3-Essencialidade Macro e Micronutrientes

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  • 7/25/2019 3-Essencialidade Macro e Micronutrientes

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    UNIDADE 1

    (Aula 2)

    ESSENCIALIDADE DOS

    ELEMENTOS E EXIGNCIASNUTRICIONAIS

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    1. Introduo

    Avanos em NMP (essencialidade)

    Uso de solues nutritivas com maior controle

    Melhoria das tcnicas de purificao Melhoria das tcnicas de anlise de plantas

    Avanos na fisiologia/bioqumica vegetal

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    1. Introduo

    Todos os nutrientes esto presente na planta.

    A presena no garante a essencialidade.

    A planta apresenta certa seletividade, masabsorve quase todos os elementos encontrados

    no solo.

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    1.1 Critrios de essencialidade

    a) Critrio direto: O elemento faz parte de um

    compostoou reaosem o qual ou a qual, a plantano completa seu ciclo de vida.

    - O elemento no pode ser substitudo por outro.

    b) Critrio indireto: na ausncia do elemento a planta

    no completa seu ciclo de vida.

    - O efeito deve ser observado na planta

    Nutrientes essenciais Vs Nutrientes

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    MACRONUTRINTES

    Minerais: N, P, K, Ca, Mg e S

    Orgnicos: C, H, O

    Micronutrientes: B, Cu, Cl, Fe, Mn, Mo, Zn

    2 Nutrientes, elementos benficos e elementos txicos

    Macroelementos VS macronutrientes

    Microelementos VS micronutrientes

    Oligoelementos?

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    2.1 Formas de absoro

    - Todos os nutrientes MINERAIS exceo do boro,so absorvidos na forma inica

    N:NO3-, NH4

    +

    P:H2PO4-, HPO4

    -2

    Mn:Mn2+Ca:Ca2+

    K:K+

    Mg:Mg 2+

    Cu:Cu2+

    Cl:Cl-

    Mo:HMoO4-2

    Fe:Fe2+

    Zn:Zn2+S:SO4-2

    B: H3BO3

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    3. Exigncias Nutricionais

    3.1 Conceito- Quantidade de nutriente necessria a produo da

    parte vegetativa e produo de gros, frutos, etc.

    - Em geral dada em kg/ha (macronutrientes) ou em

    g/ha (micronutrientes).

    3.2 Conceito relacionados- Concentrao (g/kg; %, mg/kg)

    -Teor (g/kg; %, mg/kg)- Contedo (mg; g, kg)

    - Extrao

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    Macronutrintes: N > K > Ca > Mg > P = S

    3.3 Ordem de exigncia

    Macronutrintes: N > K > Ca > Mg > P = S

    Micronutrientes: Fe > Mn > Zn > B > Cu > Mo

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    Macronutrientes

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    - Quais as quantidades de N, P e K extradas pelo milho?

    - Quais os teores aproximados de N, P e K nos gros e naspartes vegetativas do milho?

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    ELEMENTOS BENFICOS ou TEIS:

    ELEMENTOS TXICOS (?): Todos os elementos

    nutrientes ou no so potencialmente txicos

    Mais comuns: Pb, Ni, Cu, Al, Cd, Br, I, F, Se

    Si:arroz, cana-de-acar, sorgoNa:Halfitas

    Co:fixadoras de nitrognio (para a bactria)

    Ni:Urease

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    Tabela. Redistribuio dos nutrientes e os rgos onde ossintomas de deficincia ocorrem primeiro.

    Nutrientes

    Redistribuio Sintomas visuais de

    deficincia ocorremN, P, K e Mg Mveis Folhas velhas

    S, Cu, Fe, Mn, Zn, eMo

    Pouco mveis Folhas novas

    B e Ca Imveis Folhas novas e

    meristemas

    MOBILIDADE DOS NUTRIENTES NA PLANTA (FLOEMA)

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    3 Interao entre nutrientes (aulas posteriores)

    -Sinergismo (ex: Ca e outros nutrientes; P e Mg)-Inibio competitiva (Ca e Mg; K e Mg, NH4

    +e K+,

    -NO3-e H2PO4

    -).

    -Inibio no competitiva (Zn e P).

    4. CATEGORIA DAS FUNES DOS NUTRIENTES

    -Estrutural (N em aminocidos, P no ATP).

    -Ativador enzimtico (K na sntese de protenas)

    -Componente de enzimas (Mo na Redutase do Nitrato)

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