificación mediante el punto de inserción múltiple
6
7
5. Imán para cubertería
La cinta magnética extrae automáticamente los cubiertos y los deposita en una cesta. Un tipo de
rotor magnético inserta la cubertería en un lavavajillas combinado para bandejas y cubertería. Esto evita la manipulación a gran escala en las
operaciones de lavado
7. Sistema automático de descarga de bandejas
Las bandejas limpias se depositan automáticamente en los apiladores de
bandejas. Si el primer carro está lleno, el sistema cambia automáticamente al segundo sin interrumpir el proceso
de lavado
6. Compactador de residuos
El compactador de residuos RC-360 reduce el volumen de residuos más de un 80%. El sistema es apropiado para
muchos tipos de desperdicios, incluyendo material orgánico e
inorgánico, animal/vegetal, plásticos material desechable y cubertería de
plástico
Solicítenos información
Novedades
Lavautensilios de gránulos pasante centrífugo
WD - 90 DUO
Modernos y eficientes, adaptados
a tus necesidadesVer en página 21
WD
easy
Lavavajillas - Lavautensilios de capota inclinada articulada
WD - 7 DUPLUS
La tecnología Duplusadaptada
al modelo WD-7
Lavavajillas frontal (WD - 4S PREMIMU) Lavacopas frontal (WD - 4S GLASS)
WD - 4S
Lavavajillas y
lavacopas
Ver en página 14-15
Ver en página 9
easy
1 L por ciclo
Duplus
4 L por ciclo
Duplus
Lavavajillas frontaly lavacopas
WD-4S Premium/Glass
Dimensiones de cesta 500 x 500 cmAltura de carga 330 mm
Aclarado a diferentes temperaturasBomba de desagüe integrada
opcionesWD-4S PREMIUM
WD-4S PREMIUM
referenciaTanque aumento de presión (Break Tank) INW205
equipamiento extrareferencia
Soporte inferior sin puerta para 3 cestas 201.0556
Soporte inferior con puerta para 3 cestas o químicos 201.0557
Cesta para cristalería -
modelo ireferenc a programas lavado dimensiones (mm) cestas/hora201.005N 3*
* 1.2 min. (vasos y cazuelas), 2.4 min. (platos) y 4.2 min. (cubiertos y sartenes) / ** 1.2 min. (vasos de cerveza), 1.2 min. (vasos estandar) y 2.2 min. (vasos de vino)
600x600x820 50
50201.005G 3** 600x600x820
WD-4S PREMIUM
WD-4S GLASS
el exclusivo concepto deque mejora la ergonomía y simplifica
el proceso de lavado
innovadora tecnología que reduce el consumo de agua a 1lt. por ciclo
y el consecuente ahorro en químicos y electricidad
Capota automática con Auto-start Ahorro tecnología Duo
Dotación WD - 4S Premium: 1 Cesta para vasos / 1 Cesta para cubiertos / 1 Cesta para platos Dotación WD - 4S Glass: 1 Cesta para cristalería
Lavavajillas frontaly lavacopas
WD-4S Premium/Glass
Dimensiones de cesta 500 x 500 cmAltura de carga 330 mm
Aclarado a diferentes temperaturasBomba de desagüe integrada
opcionesWD-4S PREMIUM
WD-4S PREMIUM
referencia PVP (€)Tanque aumento de presión (Break Tank) 266INW205
equipamiento extrareferencia PVP (€)
Soporte inferior sin puerta para 3 cestas 201.0556 318
Soporte inferior con puerta para 3 cestas o químicos 201.0557 590
Cesta para cristalería - -
modelo ireferenc a programas lavado dimensiones (mm) cestas/hora platos/hora201.005N 3*
* 1.2 min. (vasos y cazuelas), 2.4 min. (platos) y 4.2 min. (cubiertos y sartenes) / ** 1.2 min. (vasos de cerveza), 1.2 min. (vasos estandar) y 2.2 min. (vasos de vino)
600x600x820 50
50
900
201.005G 3** 600x600x820 1000 vasos
WD-4S PREMIUM
WD-4S GLASS
el exclusivo concepto deque mejora la ergonomía y simplifica
el proceso de lavado
innovadora tecnología que reduce el consumo de agua a 1lt. por ciclo
y el consecuente ahorro en químicos y electricidad
Capota automática con Auto-start Ahorro tecnología Duo
Dotación WD - 4S Premium: 1 Cesta para vasos / 1 Cesta para cubiertos / 1 Cesta para platos Dotación WD - 4S Glass: 1 Cesta para cristalería
WD4-S Premium
WD4-S Glass
Lavavajillas frontaly lavacopas
WD-4S Premium/Glass
Dimensiones de cesta 500 x 500 cmAltura de carga 330 mm
Aclarado a diferentes temperaturasBomba de desagüe integrada
opcionesWD-4S PREMIUM
WD-4S PREMIUM
referenciaTanque aumento de presión (Break Tank) INW205
equipamiento extrareferencia
Soporte inferior sin puerta para 3 cestas 201.0556
Soporte inferior con puerta para 3 cestas o químicos 201.0557
Cesta para cristalería -
modelo ireferenc a programas lavado dimensiones (mm) cestas/hora201.005N 3*
* 1.2 min. (vasos y cazuelas), 2.4 min. (platos) y 4.2 min. (cubiertos y sartenes) / ** 1.2 min. (vasos de cerveza), 1.2 min. (vasos estandar) y 2.2 min. (vasos de vino)
600x600x820 50
50201.005G 3** 600x600x820
WD-4S PREMIUM
WD-4S GLASS
el exclusivo concepto deque mejora la ergonomía y simplifica
el proceso de lavado
innovadora tecnología que reduce el consumo de agua a 1lt. por ciclo
y el consecuente ahorro en químicos y electricidad
Capota automática con Auto-start Ahorro tecnología Duo
Dotación WD - 4S Premium: 1 Cesta para vasos / 1 Cesta para cubiertos / 1 Cesta para platos Dotación WD - 4S Glass: 1 Cesta para cristalería
Lavavajillas frontaly lavacopas
WD-4S Premium/Glass
Dimensiones de cesta 500 x 500 cmAltura de carga 330 mm
Aclarado a diferentes temperaturasBomba de desagüe integrada
opcionesWD-4S PREMIUM
WD-4S PREMIUM
referencia PVP (€)Tanque aumento de presión (Break Tank) 266INW205
equipamiento extrareferencia PVP (€)
Soporte inferior sin puerta para 3 cestas 201.0556 318
Soporte inferior con puerta para 3 cestas o químicos 201.0557 590
Cesta para cristalería - -
modelo ireferenc a programas lavado dimensiones (mm) cestas/hora platos/hora201.005N 3*
* 1.2 min. (vasos y cazuelas), 2.4 min. (platos) y 4.2 min. (cubiertos y sartenes) / ** 1.2 min. (vasos de cerveza), 1.2 min. (vasos estandar) y 2.2 min. (vasos de vino)
600x600x820 50
50
900
201.005G 3** 600x600x820 1000 vasos
WD-4S PREMIUM
WD-4S GLASS
el exclusivo concepto deque mejora la ergonomía y simplifica
