agente de limpeza copa e cozin

7/24/2019 Agente de Limpeza Copa e Cozin

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Prefeitura Municipal de Abelardo Luz

Estado de Santa Catarina

CADERNO DE PROVAS

CONCURSO PBLICO 001/2011

CARGO: AGENTE DE LIMPEZA, COPA E COZINHA ARA

INSTRUES AO CANDIDATO

01 Alm deste caderno, voc dever ter recebido o carto destinado s respostas das questesformuladas na prova e identificao do candidato. Caso no tenha recebido o carto, pea-oao fiscal. Em seguida, verifique se este caderno contm 40 (quarenta) questes. Se no estivercompleto, exija outro do fiscal da sala.

02 Ao receber o carto respostas e o carto de identificao, preencha os dados solicitados:nome, RG, cargo, data de nascimento, endereo completo. Aps, assine o carto deidentificao.

03 Todas as questes desta prova so de mltipla escolha, com cinco alternativas,apresentando como resposta correta somente uma alternativa.

04 A resposta deve ser assinalada conforme instrues contidas no carto resposta.

05 O carto resposta nico e insubstituvel, portanto, a marcao definitiva, no admitindorasuras.

06 A durao da prova de 04 (quatro) horas. A sada do candidato s ser permitida, aps,transcorrida 01 (uma) hora do incio da prova. Os trs ltimos candidatos a terminar a prova,devero retirar-se da sala simultaneamente.

07 Na ltima pgina deste caderno, o candidato encontrar uma grade respostas para anotaro seu gabarito. Destaque-a e leve-a consigo.

08 Quando terminar, entregue ao fiscal o caderno de questes, o carto de respostas/carto deidentificao, o qual dever ser assinado pelo candidato.

09 A tarefa do candidato consiste em analisar o contedo de cada questo e assinalar aresposta que julgar correta. A interpretao das questes, bem como das instrues, faz parte daprova.

BOA PROVA!

CNPJ: 09.441.229/0001-36 - Rua Duque de Caxias, n 340 sala 204 2 andar Edifcio IP centro Maravilha SC.email: [email protected]/fone: (49) 3664-3670
mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]


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CONHECIMENTOS GERAIS

PORTUGUS

1) Ao escrever a um amigo, voc lhe envia um abrao. O aumentativo de

abrao significa:

a) Tamanho.b) Forma.c) Intensidade.d) Ironia.e) Nenhuma das alternativas.

2) Leia o texto:

H perfumes saudveis como carnes de crianas,Doces como obos, verdes como as campinas, ....

Que adjetivos qualificam o substantivo perfumes?

a) Saudveis, doces, verdes.b) Saudveis, doces, campinas.c) Doces, verdes, crianas.d) Verdes, doces, crianas.e) Carnes, crianas obos.

3) Assinale a alternativa que apresenta errode separao de slabas:

a) Har-mo-ni-a.b) M-go-as.c) Sus-sur-ro.d) Rit-mo.e) Pseu-d-ni-mo.

4) Assinale a alternativa que completa corretamente a frase abaixo:

Elas _____________ tomaram todos os cuidados ______________, saindo ____________.

a) prprio, possveis, duas e duas.b) prprias, possvel, de duas.c) prprias, possvel, em duas.d) prprio, possveis, de duas.e) prprias, possveis, duas a duas.

5) Assinale a alternativa que completa corretamente a frase abaixo:

Eu no sabia mais __________ ele morava e nem o ________ de minha preocupaocom aquele caso. Talvez ele morasse ainda _____ rua Tiradentes.


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a) onde, porqu, na.b) aonde, por que, .c) aonde, porqu, .d) onde, por qu, .e) onde, porque, na.

6) Assinale a em que est correta a formao do plural:

a) Jnior, jniors.b) Gavio, gavies.c) Fuzil, fuzveis.d) Mal, maus.e) Atlas, atlas.

7) A alternativa que apresenta erro de acentuao a alternativa:

a) Caf.b) Hfen.c) Amveld) Parabns.e) Igua.

8)Triploe Trpliceso numerais:

a) Ambos ordinais.b) Ambos cardinais.c) Ambos multiplicativos.d) Multiplicativo o primeiro e ordinal o segundo.e) Ordinal o primeiro e multiplicativo o segundo.

