Água Professor: PauloDisciplina: BiologiaCampus Aquidauana

Água

• Água = Biodiversidade

Água• A quantidade de água

varia de acordo com:– taxa metabólica;– Tipo de tecido;– Idade;– Espécie;

VARIAÇÕES NA TAXA DE ÁGUA NOS SERES VIVOS

1. IDADE: A taxa de água decresce com o aumento da idade.

3. ESPÉCIE: Na espécie humana, a água representa 63% do peso do corpo. Em medusas (água-viva), a água se relaciona com 98% do seu peso.

2. ATIVIDADE: Quanto maior é a atividade metabólica de um organismo, maior é a percentagem de água que nele se encontra.

TIPO DE ÓRGÃOTIPO DE ÓRGÃO PERCENTUAL DE ÁGUAPERCENTUAL DE ÁGUAENCÉFALO DE EMBRIÃOENCÉFALO DE EMBRIÃO 91,0% 91,0%

TECIDO MUSCULAR TECIDO MUSCULAR 83,0% 83,0% PULMÕESPULMÕES 70,0% 70,0%

RINSRINS 60,8% 60,8% OSSOSOSSOS 13,0% 13,0%

DENTE ( DENTINA )DENTE ( DENTINA ) 14,0% 14,0%

OBSERVE A TABELA ABAIXO

Água

• Propriedades da água:– Polaridade• Bipolar• Forma ligações por pontes de hidrogênio

– Observação:• Semelhante dissolve semelhante ( A ÁGUA

POR SER POLAR DISSOLVE SUBSTÂNCIAS ORGÂNICAS POLARES, ÍONS E GASES)

• Tensão superficial

TENSÃO SUPERFICIAL

ÓLEO E ÁGUA

Água• Propriedades da Água– Solvente Universal: Substâncias que têm

afinidade pela água são genericamente chamadas hidrofílicas, enquanto aquelas não solúveis em água são chamadas de hidrofóbicas.

Água• Propriedades da água:

– Regulador térmico• Alto calor específicoGANHA E PERDE CALOR

LENTAMENTE.• Elevado calor latente de

vaporizaçãoPRECISA GANHAR MUITO CALOR

PARA MUDAR DO ESTADO LÍQUIDO PARA O DE VAPOR.

• Elevado calor latente de fusãoPARA SE SOLIDIFICAR PRECISA

LIBERAR MUITO CALOR, O QUE REQUER EXPOSIÇÃO A TEMPERATURAS INFERIORES A 0º POR TEMPO PROLONGADO.

calor específico (cal/go)

água 1,0

álcool 0,6

alumínio 0,22

ar 0,24

carbono 0,12

chumbo 0,031

cobre 0,091

ferro 0,11

- A água participa das reações químicas como reagente ou como produto da reação

Produto da reação: síntese por desidratação

H2O

REAGENTE : REAÇÃO DE HIDRÓLISE

• COESÃO E ADESÃOO FENÔMENO DE CAPILARIDADE RESULTA DA COESÃO ENTRE AS MOLÉCULAS DE

ÁGUA E DA ADESÃO DESTAS ÀS SUPERFÍCIES COM POLARIDADE. ASSIM A ÁGUA SOBE PELAS PAREDES DE TUBOS FINÍSSIMOS E SE DESLOCA POR ESPAÇOS ESTREITOS EXISTENTES EM MATERIAIS POROSOS.

A PROPRIEDADE DE MOLHAR MATERIAIS QUE A ÁGUA APRESENTA SE DEVE A ADESÃO DA ÁGUA AS SUPERFÍCIES POLARES.