el proceso de lavado
innovadora tecnología que reduce el consumo de agua a 1lt. por ciclo
y el consecuente ahorro en químicos y electricidad
Capota automática con Auto-start Ahorro tecnología Duo
Dotación WD - 4S Premium: 1 Cesta para vasos / 1 Cesta para cubiertos / 1 Cesta para platos Dotación WD - 4S Glass: 1 Cesta para cristalería
WD4-S Premium
WD4-S Glass
Lavavajillas frontal y LavacopasLavavajillas frontaly lavacopas
WD-4S Premium/Glass
Dimensiones de cesta 500 x 500 cmAltura de carga 330 mm
Aclarado a diferentes temperaturasBomba de desagüe integrada
Gran Capacidadhasta 50 cestas por hora,
que equivale a 1000 vasos, 900 platoso 450 bandejas. El nuevo diseño de la
cámara permite que la carga sea mucho más grande
con tres programas de lavado y pantalla táctil inteligente
con cristal templado. Los colores indican el estado de lavado y un sonido indica
el ciclo de lavado
Pantalla táctil
ECO Flow
9
opcionesWD-4S PREMIUM WD-4S GLASS
WD-4S PREMIUM WD-4S GLASS
referencia PVP (€) referenciaTanque aumento de presión (Break Tank) 266 266INW205INW205
equipamiento extrareferencia PVP (€) referencia PVP (€)
PVP (€)
Soporte inferior sin puerta para 3 cestas 201.0556 318 201.0556 318
Soporte inferior con puerta para 3 cestas o químicos 201.0557 590 201.0557
201.0558 105
590
Cesta para cristalería - -
modelo ireferenc a programas lavado dimensiones (mm) cestas/hora platos/hora Kw/V/Hz201.005N 3*
* 1.2 min. (vasos y cazuelas), 2.4 min. (platos) y 4.2 min. (cubiertos y sartenes) / ** 1.2 min. (vasos de cerveza), 1.2 min. (vasos estandar) y 2.2 min. (vasos de vino)
600x600x820 50
50
900 4,95/380/50 4.329
201.005G 3** 600x600x820 1000 vasos 4,95/380/50 4.528
WD-4S PREMIUM
WD-4S GLASS
el exclusivo concepto deque mejora la ergonomía y simplifica
el proceso de lavado
innovadora tecnología que reduce el consumo de agua a 1lt. por ciclo
y el consecuente ahorro en químicos y electricidad
Capota automática con Auto-start Ahorro tecnología Duo
PVP (€)
sistema de condensación y recuperación de calor, hace
que los productos se sequen másrápido y minimiza la generación
de vapor
Dotación WD - 4S Premium: 1 Cesta para vasos / 1 Cesta para cubiertos / 1 Cesta para platos Dotación WD - 4S Glass: 1 Cesta para cristalería
Silenciosoel aislamiento
térmico y acústico hace queeste lavavajillas sea muy silencioso
durante el lavado
WD4-S Premium
WD4-S Glass
WD4-S Premium
WD4-S Glass
WD-4S GLASS
WD-4S GLASS
4,95/380/50
4,95/380/50
WD4-S Premium
WD4-S Glass
WD4-S Premium
WD4-S Glass
WD-4S GLASS
WD-4S GLASS
WD4-S Premium
WD4-S Glass
Ergonómica
0 litros por cesta
Económica
Ecológica
Ahorro de químicos Eliminación del prelavado manual
Altura de carga hasta 505 mm
Mayor ProductividadIncremento de la producción
entre un 30% y 50%
ErgonomíaEliminación de unos 55.000movimientos repetitivos de
lavado manual
EficaciaCon el prelavado de agua se
proyecta por todos los lados de la vajilla, algo imposible con una
ducha normal
Cuidado MedioambientalReduce en más de 6 toneladas
las emisiones de C02
OptimizaciónOptimiza hasta 200 horas de
mano de obra
Ahorro de AguaHasta 300.000 litros en un año
Ahorro de ElectricidadHasta 9.000 kWh en un año
Ahorro de QuímicosAlrededor del 50% por cesta
Ahorro de tiempoReducción de hasta 50% del
tiempo del ciclo de lavado
PRM Lavavajillas
Ejemplo de ventajas de la PRM para una producción media de lavado de 150 cestas al día:
10
Máquina de prelavado automáticoPRM - 6/7
máximo ahorro
de energía
70%
Solicítenos un Estudio de Ahorro de Costes Personalizados en innova@santosinnova.-
com
El ahorro anual obtenido gracias a la utilización de la PRM Máquina de Prelavado
Automático para una producción de lavado de 150 cestas al día asciende a más de 4.500€
PRM - 6 / 7 TARIFA
incrementando el tiempo de contacto,hace que aumente la producción total del
sistema, ya que pueden utilizarseprogramas de lavado más cortos
en el lavavajillas
Ahorro de tiempo
Sin ducha ni operadorgracias al prelavado que realiza
la PRM hace que la ducha y el operadorno sean necesarios
La máquina de prelavado automática es un sistema que se incorpora al lavavajillas de capota en lugar del grifo de ducha clásico. Prelava la vajilla reutilizando el agua caliente con detergente que desecha el lavavajillas,de manera que la vajilla entra en el lavavajillas prácticamente limpia, reduciendo consumos y tiempo de lavado. Este sistema ofrece unos resultados de lavado 20 veces mejores que los sistemas tradicionales, reduciendo drásticamente los costes operativos gracias a la eliminación total del prelavado manual. Gracias a la PRM se reduce el tiempo de lavado, aumenta la productividad, se ahorra agua y productos químicos y se contribuye al cuidado del medio ambiente
Máquinas de prelavado autom
ático
11
equiposmodelo referencia descripción programas dimensiones (mm) cestas/h platos/h PVP (€)PRM-6* 204.006 Equipo de prelavado automático
1
1
600x658x1900 120 2.160 0,9/380/50
0,9/380/50
0,9/380/50
0,9/380/50
0,9/380/50
0,9/380/50
2.922
PRM-6A* 204.006MA PRM-6 con capota automática
1
1
1 600x658x1900 120 2.160 3.592
PRM-6AA* 204.006MA1 PRM-6 capota automática+autostart
1
600x658x1900 120 2.160 3.794
PRM-7* 204.007 Equipo de prelavado automático 660x658x2084 120 2.160 3.106
PRM-7A* 204.007MA PRM-7 con capota automática 660x658x2084 120 2.160 3.779
PRM-7AA* 204.007MA1 PRM-7 capota automática+autostart 660x658x2084 120 2.160 3.981
Ahorro de agua y energíaprelava reutilizando el agua caliente
con detergente que desecha el lavavajillas, de manera que la vajilla sale de la PRMprácticamente limpia reduciendo los
consumos y tiempo de lavado
equipamiento extra referencia PVP(€)Kit de conexión en línea entre PRM y WD6/7 L=140 mm.
