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Logística e Processos - MONILOC

Ana Maria [email protected]

Flávia [email protected]

Planejamento ColaborativoSuportando os conceitos com ferramentas práticas

Agosto de 2004

Marcos [email protected]


AGENDA

• Institucional Bebidas Ipiranga

• Institucional Logística e Processos

• Análise Conceitual

• Case Bebidas Ipiranga


INSTITUCIONAL BEBIDAS IPIRANGA


1948Novas máquinas e novas tecnologias, inaugura-se a atual sede, dentro de um moderno projeto arquitetônico.

1981Produção em crescimento, surge a necessidade de uma nova sede

HISTÓRICO


1996Investimentos pesados em novas linhas de latas e PET.

2001A Refrescos Ipiranga cresce e transforma-se em Companhia de Bebidas Ipiranga e se prepara para ser uma empresa de bebidas.

HISTÓRICO


LOCALIZAÇÃO


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UNIDADES ESTRATÉGICAS DE NEGÓCIOS


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CENTRO PRODUTOR


FATURAMENTO BRUTO (R$MM)

50

61

61

45

57

73

75

100

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407

353

409

300

273

296

292

263

CENTRO PRODUTOR (Vendas para outras franquias)


Fornecedor

Recofarma

Fornecedor

BebidasIpiranga

Fabricantes

Fabricantes

Fabricantes

Fabricantes

CD1

CD2

CD3

CD4

SuprirSuprir ProduzirProduzir EntregarEntregar

ColaboraçãoColaboração

Integração TecnológicaIntegração Tecnológica

MODELO DE NEGÓCIOS DA BEBIDAS IPIRANGA


OBJETIVOS DA BEBIDAS IPIRANGA

• Consolidar-se como Centro Produtor do sistemaCoca-cola

• Ser referência entre as franquias do sistemaCoca-Cola

• Medir os serviços prestados

• Garantir a disponibilidade de produtos e a pontualidade na expedição


INSTITUCIONAL LOGÍSTICA E PROCESSOS


LOGÍSTICA E PROCESSOS

• Histórico:5 anos atuando no mercado de consultoria, desenvolvimento e implantação de sistemas.

• Consultoria em Processos:Foco em processos logísticos

• Implantação de ERPs de parceiros: Mult-Gestor;Oracle.

• Desenvolvimento e Implantação de sistemas proprietários:MONILOC e sistemas sob medida.


REFERÊNCIAS

**


ANÁLISE CONCEITUAL


TRISTE CENÁRIO

• O padrão tradicional de relacionamento entre clientes e fornecedores:

– comportamento distante,

– individualista, ou até mesmo conflituoso

– empresas focam a atenção nas suas próprias atividades, planejando e executando suas operações de forma isolada e não cooperativa


• Cada empresa segue a sua “órbita”

• Não ocorre a troca de informação

ANTI-COLABORAÇÃO

• O ganho é isolado


EFEITO CHICOTE

Demanda (Período 1)

Produção/Compra

Estoques

100100100

100

0

100

100

0

100

100

0

100

100100100

• Inicial

• Final

• O estoque segue a demanda do mês atual • A produção trabalha para suprir o estoque

100

0

100

100

100


EFEITO CHICOTE

Demanda (Período 2)

Produção/Compra

Estoques

100100100

90

5

95

80

10

90

60

20

80

959080

• Inicial

• Final

100

40

60

20

60

Variação de -5% na demanda final


EFEITO CHICOTE

95959595

95959595

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95908060

100100100100

95

95

95

95

100

100

E.inicialE.final

95

95

95

95

90

100

Compra

Varejista

95

95

100

80

100

100

E.inicialE.final

95

95

90

120

60

100

Produção

Fabricante

95

95

95

90

100

100

E.inicialE.final

95

95

95

100

80

100

Compra

Atacadista

95

90

120

60

100

100

E.inicialE.final

95

100

60

180

20

100

Produção

Fornecedor Consumidor

PE

RÍO

DO

S

953

954

955

956

952

1001

Períodos

Dem

anda

/ P

rodu

ção/

C

ompr

as

Demanda Varejista AtacadistaFabricante Fornecedor


CPFRCollaborative, Planning, Forecasting and Replenishment

• Conjunto de normas e procedimentos que favorece a criação de processos de negócios, no qual os integrantes da cadeia concordem em:

– estabelecer objetivos comuns, – desenvolver planos operacionais e de vendas, – compartilham estes planos via transmissão eletrônica, – trabalham em conjunto na geração e atualização de previsões de

vendas e ressuprimentos;

Fonte: Coppead


Fornecedor Indústria VarejoAtacado Consumidor

CPFR: MODELO

Reposição contínua e eficienteReposição contínua e eficiente

Informações atualizadas / consolidadas sobre a demanda Informações atualizadas / consolidadas sobre a demanda

PlanejamentoPlanejamento


CPFR: PROCESSOS

PlanejamentoPlanejamento PrevisãoPrevisão

Alinhamento Estratégico

Criação Conjunta do Plano de Negócio

ReposiçãoReposição

Calendário de Eventos

Previsão de Vendas

Planejamento dos Pedidos de Venda

Reposição do Estoque

Reposição ao Cliente

Planejamento das Ordens de Compra e

Produção

Definição de Indicadores e Informações

Alinhamento Operacional Revisões

Plano de Contingência para

Exceções


CASE BEBIDAS IPIRANGA


COMO TUDO COMEÇOU

• Bebidas Ipiranga identificou a necessidade de um sistema de agendamento e monitoramento de docas para o processos de expedição e o módulo de pedidos

Fase 1: Implementação do sistema de agendamento de docas e monitoramento e pedidos

Fase 1: Implementação do sistema de agendamento de docas e monitoramento e pedidos


PRÓXIMO PASSO

• Surge a necessidade de um sistema para suportar o processo de planejamento e previsão de vendas.

