VOZ DOCORAÇÃO

VEÍCULO DE COMUNICAÇÃO DO HOSPITAL DO CORAÇÃO | ANO XII - EDIÇÃO Nº 138 | JULHO 2017

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2 Jose Edson De Oliveira Frankcelia Lopes De Franca Jonied Ramos Lopes3 Emanuel Da Silva Diego Eckson Camara De Souza Fernando Jobson Silva De Morais4 Eugenilson Bessa Freire Gildene Rodrigues Da Silva Jefferson Matheus Adelino Joab Araujo De Oliveira Victor Carlos De Lima Silva5 Gasparina Santos Da Trindade Carla Priscila Varela Fernandes Fabiana Santos De Araujo6 Suenia Samara Pereira Daniel Brazil Lima Gois Medeiros Franksuelda Ferreira De Franca8 Jose Salatiel Ferreira Junior Stephanie Torquato Nogueira Makson Araujo Silva9 Marcos Oliveira Alves10 Ednaldo Constantino Da Silva Larissa Poliana Dantas Da Costa11 Ana Alexandrino B. Oliveira Maria Rute Belo Da Silva12 Eliane Martins Xavier Dos Santos13 Maria José Almeida G. Da Silva Nata Jeffter De Lima Silva14 Fabiana Maria Oliveira F. Antunes Avila Ananias Dos Santos Michael Jonathan Ferreira De Araujo Vlademir Andrade Ferreira15 Isabel Cristina Montinegro De Brito Michel Da Silva Pereira Sena Victoria Serafi m De Santana Maia Tatyana Leite Vieira16 Erika Louise Dos Santos Silva Elizama Fernandes Almeida Barbosa18 Isis Medeiros Da Costa Pereira19 Rayana Karla Gomes Teixeira20 Jane Jacqueline Alves Jonas E Pires Gleidson Fernandes De Gois21 Vaneska Silveira De Paiva Teixeira Paulo Bruno De Oliveira De Assis22 Alex Sandro De Brito Laura Cristina Viturino De Queiroz23 Edilene Araujo E. Medeiros Alfredo Martorelly Borba Lima Maxwell Souza De Lima Keliane Araujo De Lima E Souza24 Joao Leandro Silva Da Fonseca Hildacir Domingos Da Silva Iandra De Paula Ribeiro Holanda25 Francisca Francinete Valencio Silva Karla Fernandes Figueiredo Bezerra Filizolina Elba Araujo Moura Raulino Ana Karine Brandao Nelson Silva Jordan Luiz Do Nascimento26 Rafael De Brito Mendes27 Solange Bezerra Marcia Maria De Azevedo28 Jose Helder Carvalho De Franca Claudiane Lima Dos Santos29 Janiely Da Silva Porto França Catarinna De Brito30 Edivaldo Da Costa Filho31 Alessandra Ezequiel De Araujo Marcelo Martins De Oliveira Eliene Keliane Da Fonseca

D o C o r a ç ã o

Agosto

Aniversários

Corrida: o que comer antes, durante e depois do treinoPara praticar a corrida de forma proveitosa, alimentação de qualidade é fundamental. Veja quais os alimentos ideais para ingerir antes, durante e depois da sua atividade física. Página 3

Leonid RogozovConheça a incrível história do cirurgião russo que, vítima de apendicite, conseguiu operar a si mesmo.

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Ricota caseira e Pãozinho de CenouraAprenda a fazer ricota caseira e um gostoso pãozinho de cenoura: as duas receitas, simples e saudáveis, estão em nossa dica de nutrição do mês.

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Ricota caseira

Pãozinho de Cenoura

A ricota é um tipo de queijo obtido a partir do soro do leite, o que a diferencia de outros tipos de queijos tornando-a mais leve e pobre em gordura. Rica em cálcio, ajuda na composição e fortalecimento de ossos e dentes, e é bastante versátil na culinária, sendo utilizada no preparo de pratos doces e salgados.

