alho período: 01 a 30/06/2014

CONJUNTURA MENSAL

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Quadro I – PREÇO PAGO AO PRODUTOR – Alho Roxo Nobre Tipo 5 Extra – (em R$/kg)

Períodos anteriores (R$/kg)

Centros de Produção Unid. doze meses

mês

anterior

mês atual

Preço Mínimo

Cristalina (GO) kg 6,00 5,00 5,00 2,98 São Gotardo (MG) kg 7,48 6,39 6,39 2,98 Cristópolis (BA) kg 6,38 7,00 7,00 2,98 São Marcos (RS) kg 6,00 5,50 5,50 3,10 Curitibanos (SC) kg 6,00 4,66 5,00 3,10 Fonte/Elaboração: Conab Mercado Nacional

Dados preliminares do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística – IBGE publicados em maio/2014, e informações colhida junto aos agentes da cadeia produtiva do alho, Quadro II, apontam para um ligeiro crescimento da área cultivada na safra 2014/15, da ordem de 0,3%, devendo totalizar cerca de 9.541 ha na atual temporada, contra 9.516 cultivados no ano passado.

A produção, por sua vez, foi estimada em 111,8 mil toneladas,

indicando, portanto, um crescimento aproximado de 9,5%, se comparada às 102,1 toneladas colhidas na safra 2013/14. O crescimento da produção é atribuído inicialmente a um possível incremento de 9,2% nos níveis de produtividades onde o uso de tecnologia vem sendo incrementado nas principais regiões produtoras, cuja média prevista para o Brasil, na safra em curso, é de 11,7 mil kg/ha. Ainda, de acordo com o Quadro II, o incremento da produção ocorrerá basicamente nos Estados de Minas Gerais (com maior superfície de área cultivada), Goiás, Bahia e Distrito Federal.

ALHO Período: 01 a 30/06/2014

2012 2013 Projeção 2014 2012 2013 Projeção 2014 2012 2013 Projeção 2014Brasil 10.062 9.516 9.541 107.001 102.087 111.814 10,634 10,728 11,719

GO 2.392 2.045 2.146 35.303 30.680 32.190 14,759 15,002 15,000MG 1.456 1.525 2.500 18.132 20.464 35.000 12,453 13,419 14,000SC 1.908 2.031 1.500 19.315 19.129 15.000 10,123 9,419 10,000RS 2.542 2.383 1.800 17.488 18.268 13.860 6,880 7,666 7,700BA 635 640 700 7.959 6.740 8.400 12,534 10,531 12,000DF 472 354 354 5.133 3.688 4.248 10,875 10,418 12,000PR 565 439 439 2.675 2.084 2.084 4,735 4,747 4,747ES 84 86 89 956 951 949 11,381 11,058 10,663SP 8 13 13 40 83 83 5,000 6,385 6,385

Fonte : IBGE e Anapa - Dados até maio de 2014Elaboração: Conab

Quadro II - Evolução da Área Plantada, da Produção e da Produtividade de Alho no Brasil

RegiãoÁrea Plantada (em ha) Produção (em ton) Produtividade (em ton/ha)

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Na região Sul, os trabalhos de plantio da safra em curso foram iniciados em maio com sua conclusão até o final de julho/14. Já a comercialização da safra passada foi concluída em junho do corrente ano.

A partir de julho, o mercado do Rio Grande do Sul vivenciará o período

de entressafra, o que deverá estimular elevações nos atuais patamares de preços recebidos pelos produtores, atualmente cotado em R$ 5,50/kg conforme pode ser verificado no Quadro I acima.

Nas regiões Nordeste, Sudeste e Centro-Oeste, de acordo com o quadro abaixo, o plantio já foi concluído, enquanto que na Sul, tal finalização ocorrerá em julho. Em se tratando da colheita, nas três primeiras regiões os trabalhos serão iniciados em julho e finalizados em outubro. Já na Região Sul, inicia-se em novembro, finalizando em dezembro. Quanto à comercialização, enfatiza-se que o mercado vivencia o término do período da entressafra na região Sudeste e Centro-Oeste. Finalmente, na Região Nordeste, este processo terá início a partir de agosto.

Ressalta-se que, mesmo com o impacto da produção nordestina deste

produto no mercado nacional ser considerado reduzido, a Bahia, que figura como 5º maior produtor nacional, contribuirá nessa safra com um montante aproximado de 8.400 toneladas.

No Gráfico I, observa-se uma pequena retração nos preços pagos aos produtores de Minas Gerais no período de setembro a dezembro de 2013. Atribui-se este comportamento, em parte, ao aumento da oferta do alho importado, comercializado no Brasil. Posteriormente, de janeiro a março de 2014, verifica-se que ocorreu um pequeno aumento na cotação para em seguida, apresentar estabilização na faixa de R$ 6,39/kg.

Período jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dezRegiãoSudeste e Centro-OesteNordesteSul

Sudeste e Centro-OesteNordesteSul

Sudeste e Centro-Oeste5% 0% 0% 0% 0% 0% 5% 15% 20% 25% 20% 10%Nordeste 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 20% 25% 25% 20% 10%Sul 15% 25% 20% 20% 10% 5% 0% 0% 0% 0% 0% 5%Fonte : AnapaElaboração: Conab

Quadro III - Calendário de Plantio e Colheita do Alho

Plantio

Colheita

Comercialização (%)

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No Rio Grande do Sul, os preços quase não oscilaram no período analisado. Todavia é interessante frisar que ocorreu uma queda nas cotações, no espaço entre fevereiro a abril de 2014, devido à pressão exercida pela entrada do alho importado, bem como pela comercialização do produto das demais regiões produtoras. Na sequência, os preços praticamente mantiveram-se estagnados até junho de 2014, atingindo o patamar de R$ 5,50/kg.

Destaca-se que mesmo com a forte concorrência das importações, o menor valor recebido pelos produtores pelo kg do alho roxo nobre tipo 5 extra, no período analisado no Gráfico I foi superior ao preço mínimo estabelecido pelo Governo Federal, conforme demonstrado no Quadro I acima.

Ana Rita Lopes Farias Freddo Analista Engenheira Agrônoma

Tel : (61) 3312-2231 E-mail: [email protected]

Fonte/Elaboração: Conab

Gráfico I - Preço Nominal Pago ao Produtor pelo Alho Roxo Nobre Tipo 5 Extra

0,00

1,00

2,00

3,00

4,00

5,00

6,00

7,00

8,00

jul/13 ago/13 set/13 out/13 nov/13 dez/13 jan/14 fev/14 mar/14 abr/14 mai/14 jun/14

Período

R$/

kg

GO MG BA RS SC

alho período: 01 a 30/06/2014

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