Ano 05 - Nº 121

Estado do Rio de Janeiro19 de dezembro de 2015

PAPAI NOEL ENCERRA MAIS UM ANODISTRIBUINDO ALEGRIA E ESPERANÇA

O Bom Velhinho promete retornar em 2016 trazendo ainda mais harmonia para os que acreditam que os sonhos fazem o homemcrescer na medida em que os torna realidade. PÁGINA 2

HISTÓRIA REVELA O NASCIMENTO DE CRISTO

“Glória a Deus nas alturas e paz na Terra aos homens de boa vontade”, cantavam os anjos. E chegaram os reis pastores comseus presentes, as estrelas brilharam mais ainda, os homens bons sentiram o coração cheio de alegria, mesmo ignorando oque se passava naquele momento numa humilde manjedoura em Belém. PÁGINA 7

SURELY VIA ISTOCKPHOTOS

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É difícil pensar em saladas e verdurasquando o assunto são as festas de fi-nal de ano. Geralmente tais come-morações são à noite, então no al-moço, consuma alimentos naturaiscom um prato bem colorido, cheiode legumes PÁGINA 3

Nas Bancas R$2,00www.jornaldosmunicipiosrj.com.br

O espírito do Natal contagia as nações no mundo inteiro

O Peru é o astro da Ceia de Natal eAno Novo. PÁGINA 4

Aproveite o Natal

Peru Festivo

Panetone sempre agrada o paladarde todos e ainda pode ser um deli-cado presente. PÁGINA 5

Panetone

A vela é o símbolo de Cristo, a luz domundo. PÁGINA 6

Símbolos do Natal

O musical “Eu Sou Maria” acontececom mais de 200 artistas, entre elescantores, bailarinas e orquestra aovivo, encenado desde a Anunciaçãodo Anjo Gabriel a Maria até o nasci-mento de Jesus. PÁGINA 8

Natal Luz

ESPECIAL DE NATAL 19 de dezembro de 20152

EXPEDIENTEEditores: Cezar Guedes e Elizeu PiresDiretor: Cezar FilhoGerente: Nayara de OliveiraDiagramador: Cosme do Nascimento BragaFundação: 1º de maio de 2011Editora Capivari Ltda. CNPJ 12.057.015/0001-75 - Inscrição Estadual: 79.395.501Inscrição Municipal: 2067-0 - Registrado na forma da leiDepartamento Comercial: Avenida Getúlio Vargas, 221/307, Centro, Araruama/RJCEP: 28970-000 - (22) 2664-2278Circulação: Região Metropolitana, Sul Fluminense, Baixada Fluminense e Baixadas Litorâneas.Gráfica: Tribuna de Petrópolis - Rua Alencar Lima, 26, Centro, Petrópolis/RJ

Site: www.jornaldosmunicipiosrj.com.brE-mail: jornaldosmunicipios@globo.com

A direção do JORNAL DOS MUNICIPIOS não se responsabiliza e nem endossa os conceitos emitidos por seus colaboradoresem ações ou artigos assinados, sendo de total responsabilidade do autor.

São os votos do vereador

ENTREVISTA EXCLUSIVA COM O PAPAI NOEL

OPapai Noel tem uma agendasempre lotada. A fábrica debrinquedos, que ele inspecio-

na pessoalmente, lhe toma quasetodo o tempo. Depois, tem ainda ascentenas de cartas que ele recebetodos os meses, sendo que este nú-mero triplica no último mês do ano.Apesar de se esforçar muito e con-tar com a colaboração de seus aju-dantes, Papai Noel confessa quenem sempre consegue respondertodas as cartas, mas mesmo as-sim sempre faz o possível para fa-bricar todos os brinquedos pedidos.Apesar da falta de tempo, o PapaiNoel falou com exclusividade ementrevista para este jornal.GB Edições: Papai Noel, a crisefinanceira atrapalha também a suafábrica de brinquedos?Papai Noel: E como! Às vezes émuito difícil atender aos pedidos.Tudo depende do brinquedo. Muitasvezes tenho que substituir por ou-tro. Faço tudo para não deixar ascrianças sem presentes.GB: E o senhor fica triste com isso?PN: Fico sim. Porque tanto eu comoos pais das crianças gostaríamosde atendê-las, mas muitas vezesa falta de dinheiro não permite isso.Daí, faço tudo para levar um pre-sente, mesmo que não seja o pe-dido. Triste mesmo é quando eu nãoconsigo fabricar nada. Às vezesisso acontece.GB: E nessas cartas que o senhorrecebe, quais são as coisas maispedidas?PN: Bom, geralmente as criançasme pedem brinquedos. Mas muitastambém pedem para que eu façacom que seus pais não briguem eque dê mais atenção a elas. A

violência contra as crianças, e emgeral, cresce a cada dia mais. Issome assusta muito. Houve um tem-po que bastava um brinquedo parafazer uma criança feliz; hoje perce-bo que precisa muito mais do queisso. Para inúmeras crianças faltao básico que é a família, alimen-tação, amor, compreensão e escolae elas crescem num mundo caó-tico, sem ilusão. Tornam-se adultosamargos, marginalizados e encon-tram na prostituição e no crime asaída para seus problemas. GB: E qual é saída para melhoraressa situação, Papai Noel?

