aula 2_ conceito de fitopatologia
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CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO
GDT0864- DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
Prof.ª M.Sc. Eng.ª Agr.ª Rosianne Thomé
CONCEITOS EM FITOPATOLOGIA
Aula 2
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Fonte: BLUM, L. E. B. Capítulo 1: Conceito em Fitopatologia. In: _______. Fitopatologia: O estudo das doenças de Plantas. 1ª ed. Brasília: Otimismo, 2006. p. 20-27.
GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
CONCEITOS
• O estudo e o entendimento sobre as doenças de plantas são
importantíssimos para a produção agrícola (BLUM, 2006).
• ??Qual é a ciência que estuda as doenças de plantas??
• “F I T O PAT O L O G I A ”
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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
O que é "Fitopatologia" ?
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Fito (phyton) = Planta Pato (pathos) = Doença Logia (logos) = Estudo
• ABRANGE
“CIÊNCIA QUE ESTUDA AS DOENÇAS QUE AFETAM AS PLANTAS”
Diagnose + Sintomatologia + Etiologia +
+ Epidemiologia + Controle
“REDUÇÃO DOS DANOS”
Doença de Planta
• Alteração deletérias ou maléficas, de ordem bioquímica
(reações), fisiológica (atividades vitais), citológica (células), histológica
ou morfológica (tecidos e órgãos) na planta.
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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
ALTERAÇÕES AGENTES CAUSAIS “SINTOMAS”
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Doença de Planta
Podridão negra das crucíferas (Xanthomonas campestris pv. Campestris)
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Fonte: AGRIOS, G. N., 2004
Agente Causal de Doença
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BIÓTICOS
AGENTES CAUSAIS
DOENÇAS INFECCIOSAS
ABIÓTICOS
DOENÇAS NÃO INFECCIOSAS
Agentes que causam as doenças
Agente Causal de Doença
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BIÓTICOS = FITOPATÓGENOS
• ALGAS
• FUNGOS
• BACTÉRIAS
• FITOPLASMAS, ESPIROPLASMAS
• VÍRUS, VIRÓIDES
• NEMATÓIDES
• PROTOZOÁRIOS
• PLANTAS PARASITAS
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Agente Causal Biótico
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Fungo (Plasmopara lactucae-radicis)
GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
Corpo do fungo (Micélio)
A
Fon
te: A
GR
IOS,
G. N
., 2
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Agente Causal Biótico
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Bactérias (Xylella fastidiosa)
Pierce’s da videira Fonte: AGRIOS, G. N., 2004
Agente Causal Biótico
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Vírus do Mosaico do Tabaco (Tobamovirus)
Mosaico do tabaco Fonte: AGRIOS, G. N., 2004
Agente Causal Biótico
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Nematóide (Pratylenchus sp.)
Lesões causadas por Nematóides
Fonte: AGRIOS, G. N., 2004
Agente Causal de Doença
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ABIÓTICOS
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Edáficos Climáticos
pH
Textura
Falta ou excesso de nutrientes
Falta ou excesso de chuvas
Luminosidade
Alta ou baixa Umidade do ar
Alta ou baixa temperatura
Agente Causal Abiótico Climático
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Baixas temperaturas Altas temperaturas
Fon
te: A
GR
IOS,
G. N
., 2
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Agente Causal Abiótico Climático
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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
Baixa Umidade do solo
Fon
te: A
GR
IOS,
G. N
., 2
00
4
Agente Causal Abiótico Climático
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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
Excesso de umidade no solo
Fon
te: A
GR
IOS,
G. N
., 2
00
4
Agente Causal Abiótico Edáfico
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Deficiência de Cálcio Deficiência de Molibdênio
Fonte: AGRIOS, G. N., 2004
Ação deletéria, dinâmica e contínua
Planta Doente
• Planta que se apresenta em estado de anormalidade
bioquímica, funcional ou morfológica se comparada
às plantas sadias.
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Anormalidades na Planta doente
AGENTE BIÓTICO AGENTE ABIÓTICO
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Requeima da batata (Phytophthora infestans)
PLANTA SADIA (RESISTENTE) X PLANTA DOENTE (SUSCETÍVEL) 19
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Fon
te: A
GR
IOS,
G. N
., 2
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Injúria em Planta
• Fenômeno não infeccioso, geralmente estático e danoso à planta.
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Injúria em folha de mamona causada por causa da alimentação de percevejo de
renda (Corytucha sp.)