Kit de conexión en línea entre PRM y WD6/7 L=300 mm.
Kit de conexión en esquina entre PRM y WD6/7 L=300 mm.
Kit de conexión en línea con soporte para detergente entre PRM y WD6/7 L=300 mm.
204.0660 146
204.0666 165
204.0665 165
204.0667
INW109
INW110
INW111
254
opciones referencia PVP(€)Kit de aumento de presión para capota automática a través de lavavajillas con bomba de presión
Bomba de aumento de presión para capota automática
Conexión 230V/3/50
105
446
84
este concepto además de ocuparsede un bajo consumo reduce en másde un 80 % la cantidad de agua que se vierte directamente en el desagüe
Ecología
prm
Kw/V/Hz
* Imprescindible Kit de Conexión para conectar con lavavajillas
Lavavajillas de Capotainclinada articuladaWD-6C \ 6 \ 7
Capota automática con autostartciclo automático de
autolimpieza de la máquinaa la finalización de la jornada
el exclusivo concepto decapota y la función Auto-start mejoran la
ergonomía del equipo y simplifican significativamente el proceso
de lavado
gracias al condensador de vahosy al intercambiador de calor
gracias a la gran alturade carga, permite lavar
vajillas y utensilios
Auto clean Concepto ecológico
easyEco
12
Facilidad de uso
Agradable entorno de trabajo
Altos niveles de higieneAhorro de tiempo
Fácil servicio
Excelentes resultados de lavadoAltura de carga hasta 505 mm
Intercambiador de calorRecupera eficientemente el calor del agua del lavado
desechada. Ahorra el 34% de energía o 0,11 Kw/h por cesta
Condensador de vahosMejora el clima de la sala al mismo tiempo que ahorra
energía. Elimina la necesidad de instalar un sistema de
extracción de vahos
Exclusiva capota inclinada articulada
El vapor asciende por detrás de la máquina cuando se abre, debido
a su inclinación. Impide que el vapor impacte en el rostro del
operario y hace que el goteo del agua se produzca en el interior de la cuba. La capota está acústica y
térmicamente aislada
Gran Capacidad
1 Cesta para vasos1 Cesta para platos1 Cesta para cubiertos
Elementos en dotación con WD - 6C \ 6 \ 7:
WDWD
WD-6C \ 6 \ 7 TARIFA
Mejor resultado de lavado
Lavavajillas de Capota Inclinada articulada
equipos WD-6modelo referencia descripción programas dimensiones (mm) cestas/h platos/h
Kw/V/Hz
PVP (€)WD-6C 203.06C Lavavajillas electromecánico 1* 600x657x1430/1875 35 630 9,9/380/50
9,9/380/50
9,9/380/50
9,9/380/50
4.434
WD-6 203.006 Lavavajillas electrónico 3 600x657x1430/1875 50 900 5.252
WD-6A 203.006MA WD-6 con capota automática 3 600x657x1430/1875 50 900 5.978
WD-6AA 203.006MA1 WD-6 capota automática+autostart 3 600x657x1430/1875 50 900 6.216
13
equipos WD-7modelo referencia descripción programas dimensiones (mm) cestas/h platos/h PVP (€)WD-7 203.007 Lavavajillas electrónico 3 662x660x1540/2008 50 900 10,1/380/50 6.122
WD-7A 203.007MA WD-7 con capota automática 3 662x660x1540/2008 50 900 10,1/380/50 6.915
WD-7AA 203.007MA1 WD-7 capota automática + autostart 3 662x660x1540/2008 50 900 10,1/380/50 7.153
equipamiento extra
Mesa de salida en escuadra 560x560 mm
Campana de extración de vahos, con boca de evacuación de 160 mm diámetro
Soporte lateral para detergente lado derecho de la máquina
Herramienta web para HACCP
Soporte lateral para detergente lado izquierdo de la máquina
Unidad de condensación de vahos con recuperación de calor
Intercambiador de calor en circuito de desagüe -Botón de inicio simultáneo para dos WD-6 o 7 A/AA 526
Modelo WD-6C Modelos WD-6referencia PVP(€) referencia PVP(€)
203.0667 219
526
794
197
203.0667 219
526
197
1.345
1.791
526
219
682
794
197
197
1.373
1.818
-
-
197
197
203.0630203.0630
-
-
- -
- - INW115
Modelos WD-7referencia PVP(€)203.0667
203.0730
203.0663203.0663203.0663
203.0664203.0664203.0664
203.0740203.0640
203.0750203.0650
203.0668203.0668
INW115
opciones
Válvula antirretorno con protección de vacío
Conexión 230V/3/50
Dosificador para detergente líquido Bomba de aumento de presión con break - tank
Depósitos internos para químicos (no combinable con bomba de presión o panel en el lado izquiedo)
Kit de aumento de presión para conexión con PRM-6 o 7 A/AA válido para WD
Bomba de desagüe (No combinable con Intercambiador de calor)
Calentador de 12 Kw para máquina conectada solamente al agua fría (Potencia total conectada 12.9 K,20A no combinable con break-tank)
WD6/WD7 con bomba de aumento de presión
-
Panel de mandos en el lado izquierdo 180
Modelo WD-6C *Modelo WD-6referencia PVP(€) referencia PVP(€)
203.0672 156
169194
332
661
203.0672 156
233267
53
391
76
-
-
-
-
-
-INW117INW118
INW119 INW118
INW120 INW120
INW121 INW121A
INW122 INW122
INW123 INW123
INW118INW117 INW117
INW116INW116
-
-
- -
- -
**Modelo WD-7referencia PVP(€)203.0672 156
228194
INW116
53
661
391
88
180
332
WD - 6Controlado electrónicamente mediante tres programas de
lavado flexibles. Altura máxima de carga de 400mm
WD - 7Lavavajillas / LavautensiliosControlado electrónicamente mediante tres programas de
lavado flexibles. Altura máxima de carga de 500mm
WD - 6CUn solo programa de
lavado que garantiza el cumplimiento de la norma DIN 10510
Kw/V/Hz
Kw/V/Hz
* Duración ajustable
Lavavajillas de capotainclinada articuladaWD-6DUPLUS WD-7DUPLUS
Doble aclarado �nal con tecnología exclusiva DUPLUS
Óptimos resultados de lavado
Alta e�ciencia energética con bajos costes operativos
Grandes ahorros de costesAgradable entorno de trabajo
el exclusivo concepto decapota y la función Auto-start mejoran la
ergonomía del equipo y simplifican significativamente el proceso
de lavado
con esta innovadora tecnologíaúnicamente se consume 1lt. por ciclo.