PN: Isso é um problema político-cultural. Díficil de ser resolvido deum dia para o outro. O primeiro pas-so é ter vontade política para tornaras pessoas realmente cidadãs. Ve-ja, é válido ajudar as famílias ca-rentes, dando cestas-básicas, rou-pas, calçados e brinquedos e essainiciativa cresce bastante nestaépoca de festas, mas e o resto doano? Quando falta emprego paraum pai, ou uma mãe, as necessi-dades básicas continuam pelos me-ses afora. Minorar a fome por unstempos pode ajudar, mas é precisouma ação mais efetiva no sentido

de solucionar o problema do de-semprego, que é um dos maioresflagelos destes tempos. Entretanto,eu incentivo as pessoas, princi-palmente as crianças a dividiremo que têm com aqueles que têmmenos. Isso se chama solidarie-dade e amor ao próximo. Estes doisingredientes são o fermento parao bolo chamado “mundo melhor”crescer.GB:Como é que o senhor consegueentregar tantos presentes ao mes-mo tempo na Noite de Natal?PN: Essa é uma boa pergunta.Houve tempos em que eu contava

somente com as minhas renas. Erauma correria danada. Uma verda-deira loucura. Mas agora com tantamodernidade, com Internet, Sedexe tantos serviços de entrega rápida,eu posso contar com as inúmeraslojas de brinquedos e supermer-cados que me auxiliam nesta tare-fa. Tenhos milhares de auxiliares epor isso consigo entregar tudo.GB: Por que algumas crianças nãoo vêem na noite de Natal, apesarde ganharem os presentes?PN: É que eu tenho que ser muitorápido. Bem que gostaria de ficarmais um pouco nas casas, con-

versar com as crianças e até comerum pedacinho do peru na ceia,mas nunca tenho tempo paraessas regalias.GB:O que é que o senhor mais gos-ta de ver numa casa, na noite denatal?PN: Gosto muito de ver a união dafamília. Todos juntos comemorandoo nascimento de Jesus, que é oque realmente importa nesta data.Gosto de ver a paz reinando entreas pessoas. Depois, fico verdadei-ramente encantado quando vejo aárvore de Natal. Pena que hoje emdia algumas famílias aboliram estatradição. Gosto especialmente da-quelas feitas com pinheiros natu-rais. Outra coisa que sinto falta édas pessoas cantando as músicasde Natal. Sabe, é muito bonito aspessoas se unirem em oração e cân-ticos, ao redor da árvore de Natale depois compartilham juntas daceia. Como sinto falta disso no mun-do em que vivemos.GB: Papai Noel, tem muita genteadulta que não acredita em suaexistência e acaba passando issopara os filhos. O que o senhor dizsobre isso?PN: Ah, Ah, Oh, Oh! Eu não existo,heim. Estou rindo, mas isso é triste.É uma pena que alguns adultos es-tejam com o coração tão endu-recido que não conseguem acharespaço para a ilusão e para a ma-gia do Natal. Se estas pessoas sou-bessem o que estão perdendo e daalegria que estão privando os seusfilhos, mudariam de opinião nahora. Eu existo e vou sempre existirno coração daqueles que são purosde alma e fazem do amor e da soli-dariedade os seus objetivos de vida.

Mesmo estando bastante velhinho e com muito trabalho durante o ano todo para atender as encomendas no Natal, Papai Noel nem pensa em aposentar-se

BANCO DE DADOS

O Bom Velhinho não parou de trabalhar nem durante a entrevista que deu com exclusividade a este jornal. O telefone delenão parava de tocar. Na maioria das vezes era um de seus ajudantes falando para ele anotar mais um presente em sua lista

As festas de final de ano sãofamosas pelos abusos, prin-cipalmente alimentares, que

a maioria das pessoas comete.Para quem está de dieta ou querter um Natal mais “light” e semremorsos, a nutricionista KarinKeunecke dá uma série de dicasvaliosas.

“Os cuidados devem começarlogo pela manhã,” afirma Karin.“Muitas pessoas ficam o dia todosem comer, esperando a hora daceia. À noite, elas acabam ata-cando’ a comida e passando doslimites.” O ideal é se alimentarsem excessos, dando preferênciaa alimentos mais leves, como sa-ladas e frutas frescas. “Tome o ca-

fé da manhã, depois coma uma frutae evite alimentos gordurosos duranteo almoço. Antes de sair de casa parair à ceia, tome um iogurte desnatadoou coma outra fruta”, aconselha.

Durante a festa, é possível fazerinúmeras substituições:

- Se for preparar os pratos, usefrutas frescas e não em conserva, quecontêm mais açúcar. Use pouco óleoe pouca gordura.

- Evite abusar das bebidas alcoó-licas, que são extremamente calóri-cas. Substitua-as por refrigerantes dietou light, ou sucos com adoçantes.

- Fuja dos amendoins, pistaches,castanhas, nozes e batatinhas chips.

- Se você é do tipo que não resisteàs frutas secas, saiba que os damas-

cos são os menos calóricos. No entan-to, substitua por uma fruta fresca sem-pre que possível.

- Cuidado com as saladas de maio-nese. Consuma as saladas cruas,principalmente as de folhas.

- Quanto às carnes, prefira as bran-cas e os pratos assados. Não esque-ça de remover a pele das aves.

- Não coma com os olhos. Ao in-vés de colocar três fatias de tender,coloque apenas uma acompanhadade pedaços de abacaxi. Se houvernecessidade, então pegue mais umafatia.

- Os acompanhamentos das car-nes são os mais difíceis de escolher.Prefira arroz com passas a purê decastanhas, por exemplo. Se comer fa-rofa, diminua a quantidade arroz.

- Na hora da sobremesa, consu-ma frutas, ou mousses feitas de fru-tas. Evite doces com chocolate. Comaum pedaço por vez e pense se hánecessidade de repetir.

“Tenha prazer em cada esco-lha, mastigue bem os alimentos,sabo-reie-os. Quando estamos ani-mados, perdemos a noção do quecomemos e levamos mais tempopara nos sentirmos satisfeitos”,afirma Karin. “Não fique pensandono que ainda não comeu. A comidanão é a principal atração da festa.Divirta-se conversando com seusamigos e familiares!”

