43.setembro 2012 revista

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43ª edição, setembro de 2012 REVISTA Gilberto Gil: Cantor baiano esteve em Brasília com o show “Concerto de cordas & máquinas de ritmo” Turismo,gastronomia, qualidade de vida, esportes, shows e eventos você encontra aqui!

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43ª edição, setembro de 2012

REVISTA

Gilberto Gil: Cantor baiano esteve em Brasília com o show “Concerto de cordas & máquinas de ritmo” Turismo,gastronomia, qualidade de vida, esportes, shows e eventos você encontra aqui!

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galeteria bar

Av. Parque Águas Claras - Qd. 301

Reservas: 3047-2444

R$ ,8024por pessoa

Válido de Segunda à Sexta

PROMOÇÃO

Deguste à vontade o tradicional galeto acompanhado de salada de maionese, polenta frita, talharim à bolonhesa, arroz, salada verde e molho de ervas.

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Deguste à vontade o tradicional galeto acompanhado de salada de maionese, polenta frita, talharim à bolonhesa, arroz, salada verde e molho de ervas.

/posiatividade

Quem curte Qualidade de Vida em Brasília,agora nos encontra no Facebook.

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Espaço reservado ao leitor para envio de sugestões, dúvidas e críticas através doe-mail: [email protected]

“Gostaria de parabenizar a revista pela realização da nova coluna voltada para o turismo, pois a maneira que o colunista aborda os temas, deixa o luGar ainda mais interessante, despertando uma vontade imensa de conhecer os luGares relatados!”sônia h.

Jornalista Responsável mel simõesColunistaacácio tolentinoColunista “Eu no mundo“rafael ajuzColunista “Você na Moda”equipe FiníssimoColunista “Viver com Estilo”sandra tumeleroColunista “É o Bicho”ricardo antônioColunista “Correndo +”renato andréColaboraram nesta edição: Karen moreno, elcio vieira e ronia alvesFotografiaequipe posiatividadeProjeto Gráfico e Diagramaçãoazê marketingImpressãoAthalaia Gráfica e EditoraContato Comercial(61) 9261-2778revistaposiatividade@yahoo.com.brwww.posiatividade.com.bra revista posiatividade não se responsabiliza pelos anúncios veiculados, como também não se responsabiliza pelas matérias publicadas, que são de responsabilidade de seus autores.

Página 20

Eu no mundo .........................

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Correndo + .........................

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Treinamento Personalizado .........................

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Alimentação Positiva .........................

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Passaporte .........................

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.............. 16

Pós atividade .........................

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Sabor Gourmet ..........................

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... 22

Viver com estilo ........................

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Você na moda ........................

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É o bicho ........................

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Breve nos cinemas ........................

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Acontece ........................

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Acontece Shows ........................

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Gilberto Gil em Brasília

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eu

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O exemPlO que vem dO setOr PrivadO

Por Rafael Ajuz

Rafael Ajuz é biólogo, mestre em Biologia Animal pela UnB. Atua no Licenciamen-

to Ambiental de empreendimentos de infraestrutura de energia, com a análise do

componente biótico.

Contato: 61 9261-2778 ou [email protected]

várias vezes já ouvimos falar sobre os problemas am-bientais no que se referem às ações governamentais. o

retrocesso no arcabouço legal, o atropelo dos interesses socioam-bientais perante o desejo das gran-des empreiteiras, além da visão dis-torcida de que meio ambiente é um empecilho para os planos de gover-no. Felizmente, essa realidade já é diferente em diversos setores da nossa sociedade.

a sociedade civil, organizada por meio de diversas onGs e associa-ções, tem papel fundamental na di-vulgação e formação de uma cultura de respeito ao meio ambiente e principalmente de análise crítica de nossa relação com o planeta, que nem sempre é amistosa. paralela-mente, o próprio setor produtivo já percebeu que seus produtos devem ter, em toda a sua cadeia produtiva, essa preocupação com a minimiza-ção dos impactos causados durante a sua confecção.

como exemplos desta realidade podemos citar o reaproveitamento da água, que é tratada na própria planta industrial voltando ao ciclo produtivo, o investimento em ener-gias alternativas, o desenvolvimento de equipamentos mais eficientes e que consomem menos energia, o menor uso de embalagens e o de-

senvolvimento de materiais menos agressivos ao meio ambiente. ao mesmo tempo todo o contexto so-cial também é de extrema relevância para essas novas empresas, desde a comunidade que produz a matéria--prima até a qualidade no meio am-biente de trabalho tem que ser leva-dos em conta para que o produto desenvolvido possa receber o “títu-lo” de ecologicamente e socialmente correto.

por incrível que pareça a maior preocupação de grande parte das empresas atualmente não é nem o licenciamento ambiental, mas sim a garantia da manutenção de certifi-cações como a iso 14.000, e outras tantas. no mesmo sentido, várias entidades financiadoras também passaram a exigir uma série de prer-rogativas ambientais e sociais para a liberação de suas linhas de crédito. acreditem, a tão falada redução do desmatamento na amazônia está to-talmente ligada a restrição do crédi-to aos desmatadores e a exigência de comprovação de origem da carne e da soja exportadas ou vendidas por grandes distribuidores.