A cenoura é riquíssima em betacaroteno, um elemento importante para a visão, pele e mucosas - o legume possui também vitaminas A, C, B2 e B3, além de fósforo, potássio, cálcio e sódio.

DICA DE NUTRIÇÃO

>> Ingredientes

• 1,5 litro de leite integral longa vida• 2 colheres (sopa) de caldo de limão peneirado

>> Modo de Preparo

1. Coloque o leite numa panela e leve ao fogo alto. Assim que ferver e levantar espuma desligue o fogo. Junte o caldo de limão e misture bem. 2. Deixe o ácido do limão agir até talhar o leite - o leite deve fi car empelotado, com uma parte sólida branca bem visível, imersa num líquido levemente amarelado. Se demorar muito, ligue o fogo e deixe levantar fervura novamente. Desligue, mexa e espere mais alguns minutos até talhar. 3. Enquanto isso, forre uma peneira com um

pano de algodão fi no e limpo (ou pano de prato) e coloque sobre uma tigela funda. 4. Despeje delicadamente o leite talhado sobre a peneira. Junte as pontas do pano de prato e levante para formar uma trouxinha. Torça o pano e aperte contra a peneira para escorrer o soro - você pode reservar esse soro para outras receitas. 5. Transfi ra a trouxinha (com o queijo) para dentro de um refratário individual (tipo ramequin). Abra o pano e, com as costas de uma colher, nivele o queijo para fi car enformado. Volte a fechar o pano sobre o queijo e, sobre ele, apoie uma lata cilindrica ( pode ser de molho de tomate ou leite condensado, por exemplo) - para prensar. A ideia é que o queijo solte um pouco mais de líquido e fi que perfeitamente modelado. 6. Após 20 minutos, retire a lata e abra o pano. Coloque um prato sobre o refratário e

>> Ingredientes

• 1/3 xícara (chá) de leite morno (80ml);• 2 gemas;• 40g de manteiga derretida;• 1 cenoura grande cozida e amassada (90g de purê);• 1 colher (sopa) açúcar ou adoçante culinário;• 1/2 colher (sopa) sal;• aproximadamente 350g de farinha de trigo;• 1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco

>> Modo de Preparo

1. Cozinhe a cenoura em água fervente e amassando como se fosse fazer um purê, deixe esfriar.2. Em um recipiente adicione os ingredientes na ordem acima, deixando o fermento e a farinha por último. A farinha deve ser adicionada aos poucos, até desgrudar das mãos. Use aproximadamente 350g, mas essa quantidade varia conforme a umidade da cenoura e o tamanho das gemas.3. Sove por 5 a 10 minutos, cubra com um pano e deixe crescer por 1h e 30m.

4. Após esse tempo sove mais um pouquinho para tirar as bolhas de ar, faça bolinhas, coloque em uma assadeira (não precisa untar), cubra com um pano e deixe crescer novamente por 1 hora.5. Pincele gema e asse em forno preaquecido em 180ºC por aproximadamente 15 a 20 minutos.

Receita do Blog Panelaterapiawww.panelaterapia.com

vire de uma só vez para desenformar. Sirva a seguir ou conserve na geladeira por até 3 dias, coberto com papel fi lme para não ressecar.

Receita do site Panelinha: www.panelinha.com.br

Por erro de informação na edição passada do nosso jornal, republicamos foto de médicos do hospital presentes ao XXXVIII Congresso da SOCESP – Sociedade de Cardiologia do estado de São Paulo, realizado em junho. Na edição anterior, identifi camos erradamente a Dra. Cláudia do Nascimento Fernandes, a quem pedimos nossas desculpas. Corrigindo a informação: na foto, da esquerda para a direita, estão os médicos: Cláudia do Nascimento Fernandes, Marcel Hikiji, Nelson Solano e Ana Claudia Solano.

Retifi cação

O cirurgião cardíaco Josalmir Amaral, do Hospital do Coração, participou, nos dias 20 e 21 de julho, do Simpósio Corelvalve Evolut, realizado na cidade de Cartagena,

na Colômbia. O simpósio contou com a participação de 75 cirurgiões de toda a América Latina.