Caso tenha comido muito na ceia,não inicie um jejum ou se sinta cul-pado. “Abusos ocorrem de vez emquando. O importante é manter umaalimentação saudável nos outrosdias. Afinal, uma dieta balanceadanão se resume a uma refeição,”conclui Karin.

EVITE ABUSOS DURANTE A CEIA DE NATAL

Feliz Natal e um Ano Novo repletode Paz e muita Alegria!

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ESPECIAL DE NATAL19 de dezembro de 2015 3

APROVEITE O MELHOR DO NATAL E ANO NOVO

Mais um ano que está che-gando ao fim. Os convitespara festas e despedidas

se multiplicam. Festa é semprebom, bom para rever os amigos,conversar, rir e divertir-se, bomtambém para detonar a pele dorosto à medida que se dorme tardee levanta-se cedo, no dia seguinte,para trabalhar. E ainda, num mo-mento de cansaço, dorme-se ma-quiada ou simplesmente lava-se orosto e não passa mais nada, poiso sono é maior.

O resultado é que o investimen-to feito na pele do rosto durante to-do o ano pode ficar comprometidoe quando passar a época das fes-tas precisa começar tudo de novo.

E o que fazer então? Ficar emcasa e não participar de nada? Fi-car “escrava” dos cremes e jamaisexceder-se? Basta ter atenção e cui-dados consigo mesma.

A primeira coisa é conscienti-zar-se que o álcool e o fumo fazemmal, para a pele e para a saúde.Então não precisa exagerar nosdrinques, se não consegue pararde fumar, diminua os cigarros e, senão fuma, fuja dos fumantes paravocê não respirar a fumaça.

Quando chegar à festa, respirefundo e não vá “atacando” as be-bidas e comidas. Cuidado com amistura de sabores. Não beba como estômago vazio e, entre a comidaoferecida, opte por aquela que tivermenos gordura ou menos calorias.Se não tiver muita opção, encare oque tiver, mas não se empanturreporque depois o seu organismo vaise vingar.

No dia seguinte à festa, promo-va uma desintoxicação, bebendo

muita água, caprichando na alimen-tação comendo frutas, como me-lancia e abacaxi, e usando bons cos-

méticos no rosto. Neste caso, asmáscaras faciais são boas aliadas;elas devolvem a elasticidade, ar-

rasam com as olheiras e a oleosi-dade, hidratam devolvendo o viço.Fazer compressas com chá de ca-

momila ou de erva cidreira geladotambém ajudam a combater incha-do do rosto e olheiras. Prepare o cháem saquinho e deixe na geladeira.Quando usar a compressa, pegueo saquinho, escorra levemente e o en-volva numa gaze. Deite-se e apli-que um em cada olho durante 20minutos.

Uma das coisas mais importan-tes para melhorar o dia seguinte àfesta é limpar bem o rosto antes dedormir. O ideal mesmo é tomar umbom banho.

O rosto merece atenção especial,deve ficar livre de toda a maquia-gem e para isso tenha sempre bonsdemaquiantes, inclusive os espe-cíficos para a área dos olhos; sãofáceis de aplicar e bem eficazespara tirar a sombra, os traços dolápis e rímel.

Depois que a pele estiver limpa,não se esqueça dos cremes espe-cíficos anti-idade, que tenham vi-taminas em sua formulação não seesquecendo do creminho para aárea dos olhos. Eles hidratam e es-timulam a circulação.

Quanto à comilança, tem que terforça de vontade e caprichar maisna malhação para livrar-se dos qui-linhos a mais que podem ser ad-quiridos.

Muitas pessoas ficam o dia todosem comer, esperando a hora daceia. À noite, elas acabam “atacan-do” a comida e passando dos limi-tes. O ideal é se alimentar sem ex-cessos, dando preferência a alimen-tos mais leves, como saladas e fru-tas frescas. Tome o café da manhã,depois coma uma fruta e evite ali-mentos gordurosos durante o al-moço. Antes de sair de casa para

ir à ceia, tome um iogurte desnata-do ou coma outra fruta.

Durante a festa, é possível fazerinúmeras substituições:

- Se for preparar os pratos, usefrutas frescas e não em conserva,que contêm mais açúcar.

- Evite abusar das bebidas al-coólicas, que são extremamente ca-lóricas.

- Fuja dos amendoins, pista-ches, castanhas, nozes e batati-nhas chips.

- Se você é do tipo que não re-siste às frutas secas, saiba que osdamascos são os menos calóricos.No entanto, substitua por uma frutafresca sempre que possível.

- Cuidado com as saladas demaionese. Consuma as saladascruas, principalmente as de folhas.

- Quanto às carnes, prefira asbrancas e os pratos assados. Nãoesqueça de remover a pele das aves.

- Não coma com os olhos. Aoinvés de colocar três fatias de ten-der, coloque apenas uma acompa-nhada de pedaços de abacaxi. Sehouver necessidade, então peguemais uma fatia.

- Os acompanhamentos das car-nes são os mais difíceis de esco-lher. Prefira arroz com passas a pu-rê de castanhas, por exemplo. Secomer farofa, diminua a quantida-de arroz.

- Na hora da sobremesa, con-suma frutas, ou mousses feitas defrutas. Evite doces com chocolate.Coma um pedaço por vez e pensese há necessidade de repetir.

Mas, preste atenção, faça tudoisso com alegria. Não encare comosacrifício porque daí a festa nãoterá nenhuma graça!

