ACADEMIA PROFISSIONAL DE CAKE DESIGN A Academia Profissional de Cake Design e a Chiado Editora, apresenta no próximo domingo, dia 30 de Outubro na ExpoSalão - Batalha pelas 14h a magnifica obra “Receitas de Autor” seguida de sessão de autógrafos com os autores e convidados especiais! Este livro cujos autores são os alunos da Academia Profissional de Cake Design, surge de um projeto inédito, idealizado com a máxima dedicação, empenho e rigor, e nele pode “saborear” um conjunto de magnificas receitas com história, de variadas regiões, algumas delas que passaram de gerações, agora aqui atualizadas com o cunho destes novos autores. Este livro é o reconhecimento do crescimento e evolução profissional destes alunos e tem como principal objetivo acrescentar valor às competências que desenvolveram durante o curso profissional que frequentaram na Academia. Numa época em que as sobremesas mais elaboradas estão na moda, faz todo o sentido partilhar estas receitas fantásticas. Este é um livro que marca toda a diferença, pois desde a Galiza até ao Algarve, juntou 66 alunos certificados do Curso Profissional de Cake Designer. O livro é apresentado no formato 22x28, com 148 páginas e bastante ilustrado. Estará á venda em todas as livrarias do país pelo preço de 18€. A Academia Profissional de Cake Design, nasceu em Maio de 2013, um projeto pioneiro no nosso país, o único a certificar cursos profissionais de cake design. O seu principal objetivo foi o de reconhecer e dignificar os profissionais da pastelaria criativa, e simultaneamente dignificar de forma credível esta profissão. Constituída por uma equipa de formadores e coordenadores de elevado prestígio curricular, a grande maioria com uma enorme experiencia na área, conquistou rapidamente o prestígio internacional recebendo alunos de várias partes do mundo. Neste período de 3 anos e meio a Academia já certificou uma centena de cake designers, grande parte presente neste magnífico livro de massas e recheios, “Receitas de Autor”.

ACADEMIA PROFISSIONAL DE CAKE DESIGN, A ESCOLA QUE MELHOR INTERPRETA OS VALORES DO CAKE DESIGN !