esse novo paradigma que está surgindo em nossa sociedade, é a nossa famosa “luz no fim do túnel” que virá na contramão das medidas ultrapassadas do desenvolvimento a qualquer custo e das atitudes autori-

tárias de alguns governantes. essa onda que vem crescendo funcionará como alavanca de novos gestores e governantes realmente preocupados com o nosso rumo e que abracem a causa ambiental como ferramenta essencial para garantir o futuro sadio das futuras gerações.

agora, cabe a cada um de nós a

responsabilidade na escolha dos produtos mais corretos, dos candida-tos mais conscientes e das ações mais coerentes com o futuro que queremos. essas nossas decisões é que determinarão a velocidade e a força dessa onda que está chegando para varrer de vez o retrocesso do nosso mundo.

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motivação para correr

Renato André Silva é graduado, mestre e doutorando em Educação Física (CREF

1114G/DF). Atua como fisiologista do exercício e coordenador de exames de

desempenho humano do Centro de Excelência em Medicina do Exercício (CEMEx/

Golden Spa) .

Contatos: 61 9261-2778 ou [email protected]

Por Renato André

nestes doze anos de profissão pres-crevi treinamento para muitas pessoas. de atletas amadores a profissionais, de recreacionais

aqueles que buscavam melhorar a saúde. contudo, todos os corredores são envoltos pelos determinantes da motivação.

Mas alguém pode afirmar: “... ora, se você é corredor então deve ter motivação de so-bra para correr...”. santo engano! pois a roti-na de treinos exige disciplina e grande pron-tidão física e mental.

conforme vanek & cratty (1990), o moti-vo é definido como um fator interno, que dá início, dirige e integra o comportamento hu-mano. É dividido em impulso (processo in-terno que leva a pessoa a ação) e motivação (que termina ou diminui ao ser atingido o objetivo gerador do impulso). portanto, para estar impulsionado e motivado, é funda-mental decidir a razão de correr!

Emagrecer? Condicionar-se fisicamente?

completar a meia-maratona do rio em 2013? Fortalecer-se? socializar-se? tratar--se? Ganhar? Enfim, muitas vezes estes objetivos chocam-se temporalmente, aí é necessário elencar os três principais e ata-cá-los através do treinamento. os atingiu? busque aqueles outros dois ou três impul-sos. os atingiu? enumero mais 3 e siga perseverando.

para que tenhamos o melhor rendi-mento, é necessário que estejamos de bem com a vida e consigo mesmo, equili-brados em nossas relações conjugais, so-ciais e profissionais. Caso contrário, o em-penho nos treinos poderá ser acometido. lembro que, é absolutamente normal cer-tos dias acordarmos sem vontade de fazer nada, especialmente se exercitar, entre-tanto, identificar em si os elementos esti-muladores é primordial para a manuten-ção do programa de treinamento e alcance das metas individuais.

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O Personal Trainer Acácio Tolentino é especialista em programas de exercícios físicos para idosos. Pós graduado em reabilitação cardíaca e grupos especiais (obesidade, hipertensão, osteoporose e diabetes). Membro da Sociedade Brasileira de Atividade Física e Saúde. Palestrante sobre qualidade de vida, emagrecimento e exercícios físi-cos para idosos. Coach Profissional pela Academia Brasileira de Coaching. Contato: 61 9261-2778 ou [email protected]

a cirurgia bariátrica está sendo um recurso muito utili-zado no combate da obesidade, porém, algumas orientações sobre o pós-operatório devem ser escla-recidas ao paciente no intuito de manter a redução de

peso em longo prazo. a partir desse momento (pós-operatório), é necessário que ele esteja consciente de que o seu estilo de vida vai mudar, e isso inclui não somente os hábitos alimentares, mas também a prática de exercícios físicos para o resto da vida, pois se o indivíduo voltar aos hábitos anteriores, a cirurgia poderá não obter o sucesso esperado.

de acordo com a sociedade brasileira de cirurgia bariátrica e metabólica, 60% das pessoas que fazem a cirurgia bariátrica vol-tam a ganhar peso, sendo que 10% engordam novamente até 20 kg! ou seja, mesmo reduzindo o estômago de 1,5l a 20mililitros (meia xícara de café) em um dos métodos, esse procedimento têm limitações que dependerão exclusivamente de mudança de hábitos do paciente para obter, e, principalmente, manter os re-sultados desejados.

a importância do exercício físico

após a cirurgia bariátricaPor Acácio Tolentino

Para muitos a dúvida é: Quanto tempo após a cirurgia você pode co-meçar a praticar exercícios físicos?

