alimentação saudável - parceirosdaeducacao.org.br 11 –sessão 2 alimentação saudável. foco...
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Realização:
Professor(es) Apresentador(es):
Ivana GrandinoVanessa Ribeiro
Vilma Nascimento
E.E. Ludovina Credidio PeixotoSala 11 – Sessão 2
Alimentação Saudável
Foco
Projeto interdisciplinar visando às rotinas voltadasao ensino e à aprendizagem, relacionado àpromoção e à reflexão no ambiente escolar, doshábitos alimentares dos alunos.
Contexto de Aplicação
Nossa escola situa-se no bairro Itaim Bibi, umaregião central da cidade de São Paulo, um bairrobasicamente residencial de classe média. Amaioria dos alunos vêm da comunidade deParaisópolis, Jardim Colombo, Jardim Panoramae Real Parque.
Modalidade de Ensino: Ensino Fundamental Ciclo I – 1º. ao 5º.anoPúblico Alvo: alunos do 1º. ao 5º.ano, período: manhã e tarde
PERÍODO DO PROJETO (8 SEMANAS)INICIO: 20/04/2015TÉRMINO: 19/06/2015
JustificativaO “Projeto Alimentação Saudável - Você é aquilo quevocê come” partiu da iniciativa de se trabalhar asquestões envolvendo os hábitos alimentares nos alunosdo 1º a 5º ano do ensino fundamental, da E.E. LudovinaCredidio.O presente trabalho foi uma proposta da equipe gestoraque, em parceria com professores, evidenciou anecessidade da retomada e extensão da temática, tendocomo princípio a observação dos alimentos inadequadosconsumidos de maneira corriqueira e muitas vezesexcessiva por uma parcela dos alunos nos horários deintervalo.
Justificativa
Torna-se prioritário, dentro deste prisma, elencarsituações de ensino-aprendizagem onde os alunospossam ser instigados à reflexão sobre os hábitosalimentares e a importância destes para umamelhor qualidade de vida.Pretende-se, desta forma, criar possibilidades paraa apropriação dos conhecimentos e uma mudançapositiva no tocante à problemática retratada noprojeto.
Objetivo
Objetivo Geral:- Favorecer a reflexão sobre a importância de bons hábitosalimentares.
Objetivos Específicos:- Criar condições de o aluno entender a importância da boa alimentação;- Definir uma alimentação saudável, como sendo aquela balanceada e diversificada.- Criar a possibilidade de os alunos perceberem a necessidade de diversos nutrientes para o bom desenvolvimento do organismo;
- Incentivar o consumo de frutas, verduras e legumes;- Conscientizar sobre o consumo abusivo de refrigerantes, balas e frituras;- Compreender a pirâmide alimentar e como ela é composta;- Evidenciar a boa nutrição e a prática física como aspectos essenciais para se ter uma boa saúde.
Desenvolvimento/ Metodologia
ETAPAS DO PROJETO:
1ª e 2ª. SEMANA EDUCAÇÃO FÍSICA: -Fazer uma roda de conversa com os alunos, promovendo um levantamento prévio dos conhecimentos pertinentes aos alunos com relação à alimentação. -Levantamento dos itens trazidos para refeição durante os intervalos pelos alunos. -Visita dos alunos na horta da escola.
Habilidade trabalhada: mapeamento dos conhecimentos prévios sobre seus hábitos alimentares.
ARTEs: Conversar com os alunos sobre as frutas e preparar gravuras com relação a este item da alimentação.Habilidade trabalhada: identificar as cores das frutas e representá-las através de desenho.
Desenvolvimento/ Metodologia
3ª e 4ª. SEMANA
EDUCAÇÃO FÍSICA: Assistir a vídeos voltados às informações nutricionais e proposta de jogos virtuais voltados à temática da pesquisa.
Habilidade trabalhada: conhecer, de forma interativa, os aspectos relacionados à pirâmide alimentar.
ARTES: Conversar com os alunos sobre os vegetais e preparar gravuras com relação a este item da alimentação.
