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AGRONOMIA AVALIAÇÃO DE GRÃOS DANIFICADOS PELO CARUNCHO-DO-FEIJOEIRO (ZABROTES SUBFASCIATUS) EM DIFERENTES LOTES DE FEIJÃO CARIOCA ( PHASEOLUS VULGARIS) EVALUATION OF GRAIN DAMAGED BY COMMON BEANWORM (ZABROTES SUBFASCIATUS) IN DIFFERENT LOTS OF RIOJA BEAN (PHASEOLUS VULGARIS) PEDRO YTALO MONTEIRO ALVARES MARCELO DA SILVA MARINHO Resumo O feijão, por ser uma leguminosa, proporciona o benefício de acumular Nitrogênio, pela fixação biológica, enriquecendo a estrutura química do solo. Espécies leguminosas, são eficientes na recuperação de áreas degradadas, na reciclagem de nutrientes e como cobertura de solo. As leguminosas são as plantas preferidas para a formação da matéria orgânica do solo em virtude da grande massa produzida por unidade de área, da sua riqueza em elementos minerais, do seu sistema radicular bastante ramificado e profundo, da capacidade de mobilização dos nutrientes do solo e, principalmente, da possibilidade de aproveitamento do nitrogênio atmosférico. O objetivo deste estudo é o de quantificar a incidência de grãos danificados pelo caruncho-do-feijoeiro em diferentes marcas comerciais de feijão carioca, que são amplamente vendidas em estabelecimentos comerciais da região de Taguatinga no Distrito Federal. O trabalho foi conduzido no Laboratório de Ciências Vegetais da Faculdade Icesp e Faculdades Integradas Promove de Brasília, no período de Fevereiro a Dezembro de 2016. Para a análise foram adquiridas em comércios populares, 5 amostras de cinco marcas comercias amplamente vendidas na cidade de Taguatinga-DF. Cada amostra continha 1Kg de feijão carioca. A escolha das marcas foi feita aleatoriamente sem predileção. Os grãos de feijão carioca apresentam tegumento de cor creme, com listras castanha clara e halo creme-claro, com massa de 100 sementes em torno de 21 g. Em regiões onde a temperatura encontra-se por volta de 20ºC, e a umidade relativa na faixa 70%, o ciclo biológico do Z. subfasciatus pode chegar a 100 dias. Em certas regiões produtoras onde as faixas de temperatura e umidade relativa do ar se assemelham àquelas ideais para o desenvolvimento dos insetos, pode haver um favorecimento quanto á infestação dos mesmos nos grãos. Notou-se que a marca “E”, produzida na cidade de Castro-PR apresentou a maior quantidade de grãos danificados por amostra, o que evidencia uma melhor adaptação do inseto a climas com temperaturas mais amenas. Palavras-Chave: Feijão; caruncho; grãos, danificados, carioca. Abstract The bean, being a legume, provides the benefit of accumulating Nitrogen, by the biological fixation, enriching the chemical s tructure of the soil. Legume species, are efficient in the recovery of degraded areas, in the recycling of nutrients and as soil cover. Legumes are the preferred plants for the formation of soil organic matter due to the great mass produced per unit area, its richness in minerals, its very branched and deep root system, soil nutrient mobilization capacity and , Mainly of the possibility