cada procedimento exige cuidados diferentes para um planejamento ade-quado do profissional de Educação Físi-ca, pois no pós-operatório imediato o corpo estará se adaptando e se recupe-rando do procedimento cirúrgico. as re-comendações médicas devem ser res-peitadas. deve-se começar com atividades leves e sem impacto, dentro de um ritmo adequado a cada paciente, favorecendo rapidamente a diminuição do inchaço. Geralmente, após 30 dias, destaca-se um aumento gradativo da intensidade dos exercícios que vão pro-piciar uma melhora no tônus muscular e

gasto calórico.Para quem está na fase final da recuperação cirúrgica, e

deseja dar início a uma vida fisicamente ativa, com toda segu-rança, aqui vão algumas dicas:

1 - evite nos primeiros meses exercícios que tenham elevada compressão sobre o abdômen;

2 - Jamais realize exercícios em jejum ou após longos períodos (+4 horas) sem alimentar-se;

3 - deixe no passado todas as experiências negativas relacionadas á realização de atividades/exercícios físicos. a maioria absoluta dessas experiências estava relaciona-da ao excesso de peso;

4 - procure uma academia ou um personal trainer e ingresse em um programa de exercícios físicos supervi-sionado, com horário, duração, frequência e metas bem estabelecidas;

5 - os tipos de exercícios recomendados para quem fez cirurgia bariátrica em nada diferem daquilo que está prescrito nos consensos de exercício físico relacionado à saúde e qualidade de vida: exercícios aeróbios, força muscular e flexibilidade;

há um destaque especial com relação aos exercícios de musculação: deve ser salientado que, embora tenha gasto ca-lórico mais baixo que outras modalidades, é fundamental a prática desse segmento para a manutenção/aumento da mus-culatura, que é essencial para a capacidade funcional e manu-tenção do peso em longo prazo. e isso se deve ao fato de que quanto menor a massa muscular, mais precário serão os movi-mentos e, portanto, menor o gasto calórico. nesse aspecto, as primeiras semanas de pós-cirúrgico, caracterizado pela baixa ingestão de alimentos, principalmente de proteínas, além do sedentarismo que acompanha os primeiros dias de recupera-ção cirúrgica, criam uma situação propícia para uma redução da massa muscular, que é importante minimizar.

os pacientes que conseguem reduzir 10% do seu peso antes da cirurgia enfrentam o procedimento com muito me-nos riscos e sujeitos a menos complicações. o aumento da obesidade no brasil caminha juntamente com a realização de

procedimentos de redução de estômago – as cirurgias bariátricas – que tem registrado um crescimento exponencial no país, com um au-mento de 275% nos últimos sete anos. po-rém, a atividade física se torna uma grande aliada no pré e pós-operatório, pois a prática de exercícios é fundamental para garantir a saúde e o bem estar do paciente.

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Por Karen Moreno

Karen Moreno é nutricionista formada pela Universidade de Brasília, Especialista

em Nutrição Esportiva pela Universidade Gama Filho e Sócia-proprietária de

Clínica 449 – Nutrição esportiva - desde 2001.

Contato: 61 9261-2778 ou [email protected]

Whey Protein ou BCAA,

quAl dos dois usAr?

que serve cada um deles?o Whey protein é um concentrado de proteí-

na do soro do leite que apresenta alto valor bioló-gico, ou seja, contém todos os aminoácidos essen-ciais (10 aminoácidos que nosso corpo não sintetiza, mas que são essenciais para seu funcio-namento e, portanto precisam ser consumidos a partir da alimentação) em quantidades e propor-ções ideais. dessa forma ele auxilia na construção muscular, síntese hormonal, fortalecimento do sistema imunológico, além de outras funções que necessitam de proteína no nosso corpo. É impor-tante lembrar que alguns alimentos também apre-sentam proteínas de alto valor biológico (o pró-prio leite, ovo, carne, peixe e aves), ou seja, para que essas funções sejam supridas, não necessaria-mente o suplemento é vital durante ou após o exercício!

e o que muitas pessoas não sabem é que por conter todos os aminoácidos essenciais, o Whey protein já contém bcaa (branched chain amino Acids ou Aminoácidos de Cadeia Ramificada), que são valina, leucina e isoleucina (3 dos 10 aminoá-cidos essenciais). durante a atividade física, os bcaa’s são degradados para fornecer energia ao músculo. portanto a suplementação poderia dimi-nuir o dano muscular e favorecer a síntese protei-ca, contribuindo para a recuperação muscular.

portanto, ao usar Whey protein no pós-exercí-cio, o uso do bcaa no mesmo momento é desne-cessário. o uso de suplementos varia de acordo com cada indivíduo, e tendo necessidade, aí se avalia qual o melhor para a situação: Whey Protein ou bcaa. lembre-se sempre que a sua alimen-tação Faz a diFerença, e a suplementação é apenas um complemento à alimentação!

praticantes de atividade física, no geral, estão sempre procurando suplementos e estratégias que ajudem o corpo a se recuperar mais rapidamente do exercí-

cio ou que melhorem o desempenho e força. por isso, é comum ver muita gente usando vá-rios suplementos na ânsia de algum deles trazer o objetivo desejado. mas nem sempre mais é melhor. Às vezes acabam utilizando suplemen-tos que têm mais ou menos a mesma função ou que não agregam maiores resultados quando tomados juntos.

e uma combinação bastante comum é a de Whey protein e bcaa. vários desportistas utili-

zam os 2 suplementos juntos para favore-cer o ganho de massa muscular e a

recuperação. mas o que é, e para

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Por Elcio Vieira

aruBa: em meiO a PaisaGeNs ParadisÍaCas, desveNde Os mistÉriOs dO mar CariBeNHO.

