Bombarral

23 /JAN /2008

A Adubação Foliar em culturas hortícolas

A saA saúúde das plantas, a qualidade alimentar e a qualidade ambientalde das plantas, a qualidade alimentar e a qualidade ambiental

Maria da Conceição Jacob – DGADR

Frutos, Caules,Folhas e Raízesbem constituídos também dependem da nutrição vegetal

Da qualidade dos alimentos, em particular dos produtos vegetais depende a saúde humana.

Frutos, Caules, Folhas e Raízes bem constituí-dos também dependem da nutrição vegetalFrutos, Caules, Folhas e Raízes bem constituí-dos também dependem da nutrição vegetal

Todas as superfTodas as superfíícies de qualquer cies de qualquer óórgão absorvem rgão absorvem áágua e nutrientesgua e nutrientes

A absorção de nutrientes efectua-se principalmente através das raízes. As adubações foliares são um comple-mento nutricional que é determinante em certas fases do desenvolvimento e na produção final.

Aumentam a produtividade e melho-ram a qualidade, ajudando as plantas a superarem fases críticas, fornecendo nutrientes essenciais que são absor-vidos de imediato. Este aspecto énotório com os micronutrientes

A absorA absorçção de nutrientes efectuaão de nutrientes efectua--se se principalmente atravprincipalmente atravéés das ras das raíízes. As zes. As adubaadubaçções foliares são um ões foliares são um complecomple--mento nutricional que mento nutricional que éé determinante determinante em certas fases do desenvolvimento e em certas fases do desenvolvimento e na produna produçção final.ão final.

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Nutrientes como o Ca, Mg, B, Mo, Cu, Fe, Mn, Zn, Mg, Co, Si e outros podem ser aplicados por via foliar, corrigindo deficiências e desequilíbrios nutricionais

Nutrientes como o Ca, Mg, B, Mo, Cu, Fe, Mn, Zn, Mg, Co, Si e outros podem ser aplicados por via foliar, corrigindo deficiências e desequilíbrios nutricionais

Os desequilOs desequilííbrios surgem em qualquer fase de brios surgem em qualquer fase de

diferenciadiferenciaçção e estado do desenvolvimento, ão e estado do desenvolvimento,

por exemplo na formapor exemplo na formaçção dosão dos gâmetasgâmetas, na , na

viabilidade dos grãos de pviabilidade dos grãos de póólen, na fecundalen, na fecundaçção.ão.

A absorA absorçção e o transporte fazemão e o transporte fazem--se cse céélula a lula a

ccéélula.lula.

Nas doenças fisiológicas causadas por desequilíbrios

nutricionais podem observar-se sintomas em todos os órgãos

Os sintomas podem ser mais agudos em regadio

de alta produtividade.Nestes casos os

prejuízos podem ser muito elevados

Nas doenças fisiológicas causadas por desequilíbrios

nutricionais podem observar-se sintomas em todos os órgãos

Os sintomas podem ser mais agudos em regadio

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Aos sintomas visíveis nos vários órgãos estão associadas

alterações dos tecidos, das células e das funções fisiológicas.

Neste corte histológico é visível a alteração e desorganização do floema devido a deficiência de

Boro.

Aos sintomas visAos sintomas visííveis nos vveis nos váários rios óórgãos estão associadas rgãos estão associadas

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Boro.Boro.

•As adubações foliares devem ser doseadas mediante diagnóstico clínico (as

análises foliares são meios auxiliares deste).

•O diagnóstico exige conheci-mentos diversos e integração de todos: das características da espécie - ciclo de vida, morfologia externa; forma

das folhas, nervuras; caules, raízes e suas ramificações, indumento; de pedologia, disponibilidade de água,

temperatura e luz.

•As adubações foliares devem ser doseadas mediante diagnóstico clínico (as

análises foliares são meios auxiliares deste).

•O diagnóstico exige conheci-mentos diversos e integração de todos: das características da espécie - ciclo de vida, morfologia externa; forma

das folhas, nervuras; caules, raízes e suas ramificações, indumento; de pedologia, disponibilidade de água,

temperatura e luz.

•A aplicação deve assegurar uma distribuição homogénea, cobrindo todas as superfícies.

•A distribuição homogénea éobtida com a adição de dispersantes.

• A adubação foliar deve ser feita após a rega.

•A aplicação deve assegurar uma distribuição homogénea, cobrindo todas as superfícies.

•A distribuição homogénea éobtida com a adição de dispersantes.

• A adubação foliar deve ser feita após a rega.

