Alimentação e sistema imunológico: previna-se antes

que o inverno chegueO sistema imunológico tem a função de proteger o organismo contra substâncias estranhas, como bactérias, vírus e fungos. Para combater e eliminar esses invasores externos, as células desse sistema de defesa devem estar fortalecidas. Caso contrário, ficamos mais suscetíveis a infecções, gripes, resfriados e outras doenças. 

No inverno essa situação se torna mais comum, pois o ambiente frio aliado à baixa umidade do ar favorece a multiplicação de microorganismos (bactérias, vírus, fungos). Além disso, ocorrem mudanças bruscas de temperatura e maior aglomeração de pessoas em ambientes fechados, facilitando a contaminação das vias respiratórias, por meio da respiração, contato das mãos, etc. 

Nesse contexto, a alimentação é essencial para aumentar a imunidade e manter a saúde em dia. Veja quais os nutrientes e alimentos necessários para ajudar o corpo a enfrentar essa época do ano! 

 Carotenóides: ativam o sistema imunológico. Presentes nos vegetais e frutas amarelo-alaranjados (damasco, manga, cenoura, abóbora), verde escuros (brócolis, couve) e vermelhos (tomate, frutas vermelhas) Vitamina C: é antioxidante e promove resistência a infecções respiratórias e

gripes. Presente nas frutas cítricas (laranja, limão, tangerina), acerola, caju, morango, tomate, pimentão, repolho e vegetais verde escuros. Vitamina E: antioxidante e melhora a resposta imunológica. Presente no gérmen

de trigo, óleos vegetais (girassol, algodão, soja, azeite de oliva), abacate, oleaginosas (castanhas, amêndoas, nozes), gema de ovo, grãos. Ácido fólico: vitamina necessária para a formação das células de defesa. Presente

nos vegetais verde escuros (agrião, couve, brócolis) e leguminosas (feijão, lentilha, ervilha). Zinco: melhora a resposta imunológica. Presente nas ostras, peixes, carnes, aves,

produtos com grãos e cereais integrais, nozes, leguminosas. Selênio: é antioxidante. Presente nas oleaginosas (principalmente castanha do

Brasil ou do Pará), frutos do mar, gérmen de trigo, produtos com grãos e cereais integrais. Probióticos: são as bactérias boas do nosso intestino e atuam fortalecendo nossas

defesas. Presente em suplementos, iogurte e leite fermentado. Gorduras boas (poliinsaturadas ômega 3): são antiinflamatórias e melhoram a

resposta imunológica. Presentes nos peixes de água fria (sardinha, salmão, atum, arenque, cavala, truta, linguado), semente de linhaça. Alho: possui alicina, substância antiinflamatória e antibacteriana. Gengibre: fortalece o sistema imunológico, tem ação anti-séptica e calmante

sobre a capacidade de lidar com o frio. Cogumelos reishi e shitake: possuem lentinan, substância que aumenta a

produção de células de defesa. Chás que fortalecem o sistema imunológico: folha de oliva (antibiótico natural),

alcaçuz, ginseng, ipê roxo (antifúngico, antimicrobiano), equinácea. 

Cabe ressaltar que os benefícios desses alimentos e nutrientes só estarão presentes se o seu consumo for realizado por meio de uma alimentação variada e equilibrada ao longo dos dias, como uma prevenção, fortalecendo o organismo para combater os invasores antes da instalação das doenças. Lembre-se sempre: são os alimentos que nutrem as nossas células e com isso conseguimos equilíbrio e saúde!http://www.gabrielanutricionista.com.br/alimentacao-e-sistema-imunologico

O inverno está aí e com ele diversas doenças aparecem, como resfriados, gripes, pneumonias, laringite e até herpes labial. É nesse momento que o corpo precisa de uma ajudinha extra para resistir e combater a tantas doenças, e a alimentação tem papel importante na manutenção da imunidade e reforço do organismo. Veja nossas dicas de alimentos que vão dar uma turbinada na sua imunidade e te ajudar a combater diversas doenças.  1. Castanha do Pará. Também conhecida como castanha do Brasil, essas sementes são ricas em selênio, oligomineral importante para reparo e manutenção do sistema imune. A dose recomendada é de 1 castanha por dia.  2. Iogurte natural. O iogurte é rico em proteínas que ajudam a manter o sistema imune sempre em boas condições. Aliás, esses derivados do leite têm probióticos que regulam a flora intestinal e também reforçam as defesas do corpo. 

3. Peixes e frutos do mar. Além de serem excelente fonte de proteínas e ômega-3, os peixes e frutos do mar são ricos em zinco, mineral importante para o sistema imune. Além de peixes e frutos do mar, outra fonte importante de zinco são os cereais integrais e enriquecidos. 4. Linhaça. A linhaça é rica em ômega-3. Estudos mostram que esses ácidos graxos são essenciais para o sistema imune e devem ser obtidos através da alimentação. O óleo de linhaça também é benéfico nesse sentido. Outras

fontes de ômega-3 são peixes como atum, salmão e cavala. 5. Vegetais verdes escuros. Alimentos como couve, brócolis, acelga, escarola e outras plantas de coloração verde escura são ficas em ácido fólico e vitaminas A, B6 e B12. Esses nutrientes agem na maturação do sistema imune e ajudam a combater infecções. Sempre inclua esse tipo de alimento em suas refeições.  

6. Frutas cítricas. Esses alimentos são conhecidos por serem ricos em vitamina C, uma nutriente essencial para manutenção das células do sistema imune. Frutas ricas em vitamina C são: laranja, limão, acerola, mexerica, kiwi e goiaba.  7. Tomate. Esse alimento é rico em licopeno ou vitamina E, uma

substância que retira os radicais livres do corpo, protege as células e ainda evita doenças cardiovasculares.  8. Gengibre. Essa raiz possui ação antibacteriana além de vitaminas B6 e C, importantes para a imunidade. Adicione o gengibre em sucos, doces e até alimentos salgados.  

9. Alho e cebola. Esses alimentos possuem substâncias antibacterianas que combatem muitas doenças, como infecções respiratórias. Use-os de preferência crus ou esmagados em patês e pastas.  10. Água. A água é fundamental para o reforço da imunidade. Além de lubrificar o trato respiratório, ela elimina toxinas, hidrata o corpo e participa do equilíbrio eletrolítico. Beba, pelo menos, 2,5 litros de água por dia, sobretudo no inverno que é uma estação muito seca.  

Com uma dieta saudável e balanceada, você terá um corpo mais forte e resistente. Para mais dicas de alimentos, leia nossa página: 10 alimentos para o inverno.  Você gostou dessas dicas ou tem mais alguma para sugerir? Deixe seu comentário logo abaixo nesta página. Sua opinião é muito importante!