of use of atmospheric nitrogen. The objective of this study is to quantify the incidence of beans damaged by common beanworms in different brands of carioca beans, which are w idely sold in commercial establishments in the Taguatinga region of the Federal District. The w ork was conducted at the Laboratory of Plant Sciences of Icesp Faculty and Faculdades Integradas Promove in Brasília from February to December 2016. For the analysis, 5 samples of five commercial brands w idely sold in the city of Taguatinga- DF. Each sample contained 1 kg of carioca beans. The choice of brands was made randomly w ithout predilection. The carioca bean grains present cream-colored tegument, with light brown stripes and light cream halo, with a mass of 100 seeds around 21 g. In regions where the temperature is around 20ºC, and the relative humidity in the 70% range, the biological cycle of Z. subfasciatus can reach 100 days. In certain producing regions where the ranges of temperature and relative humidity are similar to those ideal for the development of insects, there may be a favor as to their infestation in the grains. It was noticed that the "E" mark, produced in the city of Castro-PR presented the highest amount of damaged grains per sample, w hich shows a better adaptation of the insect to climates w ith milder temperatures. Keywords: Bean; Caruncho; Grains, damaged, carioca INTRODUÇÃO O feijão (Phaseolus vulgaris) é a principal leguminosa fornecedora de proteínas para grande parte da população brasileira (ANTUNES et al.,1995). É uma cultura de subsistência no Brasil com relevante papel sócio-econômico principal- mente para os produtores rurais de baixa renda. Os grãos constituem um dos alimentos básicos mais ricos em proteínas, calorias, vitaminas do complexo B e minerais (GUSMÀN- MALDONADO et al. 1996). O feijão, por ser uma leguminosa, proporciona o benefício de acumular Nitrogênio, pela fixação biológica (SILVA et al., 2009), enriquecendo a estrutura química do solo. Espécies leguminosas, são eficientes na recuperação de áreas degradadas, na reciclagem de nutrientes e como cobertura de solo (RIBEIRO, 1999). As leguminosas são as plantas preferidas para a formação da matéria orgânica do solo em virtude da grande massa produzida por unidade de área, da sua riqueza em elementos minerais, do seu sistema radicular bastante ramificado e profundo, da capa- cidade de mobilização dos nutrientes do solo e, principalmente, da possibilidade de aproveitamento do nitrogênio atmosférico (NÓBREGA & NÓ- BREGA, 2003). Segundo Meireles et al. (2000) e Ramos Júnior et al. (2005) o feijoeiro, além de ser uma cultura de subsistência, em algumas regiões brasi- leiras, ocupa posição de destaque na agricultura empresarial de alta produtividade e rendimento econômico. O Brasil se destaca mundialmente como o maior produtor de feijão (Phaseolusvulgaris), entretanto, a cultura ainda apresenta baixa produtividade, quando comparada à de outros países (ABREU, 2005; BORÉM & Simpósio de TCC e Seminário de IC , 2016 / 2º 379