• Excesso em fatores ambientais;
• Aplicações inadequadas de agrotóxicos;
• Práticas agrícolas inadequadas;
• Ferimentos provocados por implementos agrícolas e animais.
INJÚRIAS
Fonte: GOOGLE
Injúria em Planta
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Injúria na superfície de folha de laranjeira causada pela larva do minador dos citros (Phyllocnistis citrella ).
Galerias
Fonte: GOOGLE
Fitopatógeno e a Doença
• O fitopatógeno através de seus mecanismos de ataque, pode
degradar as substâncias de reserva e componentes morfológicos
de defesa das plantas, destruir e bloquear tecidos
fotossintetizantes e de transporte de fotoassimilados,
interromper a absorção de água e nutrientes, bem como, alterar
o metabolismo e a morfologia da planta.
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Como um fitopatógeno causa doença em plantas?
Fitopatógeno e a Doença
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Planta
Fungo
Fon
te: G
OO
GLE
Fitopatógeno e a Doença
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Murcha de plantas de tomateiro infectadas com a bactéria vascular Ralstonia solanacearum.
GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
Fonte: AGRIOS, G. N., 2004
Patógeno, Fitopatógeno e Fitoparasita
• Patógeno: Organismo ou entidade biológica capaz de exercer
parasitismo e induzir doença em seu hospedeiro (planta).
• Fitopatógeno: Agente biótico capaz instalar e causar doença em
plantas.
• Fitoparasita: Organismo que obtém seus nutrientes de uma
planta viva, com prejuízos significantes para a hospedeira.
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Patógeno, Fitopatógeno e Fitoparasita
GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
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Org
anis
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(Fu
ngo
)
Magnaporthe grisea
Brusone
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ioló
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(V
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Tobacco Mosaic Virus
Mosaico
Fonte: AGRIOS, G. N., 2004
Patógeno, Fitopatógeno e Fitoparasita
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Organismo que vive e se alimenta de outro
organismo. PARASITAS
Obrigatório
Facultativo Endoparasita
Ectoparasita
Parasita Obrigatório (Biotrófico)
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• Parasita que obrigatoriamente obtém seus nutrientes,
sobrevive e se multiplica em um hospedeiro vivo.
Nematóide das galhas Fo
nte
: AG
RIO
S, G
. N.,
20
04
Fonte: GOOGLE
Parasita Facultativo (Necrotrófico)
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• Organismo que pode
sobreviver, obter seus
nutrientes e se
multiplicar parasitando
hospedeiros vivos ou
colonizando
saprofiticamente restos
de plantas mortas.
Moko da banana (Ralstonia solanacearum)
Fon
te: A
GR
IOS,
G. N
., 2
00
4
Planta Hospedeira
GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
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• É a planta que recebe, permite o estabelecimento e sofre um
processo infeccioso compatível incitado pelo fitopatógeno.
• A planta hospedeira pode sofrer a ação de um ou mais
organismos fitopatogênicos em conjunto ou separadamente.
Míldio da Videira (Plasmopara viticola)
Planta Hospedeira
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Ferrugem da Videira (Phakopsora euvitis)
Mal das Folhas (Pseudocercospora vitis)
Círculo de Hospedeiras
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• É o conjunto de plantas hospedeiras que podem ser infectadas
por um determinado fitopatógeno.
• Fitopatógeno específicos são capazes de infectar uma ou
poucas hospedeiras.
• Fitopatógeno polífagos são capazes de infectar um grupo maior
de plantas de diferentes espécies em mais de uma família.
Círculo de Hospedeiras: Fitopatógeno específicos
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• Cercospora beticola
– Mancha de Cercospora
• Peronospora manshurica
– Míldio em soja, ervilhas, feijões
Fonte: GOOGLE
Círculo de Hospedeiras: Fitopatógeno polífagos
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• Colletotrichum gloeosporioides
– Antracnose
• Sclerotium rolfssi
– Murcha-de-esclerócio
500 espécies
Fonte: Halfeld-Vieira, 2007
Fon
te: G
OO
GLE
Infecção
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• É o estabelecimento e desenvolvimento de um fitoparasita
entre ou dentro das células de uma planta hospedeira.
• É o processo que começa logo após a penetração e segue com a invasão
ou colonização dos tecidos vegetais da hospedeira pelo fitopatógeno.
Penetração entre as células Penetração dentro das células
Fon
te: A
GR
IOS,
G. N
., 2
00
4
Doença Infecciosa
GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
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• Doença de planta causada por um FITOPATÓGENO que pode se
estabelecer e propagar, através das mais diversas maneiras, das
plantas infectadas para as plantas sadias.
