14-suplemento bubalinos de corte 2010 [modo de ... ?· suplemento prof. dr. andré mendes jorge....

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  • Faculdade de Medicina Veterinria e Zootecnia FMVZ Campus de Botucatu

    Departamento de Produo Animal

    Clculo de um Suplemento para Suplemento para

    Bubalinos de CorteBubalinos de Corte

    Andr Mendes JorgeZootecnista

    Professor Adjunto Livre DocenteProfessor Adjunto Livre Docente

    Prof. Dr. Andr Mendes JorgePrrofa. Dra. Cristiana Andrighetto

  • Para se calcular um suplemento necessrio o Para se calcular um suplemento necessrio o Para se calc lar s ple ento necessrio oPara se calc lar s ple ento necessrio o

    conhecimento de quatro fatores:conhecimento de quatro fatores:q fq f

    Composio nutricional da pastagemComposio nutricional da pastagem

    Consumo da pastagemConsumo da pastagemConsumo da pastagemConsumo da pastagem

    Identificao das deficincias nutricionais do Identificao das deficincias nutricionais do f ff f

    animalanimal

    Composio nutricional dos ingredientes do Composio nutricional dos ingredientes do

    suplementosuplemento

    Prof. Dr. Andr Mendes Jorge

    suplementosuplemento

  • Composio da pastagemComposio da pastagemComposio da pastagemComposio da pastagem

    determinada em material coletado simulando determinada em material coletado simulando pastejopastejo

    A representatividade do material coletado de suma A representatividade do material coletado de suma A representatividade do material coletado de suma A representatividade do material coletado de suma

    importncia para se obter bons resultados com a importncia para se obter bons resultados com a p pp p

    suplementaosuplementao

    A compra dos ingredientes deve ser feita em funo do A compra dos ingredientes deve ser feita em funo do

    custo unitrio do nutrientecusto unitrio do nutrientecusto unitrio do nutrientecusto unitrio do nutriente

    Prof. Dr. Andr Mendes Jorge

  • Clculo do custo unitrio do nutrienteClculo do custo unitrio do nutrienteClculo do custo unitrio do nutrienteClculo do custo unitrio do nutriente

    CUN = A CUN = A (B (B 100 x C 100 x C 100)100)

    OndeOnde::

    A = A = preopreo de 1 de 1 quiloquilo do do ingredienteingredienteA = A = preopreo de 1 de 1 quiloquilo do do ingredienteingrediente

    B = % de MS do B = % de MS do ingredienteingrediente% e o% e o g e e eg e e e

    C = % do C = % do nutrientenutriente nana MS do MS do ingredienteingrediente

    Prof. Dr. Andr Mendes Jorge

  • Exemplo: Clculo do custo da PB do Farelo de sojaExemplo: Clculo do custo da PB do Farelo de sojap jp j

    Preo por kg = R$ 0,35Preo por kg = R$ 0,35

    MS = 89 %MS = 89 %

    %PB = 46 %%PB = 46 %

    Portanto:Portanto:

    C N C N (89 (89 )) CUN = 0,35 CUN = 0,35 (89 (89 100 x 46 100 x 46 100)100)

    CUN = R$ 0 85 / kg de PBCUN = R$ 0 85 / kg de PBCUN R$ 0,85 / kg de PBCUN R$ 0,85 / kg de PB

    ObsObs:. Para encontrar o melhor custo do nutriente testar vrios :. Para encontrar o melhor custo do nutriente testar vrios i di t f l d l d (38 % PB) f l d d i i di t f l d l d (38 % PB) f l d d i

    Prof. Dr. Andr Mendes Jorge

    ingredientes como: farelo de algodo (38 % PB), farelo de amendoim, ingredientes como: farelo de algodo (38 % PB), farelo de amendoim, farelo de girassol etc...farelo de girassol etc...

