alimentos, nutrientes e sist. digestivo (2) 2006-2007

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1. Para cada frase, assinala com uma cruz (x) a opção que a completa de forma correcta. A – Os nutrientes são: o mesmo que alimentos. substâncias que entram na composição dos alimentos. substâncias apenas presentes nos alimentos de origem animal. B – Como dois exemplos de alimentos podemos ter: leite e ovos. carne e proteínas. lípidos e vitaminas. C – Podemos afirmar que as frutas, em geral, são ricas em: vitaminas e fibras. proteínas e lípidos. lípidos e água. D – Os glícidos têm uma função essencialmente: plástica. reguladora/protectora. energética. E – As fibras têm uma função essencialmente: energética. plástica. Escola Básica 2 / 3 de Quinta da Lomba – Barreiro Teste / Ficha de :____________________________em:____/____/200___ Nome:_________________________________Ano:___Turma :___N.º:___

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Alimentos e nutrientes

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Page 1: Alimentos, Nutrientes e Sist. Digestivo (2) 2006-2007

1. Para cada frase, assinala com uma cruz (x) a opção que a completa de

forma correcta.

A – Os nutrientes são:

o mesmo que alimentos.

substâncias que entram na composição dos alimentos.

substâncias apenas presentes nos alimentos de origem animal.

B – Como dois exemplos de alimentos podemos ter:

leite e ovos.

carne e proteínas.

lípidos e vitaminas.

C – Podemos afirmar que as frutas, em geral, são ricas em:

vitaminas e fibras.

proteínas e lípidos.

lípidos e água.

D – Os glícidos têm uma função essencialmente:

plástica.

reguladora/protectora.

energética.

E – As fibras têm uma função essencialmente:

energética.

plástica.

reguladora/protectora.

2. Observa a figura 1 que representa o sistema digestivo do Homem:

Escola Básica 2 / 3 de Quinta da Lomba – Barreiro

Teste / Ficha de :____________________________em:____/____/200___ Nome:_________________________________Ano:___Turma:___N.º:___

Avaliação:___________________________________________________

O Professor:_________________ O Enc.Educação:__________________

Page 2: Alimentos, Nutrientes e Sist. Digestivo (2) 2006-2007

Figura 1

2.1. Faz a legenda da figura.

1- _________________________ 6- ________________________

2- _________________________ 7- ________________________

3- __________________________ 8- ________________________

4- _________________________ 9- ________________________

5- _________________________ 10- _______________________

3. Assinala com uma cruz (x) a opção que completa cada frase de forma

correcta.

A – Os alimentos são transformados:

nas glândulas anexas ao tubo digestivo.

ao longo do tubo digestivo.

apenas no estômago.

B – Ao conjunto de transformações químicas e físicas dos alimentos no sistema digestivo chama-se:

digestão.

mastigação.

assimilação.

4. O texto seguinte descreve o trajecto e as transformações que ocorrem nos

alimentos. Completa os espaços com os termos a seguir apresentados.

faringe intestino delgado bolo alimentar estômago fezes

Page 3: Alimentos, Nutrientes e Sist. Digestivo (2) 2006-2007

pancreátic

o glândulas gástricas intestino grosso mastigados fígado

quilo vilosidades intestinais ensalivados intestinal ânus

Na boca, os alimentos são ___________________ e __________________

formando-se uma pasta mole chamada ________________________. Depois de

passar pela ___________________ essa pasta progride pelo esófago. No

_______________ os alimentos são agitados e sofrem a acção do suco gástrico

produzido pelas ____________________. O quimo passa então para o

______________________ onde actua a bílis, produzida no _______________, o suco

__________________ e o suco ___________________. As substâncias nutritivas que

se encontram no ____________ passam para o sangue através das

_________________________. Os resíduos dos alimentos vão para o

______________________ onde se formam as ____________, que são expulsas do

organismo através do _____________.

5. Assinala com V ou F, as frases seguintes conforme consideres cada

afirmação verdadeira ou falsa.

A - A deglutição é a passagem dos alimentos do intestino grosso para o ânus.

___

B - O suco intestinal é produzido por glândulas que existem na parede do

intestino grosso. ___

C - Não se deve tomar banho durante a digestão. ___

D - Uma alimentação rica em fibras favorece o bom funcionamento do

intestino. ___

5.1. Corrige as afirmações que consideraste falsas.

_______________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________

_______________

6. Observa a figura 2 que representa,

esquematicamente, o estômago de um

animal ruminante, e responde às

questões.

6.1. Faz a legenda da figura:

Page 4: Alimentos, Nutrientes e Sist. Digestivo (2) 2006-2007

1- _______________________

2- _______________________

3- _______________________

4- _______________________ Figura 2

6.2. Em cada frase risca o termo que está incorrecto.

Nos animais ruminantes:

A – o estômago é simples / composto.

B – a digestão é lenta / rápida.

C – os vegetais são ingeridos em pequena/grande quantidade, pois são pobres/ricos em nutrientes.

D – depois de engolidos, os alimentos voltam/não voltam à boca para serem mastigados.

E – os alimentos sofrem a acção de sucos digestivos na pança /coalheira.

7. Aprendeste nas aulas de Ciências da Natureza que as aves granívoras não

possuem dentes, têm um estômago composto e uma dilatação no esófago,

a que se dá o nome de papo.

7.1.Qual a função do papo nas aves granívoras.___________________________

___________________________________________________________________________

____________________________________________

7.2.Explica como estes animais conseguem triturar os alimentos.

___________________________________________________________________________

_____________________________________________

____________________________________________________________