9) Assinale a frase que completa a frase abaixo:

_________ meses que __________ os resultados do concurso pblico da prefeitura deAbelardo Luz. ___________ muitos foram aprovados e nomeados.

a) Faz, saram, Houve.b) Fazem, saram, Houveram.c) Fazem, saiu, Houveram.d) Fazem, saiu, Houve.e) Faz, saiu, Houve.

10) A alternativa que completa corretamente a frase abaixo :

Por favor, passe _________ a caneta que est a perto de voc; _______ aqui noserve para _______ desenhar.

a) aquela, esta, mim.b) esta, esta, mim.c) essa, esta, eu.d) essa, essa, mim.


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e) essa, esta, eu

MATEMTICA

11)Na compra de um aparelho obtive desconto de 15% por ter feito o pagamento

vista. Se paguei R$ 102,00 reais pelo aparelho, qual era seu o preo original?

a)R$120,00.b) R$130,00.c) R$220,00.d) R$115,00.e) R$127,00.

12) Um armrio tem 9 prateleiras. Cada prateleira tem 26 livros. Quero retir-los eguardar em 3 caixas, de modo que em cada caixa fique a mesma quantia de livros.

Quantos livros iro em cada caixa?a)58.b)45.c)36.d)78.e)88.

13) Se 3/7do que eu tenho so 195 reais, a quanto corresponde 3/5 do que eutenho?

a)276.b)273.c)274.d)277.e)278.

14) Qual o resultado de 2 + 4 8 - 2 4 ?

a) 9.b) 12.c) 22.d) 32.e) 46.

15) A figura mostra um quadrado dividido em 16 quadradinhos iguais. A rea empreto corresponde a que frao da rea do quadrado?

a) 1/2.b) 1/3.c) 1/4.d) 1/8.e) 1/6.


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ESTUDOS SOCIAIS

16) O municpio de Abelardo Luz figura entre os maiores produtores de gros deSanta Catarina. Por essa razo o municpio reconhecido como:

a) Capital Catarinense da Semente de Soja.b) Capital Catarinense da Semente de Milho.c) Capital Catarinense de Gros.d) Capital Nacional da Produo de Gros.e) Grande Produtor Nacional de Gros.

17) Qual o motivo do municpio chamar-se Abelardo Luz?

a) Em homenagem ao seu fundador Abelardo da Cruz.b) Por ser uma cidade sempre muito iluminada.

c) Por sua localizao ser beira do Rio Chapec e seus muncipes gostarem demuita luz.d) Em homenagem ao filho de Herclio Pedro da Luz: Abelardo Wenceslau da Luz.e) Nenhuma das alternativas.

18) Quais os municpios que fazem divisa com o Municpio de Abelardo Luz?

a) So Domingos, Ouro Verde, Clevelndia, Passos Maia e Xanxer.b) So Domingos, Ipuau, Ouro Verde, Faxinal dos Guedes, Vargeo, Passos Maia,Palmas e Clevelndia.c)Ipuau, Faxinal dos Guedes, Vargeo, Bom Jesus, Quilombo e o estado doParan.d) Santiago do Sul, Faxinal dos Guedes, Xanxer, Passos Maia e Bom Jesus.e) Chapec, So Domingos, Ouro Verde, Vargeo, Passos Maia e Clevelndia.

19) O Programa Bolsa Famlia foi criado para apoiar as famlias mais pobres egarantir a elas o direito alimentao e o acesso educao e sade. Oprograma visa a incluso social dessa faixa da populao brasileira, por meio datransferncia de renda e da garantia de acesso a servios essenciais. Em todo oBrasil, mais de 11 milhes de famlias so atendidas pelo Bolsa Famlia.(http://www.mds.gov.br/bolsafamilia/ - 2011)Estudo oficial mostrou que um em cadaquatro brasileiros recebe o Bolsa Famlia. O programa atinge 45,8 milhes depessoas, considerando filhos, dependentes e cnjuges, correspondendo a 24,2% dapopulao de 189,5 milhes de habitantes. Levantamento feito mostra que metadedos beneficirios diretos no trabalha. O dinheiro repassado preferencialmente smulheres. (O Globo2007)Tendo os trechos acima como referncia inicial e considerando aspectos relevantesda realidade brasileira, considere.