  • Composio percentual de alimentos Composio percentual de alimentos

    Prof. Dr. Andr Mendes Jorge

  • Prof. Dr. Andr Mendes Jorge

  • Prof. Dr. Andr Mendes Jorge

  • Situao ExistenteSituao Existente

    Pastagem de Pastagem de BrachiariaBrachiaria bryzanthabryzantha

    cv (cv (marandumarandu) (poca seca)) (poca seca)cv (cv (marandumarandu) (poca seca)) (poca seca)

    ilh k /ilh k /Novilho 400 kg/PVNovilho 400 kg/PV

    CMS de pasto = 1,8 %/PVCMS de pasto = 1,8 %/PV

    Meta de ganhoMeta de ganho == 400 g/animal/dia400 g/animal/dia

    Prof. Dr. Andr Mendes Jorge

  • Composio do PastoComposio do Pasto

    MS = 32,0 %MS = 32,0 % Ca = 0,24 %Ca = 0,24 %

    PB = 5,3 %PB = 5,3 % P = 0,13 %P = 0,13 %

    PDR = 3,4 %PDR = 3,4 % NDT = 51,0 %NDT = 51,0 %

    OBS:. OBS:. O CMSO CMS em % PV pode ser calculado pela frmula em % PV pode ser calculado pela frmula

    > > 120 120 FDNFDN

    O NDT pode ser estimado a partir da DIVMO onde O NDT pode ser estimado a partir da DIVMO onde NDT =NDT =0,99 x DIVMO ou usando a equao:0,99 x DIVMO ou usando a equao:

    NDT =NDT = [88,9 [88,9 (0,779 x FDA%)] (0,779 x FDA%)]

    Prof. Dr. Andr Mendes Jorge

    99 779 %779 %

  • Prof. Dr. Andr Mendes Jorge

  • O val de PDR f i al lad e d 12 % da I e t de NDT O val de PDR f i al lad e d 12 % da I e t de NDT O valor de PDR foi calculado como sendo 12 % da Ingesto de NDT, O valor de PDR foi calculado como sendo 12 % da Ingesto de NDT,

    de acordo com o NRC (1996).de acordo com o NRC (1996).

    Prof. Dr. Andr Mendes Jorge

    Este balano protico/energtico no rmen fundamental para se Este balano protico/energtico no rmen fundamental para se maximizarmaximizar a a

    produo de produo de protena microbiana.protena microbiana.

  • Prof. Dr. Andr Mendes Jorge

  • Escolha dos Ingredientes que Escolha dos Ingredientes que iro Compor o Suplemento iro Compor o Suplemento iro Compor o Suplemento iro Compor o Suplemento

    Deveramos escolher os ingredientes em funo do Deveramos escolher os ingredientes em funo do g f g f

    Custo Unitrio do nutriente Custo Unitrio do nutriente

    Supor que foram selecionados os seguintes ingredientesSupor que foram selecionados os seguintes ingredientes

    Gro de Milho Modo,Gro de Milho Modo,

    Farelo de soja,Farelo de soja,F e o e oj ,F e o e oj ,

    Mistura uria (85 %)+Sulfato de amnio (15 %),Mistura uria (85 %)+Sulfato de amnio (15 %),

    Calcrio Calcrio calcticocalctico,,

    R me siR me si ((Io fo oIo fo o))

    Prof. Dr. Andr Mendes Jorge

    RumensinRumensin ((IonforoIonforo))

  • Formulando o Suplemento Formulando o Suplemento

    IniciaInicia--se a formulao com a se a formulao com a PDRPDR, por este ingrediente ser de vital , por este ingrediente ser de vital

    import cia para o bom desempe ho das import cia para o bom desempe ho das bactrias r mi aisbactrias r mi ais e e importncia para o bom desempenho das importncia para o bom desempenho das bactrias ruminaisbactrias ruminais e e

    eficincia no processo de eficincia no processo de utilizao da MSutilizao da MS..