UM POUCO DE HISTÓRIADesde 1940, o Posto de Culturas Regadas de Alvalade e a Junta Nacional das Frutas desenvolveram um trabalho notável de Experimentação e Demonstração de Regadio e de Fomento das Culturas Hortícolas, da conservação e da comercialização de frutas e hortícolas

UM POUCO DE HISTUM POUCO DE HISTÓÓRIARIADesdeDesde 1940, o Posto de Culturas Regadas de 1940, o Posto de Culturas Regadas de Alvalade e a Junta Nacional das Frutas Alvalade e a Junta Nacional das Frutas desenvolveram um trabalho notdesenvolveram um trabalho notáável de vel de ExperimentaExperimentaçção e Demonstraão e Demonstraçção de Regadio e ão de Regadio e de Fomento das Culturas Hortde Fomento das Culturas Hortíícolas, da colas, da conservaconservaçção e da comercializaão e da comercializaçção de frutas e ão de frutas e horthortíícolascolas

Plantas bem alimentadas são mais resistentes a doenças e a pragas, o que permite reduzir a quantidade por ha de fitofármacos a utilizar -vantagens ambientaisvantagens ambientais.

A adubação foliar reduz, portanto, custos de produção e induz aumento da produtividade.

EXEMPLO - Perímetro de Rega do Mira

Barragem e Albufeira de St.ª Clara.

Toda a arborização foi efectuada como parte integrante da obra.

A agricultura moderna é ambiental-mente sustentável, estruturante da paisagem e contribui para a sobre-vivência de muitas espécies selvagens

EXEMPLO - Perímetro de Rega do Mira

Barragem e Albufeira de St.ª Clara.

Toda a arborização foi efectuada como parte integrante da obra.

A agricultura moderna é ambiental-mente sustentável, estruturante da paisagem e contribui para a sobre-vivência de muitas espécies selvagens

Com a construção do Perímetro de Rega do Mira, a vasta área do país chamada de Charneca de Odemira passou de um deserto desolador, como mostram as imagens da década de 50, a um território rural forte e evoluído.

Com a construção do Perímetro de Rega do Mira, a vasta área do país chamada de Charneca de Odemira passou de um deserto desolador, como mostram as imagens da década de 50, a um território rural forte e evoluído.

Outra panorâmica dos 18.000 ha estudados.•As obras públicas construídas incluiram a

barragem de St.ª Clara, estações elevatórias, reservatórios, 598 km de canais de rega e 101 km

de drenagem, vários km de estradas, de caminhos e pontões, a florestação de centenas de

ha, o fornecimento de energia eléctrica e o abastecimento de água às populações.

•Esta, como muitas outras do Plano de Rega

do Alentejo, foi uma obra de Fomento

Hidroagrícola para o Desenvolvimento Rural

de uma região desfavorecida, na época

como ainda hoje é.

Outra panorâmica dos 18.000 ha estudados.•As obras públicas construídas incluiram a

barragem de St.ª Clara, estações elevatórias, reservatórios, 598 km de canais de rega e 101 km

de drenagem, vários km de estradas, de caminhos e pontões, a florestação de centenas de

ha, o fornecimento de energia eléctrica e o abastecimento de água às populações.

•Esta, como muitas outras do Plano de Rega

do Alentejo, foi uma obra de Fomento

Hidroagrícola para o Desenvolvimento Rural

de uma região desfavorecida, na época

como ainda hoje é.

Hoje é uma área onde estão instaladas diversas empresas competitivas, que exportam a maioria da produção.

Exemplos: o líder de mercado europeu em folhagens ornamentais - FRUPOR e diversas empresas produtoras de ornamentais, incluindo as de produção de proteas, as de outras flores de corte e as de produção de relva para campos de futebol

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Ao ar livreAo ar livre

Ou em abrigosOu em abrigos

A empresa líder de mercado ibérico e importante no europeu, produtora de vegetais de IV gama e de batata primor pequena

A empresa A empresa llííder de der de mercado ibmercado ibéérico rico e importante no e importante no europeu, europeu, produtora de produtora de vegetais de IV vegetais de IV gama e de gama e de batata primor batata primor pequenapequena

Exemplos: Diversas empresas produtoras de morangos e outros pequenos frutos, como as do grupo DRISCOLL

Exemplos: Diversas empresas produtoras de morangos e outros pequenos frutos, como as do grupo DRISCOLL

Na alimentação humana predominam os produtos vegetais, essenciais à alimentação humana. Com eles satisfazem-se necessidades vitais.

E no fim da cadeia: A culinária é a arte que pode associar a nutrição à exaltação da beleza da natureza e do estimular dos sentidos para saborear as coisas boas da vida.

Na alimentaNa alimentaçção humana predominam os produtos ão humana predominam os produtos vegetais, essenciais vegetais, essenciais àà alimentaalimentaçção humana. Com ão humana. Com eles satisfazemeles satisfazem--se necessidades vitais.se necessidades vitais.

E no fim da cadeia: A E no fim da cadeia: A culinculinááriaria éé a arte que pode a arte que pode associar a nutriassociar a nutriçção ão àà exaltaexaltaçção da beleza da ão da beleza da natureza e do estimular dos sentidos para natureza e do estimular dos sentidos para saborear as coisas boas da vida.saborear as coisas boas da vida.

Produção de qualidadeQue tal um bolo com flores e pequenos frutos?

ProduProduçção de qualidadeão de qualidadeQue tal um bolo com flores e Que tal um bolo com flores e pequenos frutos?pequenos frutos?

Obrigada pela vossa atençãoObrigada pela vossa atenObrigada pela vossa atenççãoão