alimentação saudável
Post on 09-Jul-2015
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Comer bem, para viver melhor!
Alimentação composta de proteínas,
carbonatos, gorduras, fibras, cálcio e outros minerais, como também rica em vitaminas.
Alimentação variada, que tenha todos os
tipos de alimentos, sem abusos e também sem privações.
Hidratos de Carbono
Cereais – arroz, massa, mel, feijão, pão e batata.
São os nutrientes que o corpo humano usa para obter energia.
Hortícolas
Legumes (sais minerais e vitaminas) – feijão verde, cenouras, couve.
Os vegetais contêm muitas vitaminas. Elas são indispensáveis ao bom funcionamento do corpo humano, pois protegem-no das doenças e permitem aproveitar correctamente as proteínas, hidratos de carbono e a gordura.
Eu sou um vegetal muito rico em cálcio, fósforo e ferro. Estes minerais são importantes para a formação e manutenção dos ossos e dentes. Também tenho vitamina A.
Sou longa, tenho boa pele e olhos lindos. Sabes porquê? Porque sou cheia de vitamina A. Come-me e verás melhor!
Sou forte e saudável porque tenho vitaminas e ferro. A principal é a vitamina E. Comendo vegetais, ficas com um sangue óptimo.
Fruta
Vitaminas – Laranja, limão, maçã e Kiwi
Nós temos muita vitamina C. Ela protege-te das infecções.
Tenho muita vitamina C. Possuo ainda alguma vitamina A. Tenho fosfato, magnésio e cobre.
Para além de ser muito saborosa, tenho um considerável valor nutritivo. Devo ser consumida com casca porque tem muitas vitaminas.
Lacticínios
Leite, queijo, iogurtes e manteiga
São alimentos ricos em proteínas. As proteínas constroem as células de que precisamos para crescer.
Carnes, ovos e peixe
Proteínas – Peixe, carne e ovos
Eu tenho muitas proteínas mas não me devem comer muito pois sou rico em gordura.
Eu tenho um elevado teor de proteínas. Consumam-me frequentemente.
Leguminosas
Carbonatos – feijão, grão e fava
Eu sou um alimento muito energético, pois possuo muitos carbonatos.
Eu sou um alimento muito rico em carbonatos, fibra e vitaminas.
Eu sou constituído por ferro e carbonatos.
Gorduras/Lípidos
Óleo, azeite e manteiga
As gorduras fornecem energia, protegem contra o frio e transportam algumas vitaminas.
Como é Constituída?
A nova Roda dos Alimentos é composta por 7 grupos de alimentos de diferentes dimensões, os quais indicam a proporção de peso com que cada um deles deve estar presente na alimentação diária:
• Cereais e derivados, tubérculos ---- 28%• Hortícolas ---- 23%• Fruta ---- 20%• Lacticínios ---- 18%• Carnes, pescado e ovos ---- 5%• Leguminosas ---- 4%• Gorduras e óleos ---- 2%
A água
A água, não possuindo um grupo próprio está também representada em todos eles, pois faz parte da constituição de quase todos os alimentos.
É fundamental que se beba água em abundância diariamente.
• Utilizar alimentos de qualidade: limpos e frescos;
• Tomar sempre o pequeno - almoço;
• Incluir nas refeições alimentos de todos os sectores da Roda dos Alimentos, nas proporções por ela sugeridas;
• Variar o mais possível de alimentos;
• Não passar mais de três horas e meia sem comer;
• Evitar alimentos com muito sal;
• Evitar alimentos açucarados (bolos, rebuçados, refrigerantes, etc.);
• Evitar os fritos ou ementas com muita gordura;
• Consumir diariamente leite ou derivados;
• Comer pelo menos três peças de fruta por dia;
• Consumir produtos hortícolas e saladas com abundância;
• Comer leguminosas ( feijão, grão) pelo menos duas vezes por semana;
• Consumir diariamente sopa;
• Comer peixe pelo menos quatro vezes por semana;
• Beber líquidos em abundância
• Comer com calma, mastigando correctamente os alimentos.
A Obesidade é uma doença de alto risco, crónica e reincidente, que afecta milhões de pessoas em todo o mundo, inclusive crianças.
Considera-se que a Obesidade é:
• Excesso de gordura corporal;• Excesso de ingestão de gorduras.
Prevenção:
• Dieta alimentar equilibrada;• Actividade física regular;• Modo de vida saudável.
Alimentação variada faz bem à saúde e mantém a nossa boca livre de infecções e doenças.
Comer deve ser um prazer, mas não devemos esquecer que variar e consumir frutas e vegetais são o segredo de uma alimentação saudável.
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