2. bokashi

5/16/2018 2. Bokashi - slidepdf.com

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BOKASHI

Manu al de Capacitação



É um produto agrícola de baixo custo e rápido preparo (1 semana), saudável para o produtor , aoconsumidor e não é agressivo ao meio ambiente. O bokashi é produzido a partir da mistura demater iais como farelos de cereais (arroz, tr igo), torta de oleaginosas (soja, mamona), farinha deosso, farinha de peixe, fosfatos de rocha, c inzas e outros resíduos.

Ele é feito a par tir do proc esso de fermentação com pr esença de ar (processo aeróbico).Como é feito o bokashi?

O bokashi serve para adubar as plantas que estão sendo plantadas e também os microorganismosdo solo. Pode ser adic ionado ao composto orgânico (ver folheto número 1) como um ítem adicional,entre as camadas de palha e esterco.

Para que serve o bokashi?

O que é bokashi?

1. Porque além de ter nutrientes, ele é inoculado com microorganismos úteis ao solo. O bokashinão perderá nutr ientes quando vem misturado a ter ra;

2. Porque tem mais nutrientes disponíveis que seus componentes sozinhos, devido a ação dosmicroorganismos e da alta temperatura. O bokashi é um adubo completo.

Por que fazer o bokashi?

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- 1 enxada

- 1 pá

- 1 carr iola

- Área livre e limpa de 3 por 3 metros, de preferência a meia sombra. Se for no per íodo dechuvas, melhor que seja coberta, como um galpão.

- Terra de barranco (ter ra mais profunda que não tenha sementes de plantas invasoras)- 250 kg.

- Tor ta de mamona ou algodão 50 kg

- Farinha de peixe ou de osso 50 kg

- Farinha de osso ou de peixe 50 kg

- Esterco de aves seco 100kg

- Farelo de arroz ou milho 15 kg

- Amido de milho (maisena) 1kg

- Açúcar mascavo, rapadura ou melaço de cana 1kg

- EM1 puro (não ativado) 1 litro

- Água o necessár io

- Regador grande

- 2 latas metálicas de 20 litros

- Tijolos e madeira para montar duas fogueiras, com supor te para as panelas

- Um balde de 5 litros

- Sacos de estopa, ou folhas de bananeira, para cobr ir o monte.

O que preciso para fazer bokashi?(receita para fazer 500 kg)



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Como fazer o bokashi?

1. Acertar com uma enxada um terreno de 4 metros por 3 metros, deixando a terra limpa e plana(figura 1).

2. Peneirar a terra e o esterco de gal inha (f igura 2).

Fig.1

Fig.2



4

3. Fazer camadas com a terra, a torta de mamona, as farinhas, o farelo e o esterco, chegando aum monte de 1 metro de largura por 30 centímetros de altura. O compr imento é variável de acordocom a quantidade de material.

Fig.3

Fig.5

Fig.7 Fig.8

Fig.4

Fig.6



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4. Misturar tudo com uma enxada.

5. Colocar 20 litros de água, preferência não clorada, para esquentar até ficar morna. Colocarmetade da água em cada lata.

6. Misturar a maisena e o açúcar (ou rapadura ou melaço de cana) dentro do balde. Colocar 2litros de água morna. Misturar novamente (9).

7. Adicionar metade dessa mistura da maisena com açúcar em cada lata. Mexer até formaruma pasta (10).

Fig.9

Fig.10



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8. Depois de esfriar, colocar 0,5 litros de EM1 puro (não ativado) em cada lata, misturar bem(11).

9. Regar a mistura já feita dos produtos secos com esse líquido. Misturar bem. Completar comágua até que se aperte a massa sem soltar água entre os dedos (12 e 13). O bokashi não pode ficarmolhado demais porque apodrece.

Fig.11

Fig.12 Fig.13



10. Cobrir a leira com sacos de estopa ou folhas de bananeira (14).

11. Revirar todos os dias por 7 dias, de 1 a 2 vezes por dia. Deixar que bastante ar sejaincorporado a mistura, regar quando necessário.

12. Após a temperatura não subir mais, espalhar e revolver para secar bem. Usar e/ou ensacar.

13. Se bem seco, pode ser armazenado por até 6 meses embora seja aconselhável o uso dentrode 3 meses.

Fig.14

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Recolher todo d ia, de manhã e a tarde, um pouco de bokashi do meio da leira e aper tar . Caso sinta apalma da mão queimar, a temperatura está a 45°a 50°C. Se estiver nesse ponto, revirar o monte.

Se rec olher um pouco do bokashi na mão, ele deve ser moldável, indicando boa quantidadede água, mas se aper tada, a massa não pode escor rer água entre os dedos. Se tiver muitaágua, alargar a monte de 1 para 3 metros, deixando com 10 cent ímetros de altura. Quandosecar, voltar tudo em um monte de 30 cent ímetros de altura.

Como monitorar a umidade do o bokashi?

1. Muita água2. Terra que não seja de barranco (subsolo)3. Misturar o EM1 ainda com a água quente acima de 30 graus centigrados4. Falta de água5. Temperatura muito alta6. Falta de ar

Como monitorar temperatura doa bokashi?

