(804899681) cristaleria del barman

8/17/2019 (804899681) Cristaleria Del Barman

1/6

9

CRISTALERIA DEL BARMA N

Copa de COCTELUna copa esencial en todo bar, por limitado qe sea! Es de dise"o ele#ante qe se adapta$ablosamente bien a la mano! La parte sperior debe estar siempre lo s$icientemente abierta para permitir al#%n tipo de

decoraci&n! S capacidad m'(ima debe ser de nas ) on*as! Setili*a pre$erentemente para ser+ir Martinis, Manattans -cocteles en #eneral! Debe tomarse por la base del asta al

presentar la!

Vaso HIGHBALL o TUMBLEREs no de los +asos m's tili*ados en el ser+icio de +ariados tipos de cocteles! En

realidad, s tilidad es m'(ima por lo qe siempre reslta positi+o tener losiempre a mano en s bar! Es m- poplar para .is/-, ron, #in - +od/aqe se sir+an con ielo - a#a, soda otra bebida! Es el +aso t0pico de los

1tra#os lar#os1! La capacidad es de 2, 34 4 35 on*as apro(imadamente!

Vaso OLD-FASHIONEDEs el +aso ideal para todo coctel en las rocas! Tambi6n se tili*a para tomar 7is/-! S

capacidad es de nas 8 on*as - debido a la #ran cantidad decocteles en las rocas, es n +aso qe no pede $altar en s bar!

Vaso COLLINS o ZOMBIEEs el +aso indispensable para los tra#os lar#os! Mientras m's altosea el +aso, meor! El dise"o se estreca por el centro! S capacidad


2/6

m'(ima oscila alrededor de las 34, 35 : 3) on*as! Se sa para ser+ir 1Collins1 - otrostra#os re$rescantes, asi como para #os!

Vaso SOURSe tili*a principalmente para los cocteles llamados 1sor1! Se trata de n +aso alar#ado

qe se tili*a con $recencia en los ;i**! Tiene na capacidad qe

+ar0a entre < - 8 on*as!

Copa SHERRY o JEREZ

Especialmente dise"ado para ser+ir cordiales o los llamados 1di#esti+os1! Como tienenm- poca capacidad => on*as?, la bebida no pierde s boqet!

Tambi6n se tili*a normalmente para ser+ir @ere*! Nnca debellenarse completamente al ser+ir este delicioso +ino!

Copa de LICOR o CREMASon las m's peqe"as - se san para ser+ir los licores e(&ticos,


3/6

las cremas, - licores ser+idos solos como poseca$6 para as0 conser+ar meor s aroma!Capacidad para 3 o 5 on*as!

Copa POUSSE-CAFE

Es n +aso alto, m- estreco, c-o so est' limitado, pr'cticamente, a ese tra#o! De

todos modos, no $altan qienes lo sen para ser+ir licores! A no ser qested sea na persona $an'tica de estos tra#os, pede prescindir de 6l!

Copa para COGNAC o BRANDYLa tradicional copa de Brand- es otro indispensable en s bar! Es redonda para permitir

ma-or contacto de la palma de la mano con la copa - mantener calientela bebida - m's estreca en la boca para mantener el aroma de s

bebida! Se llenan solo asta la mitad o menos! El tama"o +ar0a, perotrate de no tili*ar esas copas enormes qe siempre resltan bastante

rid0clas!

Copa para CHAMPAGNE

Copa abierta, es la $orma tradicional de copa de campa#ne!


4/6

Se acostmbra en los brindis, pes permite beber mas rapidamente! En la actalidad se

tili*a con mca $recencia a la ora de ser+ir cocteles como dai/iris - otros tra#os conmco ielo molido! Tiene na capacidad de < on*as!

Copa TULIPANEs no de los dos +asos m's poplares para ser+ir el campa#ne! S dise"o alar#ado -

estreco permite mantener las brbas drante m's tiempo, e+itando la

p6rdida r'pida del #as de la campa"a! Adem's, es pre$erible tambi6n por sl0nea, mco m's atracti+a - ele#ante! Tiene na capacidad de < on*as!

Copa FLAUTASe sa tambien para ser+ir el campa#ne! Al i#al qe la Tlipan, s $orma e+ita la

p6rdida r'pida del #as! Tiene na capacidad de < on*as!

Copa para VINO TINTOCon n aspecto s&lido, como para re$lear la $ortale*a de n

ben +ino tinto, este +aso es apropiado tambi6n para los


5/6

claretes! El borde es lo s$icientemente anco como para permitir qe el +ino pedarespirar sin ma-ores problemas! Tiene na capacidad de 8 on*as!

Copa para VINO BLANCO

El tallo de este +aso es m- alar#ado, para impedir qe la mano caliente el +ino! E lrecipiente en s0 es amplio, abri6ndose acia arriba! Es n dise"omoderno, ideal para saborear a $ondo la $rescra del +ino blanco!

Tiene na capacidad de < on*as!

Vaso PILSEN Se Usa para cer+e*a! Tiene na capacidad de 34 on*as! Debe

tomarse por la base al presentar lo!

Vaso CERVECEROSe Usa para cer+e*a! Tiene na capacidad de 34 a 35 on*as! El asa impide qe el calor

de la mano en$r0e la cer+e*a!


6/6

Vaso TODDY;abricado a preba de $e#o, este +aso tiene n so m- limitadoCser+ir los cocteles calientes! recisamente por eso tiene na mania,

c-o dise"o pede +ariar considerablemente! Se trata, de todos modos,de n +aso no m- tili*ado, por lo qe no $orma parte de los b'sicosen s bar!

3)

(804899681) cristaleria del barman

Documents