administração de estoques

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Page 1: Administração de Estoques
Page 2: Administração de Estoques

Quaisquer quantidades de bens físicos que sejam

conservados, por algum intervalo de tempo.

Conjunto de mercadorias, materiais ou artigos

existentes fisicamente no almoxarifado à espera

de utilização futura e que permite suprir

regularmente os usuários, sem causar

interrupções às unidades funcionais da

organização.

ESTOQUE

Page 3: Administração de Estoques
Page 4: Administração de Estoques

ESTOQUES - CONCEITO

Fase 1 Fase 2

suprimento de água consumo de água dacidade

t t

taxataxa

necessidade

de acomodartaxas diferentes

Pag50.

Page 5: Administração de Estoques

ESTOQUES - CONCEITO

t

taxa

t

taxa

Fase 1 Fase 2

suprimento de água consumo de água dacidade

Estoque

represa

Pag50.

Page 6: Administração de Estoques

TIPOS DE ESTOQUES

Matérias-primas (MP)

Materiais complementares

Materiais em processo (WIP – work in process)

Produto acabado

Itens de manutenção, reparo e operações - MRO

Produtos para revenda

Page 7: Administração de Estoques

•Impossível ou inviável coordenar suprimento e demanda:

??

•Preencher o “pipeline” - canais de distribuição:

Por que surgem os estoques?

•capacidade•informação•custo de obtenção•restrições tecnológicas

•ramp up de produto

•escassez•oportunidade

•Incerteza de previsões de suprimento e/ou demanda:

•estoques de segurança

Pag.52

Page 8: Administração de Estoques

FUNÇÕES DA GESTÃO DE ESTOQUES

• Determinar “o que” manter em estoque

• Determinar “quando” reabastecer

• Determinar “quanto” requisitar

• Acionar o processo de reabastecimento

• Receber, estocar e suprir os materiais conforme

requerido pelos usuários

• Manter a acuracidade dos saldos

Page 9: Administração de Estoques

TIPOS DE INVENTÁRIOS

• Inventário geral

• Inventário permanente

• Inventário rotativo

• Inventário gratuito

• Inventário por grupo de itens

• Inventário por amostra

• Inventário por posição física

• Inventário por lote

Page 10: Administração de Estoques

IMPACTOS DE UMA MÁ GESTÃO DE ESTOQUES

• Periódicas e grandes dilatações dos prazos de entregas dos produtos acabados e do tempo de reposição da matéria prima;

• Quantidades maiores de estoque, enquanto a produção permanece constante;

• Elevação do número de cancelamento de pedidos;

• Variação excessiva da quantidade a ser produzida;

• Parada de produção por falta de material;

• Falta de espaço para armazenamento;

• Baixa rotação dos estoques

Page 11: Administração de Estoques

RAZÕES PARA MANTER

• Melhorar o nível de serviço prestado;

• Incentivar economias na produção;

• Permitir economias de escala nas compras e no transporte;

• Agir como proteção no aumento de preços;

• Proteger as empresas de incertezas na demanda e no tempo de

ressuprimento;

• Servir como segurança contra contingências.

Page 12: Administração de Estoques

POR OUTRO LADO, ESTOQUES IMPLICAM:

• Alto custo de capital de giro investido

• Necessidade de espaço físico

• Maiores custos operacionais

• Perdas

• Maiores despesas administrativas

• Falta de liquidez financeira

Page 13: Administração de Estoques

VARIÁVEIS QUE AUMENTAM OS CUSTOS

DE ARMAZENAGEM

• Quantidade em estoque

• Tempo de permanência em estoque

O C.A. é proporcional àquantidade e ao tempo que uma

peça permanece em estoque

Page 14: Administração de Estoques

CUSTO DO PEDIDO

Despesas que compõem o custo do pedido:

a) Mão de Obra (salários e encargos)

b) Material (papel, caneta, tinta de impressora, etc.)

c) Custos Indiretos (telefone, luz, correios, cópias, etc.)

CP = Custo unitário do pedido x Consumo médio

Lote

Page 15: Administração de Estoques

Relação das áreas da empresa com Administração de Estoques

ADMINISTRAÇÃODOS ESTOQUES

COMPRAS PRODUÇÃO

VENDASFINANCEIRO

Page 16: Administração de Estoques

A Influência da Gestão de Estoques nos Índices Financeiros

ATIVIDADE

(mostra a rapidez com que certas contas são

convertidas em vendas ou em caixa)

Aumento do Giro de Estoque

• Giro Estoque = Custo das Mercadorias Vendidas

Aumento do Giro do Ativo Total

• Diminuição dos estoques

• Troca dos estoques por informações

• Redução das áreas de armazenagem

Influência da LogísticaÍndice Financeiro

Valor do estoque

Page 17: Administração de Estoques

A Influência da Gestão de Estoques nos Índices Financeiros

Influência da LogísticaÍndice Financeiro

ROI = Lucro Líquido

Capital investido em estoques

ROI (RETURN ON INVENTORY INVESTMENTS/RETORNO SOBRE INVESTIMENTOS EM ESTOQUE):

É o indicador de desempenho que mede o resultado em relação a investimentos em estoque. O denominador mais utilizado no cálculo desse indicador é o estoque médio para o período (normalmente anual), por ser mais representativo em termos de níveis de estoque ao longo do ano em comparação ao balanço do último dia do ano.

