1,2... feijão com arroz

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1,2... Feijão com Arroz Editora ABRIL Ano 1 - Nº 1 16 setembro de 2014 EXCLUSIVO Pesquisa sobre o cardápio da E. E. Maurício Murgel GIRO PELO MUNDO Vermes e insetos contra a fome Cozinheira cria desenhos com a comida Campanha para uma vida mais saudável ARTE DICAS Alimentos te deixarão mais feliz MODA Sapatos gostosos de usar! R$ 9,99 CIÊNCIA Vício em fast-food altera DNA BELEZA Alimentos que deixam o corpo cheiroso Edição de Lançamento

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Vários assuntos interessantes e curiosos sobre o maravilhoso universo da gastronomia.

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Page 1: 1,2... Feijão com Arroz

1,2...

Feijão com

Arroz

Editora ABRIL

Ano 1 - Nº 1

16 setembro de 2014

EXCLUSIVO Pesquisa sobre o cardápio da

E. E. Maurício Murgel

GIRO PELO MUNDO Vermes e insetos

contra a fome

Cozinheira cria desenhos com a comida

Campanha para uma vida mais saudável

ARTE

DICAS Alimentos te

deixarão mais feliz

MODA Sapatos gostosos de usar!

R$ 9,99

CIÊNCIA Vício em fast-food

altera DNA

BELEZA Alimentos que deixam

o corpo cheiroso

Edição de Lançamento

Page 2: 1,2... Feijão com Arroz

Feijão com arroz

não é uma

combinação perfeita?

EQUIPE DE REDAÇÃO

Coordenador:

Professor André Valério

Diretora de Redação e Design:

Heloísa de Castro

Jornalistas:

Gabriel Azevedo

Jéssica Alves

Lucas de Paiva

Matheus Alves

Page 3: 1,2... Feijão com Arroz

Carta ao leitor 2

Alunos da E. E. Maurício Murgel avaliam a qualidade da alimentação escolar 4

O hambúrguer de miojo 10

Vermes e insetos contra a fome 12

Alimentos que deixam o corpo mais cheiroso 15

Vício em fast-food altera DNA e é transmitido aos adolescentes 20

5 alimentos que irão te deixar mais feliz 21

Cozinheira malasiana cria desenhos impressionantes com comida 27

Coffee Art: pinturas usando café sobre papel 30

Campanha para uma vida mais saudável 32

Desenhos em sushi 34

Cenário surreal num mundo comestível 36

Sal é a primeira vítima da guerra dos governos contra a obesidade 42

Literalmente, um sapato gostoso de usar! 44

Unhas com esmaltes inspirados em comida 46

Brincando com a comida 50

Menu ÍNDICE

Page 4: 1,2... Feijão com Arroz

Carta ao leitor

Esta edição está dedicada exclusivamente à

alimentação e foi idealizada após realizarmos

pesquisas respondidas pelos alunos da Escola

Estadual Maurício Murgel sobre a nota (de 0 a 5)

que dariam para merenda.

O objetivo principal desta edição é de

compartilhar os resultados dessas pesquisas, pois

sabemos que a alimentação fornecida na escola é

importante e merece respeito e cuidado com a

individualidade de cada um.

Mas, além da pesquisa também teremos

vários assuntos interessantes e curiosos sobre o

maravilhoso universo da gastronomia.

Tudo isso em um mix de informação com

muito humor.

Leia e me diga se não tenho razão...

Boa leitura! Boa diversão!

Heloísa deCastro Diretora de Redação

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Page 5: 1,2... Feijão com Arroz

A PEPSI

TIROU O MELHOR

DO LIMÃO PRA VOCÊ!

Page 6: 1,2... Feijão com Arroz

ALUNOS DA E.E.MAURÍCIO MURGEL AVALIAM

A QUALIDADE DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

A alimentação e a nutrição constituem requisitos básicos para a

promoção e a proteção da saúde, possibilitando o pleno potencial de

crescimento e desenvolvimento humano, com qualidade de vida e cidadania.

Esses atributos estão consignados na Declaração Universal dos

Direitos Humanos, cabendo ao Estado respeitar, proteger e facilitar a ação

de indivíduos e comunidades em busca da capacidade de alimentar-se de

forma digna.

No mês de agosto de 2014, foi feita uma pesquisa com alunos do turno

da manhã da Escola Estadual Maurício Murgel, localizada no Bairro Nova

Suíssa – BH, com o objetivo de avaliar a qualidade da alimentação escolar.