Não ataque a ceia de Natal como se fosse a última refeição de sua vida. Você pode se regalar com as iguarias, basta não exagerar nas quantidades

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Nas festas de fim de ano, o que importa mesmo são o carinho e a alegria de estar junto com familiares e amigos

Com a certeza dodever cumprido,agradeço a suaconfiança e o reconhecimento

depositado em três anos de governo.Sabemos que muito já foi feito eainda é pouco diante de tantos

desafios. Contudo, continuaremos em2016 a marcha pelo progresso ecrescimento de nosso querido

município.A toda população,

um Feliz Natal e umpróspero Ano-Novo.

São os votos deAnderson Alexandre e família

Que a paz externada peloprimeiro sorriso do

Menino Jesus seja presençaconstante em todos os

lares. Um Feliz Natal paratodos, que o ano que estáchegando nos propiciealegrias e realizações.

Dennis DauttmamPrefeito de Belford Roxo

ESPECIAL DE NATAL 19 de dezembro de 20154

Ingredientes: 1 peru pesando de 4a 5 quilos; 1 garrafa de champa-nhe; 6 dentes de alho; 2 cebolas;6 colheres (sopa) de molho inglês;1 colher (sobremesa) de pimentado reino; 1 laranja; 300 gramas demanteiga; sal a gosto. Preparo:Bata no liquidificador o suco de la-ranja, o molho inglês, a cebola, osalhos picados, o champanhe, a pi-menta e o sal. Coloque o perunuma assadeira de bordas altas eregue com o molho. Deixe na gela-deira durante 12 horas, no mínimo,virando-o sempre. Duas a três ho-ras antes de assar, escorra a vinhad’alho, coe e misture com metade

da manteiga derretida. Reserve asobra da peneira. Utilizando umaseringa própria de injetar temperos,injete quase toda a mistura da vi-nha d’alho coada e misturada coma manteiga por todo o peito e coxasdo peru. Duas horas depois, es-fregue todo o peru com a sobra re-servada da peneira. Com uma facapequena e afiada, faça pequenasaberturas na pele do peru (em es-paços regulares) e enfie pedaci-nhos da manteiga que deverá estargelada. Coloque também um poucode manteiga dentro do peru. Reguea carne com a mistura de vinhad’alho e manteiga restante. Cubra

o peito com papel alumínio e leveo peru ao forno preaquecido forte.Regue a carne continuamente du-rante todo o tempo em que estiverno forno. Calcule 40 minutos paracada quilo de ave. Retire do fornoe deixe esfriar. Escorra todo o mo-lho do cozimento, coe e acrescente1 copo de champanhe ou de sucode laranja. Na hora de servir, fervao molho e corte o peru em fatias,decore com frutas em calda bemescorridas e regue tudo com partedo molho quente. Sirva o restantedo molho em separado. Dica: Sirvaacompanhado de arroz branco bemsoltinho e salpicão de legumes.

O Peru é o astro da Ceia de Natal e Ano Novo. O preparo exige algum tempo que é compensado pelas fartas porções que o prato rende

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A amizade nos fez fortes nas dificuldades enos trouxe muita alegria. Feliz Natal e um

2016 com muita Saúde.

São os votos do Vereador Russo

PERU FESTIVOIngredientes: 1 pato (aproxima-damente 2 ½ quilos); 1 colher(sopa) de sal; suco de 1 limãomédio; 1 cebola média picada;2 dentes de alho amassados; 1colher (sopa) de salsinha, cebo-linha verde e manjerona, pica-das; 3 colheres (sopa) de óleo;1/2 colher (chá) rasa de pimentavermelha seca e moída; 2 xíca-ras (chá) de vinho branco seco;2 xícaras (chá) de água; 150gramas de manteiga sem sal; 1colher (sopa) de mostarda; 100gramas de toucinho defumadoem fatias. Preparo: Na véspera,limpe o pato e esfregue muitobem com mistura de sal, limão,cebola, alho, salsinha, cebolinha,manjerona, óleo e pimenta. Co-loque o pato em uma vasilhafunda, derrame o vinho e a águasobre ele e deixe repousar até odia seguinte. No dia do preparo,coloque o pato com a marinadaque se formou em uma panelagrande e deixe cozinhar durante1h30 minutos, até amaciar. Senecessário, acrescente maiságua. Retire o pato da panela,unte-o com uma mistura demanteiga e mostarda. Coe a ma-rinada que sobrou na panela.Recubra o pato com o bacon fa-tiado e coloque numa assadeira.Leve ao forno preaquecido (200º)e asse até ficar bem dourado,regando sempre com a marinadacoada.

Repolho Roxo

Ingredientes: 1 repolho roxo pe-queno; 1 maçã média; 2 colheres(sopa) de manteiga; 1 folha delouro; ½ xícara (chá) de vinhobranco seco; 2 colheres (sopa) devinagre de vinho tinto; 1 colher(chá) de açúcar; sal e pimenta doreino a gosto. Preparo: Pique o re-polho bem fino. Lave e escorra.Reserve. Descasque e pique a

maçã. Reserve. Numa panela defundo grosso, derreta a man-teiga. Acrescente o repolho e amaçã. Misture bem. Junte olouro, o vinho, o vinagre e o açú-car e deixe cozinhar durante 10minutos em fogo baixo. Desligueo fogo, junte sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem. Deixedescansar durante 20 minutos.Sirva a seguir como acompa-nhamento do pato assado.

No natal a carne de pato pode ser uma deliciosa variação na Ceia. Prepare pato com repolho roxo

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PATO COM REPOLHO ROXO

JAVALI ASSADO NO FORNOEscolha uma assadeira de me-

tal, de preferência com tam-pa e coloque no fundo uma

grelha, ou forre com uma folha depapel alumínio, com a face brilhan-te para cima. Transfira a carne eespalhe sobre ela o restante dosal e acrescente mais meio copode vinho branco para cada quilo-grama de carne. Tampe a assa-deira ou cubra com papel alumínioe leve ao forno pré-aquecido entre250 e 300 graus, por 2 a 3 horas.Umedeça a carne, a cada meia ho-ra, com o suco do fundo da assa-

deira (não deixe secar). Se neces-sário, acrescente partes iguais evinho branco. Após esse períododescubra a assadeira para dourara carne, pincelando-a com o mo-

lho contendo 50% de azeite de oli-va e 50% de suco de limão, Nessemomento você poderá testar o sale, se necessário, acrescentar umpouco mais a esse molho.