Habilidade trabalhada: identificar as cores dos vegetais e representá-las através de desenho.
Desenvolvimento/ Metodologia
5ª. E 6ª SEMANA
EDUCAÇÃO FÍSICA: Prática diferenciada voltadas para a construção de pirâmide alimentar, através de uma gincana lúdica entre os alunos. Coleta de dados (peso e altura) dos alunos.
Habilidade trabalhada: adequar de forma recreativa às informações sobre a pirâmide alimentar.
ARTE: Conversar com os alunos sobre os legumes e preparar gravuras com relação a este item da alimentação.
Habilidade trabalhada: identificar as cores dos legumes e representá-las através de desenho.
Desenvolvimento/ Metodologia
7ª e 8ª. SEMANA
EDUCAÇÃO FÍSICA: Fechamento do projeto através da entrega de trabalhos e elaboração de um mural.
Habilidade trabalhada: sintetizar os conhecimentos adquiridos ao longo do projeto.
ARTE: Elaboração da pirâmide alimentar, que ficará exposta no ambiente de alimentação dos alunos.
Habilidade trabalhada: : sintetizar os conhecimentos adquiridos ao longo do projeto através da confecção da pirâmide.
Recursos Utilizados
Data show, balança, fita métrica, lápis de cor,cartolina, papel sulfite, imagens, tablet pararegistros, internet com jogos online e tabela IMC.
Registros
Inclua fotos, se houver.
Registros
I
Registros
Registros
Registros
Registros
Registros
Registros
Registros
Registros
Resultados
Notamos, no desenvolvimento das aulas, que osalunos se identificaram e tiveram interesse sobre otema, desenvolvendo bem as atividades propostas,interagindo nas rodas de conversa, trazendo relatospessoais e familiares.A exposição da pirâmide alimentar no refeitóriovalidou e ilustrou o que esperamos de umaalimentação saudável, fazendo com que os alunospudessem reforçar, no seu dia-a-dia, o que havíamostrabalhado em sala de aula.
Conclusões
O projeto se mostrou muito significativo para ascrianças, que se envolveram e sensibilizaram com areflexão de uma alimentação saudável.Pudemos perceber que muitas informações são já deconhecimento dos alunos, mas que na prática muitasvezes não se traduzem.Desta forma, verificamos que o tema deve serretomado com novas dinâmicas, reforçando a realmudança para hábitos saudáveis.
REFERÊNCIAS DIGITAIS:
Músicas utilizadas:
Pomar- Palavra cantada
Sopa- Palavra Cantada
Bolacha água e sal- Palavra Cantada
Vídeos utilizados:
Vídeo “Sid Alimentação Saudável”
https://www.youtube.com/watch?v=Q-K0KyBBkpI
Vídeo “Informação nutricional para crianças”
https://www.youtube.com/watch?v=O7xp5f9rUa0
Vídeo “Dr. Esportes”
https://www.youtube.com/watch?v=93KJXApJGFY
Jogos virtuais utilizados:
- Jogo para Ensino Fundamental (1º a 3º ano)
Jogo: “Cruzadinha Alimentos”
http://www.jogosdaescola.com.br/play/index.php/cruzadinhas/226-cruzadinha-dos-alimentos
- Jogo para Ensino Fundamental (4º e 5º ano)
Jogo: “Pirâmide Alimentar”
http://discoverykidsbrasil.uol.com.br/jogos/doki-e-os-alimentos/
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
BRASIL, Secretaria de Educação Fundamental. Parâmetros Curriculares Nacionais (1º a 5º ano), 2007.
MEC. Orientações básicas sobre atividade física e saúde para profissionais das áreas de Educação e Saúde. (E-book Kindle Edition).
UNITAU, Pós-graduação em Educação Física Escolar. Aspectos didáticos e metodológicos da Educação Física Escolar em suas diferentes fases. Taubaté, 2011.
PROJETO ALIMENTAÇÃO SAUDÁVELVocê é aquilo que você come !!!
