agropecuária brasileira

Agropecuária Brasileira

Conceitos Iniciais

• Extração vegetal é quando apenas se retira do meio ambiente o produto, sem se preocupar com o processo de preparação da terra, semeação, cultivo e colheita.

• Agricultura é o conjunto de técnicas utilizadas para a obtenção de alimentos e matérias-primas.

Conceitos Iniciais

• Extração animal é a retirada de animais da natureza, sem a preocupação em nenhuma parte do processo de fecundação, criação ou domesticação do animal.

• Pecuária é o conjunto de técnicas para a produção de alimentos e matéria prima;

Agronegócio ou agrobussines• É toda relação comercial e industrial envolvendo a cadeia

produtiva agrícola ou pecuária. No Brasil o termo agropecuária é usado para definir o uso econômico do solo para o cultivo da terra associado com a criação de animais.

• Costuma-se dividir o estudo do agronegócio em três partes:

– a primeira parte trata dos negócios agropecuários propriamente ditos, ou de "dentro da porteira", que representam os produtores rurais, sejam eles pequenos, médios ou grandes, constituídos na forma de pessoas físicas (fazendeiros ou camponeses) ou de pessoas jurídicas (empresas).

– na segunda parte, os negócios à montante da agropecuária, ou da "pré-porteira", representados pela indústria e comércio que fornecem insumos para a produção rural, como por exemplo os fabricantes de fertilizantes, defensivos químicos, equipamentos.

– E na terceira parte estão os negócios à jusante dos negócios agropecuários, ou de "pós-porteira", onde estão a compra, transporte, beneficiamento e venda dos produtos agropecuários até o consumidor final. Enquadram-se nesta definição os frigoríficos, as indústrias têxteis e calçadistas, empacotadores, supermercados, distribuidores de alimentos.

Participação do PIB brasileiro

• Dentre os produtos do agronegócio a soja é o líder. No período compreendido entre agosto de 2007 e julho de 2008 as exportações agrícolas renderam ao país sessenta e oito bilhões e cem milhões de dólares, que fizeram o setor apresentar um superávit de cinquenta e sete bilhões e trezentos milhões de dólares, no período.

Observação Importante: Estes indicadores não consideram o Agronegócio

Agricultura no Brasil

• A agricultura no Brasil é historicamente umas das principais bases da economia do país, evoluindo das extensas monoculturas para a diversificação da produção.

• Inicialmente -> cana-de-açúcar, passando pelo café.

• Desde o Estado Novo, com Getúlio Vargas, cunhou-se a expressão que diz ser o "Brasil, celeiro do mundo" - acentuando a vocação agrícola do país.

Agricultura no Brasil

• Segundo resultados de pesquisa feita pelo IBGE, no ano de 2008, apesar da crise financeira mundial, o Brasil teve uma produção agrícola recorde, com crescimento na ordem de 9,1% em relação ao ano anterior, motivada principalmente pelas condições climáticas favoráveis. A produção de grãos no ano atingiu a cifra inédita de cento e quarenta e cinco milhões e quatrocentas mil toneladas.

Parceiros Comerciais

• No ano de 2008 o maior mercado consumidor dos produtos agrícolas brasileiros foi a União Européia. A China, entretanto, foi o país que, individualmente, teve maior participação como importador, com um montante de 13,2% no total, seguido pelos Países Baixos (com 9,5%) e Estados Unidos da América (8,7%).

Participação por região• As regiões brasileiras participavam, percentualmente, da

seguinte forma no total do volume do setor:– Norte – 4,2%; – Nordeste – 13,6%;– Centro-Oeste – 10,4%;– Sudeste – 41,8%; – Sul – 30,0%;

• Dados estes que revelam a concentração nestas duas

últimas regiões de mais de setenta por cento de todo o montante do agronegócio brasileiro. Este quadro vem se alterando, com a pequena e gradual ampliação das regiões Centro-Oeste e Norte.

Ranking do Brasil

• Em 2005, a agricultura brasileira ocupava o primeiro lugar na produção e exportação de:– açúcar (42% da produção mundial), – etanol (51%), – café (26%),– suco de laranja (80%)– tabaco (29%)

Ranking do Brasil

• Segundo maior produtor e exportador de:– soja em grãos (35% da produção mundial)– soja em farelo (25%);

• No milho, era o quarto maior produtor, e terceiro maior exportador (com 35% da produção),

Fonte: USDA’s Foreign Agricultural Service and Global Trade Information Services data

Potencial para produzir mais!!

• Enquanto os Estados Unidos já exploram toda a sua área agricultável, o Brasil ainda dispõe de cerca de 106 milhões de hectares de área fértil a expandir - um território maior do que a área de França e Espanha somadas.

Potencial de Produção e Exportação

Agrossistemas

Os sistemas agrícolas são tipos de produções com características marcantes e definidas. A partir disso, deve se levar em consideração:

O tamanho e o uso da terra;A produtividade;O tipo de trabalho empregado;O capital investido

Subsistência

• É aquela em que, basicamente, a plantação é feita geralmente em pequenas propriedades (minifúndios), e a finalidade principal é a sobrevivência do agricultor e de sua família, não para a venda dos produtos excedentes, em contraposição à agricultura comercial. O conceito econômico da subsistência, portanto, difere do de agricultura familiar - naquela não há objetivo de lucro, que pode estar presente nesta última: ou seja - conceitualmente, a agricultura de subsistência pode ser um tipo da agricultura familiar; mas a agricultura familiar ainda pode apresentar outras formas de produção.