Já estão abertas as inscrições para o XIV Curso para Pais de Defi cientes Auditivos e Usuários de Tecnologias Auditivas, que será realizado dia 11 de novembro pelo Programa de Implante Coclear do Hospital do Coração/Otocentro. As vagas são limitadas. Informações e inscrições pelo telefone (84) 98793-7019.

RÁPIDAS

Simpósio na Colômbia

Defi cientes Auditivos: curso para pais

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Corrida e alimentaçãoATIVIDADEENSINAMENTO

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RedaçãoAna Luiza Câmara 470 – DRT/RN

DiagramaçãoJoão Paulo de Almeida84 9902-9225

Tiragem: 1.000 exemplares

Hospital do Coração de NatalRua Auris Coelho, 235 - Lagoa Nova - Natal/RN Tel. (84) 4009-2000 | Fax: (84) 4009-2023Fale conosco: Email: marketing@hcnatal.com.br Site: www.hospitaldocoracao.com.brFacebook: Hospital do Coração Nat/RN Twitter: twitter.com@HospCoracaoNatInstagram: www.instagram.com/hospitaldocoracao

Expediente

MissãoServir à comunidade e promover satisfação, saúde e melhoria da qualidade de vida à população

Política de QualidadeAgir com vistas ao desenvolvimento contínuo, inovação e melhoria dos serviços de saúde, proporcionando aos clientes a satisfação pelos serviços recebidos e aos colabora-dores a oportunidade de atingirem seus objetivos profi ssionais e pessoais.

DiretoriaDr. Nelson Solano ValeDiretor Administrativo

Dr. Lauro Arruda CâmaraDiretor Financeiro

Dr. Elmano MarquesDiretor Médico

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Alimentar-se adequadamente é um dos pontos principais para garantir um bom desempenho. Com isso, o atleta garante um estoque sufi ciente de energia e evita a fadiga enquanto corre. A refeição pré-treino deve ser composta basicamente por carboidratos, que fornecerão a glicose necessária para ser estocada no organismo. A ausência desse nutriente pode causar hipoglicemia, o que pode impedir o atleta de completar o treino.

• A refeição deve ser leve e composta basicamente por carboidratos, pobre em

fi bras e gorduras. A ingestão elevada de fi bras nesse período pode acarretar

possíveis desconfortos gastrointestinais. Alimentos irritantes (muito condimentados ou ácidos) e apimentados também devem ser evitados.• Se a refeição anterior for o almoço, ele deverá ser feito de 3 a 4 horas antes do exercício e ser constituído de carboidratos complexos (arroz integral, massas integrais) feijão e proteínas magras (carne vermelha magra, frango, peixe ou peito de peru). Se for o lanche, ele de ser feito com pão integral e derivados do leite, aproximadamente 2 horas antes.

De maneira geral, necessita-se repor água, sais minerais e carboidratos. Isso pode ser feito com bebidas energéticas ou géis de carboidratos. Entretanto, durante qualquer atividade física, a hidratação com água mineral é essencial, independente da intensidade do exercício.

• Se forem participar de uma competição, os atletas devem começar a corrida com um ótimo estado de hidratação. Para isso, recomenda-se a ingestão de 2 litros de líquidos, em média, durante todo o dia. • Nas 24 horas que antecedem o exercício, o atleta deve ingerir água em abundância.

• Duas a três horas antes do treino, o atleta deve ingerir de 400 a 600 ml de água.• Durante o exercício, entre 150 a 350 ml (a cada 15 ou 20 minutos).• Após o exercício, de 1 a 1,5 litro para cada quilo perdido.