CARRÉ DE JAVALI COM PURÊ DE ALHO-PORÓ

Ingredientes: 4 carrés grandes;2 colheres (sopa) de cebolaralada; dois dentes de alho

amassados; 3 colheres (chá) detomilho fresco; 4 colheres (chá)de sal; 1 colher (chá) de pimentada Jamaica; 1/2 xícara de sucode laranja,2 ovos batidos; farinhade rosca, óleo, 4 xícaras de alho-poró cozido, 1 colher (sopa) demanteiga, 1 colher (chá) açúcar,uma colher (sopa) vinho do Porto,alface frisada. Preparo: Tempereos carrês com cebola, alho, tomi-lho, 3 colheres (chá) de sal, pimen-

ta, suco de laranja. Reserve por 5minutos. Retire os carrés da mari-nada. Seque-os com um pano. Pas-se pelos ovos e pela farinha.Aqueça o óleo. Frite-os até dou-rarem. Enquanto isso numa fri-gideira, coloque a manteiga e o

alho-poró pela manteiga, frite li-geiramente e passe pelo proces-sador. Em seguida, aqueça o purêobtida na mesma frigideira. Junteo açúcar, o vinho do Porto e o res-tante do sal. Sirva o carré com opurê e folhas de alface.

Presunto com massa folhadaIngredientes: Um presunto (3quilos) tenro defumado; farinhade trigo para polvilhar; 2 pacotesde massa folhada semi pronta;2 gemas levemente batidas commeia colher (chá) de água, parapincelar; manteiga para untar.Preparo: Com uma faca afiada,retire toda a pele do presunto eo excesso de gordura, cuidado-samente para não deformá-lo.Polvilhe uma superfície de tra-balho com farinha de trigo. Comum rolo, abra uma massa fo-lhada sobre a superfície enfari-nhada, até obter um retângulodo tamanho suficiente para co-brir todo o presunto. Estenda amassa folhada sobre o presuntoe, com as mãos, ajeite-a até re-vestir toda a peça, tomando ocuidado para não romper amassa. Procedendo da mesma

maneira, abra a outra massa fo-lhada sobre a superfície enfari-nhada. Com uma faca afiada, oucom uma carretilha, corte amassa em tirinhas finas e com-pridas. Pincele o presunto reves-tido com uma parte das gemasbatidas. Preaqueça o forno, emtemperatura alta. Cuidadosa-mente, decore o presunto comas tirinhas de massa, fixando-as sobre a sua superfície, pri-meiro num sentido e depois nooutro, formando um gradeado.Pincele o presunto com o res-tante das gemas, ponha numaassadeira untada com manteigae leve ao forno preaquecido por20 minutos ou até ficar dourado.Retire do forno, passe para oprato de servir e leve à mesa.Dica: Sirva acompanhado de Mo-lho de Damasco

ESPECIAL DE NATAL19 de dezembro de 2015 5

Um Natal cheio

de paz e amor,

trazendo um

ano cheio de esperança

e progresso para todos.

Boas Festas

e Feliz Ano Novo!

Que aalegria e a

paz do Natalpossaminspirar arenovação das idéias

para um Ano Novo cheiode realizações.

Boas Festas!Feliz Ano 2016!

São os votosde Gelson Apicelo

Ingredientes: 125 gramas de man-teiga; 100 gramas de açúcar; ¼de colher (chá) de sal; 1 colher(chá) de baunilha; 2 gemas deovos; 200 gramas de farinha detrigo; 1 colher (chá) de fermentoem pó; 1/3 xícara (chá) de leite; 2claras de ovos; 4 colheres (sopa)de açúcar; 225 gramas de mirtilo(blueberry) fresco ou desconge-lado; 1 colher (sopa) de farinhade trigo; 1 colher (sopa) de açúcar.Preparo: Preaqueça o forno a180ºC. Unte e enfarinhe umaforma quadrada de 20 cm. Bata amanteiga e o açúcar até obter umamistura fofa. Acrescente o sal e abaunilha. Separe os ovos e reserveas claras. Adicione as gemas aoaçúcar amanteigado. Volte a bateraté formar um creme. Junte 200gramas de farinha e o fermentoalternando com o leite. Misture omirtilo com 1 colher (sopa) de fa-rinha e acrescente-os à massa. Em uma tigela separada, bata asclaras em neve até obter picossuaves. Acrescente 4 colheres(sopa) de açúcar, 1 colher (sopa)de cada vez, e volte a bater atéformar picos firmes. Com cuidado,acrescente as claras à massa dobolo. Despeje-a na forma prepa-rada. Polvilhe com 1 colher (sopa)de açúcar restante. Asse por 50minutos ou até o teste do palito

mostrar que o bolo está pronto.Variação: Cubra o bolo com fon-dant preparado com 1 colher (chá)de manteiga; ½ xícara (chá) deleite; 500 gramas de açúcar deconfeiteiro. Numa tigela refratária,peneire o açúcar, junte a manteigae o leite. Leve ao fogo em banho-

maria e cozinhe, sem parar de me-xer, durante 10 minutos. Retire dofogo, adicione corante alimentício(cor Vermelha) até ficar ligeira-mente rosado, misture bem e des-peje quente sobre o bolo. Lem-brando que o uso do corante éopcional.

