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Alimentos que Ajudam a Combater o Câncer

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Combata o Câncer de Prato Cheio Nenhum alimento pode reduzir o risco de câncer, mas uma combinação certa de alimentos podem ajudar a fazer a diferença. Na hora das refeições, encontre o equilíbrio com pelo menos 2/3 alimentos de origem vegetal e não mais de 1/3 de proteína animal. Confira as melhores e piores escolhas para o seu prato.

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Combata o Câncer de Forma Colorida Frutas e vegetais são ricos em nutrientes, que ajudam a combater o câncer. E quanto mais colorido, mais nutrientes os alimentos contêm. Ajudam a manter o peso, o que também contribui a manter o organismo saudável. Peso acima do recomendado, entre outras doenças, pode aumentar o risco de certos tipos de câncer, incluindo o câncer de cólon, câncer de esôfago e câncer de rim. Tente ingerir diariamente pelo menos 5 porções de frutas e vegetais.

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Café da Manhã contra o Câncer O ácido fólico é uma vitamina B importante que pode ajudar a protegê-lo contra alguns tipos de câncer como, mama e colorretal, sendo encontrado facilmente na mesa do café da manhã. Cereais matinais fortificados, produtos de trigo, suco de laranja, melão e morango são ótimas fontes de ácido fólico.

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Outros Alimentos Ricos em Ácido Fólico Outras boas fontes de ácido fólico são os aspargos, os ovos, fígado de galinha, feijão, sementes de girassol, espinafre e alface romana. A melhor maneira de obter ácido fólico não é através de complemento vitamínico, e sim comendo bastante frutas, verduras e produtos em grão.

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Evite os Embutidos Um sanduíche de presunto ou um cachorro quente em ocasiões especiais, provavelmente, não vai fazer mal. Mas diminuir o consumo de carnes processadas, como mortadela, presunto e salsicha, pode ajudar a diminuir o risco de câncer colorretal e do câncer de estômago. Além disso, comer carnes que foram defumadas ou usam muito sal para serem preservadas, aumenta sua exposição a agentes que podem causar câncer.

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Tomates Contra o Câncer Não se sabe ainda se é o licopeno, pigmento que dá a cor vermelha ao tomate, ou alguma outra substância, mas alguns estudos indicam que o tomate é um forte aliado na redução do risco de desenvolver vários tipos de câncer, incluindo o câncer de próstata. Estudos também sugerem que os produtos a base de tomate, como os sucos e os molhos, também ajudam na luta contra a doença.

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Potencial Anticâncer do Chá Mesmo que as evidências ainda sejam poucas, o chá, especialmente o chá verde, pode ser um ótimo aliado na luta contra o câncer. Estudos mostram que o chá verde retarda, e até mesmo impede o desenvolvimento do câncer em células do cólon, fígado, mama, próstata, pulmão e pele. Em outros estudos, o chá também foi associado à redução de riscos do câncer de bexiga, estômago e pâncreas.

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Uvas e Câncer As uvas, assim como seu suco, especialmente as uvas roxas e vermelhas, contêm resveratrol, um grande antioxidante e anti-inflamatório. Em estudos, o resveratrol impediu dano nas células, que podem deixá-las vulneráveis ao desenvolvimento do câncer, embora ainda não existam provas suficientes que associem as uvas ao tratamento e prevenção do câncer.

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Álcool versus Câncer Os cânceres de boca, garganta, laringe, esôfago, fígado e mama estão todos ligados à ingestão de bebidas alcoólicas. Além desses, o álcool também pode aumentar o risco de câncer do cólon e do reto. É recomendado um limite diário de consumo de 2 drinques para homens e 1 para mulheres.

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Água e Outros Líquidos A água não só sacia a sede, como também pode proteger contra o câncer de bexiga. A água dilui as concentrações de agentes cancerígenos na bexiga. Além disso, beber bastante líquido faz com que você urine com mais frequência, diminuindo o tempo que os agentes cancerígenos ficam em contato com a mucosa da bexiga.

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O Poder do Feijão O feijão faz tão bem ao organismo, que além dos inúmeros benefícios, ele também pode ajudar a combater o câncer. Contém vários fitoquímicos que protegem as células do corpo contra os danos que podem gerar o câncer. Esse tipo de substância pode retardar o crescimento do tumor, além de impedir que os tumores se espalhem para células vizinhas.

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A Família do Repolho contra o Câncer Vegetais crucíferos incluem brócolis, couve-flor, repolho, couve de Bruxelas, acelga e couve. Além de incrementarem qualquer salada, são ótimos quando refogados. Mas o mais importante é que os componentes desses vegetais podem ajudar o corpo a se defender de vários tipos de câncer, como o de cólon, mama, colo do útero e pulmão.

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Vegetais Folhosos Verde Escuro Vegetais folhosos verde escuro, como mostarda, alface, couve, chicória, espinafre e acelga são abundantes em fibras, ácido fólico e carotenoides. Esses nutrientes podem ajudar a evitar o câncer de boca, laringe, pâncreas, pulmão, pele e estômago.

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Proteção de um Tempero Exótico A curcumina é o principal ingrediente do açafrão, especiaria indiana e um grande aliado no combate ao câncer. Estudos mostram que a curcumina pode evitar a transformação, proliferação e a invasão do câncer às células sadias.

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Métodos de Cozimento O modo de cozinhar a carne pode fazer a diferença no risco de câncer que ela representa. Fritar, grelhar ou assar carnes em temperaturas muito elevadas faz com que os produtos químicos presentes na carne se modifiquem, aumentando o risco de doença. Outros métodos culinários, como assar e ferver, parecem produzir menos elementos químicos cancerígenos. Ao fazer um guisado de carne, lembre-se de adicionar vegetais em abundância, que protejam seu organismo.

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Frutas Vermelhas Morangos e framboesas possuem um fitoquímico denominado ácido elágico. Este poderoso antioxidante pode combater o câncer de várias formas, amenizando certas substâncias cancerígenas e retardando o crescimento dessas células.

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Mirtilos para a Saúde Os potentes antioxidantes presentes nos mirtilos são de grande importância para a nossa saúde, começando pelo câncer. Os antioxidantes previnem o câncer ao livrar o corpo dos radicais livres antes que estes possam danificar as células. Experimente comer mirtilos com aveia, iogurte e até mesmo na salada.

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Evite Açúcar O consumo de açúcar não causa diretamente o câncer. Mas pode substituir outros alimentos ricos em nutrientes que podem ajudar a proteger o organismo do câncer. O açúcar também aumenta as calorias, podendo causar sobrepeso ou até mesmo obesidade em determinadas pessoas, e o excesso de peso pode aumentar o risco de câncer. Troque o açúcar por frutas doces, que além de mais saudáveis, são ricas em vitaminas.

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Não Confie nos Suplementos As vitaminas podem ajudar a proteger contra o câncer. Mas quando são obtidas naturalmente, a partir da ingestão de alimentos ricos dessas substâncias. É preferível ingerir nozes, frutas e vegetais de folhas verdes, do que tentar obter as mesmas vitaminas através de suplementos. Se alimentar bem ainda é a melhor maneira de se manter saudável.