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AGRONOMIA AVALIAÇÃO DE GRÃOS DANIFICADOS PELO CARUNCHO-DO-FEIJOEIRO (ZABROTES SUBFASCIATUS) EM DIFERENTES LOTES DE FEIJÃO CARIOCA (PHASEOLUS VULGARIS) EVALUATION OF GRAIN DAMAGED BY COMMON BEANWORM (ZABROTES SUBFASCIATUS) IN DIFFERENT LOTS OF RIOJA BEAN (PHASEOLUS VULGARIS)

PEDRO YTALO MONTEIRO ALVARES MARCELO DA SILVA MARINHO

Resumo O feijão, por ser uma leguminosa, proporciona o benefício de acumular Nitrogênio, pela f ixação biológica, enriquecendo a estrutura química do solo. Espécies leguminosas, são eficientes na recuperação de áreas degradadas, na reciclagem de nutrientes e como cobertura de solo. As leguminosas são as plantas preferidas para a formação da matéria orgânica do solo em virtude da grande massa produzida por unidade de área, da sua riqueza em elementos minerais, do seu sistema radicular bastante ramificado e profundo, da capacidade de mobilização dos nutrientes do solo e, principalmente, da possibilidade de aproveitamento do nitrogênio atmosférico. O objetivo deste estudo é o de quantif icar a incidência de grãos danif icados pelo caruncho-do-feijoeiro em diferentes marcas comerciais de feijão carioca, que são amplamente vendidas em estabelecimentos comerciais da região de Taguatinga no Distrito Federal. O trabalho foi conduzido no Laboratório de Ciências Vegetais da Faculdade Icesp e Faculdades Integradas Promove de Brasília, no período de Fevereiro a Dezembro de 2016. Para a análise foram adquiridas em comércios populares, 5 amostras de cinco marcas comercias amplamente vendidas na cidade de Taguatinga-DF. Cada amostra continha 1Kg de feijão carioca. A escolha das marcas foi feita aleatoriamente sem predileção. Os grãos de feijão carioca apresentam tegumento de cor creme, com listras castanha clara e halo creme-claro, com massa de 100 sementes em torno de 21 g. Em regiões onde a temperatura encontra-se por volta de 20ºC, e a umidade relativa na faixa 70%, o ciclo biológico do Z. subfasciatus pode chegar a 100 dias. Em certas regiões produtoras onde as faixas de temperatura e umidade relativa do ar se assemelham àquelas ideais para o desenvolvimento dos insetos, pode haver um favorecimento quanto á infestação dos mesmos nos grãos. Notou-se que a marca “E”, produzida na cidade de Castro-PR apresentou a maior quantidade de grãos danif icados por amostra, o que evidencia uma melhor adaptação do inseto a climas com temperaturas m ais amenas. Palavras-Chave: Feijão; caruncho; grãos, danif icados, carioca. Abstract The bean, being a legume, provides the benefit of accumulating Nitrogen, by the biological f ixation, enriching the chemical s tructure of the soil. Legume species, are eff icient in the recovery of degraded areas, in the recycling of nutrients and as soil cover. Legumes are the preferred plants for the formation of soil organic matter due to the great mass produced per unit area, its richness in m inerals, its very branched and deep root system, soil nutrient mobilization capacity and , Mainly of the possibility of use of atmospheric nitrogen. The objective of this study is to quantify the incidence of beans damaged by common beanworms in different brands of carioca beans, which are w idely sold in commercial establishments in the Taguatinga region of the Federal District. The w ork was conducted at the Laboratory of Plant Sciences of Icesp Faculty and Faculdades Integradas Promove in Brasília from February to December 2016. For the analysis, 5 samples of f ive commercial brands w idely sold in the city of Taguatinga- DF. Each sample contained 1 kg of carioca beans. The choice of brands was made randomly w ithout predilection. The carioca bean grains present cream -colored tegument, with light brown stripes and light cream halo, with a mass of 100 seeds around 21 g. In regions where the temperature is around 20ºC, and the relative humidity in the 70% range, the biological cycle of Z. subfasciatus can reach 100 days. In certain producing regions where the ranges of temperature and relative humidity are similar to those ideal for the development of insects, there may be a favor as to their infestation in the grains. It was noticed that the "E" mark, produced in the city of Castro-PR presented the highest amount of damaged grains per sample, w hich shows a better adaptation of the insect to climates w ith milder temperatures. Keywords: Bean; Caruncho; Grains, damaged, carioca INTRODUÇÃO

O feijão (Phaseolus vulgaris) é a principal leguminosa fornecedora de proteínas para grande parte da população brasileira (ANTUNES et al.,1995).

É uma cultura de subsistência no Brasil com relevante papel sócio-econômico principal- mente para os produtores rurais de baixa renda. Os grãos constituem um dos alimentos básicos mais ricos em proteínas, calorias, vitaminas do complexo B e minerais (GUSMÀN-MALDONADO et al. 1996).

O feijão, por ser uma leguminosa, proporciona o benefício de acumular Nitrogênio, pela fixação biológica (SILVA et al., 2009), enriquecendo a estrutura química do solo. Espécies leguminosas, são eficientes na recuperação de áreas degradadas, na reciclagem de nutrientes e como cobertura de solo (RIBEIRO, 1999). As leguminosas são as

plantas preferidas para a formação da matéria orgânica do solo em virtude da grande massa produzida por unidade de área, da sua riqueza em elementos minerais, do seu sistema radicular bastante ramificado e profundo, da capa- cidade de mobilização dos nutrientes do solo e, principalmente, da possibilidade de aproveitamento do nitrogênio atmosférico (NÓBREGA & NÓ- BREGA, 2003).

