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ABC da Agricultura Familiar Como cultivar a bananeira

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ABC DA AGRICULTURA FAMILIAR CARTILHAS EMBRAPA COMO CULTIVAR BANANEIRAS

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Como cultivar

a bananeira

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Como cultivara bananeira

Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaEmbrapa Informação TecnológicaMinistério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Embrapa Informação TecnológicaBrasília, DF2006

Page 3: ABC Como cultivar a banaeira

Como cultivar a bananeira. – Brasília, DF : Embrapa Informação Tecnológica, 2006.22 p. : il. – (ABC da Agricultura Familiar, 6).

Compilação e edição, CW Produções Ltda.ISBN 85-7383-343-2

1. Adubação. 2. Banana. 3. Doença. 4. Plantio. 5. Praga.

Todos os direitos reservados.

A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou emparte, constitui violação dos direitos autorais (Lei no. 9.610).

Dados Internacionais de Catalogação na Publicação – CIPEmbrapa Informação Tecnológica

CDD 634.772

Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na:

Embrapa Informação TecnológicaParque Estação Biológica (PqEB), Av. W3 Norte (final)CEP 70770-901 Brasília, DFFone: (61) 3340-9999Fax: (61) [email protected]

Coordenação geralFernando do Amaral Pereira

Coordenação editorialLillian AlvaresLucilene Maria de Andrade

Compilação e ediçãoCW Produções Ltda.

Revisão técnicaMarisa de Goes

Revisão de textoWesley José da Rocha

1ª edição1ª impressão (2006): 1.000 exemplares

Editoração eletrônicaMário César Moura de Aguiar

CapaCarlos Eduardo Felice Barbeiro

Ilustração da capaCW Produções Ltda.

(Eloi Neves GameleiraPaulo Sérgio Soares)

© Embrapa 2006

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ApresentaçãoEmpenhada em auxiliar o pequeno produtor, a

Embrapa lança o ABC da Agricultura Familiar, queoferece valiosas instruções sobre o trabalho no campo.

Elaboradas em linguagem simples e objetiva,as publicações abordam temas relacionados àagropecuária e mostram como otimizar a atividaderural. A criação de animais, técnicas de plantio,práticas de controle de pragas e doenças, adubaçãoalternativa e fabricação de conservas de frutas sãoalguns dos assuntos tratados.

De forma independente ou reunidas emassociações, as famílias poderão beneficiar-sedessas informações e, com isso, diminuir custos,aumentar a produção de alimentos, criar outras fontesde renda e agregar valor a seus produtos.

Assim, a Embrapa cumpre o propósito adicionalde ajudar a fixar o homem no campo, pois coloca apesquisa a seu alcance e oferece alternativas demelhoria na qualidade de vida.

Fernando do Amaral PereiraGerente-Geral

Embrapa Informação Tecnológica

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SumárioPreparo do solo......................................... 7

Adubação ................................................. 8

Como conseguir boas mudas.................. 11

Como preparar e plantar a mudatipo batata ............................................... 12

Como cuidar do bananal ......................... 13

Doenças e pragas ................................... 15

Colheita .................................................. 19

Medidas práticas de comprimento,largura e altura ........................................ 20

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Preparo do soloA bananeira exige que a terra seja bem

preparada para que suas raízes sedesenvolvam bem e para que a planta possaretirar dela a água e os nutrientes para seusustento.

Faça as covas com dois palmos de bocapor três palmos de profundidade, deixandode três a quatro passos de distância entre umaplanta e outra.

Terra de cima Terra de baixo

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• Coloque a terra de cima, misturadacom adubo, no fundo da cova. Isso émuito importante, pois assim a melhorterra ficará em contato com as raízes.

• Use a terra de baixo para fazer uma“bacia” em volta da cova, o que servepara juntar água.

AdubaçãoÉ importante adubar as bananeiras para

que elas se desenvolvam e produzam bonsfrutos.

O uso de adubos químicos deve serpraticado somente depois dos resultados daanálise química da terra, pois o resultadomostrará quais os nutrientes que existem nosolo e em que quantidades; indicará, também,se existe necessidade de correção da acidez.

Peça a orientação de um técnico daEmater, da Embrapa, da prefeitura ou dealguma organização que preste assistênciaaos agricultores.

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Adubação da cova

Estercos

Na cova de plantio, utilize 10 litros deesterco de curral (pode ser de vaca, de bodeou de carneiro) bem curtido, misturando-o coma primeira metade da terra retirada da cova.Se utilizar esterco de aves, use no máximocinco litros de esterco bem curtido por cova.

Cinzas

As cinzas podem ser usadas paracorrigir a acidez da terra, substituindo ocalcário. Podem ser de olaria, de padaria, decarvoaria e até mesmo do fogão de sua casa.Além de corrigir a acidez, elas são um bomalimento para as bananeiras, ajudando nodesenvolvimento e na produção de melhorescachos. Pode ser utilizado até um quilo decinzas por planta.