Ahorrando agua, químicos y electricidad en el office de lavado
Capota automática con Auto-startAhorro tecnología Duplus
easy
14
CASO DE ESTUDIO
Para una producción de 150 cestas
diarias al año, cada año:• se ahorran hasta 200.000 litros de agua• se ahorran hasta 8.000 kWh de energía utilizando agua caliente• se evita arrojar hasta 4.100 kg de CO2 al entorno
• se ahorran químicos, más de 400 kg de detergente y abrillantador
gracias a la gran alturade carga, permite lavar
vajillas y utensilios
Sólo
1 Cesta para vasos1 Cesta para platos1 Cesta para cubiertos
Elementos en dotación con WD - 6\7 DUPLUS:
Altura de carga hasta 505 mm
1 Lpor ciclo
Gran Capacidad
WD
WD-6DUPLUS \ WD-7DUPLUSTARIFA
2. Preaclarado recirculado
4. Aclarado final
1. Lavado
3. Preaclarado recirculado 2
Lavavajillas de capota inclinada articuladai
15
equipamiento extraModelo WD-7Duplusreferencia PVP(€)
Unidad de condensación de Vahos con recuperador de calor
Mesa de salida en escuadra 560x560mm
Campana de extracción de vahos, con boca de evacuación de 160 mm de diámetro
Soporte lateral para detergente lado derecho de la máquina
203.0740 1.373
203.0667 219
203.0730 682
203.0663 197
Soporte lateral para detergente lado izquierdo de la máquina
Herramienta web para HACCP
203.0664 197
794
Modelo WD-6Duplusreferencia PVP(€)203.0640 1.345
203.0667 219
203.0630 526
203.0663 197
203.0664
INW124
INW125INW126
INW127
INW128INW129 INW129
INW128
INW127
INW126INW125
INW124
197
794
Modelo WD-7Duplusreferencia PVP(€)
Kit de aumento de presión para conexión con PRM-6 o 7 A/AA
Bomba de desagüe (No combinable con Intercambiador de calor)
Conexión 230V/3/50
Panel de mandos en el lado izquierdo
53 391
169
180Dosificador para detergente líquido 194
53 391
169
180194
Modelo WD-6Duplusreferencia PVP(€)
opciones
equiposmodelo referencia descripción programas dimensiones (mm) cestas/h platos/h Kw/V/Hz PVP (€)
WD6 DUPLUS 203.06D WD-6 Duplus (1litro de agua por ciclo) 3 600x657x1430/1875 50 900 9,9/380/50
9,9/380/50
9,9/380/50
6.683
WD6A DUPLUS 203.06DA WD-6 con capota automática 3 600x657x1430/1875 50 900 7.409
WD6AA DUPLUS 203.06DAA WD-6 con capota automática + autostart 3 600x657x1430/1875 50 900 7.647
10,1/400/50WD7 DUPLUS 203.07D WD-7 Duplus (1litro de agua por ciclo) 3 660x657x1540/2080 50 900 7.641
10,1/400/50WD7 A DUPLUS 203.07DA WD-7 con capota automática 3 660x657x1540/2080 50 900 8.43410,1/400/50WD7 AA DUPLUS 203.07DAA WD-7 con capota automática + autostart 3 660x657x1540/2080 50 900 8.672
Solicite información y videos explicativos
Explicación de un ciclo de lavado DUPLUS
0litros
0litros
1litro
0litros
PRMMáquinas de prelavadoautomático de arrastre
PRM
PRM (máquina de prelavado automático): todo ventajasDe los consumos de toda una cocina, la zona de lavado de vajilla y utensilios representa:
Recuperación térmica dobleCon batería de condensación y
reutilización del agua de aclarado
ErgonómicaReemplaza el lavado manual que puede
provocar accidentes de trabajo
EconómicaLa exclusiva recuperación de agua confiere un
gran ahorro de agua y tiempo
Óptimo resultado de lavadoEficaz ablandado y remojo de la vajilla
Reducido impacto ambientalLa reutilización del agua única en el mercado
reduce el impacto ambiental
Reutiliza el agua de lavado
Remojo homogéneo y e�caz de toda la vajilla
Se prescinde de un puesto exclusivamente para el prelavado La vajilla sale más limpia reduciendo los ciclos de lavadoResultados óptimos
16
consumoquímicos
consumoeléctrico
45% 80%
consumoagua
80%
0 litros por cesta
Lavavajillas de arrastre Equipo de arrastre de cestas
Máxima higiente garantizada
Función HACCP que garantiza la higiene durante el proceso de
lavado
Tiempo de contacto regulable
6 programas de lavado diferentes en función del tipo de vajilla y suciedad
Aclarado inteligenteTiempo de aclarado constante, sólo
1,3 litros de agua por cesta independientemente del nº de cestas
por horas. Exclusiva alimentación doble que hace avanzar las cestas a velocidad uniforme para optimizar el
agua de aclarado
Lavavajillas
Sistema de control ICS+ para lavavajillas de arrastreICS+ es, holgadamente, el sistema de control de los lavavajillas de arrastre de cestas más avanzado del mercado. Este exclusivo
significativamente el consumo de químicos, agua y electricidad, alcanzando unos ahorros superiores al 70% en costes operativossupone una excelente inversión si se tiene en cuenta el coste operativo de la máquina durante toda su vida útil, ya que reduce