Gomose em melancia causada Didymella bryoniae
Doença TRANSMITIDA de planta a planta PATÓGENOS
Fon
te: A
GR
IOS,
G. N
., 2
00
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Doença Não Infecciosa
GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
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• Tipo de doença vegetal incapaz de ser transmitida de uma
planta para outra devido a ausência de um fator biótico
infeccioso apto a disseminar-se.
• São doenças causadas por fatores abióticos e não por
fitopatógenos capazes de se disseminarem e penetrarem em
outras plantas hospedeiras.
Doença Não Infecciosa
GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
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Doença NÃO TRANSMITIDA de planta a planta Fatores Ambientais
Stress Hídrico em Pimentão
PLANTAS SADIAS
Fon
te: A
GR
IOS,
G. N
., 2
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Patogenicidade, Virulência e Fitotoxemia
GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
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• Patogenicidade: É a capacidade absoluta que um
microrganismo parasita possui para causar doença.
• Virulência: Termo usado para expressar os diferentes graus de
patogenicidade apresentados por um patógeno.
• Fitotoxemia: Fenômeno resultante da ação toxicogênica da
saliva de insetos e ácaros nos tecidos da planta.
Fitotoxemia
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Cigarrinha das Pastagens (Prosapia bicincta)
Cigarrinha suga a seiva e inocula toxinas,
interrompendo o fluxo da seiva e o processo
vegetativo.
Listas cloróticas Necrose
Folhas mortas Pasto morto
Vamos Tirar as Dúvidas??
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• Faça a correspondência entre a 1ª e a 2ª coluna:
1. Fitopatologia
2. Doença de planta
3. Agente causal
4. Agente causal biótico
5. Agente causal abiótico
6. Planta doente
7. Parasita obrigatório
8. Parasita Facultativo
9. Planta hospedeira
10. Doença infecciosa
11. Doença não infecciosa
( ) Apresenta anomalias em funções, órgãos e/ou tecidos quando comparada a planta sadia.
( ) Não é transmitida da planta doente para a sadia.
( ) Causa o aparecimento da doença na planta.
( ) Estuda as doenças de plantas.
( ) Só sobrevive em uma planta hospedeira viva.
( ) Provoca o aparecimento de uma doença não infecciosa na planta hospedeira.
( ) Alterações danosas em reações, funções, células, órgãos e tecidos da planta.
( ) É transmitida da planta doente para a sadia.
( ) Provoca o aparecimento de uma doença infecciosa na planta hospedeira.
( ) Sobrevive em plantas vivas e em restos culturais.
( ) Permite a penetração e a colonização de seus tecidos pelo fitopatógeno.
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LEI N° 9.712, DE 20/11/1998 DISPOSITIVOS REFERENTES À DEFESA AGROPECUÁRIA
Aula 2: LEGISLAÇÃO
GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
Fonte: Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Sistema de Consulta à Legislação (SISLEGIS). http://www.agricultura.gov.br/legislacao
O que é Defesa Agropecuária?
• Estrutura formada de leis e ações que integram sistemas públicos e
privados, sob o princípio aglutinador da preservação ou melhoria da
condição zoofitossanitária, em todo território nacional, garantindo a:
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Fonte: Evaldo F. Vilela
• Proteção da saúde animal e sanidade vegetal;
• Idoneidade dos insumos e serviços usados na agropecuária; e
• Identidade, qualidade e segurança higiênico sanitária dos alimentos e
demais produtos agropecuários.
Quais são os objetivos da Defesa Agropecuária?
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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
• São objetivos da Defesa Agropecuária assegurar:
– I - A sanidade das populações vegetais;
– II - A saúde dos rebanhos animais;
– III - A idoneidade dos insumos e dos serviços utilizados na agropecuária;
– IV - A identidade e a segurança higiênico sanitária e tecnológica dos produtos agropecuários finais destinados aos consumidores.
“Art. 27-A”. LEI N° 9.712, de 20 de novembro de 1998”
Atividades Permanentes desenvolvidas para garantir os objetivos da Defesa Agropecuária
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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
• I - Vigilância e defesa sanitária vegetal;
• II - Vigilância e defesa sanitária animal;
• III - Inspeção e classificação de produtos de origem vegetal, seus derivados, subprodutos e resíduos de valor econômico;
• IV - Inspeção e classificação de produtos de origem animal, seus derivados, subprodutos e resíduos de valor econômico;
• V - Fiscalização dos insumos e dos serviços usados nas atividades agropecuárias.