RENTABILIDADE

(quanto maiores as vendas e menores os custos,

maiores os lucros)

Page 18: Administração de Estoques

Modelo do Ponto de Reposição(gráfico Dente de Serra)

Como desenhar um sistema de gestão de estoques? ou seja...

Lead time (LT)ou tempo de ressuprimento

Quando comprar?

Taxa de demanda (d)Ponto de

reposiçãoPR

Nív

el d

e es

toq

ue

tempo

PR = C . TR

Conceito de Lead time: tempo decorrido desde a colocação de um pedido de ressuprimento até que o material esteja disponível para utilização.

Page 19: Administração de Estoques

MODELO DO PONTO DE PEDIDOQuanto comprar? Tamanho de lote L?

Como determinar o tamanho de lote? Variáveis:Custo de armazenagem Ca

Custo de fazer pedidos CpNúmero de pedidos feitos N

Demanda D

Pedir lotes altos pode ter altocusto de armazenagem...

Mas pedir lotes muito baixos pode ter alto custo (pedidos, fretes, etc.)

t

Es

toq

ue

dio

lote

Poucos pedidos tMuitos pedidos

Lo

te

Page 20: Administração de Estoques

“É a quantidade mínima que deve existir em estoque, que se

destina a cobrir eventuais atrasos no suprimento, objetivando a

garantia do funcionamento ininterrupto e eficiente do processo

produtivo, sem riscos de falta.”

ESTOQUE DE SEGURANÇA

(definição)

Page 21: Administração de Estoques

Dimensionamento dos Estoques de Segurança

1. Método da Percentagem

Considera que o estoque adicional a ser utilizado como estoque de segurança é resultado da aplicação de um certo percentual que varia entre 25% a 45% sobre a demanda média.

Demanda Variável

Tempo de Reposição

Constante

Demanda Variável

Tempo de Reposição

Constante

Page 22: Administração de Estoques

Efeito avalanche causado pela falta de acuracidade dos estoques

Falta de acuracidade das informações

Erros no custeio Saldos errados

Decisões ineficazes Aquisições erradas

Desbalanceamento dos estoques

Nível de serviço comprometido

Vendas perdidas Atrasos na produção

Page 23: Administração de Estoques

CLASSIFICAÇÃO DE AQUISIÇÃO

Complexa: itens de obtenção muito difícil, pois envolvem diversos fatores complicadores e riscos quanto a pontualidade, qualidade, fontes alternativas e sazonalidade.

Difícil: envolve alguns poucos fatores complicadores relacionados como complexo, tornando o processo de obtenção relativamente difícil.

Fácil: fornecimentos ágeis, rápidos e pontuais, o item é um commodity, com amplas alternativas a disposição no mercado fornecedor.

Page 24: Administração de Estoques

MRP – Planejamento da Necessidade de Materiais

Estoques são NECESSÁRIOS

Estoques implicam em CUSTOS

Estoques impactam no RESULTADO FINANCEIRO

Estoques precisam ser BEM PLANEJADOS

Page 25: Administração de Estoques

• 1960 – Início do sistema MRP (Material Requeriment

Plannig)

• Objetivo: auxiliar no cálculo das necessidades de materiais

para produção

• Foco: otimização de VOLUME e TEMPO

Page 26: Administração de Estoques

BACALHAU IMAGINÁRIO(Serve 5 pessoas)

Ingredientes

1 Kg de bacalhau da Noruega12 batatas grandes6 cebolas grades4 ovos cozidos2 colheres de vinagre1 brócolis1 pitada de páprica18 azeitonas portuguesas

Modo de Fazer

Numa tigela, coloque o bacalhau e cubra com água fria. Deixe de molho por 24 horas. Cozinhe o bacalhau por 10 minutos. Descasque as batatas e cozinhe-as na água fervendo por cerca de 20 minutos. Prepare outra panela com cebolas em pedaços e frite-as no azeite. Junte o bacalhau às cebolas e quando tudo tiver adquirido uma cor levemente dourada, adicione uma colher de vinagre e uma pitada de páprica. Monte um refratário com as batatas e o bacalhau em camadas alternadas. Deixe descansar por 12 horas. Leve o refratário montado ao forno baixo por 2 horas. Cozinhe o brócolis e os ovos em recipientes separados. Quando retirar o refratário do forno decore o prato com os ovos cozidos, as azeitonas e o brócolis. Sirva imediatamente.

Page 27: Administração de Estoques

CONVIDADOS

Lista deCompras

Receita (lista deIngredientes)

Ingredientesna Dispensa

Quantidade deParentes

Quantidade de Agregados

Lista deAções

Planejamento da Bacalhoada

Page 28: Administração de Estoques

FIM