Elcio Vieira é formado em Pedagogia e Turismo, Pós Graduado em Psicopedagogia Clínica e Institucional, atua no mercado de turismo em Brasília há 26 anos, tendo visitado mais de 15 paises. Morou 3 anos na itália e na França e atualmente traba-

lha na Sanchat Tour operadora.

Contato: 61 9261-2778 ou [email protected]

localizada em pelo mar do caribe a apenas 20km da costa venezuelana, com temperaturas mé-dias de 28.c e baixo índice pluviométrico, aruba é uma ilha com diversas opções como excur-

sões pela ilha, safáris em veículos 4x4, passeios em barco,passeios em barco com fundo de vidro, famoso Submarino Atlantis onde é possível ficar a 40 metros abaixo da superfície do mar e observar a fauna mari-nha da região e também dois navios naufragados.

devido á sua riqueza marinha, aliada a uma visi-bilidade aquática muito boa, a região é uma das favo-ritas para mergulhadores. Faça também o passeio de catamaram com serviço open bar, em que a primeira parada é a admirável praia boca catalina, onde poderá praticar snorkel e admirar os cardumes de peixes ver-melhos, o puffer (peixe soprador) e estrelas do mar gigantes.

na próxima parada você poderá mergulhar e ob-

Fique sabendo:

Capital: Oranjestad

Moeda: Florin de Aruba mas, você pode utilizar dólares americanos.

idioMa: Holandês e papia-mento, porém o inglês e espa-nhol são idiomas que todos os arubanos sabem.

Visto: Não é necessário para brasileiros.

bombini - seja bem vindo a aruba

servar o navio cargueiro alemão antillas, de quase 122 metros de extensão, vestígio da segunda guerra mun-dial em que seu capitão preferiu afundar seu sutuoso navio a cair em mãos holandesas.

para os apaixonados, o catamaram para observar o por do sol de aruba com serviços open bar (bebidas a vontade) é um imperdível passeio.

após desfrutar dos encantos naturais da ilha, aproveite o entardecer para visitar oranJestad, ob-servar algumas edificações construídas ao estilo colo-nial holandês e também para realizar suas compras, que agradam a todos os gostos.

em aruba é possível comprar perfumes, jóias, re-lógios, eletrônicos, cristais, porcelanas e roupas de grife como ralph lauren, tommy, louis vuitton, la-coste , Fendi, Gucci, dentre outras.

o cenário idílico de aruba é perfeito para escapa-das românticas, lua-de-mel e até mesmo cerimônias

teto, e a huliba, que por sua entrada em formato de coração, ganhou o apelido de “túnel do amor”.

uma das atrações mais importantes da ilha é o parque nacional arikok, que ocupa 18% da região. dono de uma beleza única, o parque conta com trilhas para caminhadas, variedade de fauna e flora, onde os visitantes podem ver as iguanas, e as colinas arikok e Jamanota.

outro local que merece uma visita é a ilha de pam, uma ilha particular ideal para a prática de snorkeling e mergulho, já que conta com belíssimos corais e uma paisagem sem igual, formada pelas cores do bodião--azul. para visitá-la é preciso pagar uma taxa. além disso, há uma completa infraestrutura de lazer com redes para descanso, parque de diversões para crian-ças, área para jogos e estabelecimentos para venda de comidas e bebidas. a dica nesta ilha é o sea trek, uma caminhada no fundo do mar com um capacete, co-nhecendo todas as maravilhas marinhas de aruba.

aruba é irresistível, faça a sua próxima viagem a ilha mais feliz do caribe e saiba quais os motivos que levam os mais de 600.000 turistas ao ano a aruba.

descubra que além de praia, sol e mistérios aruba pode ser surpreendente.

partindo de brasília temos vôos com a copa airli-nes via panamá com conexão imediata a aruba e taca/lacsa com conexão imediata em bogotá.

vale apena conferir.

de casamento.existem também muitas atividades em que os re-

cém-casados recebem tratamento especial, além de várias opções de compras, jantares e vida noturna. isto tudo faz de aruba uma experiência inesquecível para os casais apaixonados.

são muitas as maneiras de se divertir a dois em aruba, seja velejando em dias sem uma única nuvem no céu, cavalgando por trilhas, fazendo uma caminha-da até o “túnel do amor”, ou dando muitas risadas durante um tour pela parte agreste da ilha.