Farinha de ossos

A farinha de ossos queimados aplicadano plantio é uma alternativa barata e eficiente

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para complementar da adubação da bana-neira. Use meio quilo por planta, misturandobem com aquela primeira metade da terraretirada da cova. Molhe por 15 dias antes doplantio e, só depois, coloque o esterco e acinza. Molhe por mais três dias e então plante.

Adubação verde e proteção do solo

Algumas plantas leguminosas comofeijão-de-porco, guandu, feijão-caupi (feijão-de-corda ou feijão-de-macáçar) e mucunapodem ser utilizadas para melhorar as áreasde plantio. Elas produzem grande quantidadede folhas, que podem ser misturadas à terra,com o uso de um arado, para melhorar ascondições do cultivo, ou podem ser utilizadascomo cobertura de proteção para o solo.Como cobertura, elas mantêm o solo molhadopor mais tempo e fornecem matéria orgânica,que contém nitrogênio e outros alimentosindispensáveis.

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Como conseguirboas mudas

Você deve adquirir mudas sadias, semsintomas de doenças, obtidas de moitasvigorosas.

Os tipos de mudas mais utilizadas são:

• Chifrinho (até dois palmos de altura).

• Chifre (de dois a três palmos).

• Chifrão (com mais de três palmos).

• Muda tipo “rizoma”, ou batata dabananeira, tirada de plantas adultasque ainda não produziram cacho.Esse tipo é o mais utilizado.

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Como preparar e plantara muda tipo batata

Com uma faca, limpe bem a batata dabananeira, cortando todas as raízes eeliminando a terra grudada. Com a mudalimpa, observe se há manchas escuras nabatata. Se houver, retire a parte contaminada,mas o ideal é descartar a muda, porque essasmanchas podem significar a presença dedoenças ou pragas.

No plantio, coloque a muda dentro dacova, já com aquela primeira metade da terraretirada e misturada com os adubos; centralizee acomode bem a muda no fundo da cova.Em seguida, cubra todo o rizoma com asegunda metade da terra. Firme bem a mudae, com os pés, pressione a terra em volta delapara evitar buracos vazios junto às raízes. Issonão deixa acumular água das chuvas, o queapodreceria as raízes, resultando na perdada muda.

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O plantio deve coincidir com o início daschuvas, para que as plantinhas possamdesfrutar da água disponível durante todo operíodo chuvoso.

Cuidados com as mudas no campoDe quatro a seis meses após o plantio,

começa o perfilhamento da bananeira, isto é,surgem os primeiros filhos ou rebentos,formando uma família. Você deve escolherum ou dois filhos para formar a touceira,eliminando os demais com muito cuidado paranão ferir a planta mãe.

É aconselhável molhar as mudas pelomenos três vezes por semana. Assim, elascrescerão mais rapidamente e se tornarãoplantas vigorosas e produtivas.

Como cuidar do bananalÉ preciso molhar as bananeiras, limpar

o mato em volta delas, eliminar o excesso defilhos, eliminar as folhas doentes, secas equebradas, e escorar as plantas de porte alto.

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Com a enxada, faça uma limpeza emvolta da bananeira. Se o mato crescer juntoda planta, ele vai usar a água e os aduboscolocados para a bananeira.

Nas linhas de plantio, o mato deve serroçado e espalhado por todo o bananal,formando uma cobertura que protegerá a terradas ações do vento, das chuvas, deenxurradas e do sol forte. Além disso, acobertura deixará a área úmida por maistempo.

Uma touceira de bananeiras deve serconduzida com uma planta mãe, uma plantafilha e outra planta neta (filha da filha da plantamãe). Pode ser uma touceira com uma plantamãe e dois seguidores, filhos da planta mãe.

Escolha a forma de conduzir seubananal e elimine o excesso de filhotes.

Corte em pequenos pedaços as plantasjá colhidas, folhas secas e quebradas e todoo resto da planta. Espalhe no bananal semdeixar amontoar no pé da planta, para nãoatrapalhar na ocasião da adubação. Os restos

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da cultura podem formar cobertura de matériaorgânica, que ajuda a manter por mais tempoa umidade dentro do bananal, além de setransformar em adubos que serão utilizadospelas plantas.

A bananeira apresenta uma inclinaçãopara o lado da saída do cacho, podendochegar ao tombamento pela ação dos ventosfortes associada a seu peso, principalmentequando o porte da planta é alto. Quandonecessário, coloque uma ou mais escoras.

Doenças e pragasAs bananeiras podem ser atacadas por

doenças e por pragas. Para evitar suaocorrência, recomenda-se:

• Usar mudas sadias (que nãoapresentem sinais de doenças).