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BOLO DE BLUEBERRY

Ingredientes: Esponja: 1 xícara(chá) de água morna; 4 tabletesde fermento biológico fresco(60g) ou 2 envelopes do seco;1 xícara (chá) de farinha detrigo; 1 colher (sopa) de açúcar.Massa: 1 ½ xícara (chá) de açú-car; 8 gemas; 2 xícaras (chá)de manteiga sem sal; 1 colher(café) de sal; 1 colher (sopa) deessência de panetone; 1 xícara(chá) de água morna; 1 quilode farinha de trigo; 4 colheres(sopa) de manteiga sem salpara cobrir os panetones. Re-cheio: 3 xícaras (chá) de gotasde chocolate. Preparo: Esponja:

Em um recipiente, coloque a água,o fermento, a farinha de trigo e oaçúcar. Misture bem e deixe des-cansar por 10 minutos. Reserve.Massa: Em outro recipiente, mis-ture o açúcar e as gemas. Acres-cente 2 xícaras de manteiga emtemperatura ambiente, o sal, aessência, a esponja reservada ea água. Aos poucos, junte a fari-nha de trigo até a massa desgru-dar das mãos. Deixe a massadescansar durante 1 hora. Apóseste tempo, divida a massa emquatro porções. Adicione as gotasde chocolate em cada uma delas.Faça uma bola com a massa e

coloque em formas de pane-tone. Deixe descansar nova-mente durante 40 minutos ouaté que dobrem de volume.Com uma faca, faça um X sobrea massa e passe 1 colher demanteiga sobre cada uma de-las. Leve ao forno preaquecido(200º) e asse durante aproxi-madamente 30 minutos, ou atéficarem bem dourados. Varia-ção: Substitua as gotas de cho-colate por frutas cristalizadas,bananada ou goiabada cascãopicadas. E ainda, damascos pi-cados misturados com nozes ecastanhas picadas.

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PANETONE COMGOTAS DE CHOCOLATE

São os votosdo vereador Roni

Deseja a todosum Feliz Natale um Próspero

Ano Novo!

2016

ESPECIAL DE NATAL 19 de dezembro de 20156

OS SÍMBOLOS DO NATAL

- Presépio: O primeiro presépiofoi feito por São Francisco de As-sis, no Natal de 1223. Ele havia fei-to uma viagem à Terra Santa e lábuscou a idéia de repetir a cenaem Greccio, nas montanhas da Itá-lia. Pediu um burro e um boi e cam-poneses que viessem reconstruir

com pobreza a cena do nascimen-to de Cristo. Naquele época nãofaziam parte do presépio: José, Ma-ria e Jesus, era somente o ambi-ente de gruta e animais, manje-doura, pastores. Fazer um presé-pio é fazer uma prece em ação, tal-vez a mais universal das orações

de Natal.- Presentes: Simbolizam o presen-te máximo de Deus, Jesus Cristo,dado gratuitamente a todos. Lem-bram os presentes do Reis Magosque procuramos imitar com a tro-ca de presentes entre os familia-res e amigos.- Bolas: Simbolizam os bons fru-tos que as boas árvores produzem(a videira) e lembram que o globoterrestre e a vida dos homens sãofrágeis nas mãos de Deus.- Arranjos Secos:Retratam a Huma-nidade sem Cristo, árida, sem vida.- Estrelas: Lembram, na Históriado Natal, que uma estrela guiou osReis Magos do Oriente. As estrelasatraem, despertam, suscitam ques-tionamentos, guiam, revelam, pro-duzem alegria, como o próprio Cris-to (Números 24.17 e Apocalipse22.12).- Papai-Noel: É a versão popularde São Nicolau de Mira, que viveude 271 a 341 na Itália. Herdeiro deuma grande fortuna, ele a distri-buiu entre os pobres e as criançasdo lugar. Seu dia é 6 de dezembro.Nós dizemos “Papai Noel” porqueessa tradição se firmou na França,

onde Nicolau é Nöel.- Sinos: Todo sino tocando anun-cia algo. Assim como os anjos anun-ciaram o nascimento de Jesus aospastores, assim os sinos querem atodos anunciar que Cristo nasceu.- Coroa de Natal: “Sê fiel até amorte e dar-te-ei a coroa da vida”(Apocalipse 2.10). Simboliza queCristo é Rei. Na coroa, cada deta-lhe tem o seu significado: o verde,significa vida, esperança, vitória;o formato da coroa, sofrimento dacrucificação; quatro velas de Ad-vento, espera, vigilância; laço verme-lho, a humanidade amarrada pelafalta de Cristo.- Cruz sobre a Manjedoura: Sim-boliza o sofrimento, os homens nãoquerendo receber o Salvador, faltade lugar na hospedaria, Herodescom planos de matá-lo, a matan-ça dos inocentes, a crucificação.- Manjedoura: Símbolo de probre-za e humildade e se desfaz de suamajestade, tornando-se homem.- Ceia de Natal: Sempre a refeiçãoé ligada à religião, também naBíblia. Por exemplo, a Ceia Pascaldo povo hebreu no Egito, Ceia Pas-cal de Jesus e seus discipulos. As

nozes têm um símbolo especial:sob o aspecto de feiúra, esconde-se um fruto saboroso.- Canções: No primeiro Natal, osanjos cantaram, os pastores can-taram, Simeão cantou. As can-ções fazem parte do Natal, e tal-vez a mais universal seja ‘Noite Fe-liz’. É uma poesia de Joseph Mohr

e música de Franz Gruber. Foi can-tada, pela primeira vez, no Natalde 1818 em Obersdorf, nos Alpes.Foi traduzida para muitas línguas.No português, ‘Noite Feliz’; no fran-cês, ‘Douce Nuit’; no alemão, ‘StilleNacht’; no italiano, ‘Notte Felice’;no espanhol, ‘Noche Feliz’; no in-glês, ‘Silent Night’.

