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A Roda dos Alimentos

A Roda dos Alimentos

A Roda dos Alimentos serve para nos ensinar o que devemos comer, quando e em que quantidades. Ajuda-nos a manter uma alimentação equilibrada, variada e completa, ou seja, mais saudável!A Roda dos Alimentos é formada por 7 grupos ali-mentares, vamos agora aprender um pouco mais sobre eles.

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Vamos conhecer cada um dos grupos da Roda dos Alimentos

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A Roda dos Alimentos

Este é o maior grupo de alimentos da Roda, logo deve ser o que comes em maior quantidade.

Deste grupo fazem parte alimentos como o arroz, a massa, a batata, o pão, a aveia, o milho, o trigo, o centeio, etc…

Estes alimentos são muito ricos em hidratos de carbono, essenciais para teres energia todo o dia. Por isso deves incluí-los em várias refeições diárias como o pequeno-almoço, o almoço, jantar ou o lanche.

O arroz e a massa integral, por exemplo, têm na sua constituição todos os componentes do grão da qual têm origem. São mais ricos em fibras, vitaminas e minerais que o refinados.

Por isso quando fores comer um alimento deste gru-po escolhe sempre as versões integrais para ficares mais saciado durante mais tempo!

Cereais, derivados, e tubérculos

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Os hortícolas são o segundo maior grupo de alimen-tos e devem fazer parte da maioria das tuas refeições.

Deste grupo fazem parte alimentos como a abóbora, a cenoura, a alface, os brócolos, o alho-francês, a couve coração, a couve-galega, o tomate, etc…

Os hortícolas fornecem grandes quantidades de vi-taminas, minerais, fibra e água, todas fundamentais para o equilíbrio da nossa saúde.

Para aproveitares ao máximo as vitaminas e mine-rais dos hortícolas deves pedir a um adulto que só os corte, descasque ou triture no momento em que fores comer!

Hortícolas

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A fruta pertence ao terceiro maior grupo da Roda dos Alimentos. São uma boa fonte de vitaminas e minerais essenciais para que não fiques doente e para que recuperes rapidamente quando ficas com gripe ou constipado.

Neste grupo encontras a maçã, a pera, a banana, a laranja, a tangerina, o kiwi, os morangos, as cerejas, o pêssego, o ananás, o melão, a melancia, etc.

Podes incluir a fruta no teu pequeno-almoço, nos lanches, ou até depois das refeições como sobreme-sas saudáveis. Deves incluir fruta na tua alimentação todos os dias!

Fruta

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Neste grupo encontras o leite, o iogurte, o queijo, etc… que são ricos em proteínas, vitaminas e mine-rais, principalmente o cálcio. São essenciais para o crescimento e desenvolvimento dos teus ossos e dentes, por isso deves inclui-los na tua alimentação todos os dias, com 2 ou 3 porções.

Laticínios e derivados

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Este grupo é mais pequeno que os anteriores, logo não precisas de come-los em grande quantidade.

A carne, o peixe e os ovos são constituídos princi-palmente por proteínas e gordura. Por isso, podes consumi-los em pouca quantidade ao almoço e ao jantar, intercalando os três: uma vez carne, uma vez peixe, uma vez ovo.

Sabias que nem todas as gorduras são más?

Os peixes gordos, por exemplo, têm uma gordura muito importante (ómega 3) para o desenvolvimento do teu cérebro.

Come de forma equilibrada peixe, carne e ovos mas em pequenas quantidades!

Carne, peixe e ovos

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As leguminosas são boas fontes de hidratos de car-bono, fibras, proteínas, vitaminas e minerais. Podem fazer parte de 1 ou 2 refeições diárias, como prato principal ou na sopa.

Neste grupo encontras as ervilhas, o grão-de-bico, o feijão, as lentilhas, etc…

Podes tornar as leguminosas ainda mais saudável combinando-as; por exemplo feijão com arroz, para teres um prato mais completo!

Leguminosas

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O grupo das gorduras é o menor grupo da Roda dos Alimentos, ou seja, deve ser consumido em peque-nas quantidades.

Fazem parte deste grupo o azeite, o óleo alimentar, nata, margarina, manteiga…

Mas lembra-te: o azeite é o mais saudável, e deve ser o teu preferido, porque tem mais gorduras consi-deradas “boas”.

As gorduras devem ser consumidas em poucas quantidades, mas devem fazer parte da tua alimen-tação porque além de fornecerem muita energia, são essenciais para a absorção das vitaminas A, D, E e K!

Gorduras

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A água pertence ao grupo central e é o mais impor-tante para a alimentação diária.

Quase todos os alimentos têm água na sua composição, tal como o nosso corpo, que é feito de 70% de água.

Além disso, deves beber água todos os dias, várias vezes ao dia, e deixar os sumos e refrigerantes para ocasiões especiais.

Água