os tons vívidos de laranja, rosa e lilás do pôr do sol de aruba se descortinam à sua frente enquanto o cheiro de mar inebria os sentidos nem passeio a bor-do de um catamarã, que desliza suavemente pela su-perfície do oceano.

um abraço afetuoso e romântico do casal só é interrompido para que coquetéis coloridos sejam ser-vidos.

em uma ilha paradisíaca como aruba, claro que o principal atrativo fica por conta das praias. Elas pro-porcionam ao visitante um cenário único, com muita natureza e cores. apesar de todas terem em comum as areias brancas e as águas calmas, cada uma possui um toque diferente e características que agradam a todos os gostos. uma delas é a hadikurari beach, loca-lizada ao sul do Farol califórnia. esta praia é ideal para os adeptos do snorkeling, pois oferece ótimas condi-ções para a prática deste esporte. Já palm beach é co-nhecida pelo mar de águas tranquilas e está localizada em frente a hotéis de luxo, considerados os melhores de aruba. eagle beach é a praia mais frequentada pe-los moradores da ilha. além de proporcionar aos turis-tas um excelente banho de mar e sol, o local ainda é indicado para fazer um piquenique em suas áreas sombreadas. enquanto a maioria das praias é calma, rodgers beach se caracteriza por suas águas bravas, conta com instalações com duchas e está situada pró-xima a baby beach, que possui este nome por ter águas calmas e rasas, ideais para crianças e nadadores inexperientes.

além das praias, aruba ainda conta com diversos outros atrativos naturais, monumentos e locais históri-cos. uma delas é a ponte natural baby bridge. a antiga ponte, natural bridge, ruiu há alguns anos e esta ainda está em formação. boa parte das histórias e lendas de piratas e tesouros que rodeiam aruba está nas caver-nas da ilha, como a Guadirikiri, que possui duas câma-ras para a entrada da luz do sol, a Fontein, a mais po-pular e que possui desenhos dos índios arawak no

passaporte

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DENSE FILLERA CÁPSULA DO TEMPO COM EFEITO PREENCHEDOR PROLONGADO.

Dense Filler é o lançamento da ADCOS, que oferece inovação e praticidade no tratamento rejuvenescedor facial.

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Gilberto Gil, bem que tentou, se esforçou, porém, após cantar três músicas viu que não conseguiria prosseguir com o show, e educa-

damente, pediu desculpas a plateia, que o aplaudiu de pé! Gil estava rouco, disse que estava sem voz e não poderia dar sequen-cia ao espetáculo.

deslumbrado com o esforço e humilda-de do cantor, o público, que lotou o teatro nacional, em brasília, na noite de 23 de agosto, demonstrou-se igualmente educa-do e compreensivo com a situação que ali se apresentava, e aos poucos, foi esvazian-

do o local do show. apesar de não poder falar, Gilberto Gil

recebeu alguns convidados e conhecidos em seu camarim e não poupou sorrisos com os que tiveram acesso a local! dentre essas pessoas, estavam melina simões e acácio tolentino, da revista posiativida-de, que foram muito bem recebidos por Gil!

cheio de carisma e simpatia o cantor prometeu voltar a cidade para uma nova apresentação, que veio há acontecer uma semana depois, mais especificadamente, no dia 30 de agosto, na sala villa lobos do

Gilberto Gil

em Brasília

teatro nacional. quem já havia comprado o ingresso para a primeira apresentação, que foi interrompida (do dia 23/08/12) pôde tro-car seu ingresso antigo pelo atual, do dia 30 de agosto; e quem não pôde comparecer ao novo show teve a possibilidade de ser reem-bolsado do valor pago anteriormente. e as-sim, sem maiores transtornos, o público de brasília conseguiu assistir a apresentação de Gilberto Gil, acompanhado de sua banda e pela orquestra sinfônica da bahia (regida por carlos prazeres) com o show “Concerto de Cordas & Máquinas de Ritmos”!

Foram vinte canções, cujo repertório passeou por clássicos de sua musicalidade, tais como, Domingo no Parque, Eu vim da Bahia, Expresso 2222 e Andar com Fé. e além das já citadas, Gil homenageou alguns artis-tas de nossa música, como luiz Gonzaga (Ju-azeiro), dorival caymi (Saudade da Bahia), João Gilberto (Um abraço pro João), domin-guinhos (Lamento Sertanejo), dentre outros. o fato é que Gilberto Gil não apenas cum-priu o prometido, como também o fez com louvor, cantando e encantando a todos que puderam comparecer ao grande show!

Artista baiano voltou a capital com o show: Concerto de Cordas & Máquinas de Ritmos

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2322

Por Ronia Alves

Ronia Christina Freire Alves é jornalista com especialização na área gastronômica (Cátedra Ferran Adrià de Cultura Gastronómica y Ciencias de la Alimentación). Sócia do site Brasília no Prato há 8 meses, Ronia possui vasta experiência no ramo.