Lista do cardápio da escola:

Feijão tropeiro;

Pão com molho e carne moída acompanhado de suco;

Strogonoff de carne ou frango com arroz;

Angu com carne moída e feijão;

Arroz, feijão, carne moída e salada;

Canjiquinha;

Biscoito com Toddy;

Arroz temperado.

REPORTAGEM EXCLUSIVA

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Page 7: 1,2... Feijão com Arroz

Os dados colhidos foram calculados de acordo com a tabela abaixo:

Nota dada para a merenda (0 a 5)

Porcentagem de alunos (%)

Péssima (Nota 0) 18%

Ruim (Nota 1) 3%

Regular (Nota 2) 3%

Boa (Nota 3) 28%

Muito boa (Nota 4) 33%

Ótima (Nota 5) 15%

GRÁFICO DA PESQUISA SOBRE A NOTA (DE 0 A 5) DADA PELOS ALUNOS:

Analisando os dados concluímos que o valor da média= 3,03; da

mediana= 3 e a moda (valor de ocorrência mais frequente) = 4.

Durante as pesquisas, os alunos apontaram os aspectos positivos na

alimentação da escola como o tempero, a variedade, a higiene e o

atendimento e aspectos negativos como a falta de organização na fila, a

falta de lugares para se sentar durante as refeições, as porções servidas

geralmente pequenas e o horário do recreio muito curto para servir a grande

quantidade de alunos.

Um fator importante e que até o momento não foi resolvido pela escola

também foi relatado: muitos alunos que não trazem lanche nem merendam

na escola gostariam de comprar seu lanche, porém ocorreu a proibição de

comercialização de certos alimentos na escola desde o ano de 2012.

Essa ação foi devida a uma lei que foi sancionada pelo governador

Aécio Neves como mostra a reportagem a seguir:

Ótima (Nota 5)

15%

Muito boa (Nota 4)

33% Boa (Nota 3)

28%

Regular (Nota 2)

3%

Ruim (Nota 1)

3% Péssima (Nota 0)

18%

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Page 8: 1,2... Feijão com Arroz

MG sanciona lei que regulamenta

merenda escolar em escolas públicas

O governador de Minas Gerais, Aécio Neves (PSDB), sancionou lei

proibindo a venda em escolas públicas e privadas de alimentos gordurosos

e produzidos com gordura saturada e trans.

Em Minas, a norma, entrou em vigor em março de 2010 e o Estado a

regulamentou, fazendo a descrição dos alimentos proibidos. Sem especificar

produtos, a lei diz que lanches e bebidas "serão preparados conforme

padrões de qualidade nutricional compatíveis com a promoção da saúde

dos alunos e a prevenção da obesidade infantil".

A lei sancionada por Aécio Neves, segundo o governo mineiro, tem o

objetivo de estimular hábitos alimentares saudáveis em crianças, já que "é

na infância que se formam os hábitos alimentares".

O Sindicato das Escolas Particulares de Minas disse apoiar a lei e

informou que algumas escolas já exigem das cantinas terceirizadas a troca

de frituras por produtos assados e que não vendam refrigerante. Confira a

lei na íntegra:

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Lei 18.372, de 4 de setembro de 2009.

Acrescenta dispositivo à Lei nº 15.072, de 5 de abril de 2004, que

dispõe sobre a promoção da educação alimentar e nutricional nas escolas

públicas e privadas do sistema estadual de ensino.

O GOVERNADOR DO ESTADO DE MINAS GERAIS, O Povo do

Estado de Minas Gerais, por seus representantes, decretou e eu, em seu

nome, promulgo a seguinte Lei:

Art. 1º Fica acrescentado à Lei nº 15.072, de 5 de abril de 2004, o seguinte

art. 3º - A:

Art. 3º - A. Os lanches e as bebidas fornecidos e comercializados nas

escolas das redes pública e privada do Estado serão preparados conforme

padrões de qualidade nutricional compatíveis com a promoção da saúde

dos alunos e a prevenção da obesidade infantil.

§ 1º São vedados, nos estabelecimentos a que se refere o caput deste

artigo, o fornecimento e a comercialização de produtos e preparações com

altos teores de calorias, gordura saturada, gordura trans, açúcar livre e sal,

ou com poucos nutrientes, nos termos de regulamento.

§ 2º O descumprimento do disposto neste artigo sujeitará o infrator às

penalidades previstas na legislação sanitária.

Art. 2º A alteração efetivada por esta Lei entra em vigor cento e oitenta dias

após a data de sua publicação.

Palácio da Liberdade, em Belo Horizonte, aos 4 de setembro e 2009; 221º

da Inconfidência Mineira e 188º da Independência do Brasil.

