2em #02 digestório (2017)

aula

2ºEM2017

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Prof. Kyoshi Beraldo | Centro de Ensino São José

#02

Sistema Digestório

fevereiro

Prof. Kyoshi Beraldo

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Boca e deglutição• Saliva: amilase (ptialina) digere carboidratos – ph neutro• Na faringe, glote impede que a comida vá para a laringe

#01 Sistema Digestório

Boca vômitoEstômago gastrite pepsina

Int. delgado geral enzimas microvili

Int. grosso constip.Curvas pH apendice cheiro

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Regurgitação (vômito)• Vômito ocorre pela expulsão do suco gástrico

pela boca• Esôfago não está adaptado a acidez• Álcool em excesso irrita mucosa estomacal e

leva ao vômito (não deve ser induzido!)





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Estômago - geral• Função: digestão de proteinas• Músculoso





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Estômago - glândulas• Produção de ácido

clorídrico e pepsina• Superfície interna do

estômago protegida•Glândulas em

criptas





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Estômago: gastrite• Lesões na parede do estômago. Úlceras• Excesso de acidez e/ou bactéria H.pylori• Antiácido, terapia, antagonista, antibiótico, etc.





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Estômago - pepsina• Enzima (proteína) pepsina - quebra proteínas• Bebida Pepsi - para tratar dispepsia (falta de pepsina)





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Estômago: pepsina• Pepsina só age em pH ácido (abaixo de 7)• Ponto ideal de atividade em pH 2• Estômago mantém acidez com ácido clorídrico





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Intestino delgado• Função:

• Digestão de proteínas, carboidratos, lipídios e ácidos nucleicos

• Absorçao de nutrientes (vilosidades)

• Anatomia• Duodeno• Jejuno (maior porção)• Íleo





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Intestino delgado• Enzimas do pâncreas

• Tripsina (proteínas)• Lipase (lipídios)• etc. (carboidratos, dna, rna)

• Enzimas do próprio delgado• Lactase (carboidrato)• Maltase (carboidrato)• etc. (proteínas, carboidratos)

• Ph básico - 8 a 8,5• (bicarbonato do pâncreas)





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Int. delgado: microvilosidades• Vilosidades em três níveis ("inception")• Aumentam área de absorção de nutrientes





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Fígado: bile• Produção de Bile

• emulsiona gorduras em pequenas gotículas

• (não é uma enzima!)• bile é liberada no i. delgado

• Vesícula biliar• armazena bile• perigo: cálculos biliares (!)





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Fígado: glicose• Guardando glicose

• intestino absorve glicose• excesso vira glicogênio

• O glicogênio (a reserva)• cadeia de glicose• no fígado e músculos

• Gastando glicogênio• entre refeições• glicogênio -> glicose• mantém glicemia





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Fígado: álcool• Fígado metaboliza toxinas

presentes no sangue• Álcool (toxina) é convertido em

molécula inofensiva• Excesso de toxinas mata

células do fígado (hepatócitos)

• Cicatrização fibrosa levaa cirrose hepática





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Intestino grosso• Funções:

• Reabsorção de água• Formação das fezes

(bolo fecal)• Flora intestinal produz

vitaminas (K e B12)• Esfíncter anal no fim do

reto





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Intestino grosso: Constipação• Dificuldade em defecar• Possíveis causas:

• Baixa ingestão de fibras

• Inibição do ato de defecar

• Massa fecal é desidratada progressivamente

• Casos graves: fecaloma





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Enzimas do sistema digestório• Enzimas do delgado - funcionam em pH básico• Enzima do estômago (pepsina) - pH ácido• Enzima da boca (amilase, ptialina) - pH neutro





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Int.grosso: Apendicite• Inflamação em estrutura "saco sem fundo"•Resquício evolutivo de ancestrais herbívoros





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Cheiro: fezes e flatulências• Metabolismo de bactérias no

intestino grosso• Produz gases malcheirosos: enxofre

e (também) metano• Alimentos mal-digeridos

• Ex: intolerantes a lactose• Ex: carne vermelha

• Flatulência pode ter malcheiro ou não





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Controle por feedbacks• Estômago produz gastrina+ estomago

• Delgado produz • colecistocinina

+vesícula+pâncreas

• secretina + pâncreas- estômago





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2em #02 digestório (2017)

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