6° ciclo de atualizaÇÃo para responsÁveis tÉcnicos em estabelecimentos varejistas. 6° ciclo de...

6° CICLO DE ATUALIZAÇÃO PARA 6° CICLO DE ATUALIZAÇÃO PARA RESPONSÁVEIS TÉCNICOS EM RESPONSÁVEIS TÉCNICOS EM

ESTABELECIMENTOS ESTABELECIMENTOS VAREJISTAS. VAREJISTAS.

Assunto: Manejo Integrado de Pragas Urbanas

Med. Veterinário Laedio Volpolini Junior

Coordenação racional dos esforços de todas as pessoas envolvidas, no sentido de se manter as populações de pragas em Níveis Aceitáveis para cada área trabalhada, utilizando-se para isso todas as ferramentas e conhecimentos viáveis, respeitando sempre o impacto ambiental e a segurança de cada ação.

Manejo Integrado de Pragas Manejo Integrado de Pragas MIPMIP®®

MIP® Objetivos• Melhorar a eficácia do controle de

pragas (resultado)• Diminuir o risco de contaminação de

produtos e do ambiente (segurança).• Normatizar procedimentos e criar

históricos (garantia).

Manejo Integrado de Pragas Urbanas

• Manejo Integrado de pragas– Baratas– Roedores– Moscas– Etc.

• Reclamações de consumidores.• NOSSA SAÚDE ! ! !

A questão:A questão:Manejo Integrado de Pragas Urbanas

Leptospirose Raiva Tifo Murino Encefalites

Toxoplasmose Peste Bubônica Dano Mecânico

(embalagens, fios, etc)


Vetores mecânicos

Salmonelose

Gastroenterites Alérgenos Aspecto


Mosca DomésticaMusca domestica

• Descrição: adultos apresentam coloração acinzentada com faixas longitudinais mais escuras no tórax. Mede de 6 a 9 mm.

• Número de ovos por fêmea: 350 - 900.• Ciclo médio de vida (ovo adulto em dias): 6 - 10• Longevidade de adultos (dias): 3 - 10.• Capacidade de vôo: sim.• Atração por luz: sim.• Capacidade de penetração em embalagens: não.• Substratos: alimentos açucarados, carne, excrementos,

matéria orgânica em decomposição ou meios em fermentação.• Habitat: lixo, estações de tratamento de efluentes, jardins que

recebem adubação orgânica, resíduo de matérias primas açucaradas, meios fermentados.


RatazanasRattus novergicus

• 22 a 25cm de corpo (cauda menor que o corpo).• Até 600g de peso• Maturidade Sexual: 120 dias• Gestação: 23 dias• Ninhada; até 12• Longevidade: 6 a 36 meses• Alimentação: Preferência por alimentos protéicos (carne, peixe,

ração, derivados de leite). Consomem até 26 g de alimento e 30ml de água/dia

• Habitat: Constroem o ninho em tocas escavadas no solo• Habilidades: São excelentes nadadores


Ratos de ForroRattus rattus

• 20 a 22 cm de corpo (cauda maior que o corpo)• Até 400 g de peso• Maturidade Sexual: 100 dias• Gestação: 22 dias• Ninhada: Até 10• Longevidade: 6 a 30 meses• Alimentação: Preferencialmente vegetais e cereais que

sejam ricos em água, consumindo até 20g de alimento e 30 Ml de água/dia

• Habitat : Locais altos como telhados, forros, calhas, árvores• Habilidade: Saltar e escalar


CamundongosMus musculus

• 6 a 9 cm de corpo• Até 60 g de peso• Maturidade sexual: 35 dias• Gestação: 19 dias• Ninhada: até 6• Longevidade: 10 a 18 meses• Alimentação: preferência por cereais e alimentos açucarados.

Consome cerca de 6 g de alimento por dia• Habitat: áreas internas, preferencialmente matérias macios• Habilidade: Não possui. É extremamente dependente da

presença humana


Baratas de esgotoPeriplaneta americana

• Marrom avermelhada com tamanho entre 25 a 38 mm• Número de ovos por fêmea: 95-225• Número de ovos/ooteca: 16• Ciclo médio (ovo-adulto): 180-1095• Longevidade dos adultos: 200-450• Capacidade de Vôo: Sim• Atração por luz: Não• Penetração em embalagens: Sim• Alimento: Onívoros• Habitat: Locais com temperaturas entre 25 a 35oC e umidade elevada. (tubulações de

esgoto, elétricas, telefônicas, águas pluviais, porões etc)


Baratas de CozinhaBlattella germanica

• Coloração Marrom amarelada, medindo cerca de 16 mm• Número de ovos /fêmea: 260• Ciclo de vida (ovo-adulto): 50-300• Número de ovos/ooteca: 40• Longevidade dos adultos: 150• Capacidade de vôo: Não• Atração por luz: Não• Penetração em embalagens: Sim• Alimento: Onívoros• Habitat: Locais com temperatura média em torno de 35 a 45ºC

e umidade elevada. Dependem de frestas para manterem-se protegidos.