Contato: 61 9261-2778 ou [email protected]

há pouco mais de dois meses, na comercial da 408 sul, foi inaugurado o restaurante japonês Yüjin. a casa alia clássicos da cozinha japone-sa à técnicas modernas da alta gastronomia.

quem preferir provar a variedade de criações feitas pelos sushimen pode optar pelo rodízio, no almoço ou no jantar, ao preço promocional de r$ 45,90, de domin-go a terça-feira, e de r$ 59, de quarta a sábado. dentre os pratos estão opções quentes como yakissoba, tem-

drinques e hashis

pura de legumes, grelhados e guioza, e sugestões frias e frescas como carpaccio de salmão ou peixe branco, ceviche, sunomono de kani, temakis, sushis, niguiris e sashimis.

servidos à la carte, cerca de 200 receitas com pes-cados e frutos do mar, com cortes precisos, pressão com as mãos para fechar e temperados na medida certa. escolha entre jo (cilindro de salmão com tataki de salmão e cebolinha), jo maçaricado (creme cheese,

cebolinha, molho de ervas e teriyaki), hotategai (vieiras na manteiga), tempura moriawasse (misto 4 camarões, 2 peixes, 2 kanis, 2 lulas e legumes), sunomono (salada de pepino, cenoura, nabo, wakame, polvo, lula, kani, ca-marão a vinagrete agridoce), ceviches de peixe branco.

Como sobremesas, banana flambada (no licor cointreau e sorvete de creme) e o papaia (creme de pa-paia com licor de cassis).

na hora da happy hour, a carta de drinques entra em ação ofertando coquetéis clássicos e criações mo-dernas. destaque para o yüjin cocktail (curaçau, grand

marnier, peppermint e champagne), sakerinha de tan-gerina (saquê, tangerina, folhas de hortelã e açúcar), yokohama blue moon (shouchou, blue curaçau, suco de limão, gelo e soda), margarita (tequila prata, suco de limão e curaçau blue) e o cocktail de frutas (suco de caju, suco de maracujá, suco de uva, suco de abacaxi, leite condensado e groselha).

YüjINcls 408 bloco b loja 11 – asa sul(61) 3322-7453

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2524

por Sandra Tumelero

Gestalt, palavra de origem alemã sem tradução exata para o português, refere-se ao processo de dar forma, de configurar o que é exposto ao nosso olhar. Também conhecida como psicologia da forma, surgiu no início do século xx, apresentada pela primeira vez por um psicólogo austríaco na Áustria.

segundo esta teoria, independente dos elementos que compõe um determinado objeto, o que importa é a forma, pois ela sobressai. não só a percepção humana, mas também nossas formas de agir e de pensar funcionam frequentemente de acordo com os pressupostos da teoria da Gestalt.

Esta teoria contribui relevantemente com aos estudos da percepção de um modo geral: percepção visu-al, memória, motivação. É também suporte conceitual para toda forma de manifestação visual, portanto de design de objetos e soluções estéticas, podendo ser utilizada de modo positivo ou negativo, o que implica talento e criatividade.

Sandra Tumelero é designer de interiores e engenheira eletricista gradu-ada pela Napier University, em Edinburgh UK, tendo realizado mostras como Morar Mais e Casa Cor, atua no mercado de design de interiores em Brasília.Contato: 61 9261-2778 ou [email protected]

teOria da Gestalt a PerCePÇÃO da FOrma - Parte i

teoria Geral da Gestalt1) A Gestalt afirma que vemos as coisas den-

tro de um contexto, dentro de um conjunto de relações. isso contribui para alterar nossa percep-ção das coisas. esta teoria vê nas associações o processo fundamental da percepção da forma. um exemplo seria o fenômeno de ilusão de ótica baseado em figuras geométricas.

Figura 1: linhas inclinadas absolutamente paralelas.

Figura 2: linhas do mesmo tamanho.Figura 3: efeito volumétrico.Figura 4: círculos do mesmo tamanho.Figura 5: sensação de diferença de tonali-

dade pela relação com o fundo. nesta imagem os quadrados rosa parecem ter tonalidade mais escura dentro dos quadrados verdes.

2) sempre vemos o todo, vemos a relação das partes, e não as partes isoladamente. portan-to, um determinado elemento causa efeitos ab-solutamente diferentes num contexto diferente. a primeira sensação é da forma global e unificada.

3) tanto um mecanismo interno de or-ganização psicológica atua na percepção, como também fatores externos como luz e contraste alteram as sensações.

Figura 6: sensação de movimento.

leis da Gestaltbaseado numa séria de experimentos, os psi-

cólogos da Gestalt descobriram diversas leis de percepção, comuns à grande maioria das pes-soas, que são apenas conclusões sobre o com-portamento natural do cérebro quando age no processo de percepção. algumas destas leis são descritas a seguir nesta parte i do artigo, e as de-mais, na parte ii, próximo artigo da série.

