CURSO: Engenharia DOCENTE: DISCIPLINA: Qumica Orgnica N DA AULA PRTICA: 04

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PROTOCOLO DE EXPERIMENTOS

1. I IULU

4 a . Prtica -Dest i lao Simples

2. OBJETIVO

S Separar o lcool etlico de uma amostra de vinho por desti lao simples.

S Discutir a apl icao do processo de desti lao na indstria qumica,

petroqumica e outras.

;E TERICA

s Destilao um processo caracterizado por uma dupla mudana de estado fsico, em que uma substncia, inicialmente no estado lquido, aquecida at atingir a temperatura de ebulio, transformando-se em vapor, e novamente resfriada at que toda a massa retorne ao estado lquido. A maioria dos mtodos utilizados durante o processo de purificao de misturas homogneas baseia-se na destilao simples, que consiste na evaporao parcial da mistura lquida a fim de separar seus componentes. As substncias mais volteis (com menor ponto de ebulio) vaporizam primeiro e ao passarem por um condensador se liquefazem. Em seguida, so recolhidas em um recipiente. Esse procedimento vlido para a purificao de lquidos com impurezas volteis dissolvidas e para a separao de misturas cujos componentes apresentam pontos de ebulio bem diferenciados.

S Quando os pontos de ebulio dos componentes de uma mistura so muito prximos, a destilao simples no permite uma boa separao, sendo necessrio repetir o processo vrias vezes. Nesse caso, o procedimento denominado de destilao fracionada e muito utilizado no controle do teor alcolico de bebidas tipo aguardente, como usque, rum, gim e cachaa. Alm disso, constitui o processo fundamental do refino de petrleo, para obteno de gasolina, querosene e demais derivados.

4. MATERIAIS NECESSRIOS s 1 kit para destilao simples:

-balo fundo redondo de 250 ml;

- condensador para destilao simples;

- 2 trips metlicos com garras metlicas;

- 1 rolha de borracha com furo no meio para colocar o termmetro;

-1 becker de 250 ml_

S 1 termmetro

s Mangueiras de silicone

S 1 proveta de 250 mL

s 1 manta de aquecimento

S Vinho tinto (aproximadamente 150 ml)

* 1 poro de porcelana

HJPROCEDIMENTO

1. Monte o sistema de destilao simples conforme a figura descrita abaixo.

Substitua o bico de bunsen por uma manta de aquecimento:

2. Transfira para o balo de destilao aproximadamente 150 ml_ de vinho

tinto;

3. Encaixe o balo no sistema de destilao;

4. Ligue a alimentao da gua do condensador, encha o condensador

r ...! da da g ua de refrigerao

totalmente e controle a vazo de gua;

5. Certifique-se de que a alimentao de gua est correta: entrada por

baixo e sada por cima;

6. Ligue a fonte de calor e observe at que inicie a ebulio;

7. Controle a temperatura em ~80 C at que a destilao se complete;

8. Desligue a fonte e interrompa o fluxo de gua somente quando o sistema

estiver completamente frio.

| 6. REFERNCIAS

SOLOMONS, T.W.Graham. Qmica Orgnica. Vol . 1, Rio de Janeiro: LTC, 2001.

RUSSEL, J. B. Qumica Geral - 2 a Edio, So Paulo, Mc Graw Hil l do Brasil L T D A

7. ROTEIRO DA PRTICA

1. Estudar previamente o assunto a ser abordado na prtica. 2. Conferir os materiais e os equipamentos e comunicar ao monitor ou ao

professor qualquer anormalidade observada. 3. Executar a montagem. 4. Verificar se o sistema de destilao simples est montado corretamente; 5. Realizar o experimento. 6. Responder as questes constantes das prticas, se houver. 7. Elaborar o relatrio conforme as normas da ABNT. 8. Fazer a entrega do relatrio na data definida pelo professor.

8. QUESTIONRIO

1. Qual o princpio bsico do processo de destilao?

2. Escreva sobre os tipos de destilao e suas possveis aplicaes.

3. Escreva sobre o processo de destilao de petrleo.