A cidade de Maratona localiza-se na costa leste da península grega de Ática, entre o mar Egeu a leste e as montanhas de Peloponeso a oeste. Maratona fi ca a 42 quilômetros da capital da Grécia, Atenas. O caminho para a capital é difícil: apesar de plano nos primeiros 9,6 quilômetros, depois tem subidas - dos 16 aos 32 quilômetros o caminho é íngreme, com altitudes de até 198 metros- para em seguida descer até o destino. O historiador grego Heródoto (484-420 a.C) relatou uma batalha que fazia parte das Guerras Médicas, entre 20.000 soldados invasores persas contra 10.000 defensores gregos nas planícies de Maratona, em setembro de 490 a.C. Diante de tamanha diferença numérica de combatentes, o general ateniense Milcíades solicitou apoio ao exército de Esparta, enviando o menssageiro Fidípides (ou Pheidippides) , que fez o percurso de ida e volta portando um escudo metálico, emblema de mensageiro

ofi cial, em dois dias, percorrendo em terreno acidentado uma distância 240 km. No dia seguinte ,Fidípides se dirigiu até Maratona para se reunir com seus compatriotas. Como a luta surpreendentemente foi ganha pelos atenienses, lhe foi ordenado retornar à Atenas para comunicar o triunfo. Diz a lenda que Fidípides percorreu os 42km, chegou ao Partenon com as sandálias em farrapos, os pés sangrando, a boca seca e, exausto, conseguiu dizer “Nenikhamen” (“alegrem-se, ganhamos”) e em seguida caiu morto. Na primeira edição dos jogos olímpicos modernos em 1896, o grego Spiridon Louis ganhou a prova da maratona, no percurso original utilizado por Fidípides, com o tempo de 2h,58 min e 50s. Em 1908, na Olimpíada de Londres, para que os netos do rei Eduardo VII pudessem assistir a partida da maratona dos jardins do Palácio de Windsor acrescentou-se 195m à distância original de 40km, permanecendo até hoje como a

distância ofi cial da corrida. A primeira maratona feminina ofi cialmente disputada organizada pela Associação Internacional da Federações de Atletismo foi a do Campeonato Europeu de Atletismo de 1982, corrida na cidade de Atenas, e vencida pela portuguesa Rosa Mota. A maratona feminina foi introduzida na Olimpíada de Los Angeles em 1984, com a norte-americana Joan Benoit sendo a primeira campeã olímpica da história.O melhor tempo em maratonas é do queniano Dennis Kimetto , que completou a prova em 02h 02min 57seg ( 02:02:57) em Berlim no dia 28/09/2014. Entre as mulheres , a recordista é a britânica Paula Radcliffe, que tem a marca de 02:15:25, alcançada no dia 13/04/2013 em Londres, já o melhor tempo dos brasileiros é o de Ronaldo da Costa com 02:06:05, na maratona de Berlim em 1998.

A alimentação pós-treino deve priorizar a reposição energética adequada, a recuperação muscular e a correta hidratação do organismo, entre os seus objetivos.

• O atleta deve alimentar-se imediatamente após o treino, a fi m de minimizar os efeitos

do catabolismo (processo de consumo de energia). Nesse período, o organismo precisa da energia proveniente dos carboidratos (presente em alimentos como pão, macarrão, arroz, batata e milho, entre outros) e das proteínas (carnes magras, ovos, leite e derivados) para recuperação

das fi bras musculares que foram lesadas. • A hidratação nessa fase também é de extrema importância para repor os líquidos e os eletrólitos que foram perdidos pelo suor, principalmente o sódio, para minimizar a desidratação e evitar possíveis cãibras musculares.

20/07 - Alteracões parenquimatosas pulmonares –Dr. Leonardo Bezerra

28/07 - Cirurgias nas Valvopatias – Josalmir Amaral

17/07 - Insufi ciência Cardíaca – Dra. Carla Suely13/07 - Doenças da Valva Mitral – Isabela Villar21/07 - Doenças da Valva Aórtica – Isabela Villar

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Residência em Cardiologia - aulas do mês de julho