1) Segregação – A percepção da figura é segregada do cenário e vice-versa. A figura seria o foreground, a frente, o objeto que desperta a atenção; o cenário seria o background, o fundo, o contexto no qual a figura está inserida. A diferen-ça de estimulação por contraste pode aumentar a segregação.

Figura 7: quadro preto x quadro cinza

2) Fechamento ou clausura – a percepção tende a fechar os contornos, completando as “fa-lhas”, como se completássemos visualmente um objeto incompleto. nossa mente frequentemente ignora informações contraditórias e completa um fechamento na informação.

Figura 8: o retângulo visto não está dese-nhado.

Quadro preto x Quadro Cinza

O retângulo visto não está desenhado.Sensação de movimento.

Sensação de diferença de tonalidade pela relação com

o fundoCírculos do mesmo tamanho

Efeito volumétricoLinhas do mesmo tamanho

Linhas inclinadas absolutamente paralelas

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W W W . F I N I S S I M O . C O M . B R

Por Redação do Finíssimo

iesB Faz semaNa de mOda COm desFiles e Palestra de HerCHCOvitCH

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Outra forte presença confirmada para a ocasião é o estilista Rodrigo rosner, da r. rosner, que participará do encerramento no dia 26. rosner também fará uma palestra contando um pouco da sua experiência pro-fissional ao público.

Alexandre Herchcovitch já é o nome confirmado na semana de moda da faculdade. o estilista fará uma palestra de abertura ao público no dia 25 de setembro.

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BaNHO e tOsa viGiadOs HalitOse: desCONFOrtO Para as visitas... PrOBlemas Para O CÃO. Por Ricardo Antônio Silva

a halitose, ou odor desagradável respira-tório, é uma condição frequente em cães e está associada à doença dentária ou gengival. traduz-se em um hálito

ruim, fruto do acúmulo de sujidades e formação do tártaro dentário, como consequência de uma dieta inadequada – à base, por exemplo, de comi-da caseira – ou ainda, por falta de monitoramento da ‘‘qualidade’’ bucal do animal, pelo veterinário. essa é uma situação desconfortável que nos reme-te a um questionamento relevante: Por que so-mente levamos o pet ao consultório quando o cheiro incomoda as visitas?

o hálito ruim quase sempre provém da boca e um histórico de engasgo, excesso de saliva, inca-pacidade de abocanhar o alimento e mastigação dolorosa já são indicativos de que o animal não está bem e requer cuidados especiais. se você sus-peita que a causa do problema é de origem dental recorra ao médico veterinário o quanto antes, pois existem tratamentos como a retirada do tártaro, a limpeza dos dentes e o tratamento das gengivas.

se o cão é novo e os dentes estão brancos a causa pode ser de origem alimentar. por exemplo, quando há uso de dietas pastosas onde existe um

risco maior de retenção de sujidades entre os dentes - o que dificilmente ocorre quan-do o animal se alimenta de ração de qualida-de. além disso, problemas pontuais como a ingestão de uma comida deteriorada ou a presença de um corpo estranho na boca – identificada mais facilmente quando a ori-gem do odor é repentina - também podem estar relacionados e são achados comuns.

independentemente da causa vale lem-brar que uma boca sã demanda prevenção, cuidados e alimentação adequada, até por-que será difícil convencer o animal a mascar aquele ‘‘chicletinho’’.

Ricardo Antonio Silva é Médico Veterinário CRMV/GO Nº 5283, Especialista e

Mestrando em Ciência Animal. Atua como Fiscal Estadual Agropecuário da

Agência Goiana de Defesa Agropecuária – AGRODEFESA.

Contato: 61 9261-2778 ou [email protected]

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Confira aqui alguns filmes que estrearão em breve nos cinemas

TRoPICálIaSinopse: numa época em que a liberdade de expressão perdia força, cae-tano veloso, Gilberto Gil, Gal costa, rita lee, tom zé, entre outros, mistura-ram desde velhas tradições populares a muitas das novidades artísticas ocorridas pelo mundo e criaram o tropicalismo. com depoimentos revela-dores, raras imagens de arquivo e embalado pelas mais belas canções, o filme nos dá um panorama definitivo de um dos mais fascinantes movi-mentos culturais do brasil.Gênero: documentárioDireção: marcelo machadoElenco: Gilberto Gil, caetano veloso, tom zé, Gal costa, arnaldo baptista, rita leeDistribuidora: imagem Filmes

oS InFRaToRESSinopse: a história real dos lendários irmãos bondurant, produtores de whisky durante a lei seca americana. Forrest, é o irmão mais velho, durão comanda a família, howard é seu braço direito, enquanto que o caçula Jack ainda precisa mostrar seu valor. quando o negócio começa a prosperar a máfia de Chicago envia Charlie para acabar com a concorrência na cidade. Gênero: drama Elenco: tom hardy, Guy pearce, Gary oldman, Jessica chastain, shia labeoufDireção: John hillcoatDistribuidora: imagem Filmes