Subsistência

Itinerante

• Consiste em atear fogo na mata (a queimada) para então seguir com o destocamento e semear a terra. É aplicada em áreas de agricultura descapitalizada. A produção é feita em pequenas e médias propriedades, como também em grandes latifúndios. Manuseio por mão-de-obra familiar e uso de técnicas tradicionais e rudimentar. Ao não fazer uso das técnicas corretas de manuseamento a terra poderá vir a esgotar-se de uma maneira mais rápida e levar o agricultor a abandoná-la e usar o método em outra área, o que pode fazer com que tudo torne a acontecer, acarretando em mais desmatamento mesmo que seja sem a intenção de fazê-lo, pois como o nome sugere, itinerante, mudar, trocar de lugar.

Itinerante

Orgânica ou Biológica

O solo é considerado uma organismo vivo e deve ser revolvido o mínimo possível; Uso de adubos orgânicos de baixa solubilidade; Controle com medidas preventivas e produtos naturais; O mato (ervas daninhas) faz parte do sistema. Pode ser usado como cobertura de solo e abrigo de insetos; O controle de ervas daninhas é preventivo: manual e mecânico (roçadas); Teor de nitrato na planta é baixo; Os efeitos no meio ambientes são positivos: preservação do solo e das fontes de água.

Orgânica ou Biológica

Moderna

• Ela é aquela caracterizada pela maior regularização das safras e o aumento da produção agrícola devido à utilização de tratores, colheitadeiras, semeadeiras e alguns novos implementos agrícolas. o principal fator de estímulo ao desenvolvimento e a modernização da agricultura foi a acumulação de bens de capital, que proporcionaram um aumento da capacidade de financiar máquinas modernas e, assim, a produtividade agrícola aumentou

Moderna

Hidropônica

é a ciência de cultivar plantas sem solo, onde as raízes recebem uma solução nutritiva balanceada que contém água e todos os nutrientes essenciais ao desenvolvimento da planta. Na hidroponia as raízes podem estar suspensas em meio liquido ou apoiadas em substrato inerte (areia lavada por exemplo).

Terraceamento

• É uma técnica agrícola e geográfica de conservação do solo, destinada ao controle de erosão hídrica, utilizada em terrenos muito inclinados. Baseia-se no parcelamento de rampas niveladas, requerendo muita mão de obra, elevados conhecimentos técnicos e aceitam pouca mecanização. Quando bem planejado e bem construído, reduz as perdas de solo e água pela erosão e previne a formação de sulcos e grotas. São comuns em regiões do sul e sudeste da Ásia, na China e no Japão, e utilizados principalmente na produção de arroz.

Jardinagem:• É uma expressão que se originou no sul e sudeste da

Ásia, onde há uma enorme produção de arroz em planícies inundáveis, com utilização intensiva de mão de obra. esse sistema é praticado em pequenas e médias propriedades cultivadas pelo dono da terra e sua família ou em parcelas de grandes propriedades. A diferença é que nelas se obtêm alta produtividade, através do selecionamento de sementes, da utilização de fertilizantes, da aplicação de avanços biotecnológicos e de técnicas de preservação do solo que permitem a fixação da família na propriedade por tempo indeterminado.

Plantation

Esse tipo de cultivo foi introduzido nos países tropicais (África), com a finalidade de complementar a agricultura da zona temperada (Europa), e se caracteriza por: grandes propriedades; cultivo de produtos tropicais; monocultura; emprego de mão-de-obra barata, inicialmente escrava; utilização de recursos técnicos; produção voltada para a exportação.

A questão fundiária brasileira

“ O Brasil é um país extremamente concentrado e geograficamente diferenciado”

A questão fundiária brasileira

• Fatores históricos que justificam a concentração de terras no Brasil:

– Tipo de colonização (Exploração);– Sistema de capitanias hereditárias;– Bandeiras;– Sesmarias e Lei de terras 1850;– Escravidão;

Estrutura Fundiária do Brasil

Mortes e Conflitos por terras no Brasil

Pecuária

• O Brasil é o segundo maior exportador de carne do mundo;

• O setor pecuário inclui os gados bubalinos (búfalos), equinos, asininos, ovinos (ovelhas), caprinos e suínos.

• A criação de bovinos e aves está concentrada em pequenas e médias propriedades;

• Criação de aves - prevalece a mão-de-obra familiar, principalmente no sul do país.

• O rebanho ovino é tradicional no sul do Rio Grande do Sul;

• Em destaque no Nordeste para a criação de caprinos;

• Tanto a carne como o couro são intensamente aproveitados;

• A maior concentração do rebanho está no sul do país , associada à agricultura familiar, integrada à agroindústria.

• A espécie foi introduzida no Brasil durante a colonização portuguesa;

• A pecuária leiteira está concentrada nas médias e pequenas propriedades;

• A transformação do produto se dá preferencialmente próximo as regiões urbanas de consumo.

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

• É uma instituição pública de pesquisa vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

• Criada em 26 de abril de 1973.• Tem como missão:

"Viabilizar soluções de pesquisa, desenvolvimento e inovação para a sustentabilidade da agricultura, em benefício da sociedade brasileira"

• São varias unidades espalhadas no território, a mais próxima de Goiânia: Embrapa Arroz e Feijão - Santo Antônio de Goiás, GO

• A Embrapa desenvolve pesquisas sobre as sementes, solos, animais, pragas, doenças, adaptações climáticas no Brasil. Também tem um importante acervo de sementes das mais variada espécies e funciona como um banco de sementes para produtores ( grandes e pequenos).

• Sementes Híbridas;• Sementes Transgênicas.

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