- Velas: É o símbolo de Cristo, luz do mundo. A vela é a luz que aquece e ilumina, acendeoutras luzes sem diminuir sua própria luz e se desgasta iluminando, como Cristo, quese sacrificou pela salvação dos homens.

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Todo símbolo só é importante e válido quando nos leva a uma realidade. É um sinal e como tal não tem importância em si, mas sim à medida em quetem uma significação. O Natal é por nós comemorado com muitos símbolos; todos eles têm na sua origem a pessoa de Jesus e a história do Natal

Feliz Natal e que o Ano Novo seja, do começoao fim, uma travessia de Paz e Harmonia.

São os votos do Vereador Júnior

- Pinheiro: É usado desde o século XVI. Consta que o primeiro foi usado no Natal de1539, na Igreja de Estrasburgo. É símbolo da imortalidade e perenidade, pois assimcomo a maldade humana não apaga o amor divino, o pinheiro resiste verde durantetodo o inverno europeu.

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ESPECIAL DE NATAL19 de dezembro de 2015 7

UM DIA PARA CELEBRAR A PAZ

Natal, nasceu Jesus. Em ita-liano seria Natale, em es-panhol Navidad, em francês

Noël, em grego Genethlia. Entre osde língua inglesa fala-se na Missade Cristo - Christmas - e os ale-mães celebram a Noite Abençoada- Weihnachten. Há quase dois mi-lênios a grande festa da cristan-dade se repete, a cada ano, no dia24 de dezembro. E incorpora algunsrituais dos povos da Antigüidade,que nessa mesma época do anocelebravam, no hemisfério norte, osolstício de inverno, a noite maislonga do ano. Para os antigos per-sas, Mitra era a divindade queemergia soberana, vitoriosa na lutada luz contra as trevas, merecendofestas e oferendas. Os egípcios co-memoravam o nascimento do deussolar, Hórus; e as Saturnálias ro-manas prestavam homenagem aSaturno, patrono da agricultura e dafertilidade da terra. Em todos essesrituais, tal qual o Natal cristão, afesta envolve uma simbologia denascimento, luz, vida e manuten-ção da vida, sendo a terra a home-nageada como fonte de nutrição.Para nós, nos tempos modernos, éa festa da família por excelência, acelebração da vida, do amor e dasolidariedade entre os homens.

Em todo o mundo o Natal estáassociado à idéia de comida boa egostosa, bem como à imagem decálida hospitalidade, rememorandoo lar procurado pela Sagrada Famí-lia naquela noite em que Jesus nas-ceu. Isso se expressa nas chegan-ças, herança hebraica ibérica quereproduz a caminhada de Maria e

José na busca de abrigo. Com mui-to canto, música e festa os “foras-teiros”vão buscando hospitalidadee encontram tudo pronto para re-cebê-los, portas e corações aber-tos, mesa posta e farta, ricos docese pães perfumados. Essa cálida tra-dição busca suas origens nos mis-térios medievais, que encenavamem praça pública as histórias reli-

giosas. E provavelmente tambémse enraízam nesses mistérios ou-tros costumes antigos e alegres, co-mo o do pinheiro ornamentado, oudos presépios.

O pinheiro integra-se às tradi-ções natalinas do mundo inteiro.Seus galhos, entrelaçados com fi-tas vermelhas e ostentando quatrovelas vermelhas, compõem a Co-

roa do Avento: em cada um dos qua-tro domingos que antecedem o Na-tal, acende-se uma das velas. O fo-go simbólico ilumina o caminho eo ato de acendê-lo integra um ritualde reflexão e meditação acerca doAdvento, isto é, da vinda do Senhor.E a árvore de Natal? Entre as his-tórias que contam a origem da tra-dição, está o conto do pinheirinho.

Dizem que, quando Jesus nasceu,até as árvores se deslocaram parahomenageá-lo, oferecendo seus fru-tos. Em meio a frondosas e pró-digas árvores, apresentou-se umhumilde pinheirinho, que foi alvoda chacota dos demais, por ser pe-queno e não ter frutos a oferecer.As estrelas do céu, solidárias como pequeno, desceram à terra e pou-

saram em seus galhos, transforman-do-o numa árvore resplandecente.

Seja qual for a origem, o fato éque, na Europa Medieval, havia ocostume de encenar as histórias re-ligiosas, os mistérios. Nessas dra-matizações mesclavam-se relatosbíblicos variados e montava-se umcenário, freqüentemente em umapraça, em torno de um pinheiro, ár-vore que não perde as folhas nemmesmo no rigoroso inverno. Neleeram penduradas lamparinas parailuminar a fria noite escura e ma-çãs que o transformavam por ummomento na “árvore do Paraíso”deAdão e Eva. Mais tarde o pinheiropassou a ser decorado com biscoi-tos redondos, lembrando a Eucaris-tia e, com o passar do tempo, os en-feites ganharam novas formas:estrelas, anjos, sinos, flores e bolas.

O presépio vivo das repre-sentações dos mistérios se man-teve como tradição em muitas re-giões. Mas o que se firmou mesmopor toda parte foi a montagem dopresépio com figuras de barro, lou-ça, palha, metal de qualquer mate-rial imaginado pela criatividadepopular.

Coroa do Advento, presépio, pre-sentes, árvore de Natal, mesa deNatal, tudo paira no ar assim queprincipia dezembro, envolvido namágica atmosfera de preparaçãoe expectativa. Para as crianças, en-tão, é uma época de magia e desonho, de ansiedade e alegria. Emgeral, é principalmente por causadelas que conservamos e repro-duzimos as tradições que fazem doNatal a maior festa do ano.

