alimentação e humor
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& HumorAlimentos
Todos os alimentos que comemos podem afetar de certa forma o
nosso humor e as nossas emoções e sensações caminham jun tos na
vida do ser humano. Essa ligação inicia-se logo no nascimento,
quando o bebé é amamentado, pois, para além de estar a ser nutrido,
também sente pra zer. Á explicação para o envolvimento das
emoções é científica: a química dos alimentos é capaz de alterar a
produção de neurotransmissores-substâncias que transmitem
impulsos nervosos no cérebro e são responsáveis pelas sensações.
Quando dizemos que o que comemos influencia o humor é bem verdade, pois há uma série de alimentos que podem contri buir para melhorar o ânimo, uma vez que estimulam a produção dos neuro transmissores responsáveis pelo pra zer, bem-estar e euforia.
Alimentos que causam bom humor
Chocolate: contém tirosina, subs tância que estimula a
produção de serotonina, e minerais importantes, como
cobre manganês e magnésio (nutriente quê se encontra em
carência duran te o período pré-menstrual). Também
aumenta a produção de endorfina e dopamina,
neurotransmissoras responsáveis pelo relaxamento.
Aveia: cereal que contém elevadas doses de triptofano, cuja
função é auxi liar o organismo a libertar a serotonina.
Também apresenta níveis de selénio interessantes,
importante para a produ ção de energia.
Leite: produz um efeito relaxante em toda a musculatura graças ao triptofano, que é precur sor da serotonina.
Ovos: contêm substâncias que garantem o bom humor, como a tiamina e a niacina (vitaminas do complexo B), além de melhorarem a memória.
Peixes e frutos do mar: apresen tam minerais importantes
para o desen volvimento do cérebro, como o selénio.
Também ajudam a combater o cansaço e a ansiedade. Os
frutos do mar, em es pecial a ostra, são ricos em zinco, mine
ral essencial para o bom humor.
Quatro passos para garantir o bom
humor
Não fique muito tempo sem se alimentar, realize de 5 a 6 refeições diárias e não permaneça mais de 3 horas sem comer. Estabeleça horários fixos para a realização das refeições.
Consuma alimentos que melhoram o humor, quinua, arroz integral, soja, oleaginosas, chocolate amargo, tâmaras e banana, peixes, aves, ovos, gérmen de trigo, levedo de cerveja, arroz e pão integrais.
Consuma alimentos fontes de gorduras benéficas, prefira
uma alimentação baseada em frutas, verduras e legumes de
preferência orgânicos, cereais integrais e óleos vegetais
prensados a frio, Além disso, os óleos vegetais como o óleo
de linhaça e o óleo de peixe são fontes de ômega 3, que
segundo estudos recentes pode melhorar o humor em adultos
e crianças desde que consumidos nas quantidades adequadas.
Consuma chás, Seja qual for o sabor, prefira tomar chá ao
invés de café.
A falta de algumas substâncias e a presença em excesso de outras pode provocar uma série de reações indesejadas, como alterações no humor.
Grupo:
Élida Cavalcanti
Isaque Araújo
Maria Eduarda Cavalcanti
Pedro Cardozo
Rebeca Luiza
Rodrigo Perrone
Thayna Rayana
Wenderson Gomes