Segundo Meireles et al. (2000) e Ramos Júnior et al. (2005) o feijoeiro, além de ser uma cultura de subsistência, em algumas regiões brasi- leiras, ocupa posição de destaque na agricultura empresarial de alta produtividade e rendimento econômico.

O Brasil se destaca mundialmente como o maior produtor de feijão (Phaseolusvulgaris), entretanto, a cultura ainda apresenta baixa produtividade, quando comparada à de outros países (ABREU, 2005; BORÉM &

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CARNEIRO, 2006), o que resulta de uma combinação de fatores, entre os quais estão o baixo nível tecnológico empregado no cultivo e a falta de cuidados fitossanitários adequados, tanto durante o ciclo da cultura, quanto no armazenamento dos grãos (ROLOLEM & MARUBAYASHI, 1994; BORÉM & CARNEIRO, 2006). O cultivo de feijão no Brasil é realizado em três épocas (água, seca e inverno) e produtividades baixas são comumente observadas, principalmente nas épocas tradicionais de cultivo (águas e seca) em função da tecnologia utilizada, das variações climáticas e do esgotamento progressivo da fertilidade do solo (ZUCARELI et al., 2006).

Dentre os fatores que limitam a produtividade do feijoeiro em solos brasileiros, destaca-se o baixo teor de fós foro, sendo, portanto, frequente a resposta positiva da cultura à aplicação deste nutriente no solo (PASTORINI et al., 2000).

O armazenamento de sementes de feijão é feito, geralmente, em condições ambientais não controladas, sendo a temperatura, a umidade relativa do ar, os fatores inerentes à própria semente, como o teor de água e sua história prévia, fatores determinantes na longevidade das mesmas (VIEIRA & YOKOYAMA, 2000). A baixa temperatura mantém a qualidade e prolonga a vida útil de praticamente todos os produtos, reduzindo a atividade dos insetos e estendendo seu ciclo biológico, além de conter o crescimento fúngico (LA ZZARI 1997).

O ataque de insetos aos grãos armazenados, além das perdas quantitativas decorrentes da alimentação direta, expressivas perdas qualitativas são acarretadas, como a diminuição do valor nutricional dos grãos e da qualidade fisiológica das sementes o que, consequentemente, determina a redução do valor de mercado ou até mesmo a condenação de lotes de sementes e/ou grãos (CANEPELLE et al.,2003). Para Fontes et al. (2003), as perdas causadas pelos insetos-praga, durante o armazenamento dos grãos, podem equivaler ou,mesmo superar aquelas provocadas pelas pragas que atacam a cultura no campo.

O caruncho Zabrotes subfasciatus (Boheman) (Coleoptera:Bruchidae) é considerado uma das principais pragas do feijão armazenado; distribui-se nas Américas Central e do Sul, África, na região Mediterrânea e na Índia. Seus danos são decorrentes da penetração e alimentação das larvas no interior dos grãos, provocando perda de peso, redução do valor nutritivo e do grau de higiene do produto, pela presença de excrementos, ovos e insetos. Além disso, o poder germinativo das sementes pode ser reduzido ou totalmente perdido (TOLEDO & MARCOS FILHO, 1977; GALLO et al., 1988).

De acordo com Quintela (2002), graças à formação de galerias feitas pelas larvas de Z. subfasciatus, ocorre a destruição dos cotilédones, reduzindo o peso da semente e favorecendo a entrada de micro-organismos e ácaros. O objetivo deste estudo é o de quantificar a incidência de grãos danificados pelo caruncho do feijoeiro em diferentes marcas comerciais de feijão carioca, que são amplamente vendidas em estabelecimentos comerciais da região de Taguatinga no Distrito Federal. Metodologia

O trabalho foi conduzido no Laboratório de Ciências Vegetais da Faculdade Icesp e Faculdades Integradas Promove de Brasília, no período de Fevereiro a Dezembro de 2016.