O Natal é um ótimo dia para reunir toda a família e rever parentes e amigos que há muito não se tinha notícia. Por isso aproveite ao máximo o Dia de Natal e seja muito feliz, afinal nasceu Jesus o Salvador

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Ilumine sua casa com as velas e luzes da árvore, reuna-se com sua família. Está tudo pronto para o momento máximo de magia, em que as velasserão acesas ao apagar das luzes e, ao som de música e alegria, as crianças receberão seus presentes e Jesus nascerá novamente em seu coração

Que o Espírito do

Natal possa bater à

porta de cada um,

transformando lágrimas em

sorrisos e fazendo balançar

ao vento os frutos sonhados

por todos nós. Feliz Natal e

um Ano Novo repleto

de realizações.

Ivaldo Barbosa dos Santos – TimorPrefeito de Japeri

ESPECIAL DE NATAL 19 de dezembro de 20158

“NATAL LUZ” É SEMPRE UMA NOVIDADE

Mais um ano que vai che-gando ao fim. Tempo de Na-tal e de se preparar para o

novo ano que vem aí. É preciso sedeixar contagiar pela esperançae alegria que se renovam; é pre-ciso não deixar de acreditar quetudo poderá ser melhor e que nãose deve desistir dos sonhos, não sedeve desistir de planejar a vida.

Final de ano também é tempode férias, é tempo de descansar,de esquecer durante alguns diasa correria e os tropeços do dia adia. Uma boa opção é refugiar-sena serra gaúcha e se deixar levarpelo clima de Natal que toma contada cidade de Gramado.

Neste ano, desde o dia 30 deoutubro acontece a grande festado “Natal Luz”, um dos maiores

eventos do gênero; neste ano asatrações perduram até o dia 17de janeiro. Anualmente, o “NatalLuz” reúne cerca de dois milhõesde visitantes que se encantamcom as atrações.

A primeira edição do “NatalLuz” foi há trinta anos, quando aadministração da cidade de Gra-mado, no Rio Grande do Sul, bus-cava maneiras de incrementar oturismo também na época do ve-rão, uma vez que tradicionalmentea cidade, que faz parte do circuitoSerras Gaúchas, atraía a atençãoapenas durante o inverno.

Surgiu então a feliz ideia deenfeitar os telhados com luzes, es-tendendo os enfeites para a Ave-nida Borges de Medeiros que cortaa cidade. Mas, os enfeites não bas-

tariam, daí então resolveram so-norizar a rua e produzir espetácu-los que lembrassem o Natal. O re-sultado foi tão positivo que desdeentão a festa acontece todos osanos. O Natal se espalha pelas ruasde Gramado.

A cada “Natal Luz”, Gramado étransformada em um grande par-que temático com muitas atra-ções, todas voltadas às comemo-rações do Natal.

A principal avenida de Gra-mado ganha cor e vida através dasmãos de seus próprios cidadãos.As famílias se unem e juntas pro-movem o “Tannenbaumfest”, ou se-ja, todos enfeitam os pinheirinhosque decoram a Avenida Borges deMedeiros; é uma grande festa aoar livre.

Na atual temporada, o públicoestá sendo brindado com o mu-sical épico “Eu Sou Maria”, en-cenado no Lago Joaquina Rita Bier,com mais de 200 artistas, entreeles cantores, bailarinas e orques-tra ao vivo. Um outro momento es-perado da festa, é “Grande Desfilede Natal 30 Anos”, realizado no Ex-pogramado, na verdade trata-sede um supershow que revive ossucessos ao longo destes trintaanos do “Natal Luz”.

O “Natal Pelo Mundo”, tambémno Expogramado, conta a históriade Sofia, uma mulher de trintaanos que reencontra a magia doNatal. Neste espetáculo, um ma-ravilhoso cenário e modernos re-cursos de tecnologia mostramcomo é comemorado o Natal em

várias partes do mundo. No Palá-cio dos Festivais, o mesmo local on-de é realizado o Festival de Cine-ma de Gramado, acontece o “NatalMágico com Kronnus”, um showde mágicas e surpresas que en-cantam crianças e adultos.

Na Rua Coberta acontece ummaravilhoso show proporcionadopelas vozes do Coro Municipal SãoFrancisco de Paula que interpre-tam músicas de Natal e sua for-mação lembra uma árvore de Na-tal, por isso a apresentação é deno-minada de “Árvore Cantante”.

Não poderia faltar a Feira de Ar-tesanato; são dezenas de barra-cas que oferecem ao público pro-dutos confeccionados pelos arte-sãos locais. Tem ainda a exposiçãode renas decoradas pelas mãos de

artistas plásticos da região Na Vila de Natal, o visitante é

recebido com coro de vozes en-toando cânticos e divertindo prin-cipalmente as crianças.

Não se pode deixar de dizer quetantas atrações bonitas e emo-cionantes são regadas com o quehá de melhor das culinárias ale-mã, italiana e tipicamente gaúcha.E ainda tem várias fábricas de cho-colate artesanal.

Além do artesanato produzidopor artistas locais, Gramado ofe-rece uma infinidade de lojas comartigos alusivos ao Natal, com mui-tos enfeites e souveniers. Imper-dível ainda é uma visita às lojasque vendem relógios cucos e car-rilhões, localizadas na Avenida Bor-ges de Medeiros.

O espetáculo “Natal Pelo Mundo” é encenado no Expogramado. A produção mostra como o Natal é comemorado em diversas partes do mundo

FOTOS: CLEITON THIELE-SERRA PRESS

A população de Gramado se une para a decoração, quando a Avenida Borges de Medeiros ganha inúmeros pinheiros decorados com temas natalinos

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