PernilongosCulex sp.

• Descrição: adultos apresentam o corpo delgado; larvas são aquáticas, habitando brejos, pântanos ou qualquer ponto onde seja mantida água parada. Machos adultos sugam seiva de plantas; fêmeas adultas sugam sangue de aves e mamíferos.

• Ciclo biológico (dias): 7 - 10.• Capacidade de vôo: pode ser bastante influenciada pelo vento.• Habitat: pontos de água parada (larvas) e moitas e arbustos (adultos).


AVES - POMBOSAVES - POMBOS

Estão em todo Brasil

Trasmitem doenças

Fezes ácidas e corrosivas

Símbolo da Paz

Anel Sanitário :Anel Sanitário :

Recp ADMExpedição Docas

Produção Cam Fria Lixeira

Refeit/ Cozinha

Estacionamento VestSanit ETEs

Criticidade "A"





Refeit/ Cozinha


Criticidade "A"Criticidade "B"





Refeit/ Cozinha


Criticidade "A"Criticidade "B"Criticidade "C"


• Descobrir e Monitorar o problema.– Inspeções semanais– Armadilhas– Formulários de monitoramento.

• Tratar o problema.– Mudanças de rotinas.– Tratamento físico.– Tratamento químico.

• Avaliar os resultados.– Relatórios estatísticos.– Mudança de rotinas.

A estratégia :A estratégia :Manejo Integrado de Pragas Urbanas

Formulário de Monitoramento:Formulário de Monitoramento:Manejo Integrado de Pragas Urbanas

• Conhecimento do localA estratégia :A estratégia :

• Conhecimento do local• Identificação de pragas

A estratégia :A estratégia :

• Conhecimento do local• Identificação de pragas• Localização de pontos

críticos



críticos• Planejamento de ações



críticos• Planejamento de ações• Monitorização


• Aplicação de medidas corretivas


• Conhecimento do local• Identificação de pragas• Localização de pontos críticos• Planejamento de ações• Monitorização• Aplicação de medidas

corretivas• Análise de resultados.


CLENTE S/A4º TRIMESTRE PRAGAS

CONSUMO PESTICIDAS

CONSUMO RATICIDAS

OUTUBRO 337 0,80 6,80NOVEMBRO 293 1,11 6,40DEZEMBRO 245 0,73 2,80TOTAL 875 2,64 16,00MÉDIA 292 0,88 5,33

CONSUMO DE PESTICIDAS X PRAGAS

0

50

100

150

200

250

300

350

400

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ0,00

0,50

1,00

1,50

2,00

2,50

TOTAL PRAGAS

CONSUMO PESTICIDA

CONSUMO DE RODENTICIDA

0,00

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

30,00

35,00

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

CONSUMO RODENTICIDA

CONSUMO MÉDIO DE RODENTICIDA

COSUMO DE PRAGUICIDAS X PRAGAS #REF!

#REF!

JA NEI

RO

050

Consumo de Raticidas

% DE PRAGAS VERIFICADAS

Aranhas17%

Formigas5%

Moscas12%

Baratas4%

Besouros2%

Outros25%

Tesourinhas2%

Mosquitos26%

Abelhas3%

Mariposas4%

CONSUMO DE RODENTICIDA

0,00

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

30,00

35,00

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

CONSUMO RODENTICIDA

CONSUMO MÉDIO DE RODENTICIDA

Análise de ResultadosAnálise de Resultados

Atitudes preventivasAtitudes preventivas– Barreiras físicas.– Limpeza e tratamentos periódicos de

linha e áreas adjacentes..– Recebimento de Mat. Prima e Devol.– Controle de FIFO.– Armazenamento de Mat. Prima,

devolução e Prod. acabado.– Expurgo de devolução.– Monitoramento.

TratamentoTratamento

– Em todos os setores**– Freqüência baseada na criticidade e

histórico – monitoramento– Sempre acompanhada de limpeza.– Tipo de tratamento baseado no histórico

monitoramento.

Resumindo… Envolver o maior número de

pessoas possíveis Treinar e conscientizar os

colaboradores Somente utilizar técnicas de

recomendação internacional. Analisar resultados Reavaliar procedimentos e

objetivos.

Concluindo...

6° ciclo de atualizaÇÃo para responsÁveis tÉcnicos em estabelecimentos varejistas. 6° ciclo de...

Documents