I. O Bolsa Famlia um programa de transferncia de renda conduzido pelogoverno federal.II. Como poltica pblica que presta auxlio financeiro a famlias carentes,estimulando-as a manterem seus filhos na escola. O Bolsa Famlia a primeirainiciativa do gnero que o Brasil conheceu.III. Cerca de um quarto da populao brasileira beneficiria do Bolsa Famlia.
http://www.mds.gov.br/bolsafamilia/http://www.mds.gov.br/bolsafamilia/


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IV. Por imposio legal, o Bolsa Famlia s repassa dinheiro para mulheres, comomostra o texto.

a) As afirmativas I e II esto corretas.b) As afirmativas II e III esto corretas.c) As afirmativas I e III esto corretas.d) As afirmativas I e IV esto corretas.e) Todas as afirmativas esto corretas.

20) Quais os estados que fazem parte do Sul do Brasil?

a) Rio Grande do Norte, Paran e Santa Catarina.b) Paran, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.c) Santa Catarina, Paran e Florianpolis.d) So Paulo, Santa Catarina e Paran.e) Paran, Mato Grosso do Sul e Rio Grande do Sul.

CONHECIMENTOS ESPECFICOS

21) Na funo de Agente de limpeza, copa e cozinha, temos o dever de saber ostelefones de emergncia, os quais sero utilizados em caso de uma emergncia.So respectivamente os telefones da Polcia Militar e de Corpo de Bombeiros:

a) 190 e 191.b) 190 e 193.

c) 192 e 193.d) 190 e 192.e) 190 e 199.

22) Em se tratando de higiene pessoal no ambiente de trabalho, devemos afirmarque o vigia no deveapresentar-se para o trabalho sempre:

a) Bem asseado, pois representa a instituio em que trabalha.b) Com as unhas limpas e bem cortadas.

c) Apresentar-se com a barba feita e cabelo cortado.d) Chegar para trabalhar com roupa suja e amassada.e) Todas alternativas esto corretas.

23) Para que se considere tico, o funcionrio pblico deve:

a) Comentar todos os acontecimentos do trabalho em bares e similares.b) Evitar qualquer comentrio sobre assuntos internos, com pessoas no ligadas asua rea de atuao.c) Todos os assuntos so pblicos, portanto, podemos comentar com toda apopulao.d) Ser pontual.e) Ter bom relacionamento com seus superiores.


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24) So considerados equipamentos de proteo individual, exceto:

a) Luvas.b) Botas.c) Aparelho auricular.d) Lanterna.e) culos de proteo.

25) No ambiente de trabalho, o tratamento s pessoas deve ser:

a) Diferenciado, conforme a classe social que ocupa.b) Igual a todos.c) Priorizar os mais bem vestidos.d) Mulheres bonitas devem ter preferncia.e) Depende de cada caso.

26) A copeira de uma empresa utiliza diariamente 500g de p de caf parapreparar 6 garrafas do mesmo, com capacidade de 1 litro. Qual ser a quantidadenecessria de p de caf que a copeira ir precisar para um ms de trabalho emque tenha 22 dias e dois dias de feriado?

a) 10 quilos.b) 1 quilo.c) 11 quilos.d) 3 quilos.e) 5 quilos.

27) O que nodeve ser feito no transporte de alimentos preparados:

a) Manter o alimento em caixas trmicas se o transporte for demorado.b) Armazenar o alimento a ser transportado em vasilhames abertos para passagemde ar.c) Transportar produtos de limpeza juntamente com os alimentos.d) Alternativas b e ce) Nenhuma das alternativas.

28) Quais so as condies de tempo e temperatura para uma conservaosegura de alimentos preparados quentes?

a) 3 horas; 45C.b) 1 hora; at 55C.c) 6 horas; 60 C ou superior.d) 30 minutos; 100C.e) Nenhuma das alternativas.

29) Quais so os cuidados que os funcionrios responsveis por preparar e serviralimentos devem ter?

a) Fazer exames peridicos de sade.


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b) No podem pegar em dinheiro.c) No manipular os alimentos se estiver doente ou com cortes e feridas nas mos.d) Todas as alternativas esto corretas.e) Nenhuma das alternativas esto corretas.