Resultados inmejorables
Tecnología exclusiva ICS+
Impide que se laven huecos vacíos entre cestas
Consumo de sólo 1,3 litros por cesta
Velocidad de paso regulable, en función delgrado de suciedad de la vajillaChorros de agua multidireccionales
PR
M / Lavavajillas de arrastre
17
PRM junto con ICS+ reducen al mínimo el consumo total de agua en la sala de lavado, lo que se traduce total de agua en la sala de lavado, lo que se traduce en grandes ahorros de costes y un entorno de trabajo más agrada-
ble
PRM / Máquinas de prelavado automático
Lavavajillas de arrastre de cestas
PRM Máquina de prelavado automático
modelo referencia descripción dimensiones (mm) PVP (€)
PRM-60 3-4035 Para instalación en línea (necesita alimentador) 600x691x1402 8.241
PRM-90 3-4036 Para instalación en esquina (no incluye sistema de arrastre) 950x950x1900 8.927
modelo referencia *cestas/hora (DIN) cestas/hora dimensiones (mm) PVP (€)
WD-331 E 3-0331 190 150-230 47,6/380/50 3455x697x1685 39.043
44.835WD-333 ICS+ 3-0333 190 150-230 46,8/380/50 3455x697x1685
modelo referencia *cestas/hora (DIN) cestas/hora dimensiones (mm) PVP (€)
WD- 211 E 3-0211 120 100-200 40,1/380/50 2255x697x1685 30.414
WD-213 ICS+ 3-0213 120 100-200 39,4/380/50 2255x697x1685 36.129
modelo referencia *cestas/hora (DIN) cestas/hora dimensiones (mm) PVP (€)
WD-241 E 3-0241 140 110-210 40,1/380/50 2555x697x1685 31.910
WD-243 ICS+ 3-0243 140 110-210 39,4/380/50 2555x697x1685 37.568
modelo referencia *cestas/hora (DIN) cestas/hora dimensiones (mm) PVP (€)
WD-421 E 245 180-260 58,1/380/50 4355x697x1685 45.142
WD-423 ICS+ 3-0423
3-0421
245 180-260 57,3/380/50 4355x697x1685 53.607
modelo referencia cestas/h (DIN) cestas/h dimensiones (mm) PVP (€)WD-151 E 3-0151 80 70-150 32,6/380/50 1655x 697x1685 24.515
WD-151 + zona preaclarado 3-0191 80 70-150 32,6/380/50 2055x697x1685 27.012
WD-153 ICS+ 3-0153 80 70-150 31,9/380/50 1655x697x1685 30.120
WD-153 ICS + zona preaclarado 3-0193 80 70-150 31,9/380/50 2055x697x1685 32.617
modelo referencia Kw/V/Hz
Kw/V/Hz
Kw/V/Hz
Kw/V/Hz
Kw/V/Hz
Kw/V/Hz
dimensiones (mm) PVP (€)
WD-11 56 80 19,7/380/50 1355x697x1685 17.2073-0044
3)Lavado químico 4) Aclarado final doble
1)Prelavado sin aclarado intermedio 3)Lavado químico 4)Aclarado final doble
2)Prelavado con aclarado intermedio 3)Lavado químico 4)Aclarado final doble
2)Prelavado con aclarado intermedio 3)Lavado químico 4)Aclarado final doble
2)Prelavado con aclarado intermedio 3)Lavado químico 4)Aclarado final doble
cestas/hcestas/h (DIN)
2 2
2 3 3 3 42
3
3
4
4
zonas de secado
equipamiento extra T-60
modelo descripción PVP (€)
T-60
3-4041
3-4042
Túnel de secado T60 L=600 3,3kW 4.485
Base con estante de rejilla 742
Base con estante plano 578
Estructura soporte con estante rejilla 311
Estructura soporte con estante plano 142
descripciónreferencia PVP(€)
T-80 Túnel de secado WDT80 para curva 90/180º L=820 3,3kW 3.703
Túnel de secado WDT60F independiente sobre mesa de salida, L=600 3,3kW 5.024 T-60FTúnel de secado WDT90 con soporte L=900 6,6 kW 6.122T-90
* Capacidad máxima según la norma DIN 10510
INW130
INW131
18
332 2
1 3 4
3 4
OPCIONES
PR
M / Lavavajillas de arrastre
19
PRM 60 - Equipamiento extra referencia PVP (€)
Alimentador Recto L=900 WD-151/421 3-4056S 1.873
Alimentador Recto L=900 WD-153/423 ICS+ 3-4056SI
3-40562.160
Alimentador Recto L=1200 WD-151/421 2.016
Alimentador Recto L=1200 WD-153/423 ICS+ 3-4056I 2.304
PRM 60/90 opciones referencia PVP (€)
Adaptación a tren de lavado de arrastre Wexiödisk existente 3-4035S 190Conexión de entrada de agua externa 652
Arrastres - Opciones
Máquina dividida entre zona de lavado y secado para transportePrecio por división adicional en la zona de lavado para transporte
Programador de hora de inicio de funcionamientoEstabilizador/ limitador de corriente para picos de tensión Restricción de potencia de conexión Sicotronic Bomba de aumento de presión
Bomba de aumento de presión con break-tank 943
Calentador 12KW para aclarado final recirculado
Conexión 230V/3/50 Hz
Conexión electrica para PRM
Contactor de cinta transportadora automática de entrada
Contactor de cinta transportadora automática de salida
Contactor de cinta transportadora automática de entrada y salida
Contactor para el pre-aclarado con bomba de presión
Bloqueo del boiler si no hay flujo
Máquina calentada con vapor 50-149 kPa.