O que é ruim para o bokashi?

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Para evitar a chuva, devo cobri r c om um plástico ou com uma lona. Para evitar a enxurrada,devo fazer uma leira de terra em volta da pilha para que a enxurrada não entre na pilha debokashi.

O que fazer evitar chuva enxurradapara e a ?



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Qual o problema se houver:

1.

O bokashi não fermenta, ele apodrece, sairá um cheiro ruim. Escor rerá um chorume da baseda pilha.

2.

Pode haver contaminação com sementes de plantas espontâneas ou alguma doença de soloe isso pode se espalhar para outras áreas.

3.

Vai matar todos os microorganismos, assim a fermentação não será eficiente.

4.

O bokashi demorará muito tempo para ficar pronto ou não ficará pronto.

5.

Os microorganismos morrerão e o bokashi não ficará pronto.

6.

O bokashi apodrecerá e sairá um cheiro ruim.

Muita água:

Terra que não seja de barranco

Misturar o EM4 ainda com a água

quente:

Falta de água:

Temperatura muito alta:

Falta de ar:

(Subsolo)



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1. Não se consegue identif icar os componentes que formaram a pi lha

2. Está em temperatura ambiente

Quando prontosaber que o bokashi está ?

O bokashi deve ser armazenado ensacado, costurado e empilhado sobre um estado de madeira.Tem que ser livre de insolação di reta e protegido cont ra chuva e enxurrada. Se bem seco, pode serarmazenado por até 6 meses embora seja aconselhável o uso dentro de 3 meses.

Como armazenaro bokashi?

O bokashi será colocado no sulco raso de semeadura na dosagem de 315 gramas por metro.Para uso em cober tura, ou seja, depois de 20 ou 30 dias após a germinação da semente, colocar nosolo junto com cobertura na dosagem de 300 gramas por metro a 10 centímetros distante da linhade plantas (perto da linha de gotejamento).

Como Usar Culturas Anuaiso bokashi em ?

(feijão, milho, arroz, girassol, etc )

O bokashi será colocado na cova de plantio, na quantidade de 0,5 kg por cova e depois dopegamento da muda mais 0,5 kg, aplicado levemente enterrado, junto da irr igação.Para uso em cober tura, ou seja, a cada 2 meses, distr ibuir 200 gramas em meia lua, próxima da

área molhada da irr igação e quando a planta estiver grande, embaixo da copa da planta, no limiteentre a área sombreada e a área ensolarada, enterrar levemente o bokashi.

Como Usar em Culturas Pereneso bokashi ?

(árvores e arbustos frut íferos)



Como Usar Hortaliças de Frutoso bokashi em ?

Como Usar Hortaliças de Folhaso bokashi em ?

Como Usar Mudas de Hor taliçaso bokashi em Produção de ?

Como Calcular a quantidade de bokashi que é necessária por uma cultura?

(berinjela, tomate, quiabo, vagem, pepino, etc)

(alface, chicór ia, rúcula, coentro, cebolinha, salsa, couve, etc)

O bokashi será colocado no sulco raso de plantio, na dosagem de 0,5 kg por met ro de sulco, o qualdeverá ser cober to depois da distr ibuição. Sobre esse sulco será plantada a muda.

O bokashi será colocado no dia anterior ao do transplantio (o bokashi deverá r ealmente estar f rio!)na dosagem de 0,5 kg por metro quadrado, o qual deverá ser revolvido a 20-30 centímetros paraincorporar todo o bokashi.

O bokashi deverá ser misturado com composto orgânico, na dosagem de 1 kg de bokashi, 10 kg decomposto orgânico peneirado e 500 g de termofosfato. Todos devidamente misturados.

Exemplo: Calcular a quantidade de bokashi que é necessário para uma área de 1000 m2 de milho.

O milho tem espaçamento de 0,9 metros. Se tiver uma área de 1000 m2, a plantação será feita emsulcos por um cumprimento total de 1111 metros (1000 m2/0,9 m = 1111 m). O calculo daquantidade de bokashi necessária se faz fazendo uma proporção. Pelas informações passadasaqui em cima, um metro de sulco de culturas anuais precisa de 315 gramas de bokashi.

A proporç ão para o calculo é:1 metro de ter reno precisa de 315 gramas de bokashi. E 1111 metros, quantas gramasprecisam?

X= (315*1111)=349000 gramas = 349000/1000=349 Kg de bokashi a ser posto nos ou perto dossulcos, dependendo do uso.

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Ou seja, 1:315=1111:X:315=1111:X



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COMPOSTO

Revirar o preparado

na primeira semanatodos os dias

Quando posso aplicar? Após 21 dias

Como aplicar? Através de implemento(semeadora/adubadora)

oumanualmente

no caso de covas

Onde aplicar? Sulco de semeadurae cova de plantio

Em que dosagem?

Armazenamento

Validade

Importante lembrar também que...

300 gramas/metro de sulcoe 500 gramas/cova

Ensacado, empilhado

sobre estrado

1 mês

Resumo

Bokashi



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