• Se for possível, escolher variedadesmais adequadas ao Semi-Árido(Pacovan, Prata Comum, D’Angola,Pacovan Ken e Preciosa).

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• Usar mudas resistentes ou tolerantesàs doenças.

• Evitar plantar em locais onde, em anosanteriores, ocorreram doenças epragas.

• Destruir ou queimar os restos decultura.

Algumas pragas são controladas pelosinimigos naturais e outras podem sercombatidas com inseticidas caseiros e com ouso de iscas.

A seguir, você encontrará uma indicaçãodas principais pragas e doenças.

Doenças

Sigatoca-amarela e sigatoca-negra

Causam manchas nas folhas, quemorrem precocemente por causa da necroseno tecido. O controle mais eficiente é autilização de variedades resistentes outolerantes. Outras formas de controle são o

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combate às plantas daninhas, a eliminaçãodas folhas doentes e plantios em áreassombreadas, isto é, onde as bananeirasrecebem sombreamento de outras plantas.

Mal-do-panamá

Ataca a planta toda. Provoca amarele-cimento das folhas mais velhas para as maisnovas, que depois murcham, secam e sequebram junto do tronco, dando à planta umaaparência de guarda-chuva fechado. Eviteusar mudas contaminadas. Evite tambémplantar em áreas onde a doença já ocorreu.

Doenças provocadas por vírus

Evite mudas de plantas contaminadas.

Pragas

A principal praga da bananeira é a broca,também conhecida como moleque-da-bananeira.

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É um besouro preto que tem um bicolongo. É na fase de larva, antes de setransformar em besouro, que ele causaprejuízo, brocando o rizoma da bananeira.

Antes do plantio, você deve fazer umalimpeza das raízes, eliminando as partesbrocadas, os ovos e as larvas que foremencontrados. Porém, o melhor é usar mudasque não estejam atacadas.

Uma forma de controlar a broca é pelouso de iscas: corte pedaços de dois palmosde comprimento de troncos de bananeira que

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já deram cacho (no máximo 15 dias após acolheita); divida-os ao meio, dando-lhes aforma de “telha” ou a de “queijo”, e coloque-os ao lado das touceiras. Examine as iscas acada duas semanas, catando e destruindo osinsetos presentes. As iscas com mais de duassemanas devem ser destruídas.

Quando achar que as plantas estãodoentes ou que alguma praga está atacandoas bananeiras, a melhor providência éprocurar ajuda de um vizinho que já enfrentouo problema ou procurar um técnico. Assim,você saberá que solução adotar.

ColheitaA colheita é feita cortando o cacho

quando os frutos estão de vez. É importantenão amontoar os cachos ou as pencas unssobre os outros, para que não fiquemmachucados ou manchados pela nódoa queescorre das partes feridas.

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Medidas práticas decomprimento, largurae altura

• Um palmo = 22 centímetros.

• Um passo = 75 centímetros a ummetro.

Documento principal para a elaboração destetexto: CULTURA da banana. Brasília, DF:Embrapa – SPI, 1998 (coleção plantar).

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Atenção!

Para mais informações e esclarecimentos,procure um técnico da extensão rural, daEmbrapa, da prefeitura ou de algumaorganização de assistência aos agricultores.

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Forme uma associaçãocom seus vizinhos

Quando você se associa com outrosmembros de sua comunidade, as vantagenssão muitas, pois:

• Fica mais fácil procurar as autoridadese pedir apoio para os projetos.

• Os associados podem comprarmáquinas e aparelhos em conjunto.

• Fica mais fácil obter crédito.

• Juntos, os associados podem vendermelhor sua produção.

• Os associados podem organizarmutirões.

A união faz a força!

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Títulos lançados• Como organizar uma associação

• Como plantar abacaxi

• Como plantar hortaliças

• Controle alternativo de pragase doenças das plantas

• Caupi: o feijão do Sertão

• Como cultivar a bananeira

• Adubação alternativa

• Cultivo de peixes

• Como produzir melancia

• Alimentação das criações na seca

• Conservas caseiras de frutas

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Impressão e acabamentoEmbrapa Informação Tecnológica

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Informação TecnológicaMinistério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

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Com o lançamento do ,a Embrapa coloca à disposição do pequeno produtor

valiosas instruções sobre as atividades do campo.

Numa linguagem simples e objetiva, os títulos abordama criação de animais, técnicas de plantio, práticas

de controle de pragas e doenças, adubação alternativae fabricação de conservas de frutas, dentre outros

assuntos que exemplificam como otimizar o trabalho rural.

Inicialmente produzidas para atender demandas porinformação do Semi-Árido nordestino, as recomendações

apresentadas são de aplicabilidade prática tambémem outras regiões do País.

Com o a Embrapademonstra o compromisso assumido com

o sucesso da agricultura familiar.

ABC da Agricultura Familiar

ABC da Agricultura Familiar,

9788573833430