A evolução humana A evolução humana através dos saboresatravés dos sabores

Conceição TrucomConceição Trucom

Química – Cientista - EscritoraQuímica – Cientista - Escritora

Medicina Ayurvédica – Hindu

3 Qualidades da matéria

Tama – destrutiva – pólo -

Raja – passional – pólo +

Satwa – sabedoria – pólo neutro

Os 6 saboresOs 6 sabores

Doce - tama

Salgado - raja

Picante - raja

Amargo - tama

Adstringente - satwa

Ácido - satwa

Paladar - um dos cinco sentidos. Capacidade de reconhecer os gostos de substâncias sobre

a língua. As papilas reconhecem o gosto informação (sensação) ao cérebro.

Palato (céu da boca) idem.

Sabor 1 - propriedade das substâncias que estimulam o sentido do paladar

Sabor 2 - conjunto das sensaçõesconjunto das sensações de gosto, aroma e das sensações táteis ‘químicas’

Gosto - a sensação percebida pelas papilas gustativas, quando estimuladas pelos sabores

Humor x Sabor - para a MTC os sabores cumprem função importante na harmonização

das emoções

Número de Papilas

Quando nascemos à 10.000 papilas

Superdegustadores à 30.000 papilas

• Meninas 70%• Meninos 30%

Aos 80 anos 3.000 papilas

Ciclo Evolutivo x SaboresCiclo Evolutivo x Sabores

Doce – tama – 0 meses a 21 anos

Salgado – raja – 9 meses a 40 anos

Picante – raja – 8 a 30 anos

Amargo – tama – 9 a 80 anos

Adstringente – satwa – 15 a 50 anos

Ácido – satwa – 5 a 80 anos

Doce açúcares e amidos: pesados para digerir. Acidificam e desmineralizam.

Excesso TAMA

Salgado estimula a digestão, aumenta a sudorese, reduz secreções reprodutivas. Embranquecimento pelos

e aumento das rugas. Excesso RAJA

Picante pimenta e gengibre: desinfetam e melhoram o metabolismo (pulmão).

Excesso RAJA

Amargo casca limão, boldo e jiló: purifica sangue, estimula e facilita digestão.

Excesso TAMA

Adstringente limão, maçã, soja, banana verde, maioria dos vegetais verdes, alimentos contendo

taninos como os chás: curar úlceras e feridas, dissolver gorduras.

Ácido limão, tamarindo e uva: estimula a digestão desde o estômago até a excreção.

Desintoxica e acorda os 5 sistemas excretores.

A DIGESTÃO HUMANAA DIGESTÃO HUMANATudo tem sabor e gosto

Alimentos

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VOCÊ & A VIDA

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ALIMENTAÇÃO DESINTOXICANTE

O Poder de cura do Limão

A importância da Linhaça...

Mente e Cérebro poderosos

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