Conexión para entrada de agua osmótica
Tubería y conexionado en acero inoxidable en aclarado final
Máquina conectada solamente al agua fría
Conexión de agua debajo de la máquina
referenciavalido para: PVP(€)
7113-4100
WD153/423 - WD151/421
WD153/423 - WD151/421
WD153/423 - WD151/421
WD153/423 - WD151/421
WD153/423 - WD151/421
WD153/423 - WD151/421
WD153/423 - WD151/421
WD11 - WD153/423 - WD151/421
WD11 - WD153/423 - WD151/421
WD11 - WD153/423 - WD151/421
WD11 - WD153/423 - WD151/421
WD11 - WD153/423 - WD151/421
WD11 - WD153/423 - WD151/421
WD11 - WD153/423 - WD151/421
WD11 - WD153/423 - WD151/421
WD11 - WD153/423 - WD151/421
WD11 - WD153/423 - WD151/421
WD11 - WD153/423 - WD151/421
WD213/423 - WD211/421 1.744
3-4162 531771
1.002 3-4120E 589
3-4140E 988
2.362
Calentador 9 Kw para máquina conectada al agua fría 988
289
360
360
6343-4160E 360
3-4165 60
4.885Máquina calentada con vapor 50-149 kPa. 5.382Máquina calentada con vapor 150-250 kPa. 3.825Máquina calentada con vapor 150-250 kPa. 4.320
634
448
338
206
Arrastres - Equipamiento extra PVP (€)
3-4060Mesa de entrada mecanizada en esquina L=630 mm 1.8943-4060IMesa de entrada mecanizada en esquina ICS+ L=630 mm 2.4043-4065
3-4065I
Mesa de entrada mecanizada en esquina especial L=631 - 2785 mm 1.894 + 561/m
Mesa de entrada mecanizada en esquina especial ICS+ L=631 - 2785 mm 2.404 + 597/m240.4546Curva mecanizada de entrada 90º (no compatible con ICS+) 2.575
240.4547Curva mecanizada de entrada 180º (no compatible con ICS+) 3.4293-4556Curva motorizada de entrada 90º 3.822
5.0453-4557Curva motorizada de entrada 180º Mesa de rodillos fija hasta un largo máximo de 3m 761 + 610/mMesa de rodillos pivotante hasta un largo máximo de 3m 1.141 + 632/mFinal de carrera cable incluido 384
Herramienta Web 765249-0212Herramienta Web consumos y costes 2.167
Indicador de potencia externo 133
referencia
WD-11
WD153/243 WD 151/241
WD333/423 WD 331/421
WD153/243 WD 151/241
WD333/423 WD 331/421
INW132
3-4500
3-4502
3-4504
INW136
INW114
INW137
INW138
INW139
INW140
INW141
INW142
INW143
3-4150AE
3-4150BE
3-4150BEI
INW147
INW148INW149
INW150
INW151
INW152
INW153
INW154
Lavautensilios combinadomixto doble cesto (utensilios + vajilla)WD - 12
modelo referencia programas dimensiones (mm) bandeja GN1/1 por hora Kw/V/HzWD-12 206.012 3 1200x775x1990/2440 100 16,7/380/50 20.240
equipamiento extra referencia PVP(€)
Unidad de condensación con calentador adicional 15kW 3.092
Conducto de evauación de vahos 200x100mm 832
Estante abatible 1.206
Herramienta web para HACCP 998
opciones referencia PVP(€)
Bomba desagüe 747
Boiler adicional 12 Kw para máquina conectada solamente al agua fríaPotencia total conectada 28,4 Kw 50A
1.273
Máquina calentada con vapor a presión 150-250 Kpa. 2.547
PVP (€)
Lavautensilios polivalente de gran capacidad
Ergonómico, con apertura automática de capota
Permite lavar dos cestas diferentes a la vez
Doble bomba de lavado y sistema de aclarado
Altura de carga 600 mm
Presión de agua de lavado ajustable según necesidad
se abre automáticamente al finalizar ellavado, permitiendo el secado de la
vajilla
Capota automática
easy
Gran Capacidadcon gran compartimento de lavado, altura de entrada de 600 mm, largo interior de
1.158 mm y fondo de 565 mm
los componentes de fácil accesibilidad y se efecuta desde el frente
de la máquina
Mantenimiento sencillo
easy
INW155
INW156
INW157
INW158
INW159
INW160
INW161
20
Lava
uten
silio
s co
mbi
nado
mix
to d
oble
ces
to Elementos en dotación
con WD - 12:
2 Cesta para cubiertos
Robusto y de alta calidad
Alta capacidad y �exible
Secado rápido y ahorro de energía en el
Ergonómico y con elevación de capota automática Panel fácil de usar con nueve programas
ciclo de centrifugado
Lavautensilios de gránulosde capota centrífugoWD - 90 DUO
prm
Lavautensilios de gránulos de capota centrífugo
209.7452
209.7260
21
modelo referencia programas de lavado dimensiones (mm) bandejas GN1/1 Kw/V/HzWD-90 DUO 209.095 9 1140X960X1950 6+1/ciclo 191/hora 11,7/380/50 27.256
equipamiento extra referencia PVP(€)
Unidad de condensación con recuperador de calor 2.961
Mesa abatible lateral izquierdo 672
Mesa abatible lateral derecho 672
Mesa abatible frontal 672
209.7453
opciones referencia PVP(€)
Conexión 230V/3/50 470
PVP (€)
209.7451
Carro 1.130
Espátula - rascador de limpieza 37
185Gránulos 10 Kg
209.7462
209.7261
Herramienta web para HACCP 739
Herramienta web para HACCP e informes de consumos 2.095
249.0001
249.0090
opción cassette lavado referencia PVP(€)
923
Soporte para cacerolas
Casette de lavado circular
339
Soporte para cubetas 2/1, parrillas y bandejas pasteleras 514
209.745
209.7252
Soporte para cubertería y utensilios (pedir junto 209.7252) 135209.7251209.7284
522
Tensor para sujetar objetos
Rejilla con tensores para sujetar objetos
99
209.7283
209.7272
Altura de carga 660 mm
INW163
INW163
Limpieza con gránulosreduce la necesidad de remojar y prelavar,
mediante un primer ciclo a alta presión usando una mezcla de agua,
gránulos y detergente
el exclusivo concepto deque mejora la ergonomía y simplifica
el proceso de lavado
innovadora tecnología que reduce el consumo de agua a 1lt. por ciclo
y el consecuente ahorro en químicos y electricidad
Capota automática con Auto-start Ahorro tecnología Duo
easy
1 Cassette circular1 Cesta para platos1 Cesta para cubiertos1 Cesta para vasos1 Rascador5 kg de gránulos
Elementos en dotación con WD - 90 DUO:
4 Lpor ciclo
Lavautensilios de gránulosfrontal centrífugoWD 90HC/FLEX
lavautensilios frontal centrífugo WD-90
modelo referencia programas lavado dimensiones (mm) bandejas GN1/1 Kw/V/Hz PVP (€)
WD90GR HC 209.090HC 6 878x955x1882 6/ciclo-120/hora 9,9 Kw/380/50 26.312WD90GR FLEX 209.090FLEX 6 878x955x1882 4/ciclo-80/hora 9,9 Kw/380/50 27.932
Resultados de lavado y secado rápido
Exclusivo cassette rectangular y hexagonal Gran capacidad de lavadoAmplia gama de accesorios para artículos8 recipientes ½ por programa de lavado Puerta con bisagra 180º que permite una limpieza sencilla Seis programas de lavado con la función HACCP Altura de carga 615 mm