Leonid Rogozov nasceu em 14 de março de 1934, em um vilarejo remoto a leste da Sibéria, distante apenas 17 quilômetros da fronteira soviética com a Mongólia e a China, perto de Manzhouli. Seu pai foi morto na Segunda Guerra Mundial, em 1943. Em 1953, ele completou seus estudos em uma escola secundária em Minusinsk, Krasnoyarsk Krai; e foi admitido na Instituto Médico Pediátrico de Leningrado (agora São Petersburgo). Depois de se formar em 1959 como clínico geral, começou os estudos para se especializar em medicina de família e comunidade, com treinamento para realizar cirurgias . Em outubro de 1960, com a idade de 26 anos, interrompeu a sua formação e se juntou à sexta Expedição Antártica Soviética como médico de uma equipe de 12 pesquisadores.O navio Ob deixou Leningrado em 5 de novembro de 1960 em direção à Antártica para construir uma nova base no continente gelado. Foram 36 dias no mar e mais nove semanas de construção até que a estação Novolazarevskaya fi casse pronta, em 18 de fevereiro de 1961. O inverno antártico já estava caindo quando o navio voltou à União Soviética, deixando para trás os pesquisadores residentes que fi cariam no local até outubro de 1962. Na manhã de 29 de abril de 1961, Rogozov apresentou sintomas inquietantes: fraqueza, náuseas, febre e dor na região ilíaca direita. No dia seguinte, sua temperatura subiu ainda mais. Leonid diagnosticou a si mesmo- estava com uma apendicite aguda. Não havia aviões em qualquer das estações mais próximas, e, além disso, as condições meteorológicas adversas não permitiriam de forma alguma

sair dali. Era necessário uma cirurgia de urgência e ele era o único membro da expedição com conhecimentos médicos. Na noite de 30 de abril de 1961, Leonid foi auxiliado pelo engenheiro mecânico Zinovy Teplinsky e pelo meteorologista Alexandr Artemev que cumpriram suas ordens no manuseio dos instrumentos cirúrgicos, iluminação do campo cirúrgico e segurando um espelho para que o cirurgião visualizasse o seu apêndice . O médico fez uma anestesia local com solução de novocaína, seguida de uma incisão de 12 centímetros na sua região ilíaca direita com um bisturi. Entre a visão do espelho e o tato (não usou luvas) conseguiu identifi car o apêndice infl amado, o removeu e injetou antibiótico na cavidade abdominal. Mas não foi nada fácil: 30 ou 40 minutos após o início da operação, Leonid sentiu vertigem e sensação de desmaio, obrigando-se a fazer algumas pausas para descanso. No entanto, à meia-noite, a operação - com duração de quase duas horas- havia terminado. Cinco dias depois a temperatura normalizou e em dois dias os pontos foram retirados.

A autocirurgia foi um feito tão impressionante que elevou a autoestima soviética. Em 1961, Rogozov foi agraciado com o prêmio da Ordem da Bandeira Vermelha do Trabalho. Virou símbolo de heroísmo do povo soviético e foi usado em propaganda do regime, juntamente com o cosmonauta Yuri Gagarin, que havia sido o pioneiro das viagens espaciais no mesmo ano, poucos dias antes, no dia 12 de abril (Gagarin tornou-se o primeiro ser humano a ir ao espaço, a bordo da nave Vostok 1, na qual deu uma volta completa em órbita ao redor do planeta, quando disse a famosa frase: A Terra é azul). Depois do caso com Leonid , todos os tripulantes de expedições espaciais soviéticas ou os que iam para locais remotos tinham retirados seus apêndices preventivamente. Leonid Rogozov teve um fi lho chamado Vladislav, nascido em 1969, também médico.Faleceu de câncer de pulmão em 21 de setembro de 2000, aos 66 anos.

Leonid Rogozov: O cirurgião de si mesmoPor Dr. Lauro Arruda Câmara, cardiologista

Na edição do mês passado, falamos sobre corridas e maratonas e os cuidados antes de começar a praticar essas atividades físicas. Este mês, voltamos a abordar o assunto: veja as dicas do que comer antes, durante e depois do treino.

Antes do treino

Durante o treino

Após o treino

A origem da maratona

07/07 - Febre Reumática – Dr. Carlos Crescêncio

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