Fase 2: Implantação do sistema de previsões de vendas, via Internet, de

forma colaborativa entre Centro Produtor Ipiranga e outras franquias do

sistema Coca-cola

Fase 2: Implantação do sistema de previsões de vendas, via Internet, de

forma colaborativa entre Centro Produtor Ipiranga e outras franquias do

sistema Coca-cola


MEDINDO OS PROCESSOS

• Identificou-se a necessidade de um sistema flexível, via internet para medição do nível de satisfação dos participantes nos processos abordados pelo Centro Produtor Bebidas Ipiranga.

Fase 3: Implantação do sistema de pesquisa de satisfação via internet

Fase 3: Implantação do sistema de pesquisa de satisfação via internet


SISTEMA MONILOC

Implementado e em plena execução

Implementação em andamento

FASES STATUS ATUAL

Implementado e em início de operação

FASE 1 – Implementação do sistema de agendamento, monitoramento e pedidos.

FASE 1 – Implementação do sistema de agendamento, monitoramento e pedidos.

FASE 2 – Implementação do sistema de previsão de vendas via internet.

FASE 2 – Implementação do sistema de previsão de vendas via internet.

FASE 3 – Implementação do sistema de pesquisa de satisfação via internet.

FASE 3 – Implementação do sistema de pesquisa de satisfação via internet.


VISÃO DE FUTURO

• Funcionalidade do sistema de previsão para geração automática de pedidos (integrado como o módulos de pedido do Moniloc)

• Implementação de um sistema de comunicação integrado para todo o sistema Coca-cola


Clientes recebem aviso que previsão já está

disponível na Internet

Relatório de Clientes Pendentes

Agendamentos de Horários nas docas

Acomp. pela Web

O CPFR DA BEBIDAS IPIRANGA

Cia. Ipiranga recebe as previsões e libera

semanas para revisão

Clientes informam previsão por semanas

e meses na Web

Clientes podem revisar semanas liberadas

para alteração

PedidosMonitoramento das Operações

129 3

6

Cia. Ipiranga cria Solicitação de

Previsão

Início

� $��

Entrega aoCliente

Consultas:• Tempos / Qtdes• Acuracidade Previsão• Avalição Pesquisa

Fim

Pesquisa Satisfação


PLATAFORMA MONILOC


CPFR: PROCESSOS

PlanejamentoPlanejamento PrevisãoPrevisão

Alinhamento Estratégico

Criação Conjunta do Plano de Negócio

ReposiçãoReposição

Calendário de Eventos

Previsão de Vendas

Planejamento dos Pedidos de Venda

Reposição do Estoque

Reposição ao Cliente

Planejamento das Ordens de Compra e

Produção

Definição de Indicadores e Informações

Alinhamento Operacional Revisões

Plano de Contingência para

Exceções Volta


BENEFÍCIOS


BENEFÍCIOS

SISTEMA DE AGENDAMENTO

Redução de um turno de trabalho na expediçãoRedução de um turno de trabalho na expedição

Redução no tempo de permanênciaRedução no tempo de permanência

Redução de filas no carregamento / pontualidadeRedução de filas no carregamento / pontualidade

Avaliação das transportadorasAvaliação das transportadoras


BENEFÍCIOS

SISTEMA DE PREVISÃO

Automação de tarefas repetitivas e manuaisAutomação de tarefas repetitivas e manuais

Redução na falta de produto / disponibilidadeRedução na falta de produto / disponibilidade

Demanda consolidada para melhor planejamento daprodução

Demanda consolidada para melhor planejamento daprodução

Melhor análise na acuracidade da previsão.Melhor análise na acuracidade da previsão.


BENEFÍCIOS

SISTEMA DE PESQUISA DE SATISFAÇÃO

AVALIAÇÃO DO NÍVEL DE SERVIÇOS PRESTADOS AOS CLIENTES


ALGUNS NÚMEROS

Melhor distribuição dos carregamentos aolongo do mês

Distribuição dos Carregamentos dentro do Mês (Comparativo Dezembro)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 26 27 28 29 30 31

Qtd

. de

Car

reg

amen

tos

após implementação antes do projeto

Distribuição dos Carregamentos dentro do Mês (Comparativo Dezembro)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 26 27 28 29 30 31

Qtd

. de

Car

reg

amen

tos

após implementação antes do projeto Volta


ALGUNS NÚMEROS

Comparação do Desempenho das Transportadoras: 82% de Eficiência!

Desempenho das Transportadoras% de Chegada no Horário (2002 a 2004)

0.0%

25.0%

50.0%

75.0%

100.0%

Transportadoras

Desempenho das Transportadoras% de Chegada no Horário (2002 a 2004)

0.0%

25.0%

50.0%

75.0%

100.0%

Transportadoras

Média: 82,25%

Volta


ALGUNS NÚMEROS

Tempo Médio de Permanência dos Veículos

5,4064,602

6,266

0

1

2

3

4

5

6

7

Maio 2002 Maio 2003 Maio 2004

Tem

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Méd

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s)

Tempo Médio de Permanência dos Veículos

5,4064,602

6,266

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1

2

3

4

5

6

7

Maio 2002 Maio 2003 Maio 2004

Tem

po

Méd

io (h

ora

s)

Redução de 26%

Volta

47% abaixo de 4 horas


PREVISÃO DE VENDAS CONSOLIDADA

Volta


ENTRADA DA PREVISÃO

Volta


INDICADORES VIA WEB

Volta

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