    Exigncia de PDR = 553gExigncia de PDR = 553g

    Usaremos 30% de NNPUsaremos 30% de NNP

    (553 x 30) (553 x 30) 100 = 166g / animal / 100 = 166g / animal / diadia de PDR via NNPde PDR via NNP( )( ) gg

    Na Na tabelatabela 1 o valor de PDR da mistura Uria + Sulfato de 1 o valor de PDR da mistura Uria + Sulfato de Amnio de 208%, ento:Amnio de 208%, ento:Amnio de 208%, ento:Amnio de 208%, ento:

    (166 (166 208) x 100 = 79,8 208) x 100 = 79,8 gramasgramas

    Prof. Dr. Andr Mendes Jorge

  • Portanto do dficit de 308 gramas de PDR, 166 gramas sero Portanto do dficit de 308 gramas de PDR, 166 gramas sero

    f id df id dfornecidos atravs de NNP. fornecidos atravs de NNP.

    E o restante ser fornecido via Farelo de Soja.E o restante ser fornecido via Farelo de Soja.f F jf F j

    308 308 166 = 142 gramas de FS.166 = 142 gramas de FS.

    No, No o Milho que ser usado como componente No, No o Milho que ser usado como componente energtico tambm tem PDR e tem que ser levado em energtico tambm tem PDR e tem que ser levado em energtico tambm tem PDR e tem que ser levado em energtico tambm tem PDR e tem que ser levado em

    consideraoconsiderao

    O Farelo de Soja tem O Farelo de Soja tem 29,9% de PDR 29,9% de PDR e o milho tem e o milho tem 4,3%4,3%, por , por

    outro lado o FS tem outro lado o FS tem 82% de NDT 82% de NDT e o Milho e o Milho 85% NDT85% NDT Portanto o Portanto o outro lado o FS tem outro lado o FS tem 82% de NDT 82% de NDT e o Milho e o Milho 85% NDT85% NDT. Portanto o . Portanto o

    teor de NDT teor de NDT ser o ser o critrio utilizadocritrio utilizado para o clculo do para o clculo do

    supleme tosupleme to segui do os segui tes passossegui do os segui tes passos

    Prof. Dr. Andr Mendes Jorge

    suplementosuplemento seguindo os seguintes passos:seguindo os seguintes passos:

  • Usaremos o valor mdio do Usaremos o valor mdio do NDT NDT dos 2 ingredientes: (85 dos 2 ingredientes: (85 (milho) + 82 (FS)) (milho) + 82 (FS)) 2 = 2 = 83,5% 83,5%

    Ento quanto ser o Ento quanto ser o dficit de NDT dficit de NDT utilizando o valor mdio utilizando o valor mdio de de 83 5% 83 5% ??de de 83,5% 83,5% ??

    Dficit calculado = Dficit calculado = 938g938g

    83,5 83,5 ------------------------------ 100100

    938 938 X X XX 1 123 4g1 123 4g938 938 ------------------------------ X X XX == 1.123,4g1.123,4g

    Apesar de no termos fornecido o restante de Apesar de no termos fornecido o restante de 142g142g dede PDRPDR via via Farelo de SojaFarelo de Soja, , forneceremos estas forneceremos estas 142g142g utilizando a mistura utilizando a mistura dos ingredientesdos ingredientes MilhoMilho ee Farelo de SojaFarelo de Soja. .

    Ento:Ento:

    (142 (142 1 123 4) x 100 12 64%1 123 4) x 100 12 64%

    Prof. Dr. Andr Mendes Jorge

    (142 (142 1.123,4) x 100 = 12,64%1.123,4) x 100 = 12,64%

  • F. de Soja 29,9% 8,34F. de Soja 29,9% 8,34 (32,57%)(32,57%)

    12,64% de PDR12,64% de PDR

    Milho Gro 4 3% 17 26Milho Gro 4 3%