Tinker Bell: O SeGreDO DaS FaDaSSinopse: tinker bell, periwinkle e seus amigos se aventuram na floresta de inverno para encontrar o segredo das fadas de asas.Gênero: infantil Direção: ryan roweElenco: Vozes de: mae Whitman, lucy hale, anjelica huston, lucy liuDistribuidora: Walt disney

O leGaDO BOurneSinopse: ´o legado bourne´ expande o universo bourne criado por robert ludlum com uma história original que apresenta um novo herói vivido por Jeremy renner envolvido em situações de vida ou morte, desencadeadas pelos eventos dos três primeiros filmes. Gênero: ação Direção: tony GilroyElenco: Jeremy renner, rachel Weisz, edward norton, stacy Keach, oscar isaac, albert Finney, Joan allen, david strathairn, scott GlennDistribuidora: paramount

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acontece semente da vila

A POSIATIVIDADE limita-se apenas à divulgação das informações fornecidas pelas empresas promotoras de eventos aos meios de comunicação.

uma vez POr mÊs tem semeNte da vila!o semente da vila é um projeto cultural

que visa valorizar a cultura popular e o samba nosso de cada dia, buscando na sua essência o que de mais importante se

tem na vida: a alegria e a busca da felicidade. Quem vai ao semente da vila é porque gosta do clima do samba. em sua primeira edição, no dia 30 de abril de 2011, o semente da vila recebeu 150 convidados, exclusivamente amigos. um mês depois, o número de público dobrou, vieram os amigos, amigos de amigos... com 1 ano de projeto, a propaganda boca a boca engrandeceu o evento e a edição de aniversário atingiu um público de quase 700 pessoas. o espaço é amplo, confortável, coberto, o público abrange diversas faixas etárias de amantes do samba, que usufruem de varanda coberta, mesas, bar, tudo cercado pela natureza, com segurança e estacionamento interno. os músicos não são fixos e a expectativa da escalação é uma das surpresas que vão sendo apresentadas aos poucos nas redes sociais, com grande interação dos assíduos sementeiros. de abril de 2011 a agosto de 2012 foram 18 edições, com 40 músicos convidados, e a próxima edição já tem data: 15 de setembro, semente da vila, 19ª edição – um samba para João nogueira! e se você não puder ir nessa edição, não se preocupe, em outubro tem mais!

SEMENTE DA VILA

LOCAL: rotary club - setor de clubes esportivos sul, trecho 3, lote 6.INFORMAçõES: (61) 9267-1108

semente da vila - 10ª edição - dezembro/2011.

Foto divulgação: Edição de Aniversário - Abril/2012 - por Karina Santiago

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BrasÍlia elÉtriCa

acontece shows

A POSIATIVIDADE limita-se apenas à divulgação das informações fornecidas pelas empresas promotoras de eventos aos meios de comunicação.

BOa dO samBa BrasÍlia

boa do samba brasília com arlindo cruz, marcelo d2 e mart’nália, os embaixadores do samba juntos pela primeira vez na capital! E ainda: Casuarina e Carnavália! Você não pode ficar fora dessa! dia 21 de setembro, a partir das 21h no estacionamento do estádio mané Garrincha.

BOA DO SAMBA BRASíLIA

DATA: 21 de setembro, sexta.HORA: 21h.LOCAL: estacionamento do mané Garrincha.PONTOS DE VENDA: mormaii (brasília shopping, pátio brasil, conjunto nacional, terraço shopping e pontão lago sul) e Óticas diniz ( setor comercial sul, taguatinga, planaltina, Gama, paranoá, planaltina, sobradinho, Gilberto salomão)

CeleBrar BrasÍlia 2012

a 4ª edição do celebrar brasília acontecerá dias 27 e 28 de setembro de 2012 a partir das 18h, na semana de comemorações do dia da pátria e do dia do cerrado. mais uma vez, o Festival ocupará a área externa do museu nacional, na esplanada dos ministérios, de forma gratuita para a população da cidade e turistas. entre as atrações destacam se in natura e criolo, ambos no dia 27 de setembro, e no dia 28, sexta-feira, temprano e dvJ roonie G (eua).

CELEBRAR BRASíLIA 2012

DATA: 27 e 28 de setembro.HORA: a partir das 18h.LOCAL: praça do museu nacional - complexo cultural da república, esplanada dos ministérios ENTRADA FRANCA

vem aí brasília elétrica, trazendo mais uma vez a energia do chiclete com banana e timbalada a brasília, 100 % trio e abadá! dia 29 de setembro no estacionamento do mané Garrincha.

BRASíLIA ELÉTRICA

DATA: 29 de setembro, sábado.HORA: 22h.LOCAL: estacionamento do mané Garrincha.PONTOS DE VENDA: setemares e ingresso em casa (tele-Entrega): 4141-8007 / 8428-1888 / 9209-1074 / 8154-0416 INFORMAçõES: (61) 4141-8007 / 8428-1888

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