15 dicas para que seu bolo cresça

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  • 8/19/2019 15 Dicas Para Que Seu Bolo Cresça

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    15 Dicas Infalíveis para que seu bolo cfique fofinho

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    Dica 1 – Temperatura dos Ingred

    Utilize todos osingredientes em

    temperatura ambiente

    (exceto se a receita pedir

    algum ingredientegelado)

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    Dica 2 – Peneire os Secos

    Peneire a farinha,

    açúcar, fermento.

    Além de misturar

    melhor, a massa

    fica mais aerada

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    Dica 3 – Pré-aqueça o forno

    Coloque o fermento por último (antes

    das claras), pois quando ele entra em

    contato com os líquidos, começa a

    agir. Misture delicadamente.

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    Dica 4 – Tempo assando o Bo

    Não abra o forno nos

    primeiros 15

    minutos.

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    Dica 5 – Quebre os ovos em urecipiente separado

    Quando utilizar os ovos

    quebre-os um a um em

    recipiente separado para

    se assegurar que todosestão bons.

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    Dica 6 Agregue as claras à ma

    delicadamente

    Agregue as claras à massa

    delicadamente mexendo

    com movimentos de baixo

    para cima, suavemente,para a massa ficar aerada

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    Dica 7   Bater as claras em ne

    separadamente

    Sempre com o garfo da

    batedeira limpo, para

    mantê-las bem firmes

    por mais tempo

    acrescente uma pitadade sal ou fermento.

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    Dica 8 – Coloque o fermento por

    Coloque o fermentopor último (antes das

    claras, pois quando

    ele entra em contato

    com os líquidos,começa a agir. Misture

    delicadamente.

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    Dica 9 Respeite as medidas citad

    receita de bolo

    Se não usar as

    medidas exatas

    a receita pode

    ter o resultado

    bem diferente

    do esperado

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    Dica 10 Prazo de Validade

    Observe o prazo de

    validade antes de

    começar a

    receita. Verifique emtodos os ingredientes

    CONFIRABOLO TIPO KI

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    Dica 11 - Unte e polvilhe a assad

    Unte e polvilhe a assadeira antes de

    começar a receita

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    Dica 2 Posição da Grade

    Forno

    Verifique se a grade do

    forno está em posição

    correta. Evitando que o

    bolo fique torto.

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    Dica 13 - Espalhe igualmente

    a massa na assadeira

    Para que fique nivelado.

    Se preferir utilize uma faca para

    nivelar e o bolo cresça de maneira

    uniforme.

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    Dica 15 - Utilize produtos de qua

    Seu bolo merece!

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