Para a análise foram adquiridas em comércios populares, 5 amostras de cinco marcas comercias amplamente vendidas na cidade de Taguatinga-DF. Cada amostra continha 1Kg de feijão carioca. A escolha das marcas foi feita aleatoriamente sem predileção. Os grãos de feijão carioca apresentam tegumento de cor creme, com listras castanha clara e halo creme-claro, com massa de 100 sementes em torno de 21 g.

A verificação de grãos carunchados foi feita manualmente utilizando-se um estilete simples para a abertura das embalagens, e sacos plásticos para o acondicionamento dos grãos avariados (Figura 1 e 2)

Figura 1. Análise mecânica dos lotes de feijão emLaboratório de Ciências Vegetais das Faculdades ICESP de Brasília.

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Figura 2. Verificação dos grãos de Feijão no momento da análise mecânica.

Os dados brutos foram colocados em

planilhas e utilizou-se médias aritméticas dos lotes analisados para alcance de resultados finais. Resultados e Discussões

As análises mecânicas foram realizadas através de observações e contagem dos grãos danificados em cada lote. Ressalta-se que em regiões onde a temperatura encontra-se por volta de 20ºC, e a umidade relativa na faixa 70%, o ciclo biológico do Z. subfasciatus pode chegar a 100 dias.

Após as observações dos grãos e contagem, as médias foram calculadas (Figura 3).

Figura 3. Médias de grãos totais.

Notou-se que a marca “E”, produzida na cidade de Castro-PR apresentou a maior quantidade de grãos danificados por amostra, o que evidencia uma melhor adaptação do inseto a climas com temperaturas mais amenas, Quanto à localidade de produção, as marcas “A”, “B” e “D” foram produzidas no Distrito Federal; a marca “C” no estado de Goiás; e a marca “E” no estado do Paraná.

Diferenças nas instalações de armazenagem quanto aos cuidados fitossanitários podem ter contribuído significativamente na qualidade dos grãos.

Em certas regiões produtoras onde as faixas de temperatura e umidade relativa do ar

se assemelham àquelas ideais para o desenvolvimento dos insetos, pode haver um favorecimento quanto à infestação dos mesmos.

Na marca “C” foi detectada uma grande quantidade de excrementos de insetos, algo que afeta diretamente a qualidade do produto, entretanto foi a marca onde foi encontrada a menor quantidade de grãos atacados.

Apenas uma amostra da marca “C” apresentou danos originados pelas larvas do Z. subfasciatus, as outras quatro amostras não apresentaram danos.

Os lotes foram analisados separadamente, onde cada pacote constituinte de cada lote foi observado (Figuras 4 ,5 e 6).

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Figura 4. Médias por lote analisado.

Figura 5. grãos danificados X grãos sadios

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Figura 6. Representação dos grãos danificados Todas as marcas analisadas possuem em comum, as seguintes características: Feijão comum, Classe cores, Tipo 1, Grupo 1. Durante a avaliação, observou-se apenas a presença de galerias formadas pelos insetos nos grãos, realizando a contagem de grãos carunchados de cada amostra avaliada. Conclusão

Com o desenvolvimento da pesquisa, comprovou-se uma diferença entre as marcas obtidas para análise. Há diferenças na qualidade dos grãos comercializados na região de Taguatin- ga-DF. Agradecimentos

Agradeço as Faculdades Integradas ICESP e a coordenação do Curso de Agronomia que forneceu todas as condições ao longo de 5 anos de estudos para que esse momento fosse alcançado. Aos professores participantes da Banca de Avaliação: Professor Dr. Marcelo Castro e Professora Ms. Rayane Bálsamo. E ao orientador Prof. Dr. Marcelo da Silva Marinho Referências Bibliográficas ABREU, A.F.B.; BIAVA, M. Cultivo do feijão da primeira e segunda safras na Região Sul de Minas Gerais. Santo Antônio do Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2005. (Embrapa Arroz e Feijão.Sistemas de Produção, 6.

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