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Funções Funções OrgânicasOrgânicasOrgânicasOrgânicas

Funções orgânicasFunções orgânicas

� OsOsOsOs compostoscompostoscompostoscompostos orgânicosorgânicosorgânicosorgânicos foramforamforamforam agrupadosagrupadosagrupadosagrupados emememem funçõesfunçõesfunçõesfunçõesorgânicasorgânicasorgânicasorgânicas dededede acordoacordoacordoacordo comcomcomcom asasasas propriedadespropriedadespropriedadespropriedades químicasquímicasquímicasquímicassemelhantessemelhantessemelhantessemelhantes eeee característicascaracterísticascaracterísticascaracterísticas estruturaisestruturaisestruturaisestruturais comunscomunscomunscomuns....

� CadaCadaCadaCada funçãofunçãofunçãofunção éééé caracterizadocaracterizadocaracterizadocaracterizado porporporpor umumumum grupogrupogrupogrupo funcionalfuncionalfuncionalfuncional....

� AsAsAsAs substânciassubstânciassubstânciassubstâncias quequequeque apresentamapresentamapresentamapresentam nananana suasuasuasua composiçãocomposiçãocomposiçãocomposição� AsAsAsAs substânciassubstânciassubstânciassubstâncias quequequeque apresentamapresentamapresentamapresentam nananana suasuasuasua composiçãocomposiçãocomposiçãocomposiçãosomentesomentesomentesomente carbonoscarbonoscarbonoscarbonos eeee hidrogêniohidrogêniohidrogêniohidrogênio (C(C(C(C eeee H)H)H)H) pertencempertencempertencempertencem aaaafunçãofunçãofunçãofunção denominadadenominadadenominadadenominada hidrocarbonetoshidrocarbonetoshidrocarbonetoshidrocarbonetos....

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NomenclaturasNomenclaturas� AAAA nomenclaturanomenclaturanomenclaturanomenclatura dosdosdosdos compostoscompostoscompostoscompostos orgânicosorgânicosorgânicosorgânicos éééé constituídaconstituídaconstituídaconstituída

porporporpor 3333 partespartespartespartes::::� prefixoprefixoprefixoprefixo ����indicarindicarindicarindicar nononono dededede carbonoscarbonoscarbonoscarbonos� intermediáriaintermediáriaintermediáriaintermediária ���� tipotipotipotipo dededede ligaçãoligaçãoligaçãoligação entreentreentreentre CCCC� sufixosufixosufixosufixo ���� quequequeque indicaindicaindicaindica aaaa funçãofunçãofunçãofunção químicaquímicaquímicaquímica....

ExemplosExemplosExemplosExemplosExemplosExemplosExemplosExemplos

Mantenha a calmaMantenha a calmaMantenha a calmaMantenha a calmaMantenha a calmaMantenha a calmaMantenha a calmaMantenha a calma

Hidrocarbonetos Hidrocarbonetos • Compostos que são constituídos por carbono e Compostos que são constituídos por carbono e Compostos que são constituídos por carbono e Compostos que são constituídos por carbono e

hidrogênio. hidrogênio. hidrogênio. hidrogênio.

Hidrocarbonetos

Alcanos (CnH2n+2)

Alcenos (CnH2n)

Alcinos (CnH2n-2)

Ciclo- Alcanos (CnH2n)Ciclo- Alcanos (CnH2n)

Ciclo-Alcenos (CnH2n-2)

Aromáticos

HidrocarbonetosCíclicos

Álcool (RÁlcool (RÁlcool (RÁlcool (RÁlcool (RÁlcool (RÁlcool (RÁlcool (R--------OH)OH)OH)OH)OH)OH)OH)OH)� ConhecidoConhecidoConhecidoConhecido comocomocomocomo grupogrupogrupogrupo hidroxilahidroxilahidroxilahidroxila....� NomenclaturaNomenclaturaNomenclaturaNomenclatura comcomcomcom terminaçãoterminaçãoterminaçãoterminação olololol....� ÁlcooisÁlcooisÁlcooisÁlcoois contendocontendocontendocontendo dededede umumumum aaaa trêstrêstrêstrês carbonoscarbonoscarbonoscarbonos sãosãosãosão

totalmentetotalmentetotalmentetotalmente miscíveismiscíveismiscíveismiscíveis nananana água,água,água,água, sendosendosendosendo maismaismaismais solúveissolúveissolúveissolúveis ememememáguaáguaáguaágua quequequeque nosnosnosnos hidrocarbonetoshidrocarbonetoshidrocarbonetoshidrocarbonetos....