30) Quais cuidados devem ser tomados com os ingredientes usados no preparo dosalimentos?

a) No utilizar produtos com embalagens amassadas, estufadas, enferrujadas,trincadas, com furos ou vazamentos.b) Retirar todos os alimentos de suas embalagens originais antes de us-los.c) Armazenar imediatamente os produtos congelados e refrigerados.d) Todas as alternativas esto corretas.e) As alternativas a e c esto corretas.

31) Assinale a alternativa que corresponde aos procedimentos adequados para opreparo de alimentos com higiene:

a) O alimento deve ser bem cozido, em altas temperaturas de forma que todas aspartes do alimento atinjam no mnimo a temperatura de 55C.b) Evitar o contato de alimentos crus com alimentos cozidos. Alm disso, lavar osutenslios usados no preparo de alimentos crus antes de utiliz-los em alimentoscozidos.c) Descongelar os alimentos temperatura ambiente.d) Utilizar leos e gorduras o mximo de tempo possvel para evitar gastosexcessivos.e) As alternativas a e b esto corretas.

32) Um bom programa de higienizao essencialmente constitudo por duas fases:a primeira consiste na remoo de todo o tipo de sujidade agarrada s superfcies,equipamentos e utenslios, com eliminao da soluo detergente durante oenxaguamento final; a segunda fase consiste na desinfeco. A ao dodesinfetante s eficaz se houver previamente uma limpeza correta.

Qual o significado do termo desinfeco e qual produto representa umdesinfetante?a) Reduo de microorganismos da pele ou mucosa ; lcool gel.b) Reduo de contaminao ; gua sanitria.c) Reduo do nmero de microorganismos para um valor aceitvel (seguro) ;hipoclorito.d) Manuteno da condio de higiene; detergente.d) Nenhuma das alternativas

33) Qual o tempo mdio de decomposio de um miolo de ma e de umchiclete jogado no cho, respectivamente?


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a) 6 a12 meses e 1 ano.b) 6 a 12 meses e 5 anos.c) 1 ms e 5 anos.d) 15 dias e 2 anos.e) Nenhuma das alternativas.

34) Alguns produtos e embalagens possuem o smbolo de reciclagem para facilitarna hora de saber o que vai ou no para a coleta seletiva. O smbolo representadoabaixo significa:

a) Reciclagem de papel.b) Reciclagem de plstico.c) Reciclagem de vidro.d) Lixo comum.e) Nenhuma das alternativas.

35) Quais destes materiais no podem ser reciclados:

a) Fotografias, absorventes e guardanapos de papel sujos.b) Garrafas PET, caixa de leite longa vida e potes de maionese.c) Tijolos, lista telefnica, papel carbono.d) Algodo, seringa e jornal.e) Nenhuma das alternativas.

36) A figura abaixo representa o ciclo da matria orgnica. De acordo com esteciclo, corretoafirmar:

a) Os restos alimentares no so bons fertilizantes.b) necessrio sempre elaborar as refeies com quantidade de alimentossuficiente para gerar sobras.


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c) A compostagem um meio natural de decomposio de resduos orgnicos.d) O adubo orgnico possui durabilidade restrita.e) Nenhuma das alternativas.

37) So atribuies do cargo de Agente de Limpeza, Copa e Cozinha:

a) Executar servios de limpeza predial, higienizao de ambientes, manutenointerna e externa.b)Executar trabalhos braais e servios gerais de limpeza.c) Executar servios de manuteno e reparao e reforma predial.d) Expedir relatrios das atividades desenvolvidas no setor.e) Todas as alternativas esto corretas.

38) Compete ao Agente de limpeza, copa e cozinha:

a) Executar servios de recepo.b) Elaborar cardpios para a alimentao escolar.c) Contribuir com outros servios e atividades relacionadas a sade pblica.d) Ter tica nas relaes de trabalho, bem como nas relaes inter pessoais.e) Nenhuma das alternativas est correta.

39) O maior problema em deixar um alimento cozido por muito tempo fora dageladeira :

a) Atrair moscas.b) Azedar.c) O mau cheiro.d) A contaminao por micrbios.e) Todas as alternativas esto corretas.

40) Sanduches e saladas de frutas devem ser preparados:

a) O mais rpido possvel.b) Sobre a pia.c) Utilizando luva descartvel e touca.d) Sobre tbua de madeira.e) Nenhuma das alternativas.

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