1 Cassette cuadrado FLEX3 Soportes laterales3 Soportes de tapas1 Tensor flexible1 Rascador5 kg de gránulos
Elementos en dotación con WD - 90 FLEX:
1 Cassette hexagonal HC1 Soportes laterales1 Rejilla para recipientes1 Rascador5 kg de gránulos
Elementos en dotación con WD - 90 HC:
Gran Capacidadgran capacidad para lavar recipientes GN y
recipientes más pequeños con dimensiones GN. El cassette tiene capacidad para 6 recipientes 1/1
o subdivisiones
fácil acceso a todos los componentespermitiendo efectuar el mantenimiento
desde el frente de la máquina
en el espacio de una sola máquina se reunen diversos programas de lavado,
centrifugado y secado para todo tipo de utensilios
Mantenimiento sencillo
Reduce costes operativos
easy
Limpieza con gránulosreduce la necesidad de remojar y prelavar,
mediante un primer ciclo a alta presión usando una mezcla de agua,
gránulos y detergente
22
WD90HC/FLEXTARIFA
Lavautensilios de gránulos frontal centrífugo
23
equipamiento extraModelo WD90GR HC Modelo WD90 GR
FLEX referencia PVP(€) referencia PVP(€)
Mesa de clasificación 209.7270 2.744
Carro 209.7262 1.130
Gránulos 10 Kg
Indicador de potencia externo
209.7260 185
- 124
209.7270 2.744
209.7262 1.130
209.7260 185
124
2.095
Espátula - rascador de limpieza 209.7261 37
Herramienta web para HACCP 249.0001 739
Herramienta web para HACCP e informes de consumos 2.095
209.7261
249.0001
249.0090 249.0090
37
739
opcionesModelo WD90GR HC Mode lo WD90 GR
FLEX
referencia PVP(€) referencia PVP(€)Bomba de aumento de presión
Bomba de aumento de presión con break-tank
Conexión 230V/3/50
Restricción de potencia
570
911470
209.7240 209.7261
717
2.030
Restricción de potencia de conexión SicotronicTubería y conexionado en acero inoxidable en aclarado final
Calentador con vapor a presión 150-250Kpa.
931
740
570
911470
717
2.030
931740
opciones de cassetteModelo WD90GR HC Modelo WD90 GR
FLEX referencia PVP(€) referencia PVP(€)
Estructura hexagonal FLEX
Estructura cuadrada HC
Soporte para accesorios sueltos
Soporte con ganchos para pequeñas cacerolas
1.950428
209.7279
209.7254
209.7255
209.7268
-
-
- 209.7285
209.7257 428209.7257
454 209.7279 454
123
Soporte para cacerolas pequeñas
Soporte para cacerolas grandes
Soporte para cacerolas con asas largas
108114
975
-
-
-
209.7276
Soporte para cacerolas 209.7252
209.7251
209.7273
208Soporte para cubertería y utensilios (pedir junto 209,7252)
Soporte de ganchos para objetos varios
Soporte para utensilios
135
209.7277 410
397
209.7253 -67
Soporte interior para tapas, tablas de corte, etc.
Soporte para contenedores ABC con asa retráctilSoporte para contenedores 1/3 1/6 1/9
Soporte para contenedores 1/3 1/6 209.7286 322
209.7282 322
209.7283
209.7284 - -
514
Soporte flexible (para ser usado con 209,7280)
Soporte para cubetas 2/1, parrillas y bandejas pasteleras
522-
209.7259 859 209.7259 859Estructura para bandejas con asas retráctiles209.7275
209.7278
209,7281
555 209.7278 555
Estructura para cajas grandes
Cesta de varillas para pequeños utensilios
1.599 209.7275 1.599
Tensor para sujetar objetos
Rejilla lateral
209.7281 293
209.7354 65
107209.7280
-
-
-
-
-
-
-
-
--
- --
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
INW164
INW165
INW166
INW167
INW168
INW169
INW170
INW165
INW166
INW167
INW168
INW169
INW170
Lavautensilios de gránulospasante centrífugoWD-100
6 programas y tiempos de lavado variables adaptables a una gran variedad
de artículos. Los programas con o sin gránulos permiten eliminar restos de comida
pegados incluso en utensilios frágiles
Facilidad de uso
easy
junto con el banco de carga y el carro de transporte, la máquina de carga transversal y forma un sistema que separa fácilmente la
vajilla limpia de la sucia, creando un flujo eficiente y ergonómico en sala de lavado
Diseño de carga exclusivo
Herramienta web para HACCP
Sistema de recuperación de calor
Bajos costes operativos
Lavado e�caz y gran capacidad
Altura de carga 766 mm
Limpieza con gránulos la mayoría de los componentes son fácilmente
accesibles y, en general, el mantenimiento puede efectuarse desde el frente de la máquina
reduce la necesidad de remojar y prelavar la vajilla. Durante un primer ciclo de lavado a alta presión
empleando una mezcla de agua, gránulos de plástico y detergente
Mantenimiento sencillo
easy
Elementos en dotación con WD - 100 1 Puerta:
1 Carro de transporte 1 Estructura de lavado3 Soporte de tapas 4 Soporte lateral3 Guía corta1 Guía larga
1 Mesa de carga 1 Carro de transporte2 Estructura de lavado 6 Soporte de tapas4 Soporte lateral 6 Guía corta2 Guía larga
Elementos en dotación con WD - 100 Pasante:
Bajos costes operativosEl exclusivo ciclo de centrifugado
combinado con la rotación de artículos durante el lavado y el
aclarado producen resultados de lavado excelentes reduciendo la
cantidad de agua al mínimo
Recuperación de calorEl equipo de un sistema de
recuperaciónde calor que precalienta el agua
fría utilizada para el aclarado final. La unidad de recuperación también condensa el vapor
durante el lavado, reduciendo al mínimo los costes operativos
6Lpor ciclo
24
WD - 100TARIFA
lavautensilios pasante centrífugo
modelo referencia programas lavado dimensiones (mm) bandejas GN1/1 Kw/V/Hz PVP (€)
WD100GR 1Puerta 209.1001P 6 1220x1320x2300 8/ciclo-180/hora* 21/380/50
21/380/50
40.044
WD100GR Pasante 209.1002P 6 1220x1320x2300 8/ciclo-180/hora* 42.949
referencia PVP (€)
Mesa de entrada para desbarasado y carga de cassette en modelo 1 Puerta 209.7337 1.141
Mesa de entrada para desbarasado y carga de cassette en Pasante 209.7370 2.911
Puente de unión entre WD100 y mesa de entrada L= 180 a 840mm 209.7375 144
Mesa de entrada para desbarasado y carga, suplementaria en Pasante 209.7371 2.911
Carro 209.7362 1.773
Espátula - rascador de limpieza 209.7261 37
Pistola de limpieza con 8 metros de manguera 1.149
Gránulos 10 Kg 209.726 185
Indicador de potencia externo 130
2.513
Herramienta web para HACCP 249.0001 739
Herramienta web para HACCP con informes de costes y consumos 249.01 2.095
