4 42 cbpc perspectivas da produção(1)
TRANSCRIPT
PERSPECTIVAS DA SAFRA
CAFEEIRA 2017
J.E.P. Paiva - Eng Agr, Presidente Fundação
Procafé
Como foi o último ano agricola (15/16)
1-Nas principais regiões de café arabica – (Sul/Oeste , Alto Paranaiba e Triângulo, em MG e Mogiana-SP).
Dados climáticos mostram – Chuva normal até meados de março/16, período de stress em abril e mais chuva no inverno e temperaturas menores.
Mais umidade, frio e aceleração da maturação, associados à boa carga de frutos, condicionaram maior ataque de doenças.
Dados de chuva - região cafeeira do Sul de Minas
em mm – Varginha-MG
Meses Em 2015/16 Média 1974- 2015
Setembro 134 72
Outubro 37 109
Novembro 326 176
Dezembro 172 259
Janeiro 345 272
Fevereiro 164 181
Março 175 177
Abril 21 80
Maio 31 50
Junho 54 34
Julho 0 18
Agosto 45 17
Total 1504 1445
Período Nov-jan 843 (+ 20%) 707
Período Abr- Mai 51 (- 60%) 130
Período Jun-Ago 99 (+ 44%)
69
Como foi o último ano agricola
Nas principais regiões de café arabica –
Ocorrência de geadas e efeitos danosos do frio, afetando 3-5% dos cafeeiros.
Ciclo produtivo, no geral, em safra alta, na maioria das lavouras.
Conjunto de fatores - condicionou stress, desfolha das plantas, seca de ramos e pequeno crescimento de ramos novos.
Em maio/16, antes da colheita. Franca-SP
Em julho/16, depois da colheita.
Em maio/16, antes da colheita.
Em julho/16, depois da colheita.
Em maio/16, antes da colheita.
Em julho/16, depois da colheita.
Cafeeiros que produziram bem na safra 2016, como os 3 a esquerda,
praticamente não produzirão em 2017, os que não produziram (direita)
tem potencial para 2017, estes últimos representam lavouras em ciclo de
alta, em pequena proporção nas regiões de arabica
Mesmo em casos de bom abotoamento, o pegamento da
florada vai ser pequeno devido à desfolha dos ramos
Detalhe para o talhão à direita que, podado em 2015,
não produziu em 2016, e apresenta potencial
produtivo para 2017 e à esquerda talhão que produziu
e já foi esqueletado, pós colheita de 2016.
Efeito de frio na folhagem – emissão de gemas
vegetativas no lugar de gemas florais
Detalhe da brotações
saindo no lugar das flores
Nas condições de stress dos cafeeiros,o uso de esqueletamento aumentou
significativamente no pós colheita 2016, algumas regiões, como a Mogiana,
podando mais de 60% das áreas.
A máquina esqueletadeira trabalhou muito neste ano
Essa poda drástica tira, totalmente,
a safra seguinte
Efeitos da geada
Seca e queda de folhagem e de ramagem, especialmente a mais fina e na parte externa das plantas.
Perda de produtividade na safra seguinte.
Provoca até morte de plantas jovens, exigindo replantio.
Estimativa de perda de safra pela geada, 2-5%.
Efeito da geada de 2016 - com queima mais superficial, em folhas e na forma de
capote, em cafeeiros com 3 anos de idade, na região do cerrado mineiro –
Rio Paranaiba-MG
Geada de capote em cafeeiros, bem no fundo de lavoura, junto ao vale,
no Sul de Minas.
Como foi o último ano agricola (15/16)
1-Nas demais regiões de café arabica – (Sul -ES, Zona da Mata de MG, Planalto da BA e RJ.
Lavouras velhas – floração pequena.
Sofreram muito pelo stress hídrico e baixa absorção de nutrientes. Produtores só fizeram 2 parcelas de adubação e muitos não conseguiram fazer nem a 2ª, por falta de chuva, tanto no arábica como no conilon.
Lavouras novas e podadas em 2015: Floração boa, ou seja, as que não tinham carga alta nessa safra;
.
.
Brejetuba – ES
agosto/2016 –
lavouras
estressadas e
sendo podadas
Iuna –
Caparaó
– antes
e depois
da
colheita
Marechal
Floriano e
Domingos
Martins -ES
agosto – fim de
colheita
Lavoura com irrigação, porem sem água pra molhar. S.Domingos das Dores – Z. Mata-MG, set/2016..
Como foi o último ano agricola (15/16)
1-Nas principais regiões de café conillon– (ES, Sul da BA, e VRD-MG).
Pouquissima chuva registrada, para a safra 2016 e continuidade de escassez em 2016/17.
Acentuado stress de lavouras e até morte de plantas.
Falta de crescimento de ramagens novas e desfolha.
Floração pequena, má formação de frutinhos inicialmente
.
Extrato do Balanço hídrico 2015/16 em São Mateus-ES
Extrato do Balanço hídrico NORMAL em São Mateus-ES
Cafezal conillon muito danificado pela estiagem,
entre Jaguaré e Vila Valério, Norte do ES
Produtor do Norte do ES, salvou a pimenta(esquerda)
mas o cafezal (direita) sofreu muito.
Lavouras de conillon, novas, que floresceram, apresentam baixo
pegamento de frutinhos.
Jaguaré- Norte do ES: falta água nas nascentes e represas,
mesmo para a irrigação de salvação
Animais no Norte do ES - sem água e sem comida
Resultados-efeitos
Plantas mal nutridas e estressadas pela carga, neste ano a grande maioria das lavouras em ciclo de alta.
Queda pronunciada de folhas.
Menor crescimento dos ramos – nós mais curtos e menor numero de frutos por roseta.
Seca de ramos, especialmente das pontas.
Indução de gemas vegetativas no lugar das florais.
Menor pegamento da florada.
Maior uso de podas de recuperação, inclusive em áreas anteriormente não programadas
Conclusões
Ainda é cedo para um quadro definido sobre o potencial da próxima safra de café(2017).
Tudo indica, pela condição atual das lavouras, que os níveis, nas principais regiões produtoras, ocorrerão em ciclo de baixa produtividade, com perdas significativas em relação à safra de 2016.
Quadro em seguida - um primeiro exercício sobre expectativas para 2017 – mostra redução total de 8-13 milhões de sacas, em comparação com a safra atual.
Estados e Regiões Safra 2016 Persp. 2017
M. GERAIS
Sul-Oeste 15,3 10 - 11
Triangulo-Alto Paranaiba 6,1 4,3 - 4,7
Z. Mata e Jequitinhonha 7,5 6,0-7,0
TOTAL MG 28,9 20,3 -22,7
ESPIRITO SANTO
Arabica 3,7 2,6-3,2
Conillon 5,4 5,0- 6,0
TOTAL ES 9,1 7,6 – 9,2
SÃO PAULO 5,9 3,0-4,0
BAHIA
Arabica 1,3 1,0
Conillon 0,8 0.8
TOTAL BA 2,1 1,8
PARANÁ 1,3 1,2
RONDONIA 1,6 1,8
OUTROS 1,0 0,8
TOTAL ARABICA 41,2 28,3-32,3
TOTAL CONILLON 8,4 8,2 - 9,2
Total BRASIL 49,6 36,5 - 41,5 ( M=39,0)
Perspectivas iniciais para a safra cafeeira 2017