� OsOsOsOs álcooisálcooisálcooisálcoois podempodempodempodem serserserser oxidadosoxidadosoxidadosoxidados produzindoproduzindoproduzindoproduzindo outrosoutrosoutrosoutrosgruposgruposgruposgrupos funcionaisfuncionaisfuncionaisfuncionais ,,,, poispoispoispois oooo ––––OHOHOHOH éééé umumumum importanteimportanteimportanteimportante sítiosítiosítiosítiodededede reatividadereatividadereatividadereatividade químicaquímicaquímicaquímica....gruposgruposgruposgrupos funcionaisfuncionaisfuncionaisfuncionais ,,,, poispoispoispois oooo ––––OHOHOHOH éééé umumumum importanteimportanteimportanteimportante sítiosítiosítiosítiodededede reatividadereatividadereatividadereatividade químicaquímicaquímicaquímica....

Éteres (RÉteres (RÉteres (RÉteres (RÉteres (RÉteres (RÉteres (RÉteres (R--------OOOOOOOO--------R`)R`)R`)R`)R`)R`)R`)R`)� AAAA ligaçãoligaçãoligaçãoligação característicacaracterísticacaracterísticacaracterística dodododo éteréteréteréter éééé umumumum grupogrupogrupogrupo ––––OOOO–––– quequequeque

conectaconectaconectaconecta doisdoisdoisdois radicaisradicaisradicaisradicais....� SãoSãoSãoSão menosmenosmenosmenos reativosreativosreativosreativos quequequeque osososos álcooisálcooisálcooisálcoois....� MenosMenosMenosMenos solúveissolúveissolúveissolúveis emememem águaáguaáguaágua eeee nãonãonãonão sãosãosãosão facilmentefacilmentefacilmentefacilmente

oxidadosoxidadosoxidadosoxidados....

Aldeído (RAldeído (RAldeído (RAldeído (RAldeído (RAldeído (RAldeído (RAldeído (R–––––––– C C C C C C C C ––––––––H)H)H)H)H)H)H)H)

� SãoSãoSãoSão solúveissolúveissolúveissolúveis emememem águaáguaáguaágua eeee facilmentefacilmentefacilmentefacilmente oxidadosoxidadosoxidadosoxidados....� NomenclaturaNomenclaturaNomenclaturaNomenclatura terminadaterminadaterminadaterminada emememem alalalal....

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Cetona (RCetona (RCetona (RCetona (RCetona (RCetona (RCetona (RCetona (R–––––––– C C C C C C C C –––––––– RRRRRRRR´́́́́́́́))))))))

� AAAA ausênciaausênciaausênciaausência dodododo hidrogêniohidrogêniohidrogêniohidrogênio ligadoligadoligadoligado aaaa carbonilacarbonilacarbonilacarbonila reduzreduzreduzreduz aaaareatividadereatividadereatividadereatividade dadadada cetonacetonacetonacetona comparadacomparadacomparadacomparada comcomcomcom aaaa cetonacetonacetonacetona....

� NomenclaturaNomenclaturaNomenclaturaNomenclatura terminadaterminadaterminadaterminada emememem onaonaonaona....

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propanona

Àcidos Carboxílicos (RÀcidos Carboxílicos (RÀcidos Carboxílicos (RÀcidos Carboxílicos (RÀcidos Carboxílicos (RÀcidos Carboxílicos (RÀcidos Carboxílicos (RÀcidos Carboxílicos (R–––––––– C C C C C C C C ----------------OHOHOHOHOHOHOHOH

� OOOO grupogrupogrupogrupo funcionalfuncionalfuncionalfuncional éééé conhecidoconhecidoconhecidoconhecido comocomocomocomo ----COOHCOOHCOOHCOOH....� ÁcidosÁcidosÁcidosÁcidos carboxílicoscarboxílicoscarboxílicoscarboxílicos comcomcomcom atéatéatéaté quatroquatroquatroquatro átomosátomosátomosátomos dededede CCCC sãosãosãosão

totalmentetotalmentetotalmentetotalmente miscíveismiscíveismiscíveismiscíveis comcomcomcom águaáguaáguaágua....=O

Ésteres (RÉsteres (RÉsteres (RÉsteres (RÉsteres (RÉsteres (RÉsteres (RÉsteres (R–––––––– C C C C C C C C ––––––––OOOOOOOO---------------- RRRRRRRR´́́́́́́́))))))))

� OsOsOsOs ésteresésteresésteresésteres costumamcostumamcostumamcostumam apresentarapresentarapresentarapresentar umumumum odorodorodorodor agradávelagradávelagradávelagradáveldededede frutafrutafrutafruta....

� PodendoPodendoPodendoPodendo serserserser formadosformadosformadosformados aaaa partirpartirpartirpartir dededede reaçõesreaçõesreaçõesreações dededede ácidosácidosácidosácidos eeeeálcooisálcooisálcooisálcoois....

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AminasAminasAminasAminasAminasAminasAminasAminas