opciones referencia PVP (€)
Bomba de aumento de presión 570
Bomba de aumento de presión con break-tank
Conexión 230V/3/50
911
761
Restricción de potencia 745Restricción de potencia de conexión Sicotronic 968Panel de mandos al lado derecho de la máquina 197
Máquina calentada con vapor 50-250 Kpa 3.332
Tubería y conexionado en acero inoxidable en aclarado final 740
Regulación de altura automática
referencia PVP (€)
Casette de lavado 209.734 1.798
Soporte para tapas de bandejas, tablas de corte, etc
Soporte universal con ganchos
209.7341
209.7350
209.7352
209.7356
209.7358209.7359
209.7360
69
162
Soporte para utensilios con mango 209.7353 187
Soporte para perolas, fuentes, sartenes 133
Soporte para bandejas con asas 112
Soporte de pared para raíles verticales 240
Soporte pared para soporte tapas de bandeja, tablas de corte, etc. 144
Soporte de pared para accesorios con ganchos 145
Soporte para bandejas GN 1/3 1/6 1/9 209.7366 552Soporte para cubertería
Soporte para bandejas GN 2/8
209.7367
209.7368209.7365
209.7354
209.7342
209.7343209.7351
360
552Rejilla para cestas 500x500 195
Rejilla lateral 65
Raíl divisor largo vertical 118
Raíl divisor corto vertical 56Unidad flexible 194
209.7357
209.7364
Jaula para pequeños utensilios 342
Estructura para lavado cestas estándar vajilla 500x500 mm. 1.669
equipamiento extra
opciones cassette
INW171
INW172
INW173
INW174
INW175INW176
INW177
INW178INW179
INW180
INW181
Lavautensilios de gránulos pasante centrífugo
25
* 4 bandejas GN 2/1 ciclo - 90/hora
Túnel centrífugolavacarrosWD - 18
Mejora el entorno de trabajo
Mayor higiene
Flexibilidad
Costes operativos reducidos
Mínimo impacto ambiental
clasificadora de cubiertos ACS-800
lavacubiertos WD-ACS 47
Túne
l cen
trífu
go la
vaca
rros
26
Lavautensilios frontal centrífugo
modelo referencia descripción dimensiones (mm) Kw/V/Hz PVP (€)
WD-18CW1P 230.0181P 1 puerta, frontal 1966x2500x2908 52,5/380/50 consultar
WD-18CW2P 230.0182P 2 puertas, pasante 1966x2500x2908 52,5/380/50 consultar
Lavacubiertos
El lavacubiertos WD - ACS47 es un equipo con una gran capacidad, aunque con un diseño compacto, que ofrece excelentes resultados de lavado y secado y que cumple con los estándares de higiene más exigentes.Su consumo de energía es extremadamente bajo y además cuenta con un sistema de recuperación de calor, lo que unido a su larga vida útil convierte al lavacubiertos WD-ACS47 en la mejor opción para las cocinas profesionales
La seleccionadora de cubiertos ACS-800 elimina por completo la monóto- na tarea de seleccionado manual de cubiertos. El proceso de selecciona- do puede ser independiente del lavado, pero en general la máquina se utiliza conjuntamente con un tren de lavado con cestas para cubiertos o un equipo combinado WD-66CT para el lavado de bandejas y cubertería. El seleccionado se realiza higiénicamente, puesto que es automático y sin contacto humano. Este sistema patentado tiene un mantenimiento sencillo y se utiliza en Europa desde hace muchos años. Puede seleccionar hasta 20 variedades de cubiertos de forma simultánea
6 Lpor ciclo
Otras soluccionesWexiödiskEquipos especiales de lavado
lavabandejas WD-215T y WD-275T
lavabandejas WD-66CT
¡!
lavavajillas de cinta WDB
Otras solucciones
27
El modelo WD-66CT ofrece excelentes resultados de lavado. El sistema patentado de carga y el hecho de que las bandejas y cubiertos se laven de forma vertical logra que la máquina posea una gran capacidad y asegure la máxima eficiencia en las funciones de lavado y secado. Este equipo facilita un agradable entorno de trabajo al contar con aislamiento térmico y acústico, puertas bien equilibradas que facilitan su apertura y cierre y un interior muy fácil de limpiar. La higiene está garantizada por la función HACCP que monitoriza todo el proceso de lavado
Son equipos compactos con una gran capacidad y excelentes resultados de lavado. Este modelo incorpora una pantalla que muestra el ciclo de lavado en curso y la función HACCP del sistema de control electrónico monitoriza el proceso de lavado para un resultado óptimo. Además este equipo está dotado de serie con aislamiento térmico y acústico y un sistema de recuperación de calor que hace que el consumo energético sea mínimo
Los trenes de lavado Wexiödisk están diseñados para cumplir con los elevados requisitos de seguridad y ahorro energético ahora y en el futuro. Los componentes son de alta calidad y sumamente accesibles para su correcto mantenimiento. Se trata de equipos ambientalmente responsables, ya que ahorran agua, energía y químicos en cada ciclo de lavado y ofrecen un resultado de lavado espectacular debido a las opciones extra de aclarado y ablandado de las que dispone, así como la amplia variedad de cintas adaptables a casi cualquier tipo de vajilla. Además, la higiene está garantizada durante todo el proceso ya que dispone del sistema de control HACCP que la controla en todo momento y alerta cuando no se cumplen los requisitos establecidos
www.santosinnova.com | innova@santosinnova.com | teléfono +34 902 903 126 | fax + 34 902 903 127
La perfección en la cocina profesional
Innovación en parilllas
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lavado de vajilla, refrigeración
Equipos combinados de cocción de alto rendimiento con
abatimiento. Placas de cocción
Sistemas para el lavado de vajilla, utensilios, carros
y grandes recipientes
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automatización del lavado de vajilla
Estanterías de aluminio y polietileno fijas y
correderas. Sistemas de almacenaje
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Bombas de trasvase de líquidos
Carros de regeneración para línea fría hospitalaria y
mantenimientoen línea caliente
Pasteurizadoras de huevos y otros
alimentos
Acumuladores de hielo para producción de
agua fría
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refrigeración para cámaras
Sistemas automáticos de emplatado hospitalario
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