“Art. 27-A, § 1°”. LEI N° 9.712, de 20 de novembro de 1998”
Quem participa da Defesa Agropecuária?
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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
“Art. 28-A”. LEI N° 9.712, de 20 de novembro de 1998”
• I - Serviços e instituições oficiais;
• II - Produtores e trabalhadores rurais, suas associações e técnicos que lhes prestam assistência;
• III - Órgãos de fiscalização das categorias profissionais diretamente vinculadas à sanidade agropecuária;
• IV - Entidades gestoras de fundos organizados pelo setor privado para complementar as ações públicas no campo da defesa agropecuária.
MAPA, ADERR
CREA, CRMV
Promoção da saúde e ações de vigilância e defesa sanitária dos animais e vegetais
FUNDECITRUS
Atividades de Defesa Agropecuária desenvolvidas na Instância Local
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“Art. 28-A, § 2°”. LEI N° 9.712, de 20 de novembro de 1998”
• I - Cadastro das propriedades;
• II - Inventário das populações animais e vegetais;
• III - Controle de trânsito de animais e plantas;
• IV - Cadastro dos profissionais de sanidade atuantes;
• V - Cadastro das casas de comércio de produtos de uso
agronômico e veterinário;
ADERR
Atividades de Defesa Agropecuária desenvolvidas na Instância Local
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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
“Art. 28-A, § 2°”. LEI N° 9.712, de 20 de novembro de 1998”
• VI - Cadastro dos laboratórios de diagnósticos de doenças;
• VII - Inventário das doenças diagnosticadas;
• VIII - Execução de campanhas de controle de doenças;
• IX - Educação e vigilância sanitária;
• X - Participação em projetos de erradicação de doenças e pragas.
ADERR
Atividades de Defesa Agropecuária desenvolvidas na Instância Intermediária
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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
“Art. 28-A, § 3°”. LEI N° 9.712, de 20 de novembro de 1998”
• I - Vigilância do trânsito interestadual de plantas e animais;
• II - Coordenação das campanhas de controle e erradicação de
pragas e doenças;
• III - Manutenção dos informes nosográficos (Descrição das pragas e doenças);
ADERR
Atividades de Defesa Agropecuária desenvolvidas na Instância Intermediária
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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
“Art. 28-A, § 3°”. LEI N° 9.712, de 20 de novembro de 1998”
• IV - Coordenação das ações de epidemiologia;
• V - Coordenação das ações de educação sanitária;
• VI - controle de rede de diagnóstico e dos profissionais de
sanidade credenciados.
ADERR
Atividades de Defesa Agropecuária desenvolvidas na Instância Central e Superior
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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
“Art. 28-A, § 4°”. LEI N° 9.712, de 20 de novembro de 1998”
• I - A vigilância de portos, aeroportos e postos de fronteira
internacionais;
• II - A fixação de normas referentes a campanhas de controle e
erradicação de pragas e doenças;
• III - A aprovação dos métodos de diagnóstico e dos produtos de uso
veterinário e agronômico;
MAPA
Atividades de Defesa Agropecuária desenvolvidas na Instância Central e Superior
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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
“Art. 28-A, § 4°”. LEI N° 9.712, de 20 de novembro de 1998”
• IV - A manutenção do sistema de informações epidemiológicas;
• V - A avaliação das ações desenvolvidas nas instâncias locais e
intermediárias do sistema unificado de atenção à sanidade
agropecuária;
MAPA
Atividades de Defesa Agropecuária desenvolvidas na Instância Central e Superior
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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
“Art. 28-A, § 4°”. LEI N° 9.712, de 20 de novembro de 1998”
• VI - A representação do País nos fóruns internacionais que tratam da
defesa agropecuária;
• VII - A realização de estudos de epidemiologia e de apoio ao
desenvolvimento do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade
Agropecuária;
MAPA
Atividades de Defesa Agropecuária desenvolvidas na Instância Central e Superior
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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
“Art. 28-A, § 4°”. LEI N° 9.712, de 20 de novembro de 1998”
• VIII - A cooperação técnica às outras instâncias do Sistema Unificado;
• IX - O aprimoramento do Sistema Unificado;
• X - A coordenação do Sistema Unificado;
• XI - A manutenção do Código de Defesa Agropecuária.
MAPA
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GDT0864 - DEFESA SANITÁRIA AGROPECUÁRIA
OBRIGADA E ATÉ A PRÓXIMA AULA!
Fonte: GOOGLE
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