AÉCIO NEVES

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Page 10: 1,2... Feijão com Arroz

A lei sancionada foi devido aos dados do Instituto Brasileiro de

Geografia e Estatísticas – IBGE (2009) que revelaram que o número de

crianças e adolescentes acima do peso cresceu quase três vezes nos

últimos anos. Na maioria dos casos, a obesidade infantil é consequência da

alimentação inadequada.

Assim, se não tomarmos providências, as consequências desta

constatação se transformará num problema de saúde pública. Realidade

esta que, índices do IBGE mostram no crescimento precoce da obesidade,

diabetes infanto-juvenil e alto índice de colesterol em meninos e meninas. O

objetivo da legislação é contribuir com a promoção da saúde e vida

saudável dos estudantes brasileiros.

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Page 12: 1,2... Feijão com Arroz

O hambúrguer de

miojo

Eu já vi um monte de fusões acontecerem no mundo

da comida, mas nunca imaginei que miojo e hambúrguer

poderiam ficar com uma cara amigável.

Conheça o Shoyu Ramen Burger.

Este sanduíche, se é que podemos chamá-lo disso, é

composto de carne, cebolinha, rúcula e shoyu.

MESTRE CUCA

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Page 13: 1,2... Feijão com Arroz

A novidade fica por conta do pão que é feito

inteiramente de macarrão instantâneo.

Mas, para os não adeptos de salada também foi criada

uma versão somente com carne e queijo que pode ser tipo

cheddar, prato ou suíço.

O idealizador do projeto é o chef japonês Keizo

Shimamoto que lançou o “miojobúrguer” no festival

Smorgasborg, que ocorre todo ano na cidade de Nova

York, EUA.

Quem precisa de pão quando se pode usar macarrão?

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Page 14: 1,2... Feijão com Arroz

Vermes & insetos contra a fome

A FAO, Organização das Nações Unidas para Alimentação e

Agricultura, em Roma emitiu informe sugerindo que comer vermes

e insetos pode ser uma possível solução para a fome no mundo.

Na foto picolés de vermes, típicos dos mercados da cidade do

Panamá. Chamam-se Sweet Kriks, e a propaganda assegura serem

deliciosos…

Extenso e completo informe da FAO, publicado a 13 de maio

deste ano, indica que muitas espécies têm tanta proteína quanto a

carne bovina. São de produção barata. Podem ser consumidas sem

dano por seres humanos e animais. Com sal ou açúcar, uma nova

opção alimentar. Que tal?

Em 2030 o mundo terá que alimentar 9 bilhões de pessoas,

além dos bilhões de animais de criação. A FAO diz que a expansão

das fronteiras agrícolas não é sustentável. Os oceanos estão

superexplorados, as mudanças de clima e a escassez de água

podem complicar a produção de alimentos.

Entre as estratégias estariam os insetos no cardápio humano.

Opção bem aceita no oriente e nos trópicos, com forte rejeição,

barreiras psicológicas – até de asco – no ocidente e nas latitudes

ditas civilizadas.

GIRO PELO MUNDO

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Em 2030 o mundo terá que alimentar 9 bilhões de pessoas,

além dos bilhões de animais de criação. A FAO diz que a expansão

das fronteiras agrícolas não é sustentável. Os oceanos estão

superexplorados, as mudanças de clima e a escassez de água podem

complicar a produção de alimentos.

Entre as estratégias estariam os insetos no cardápio humano.

Opção bem aceita no oriente e nos trópicos, com forte rejeição,

barreiras psicológicas – até de asco – no ocidente e nas latitudes

ditas civilizadas.

Uma das opções são vermes de farinha, semelhantes nas propriedades nutritivas ao pescado e a carne, com conteúdos similares de gorduras, proteínas, vitaminas, fibra e minerais. Os técnicos da ONU dizem que é questão de educação contra o

preconceito. Lembram a ocidentalização do peixe cru, na forma de

sushi e de sashimi, como exemplo. No mundo globalizado, as dietas e

menus podem mudar. Basta começar… afirmam.

Neste sentido, na Nova Zelândia, sempre no mês de março, na

cidade de Hokitika, há um Festival de Comida Selvagem, onde são

servidos petiscos de escorpiões crus, besouros cobertos de chocolate

e lagartas fritas crocantes (foto).

Nham... Nham...

Uma das opções são vermes de farinha, semelhantes nas propriedades nutritivas ao pescado e a carne, com conteúdos similares de gorduras, proteínas, vitaminas, fibra e minerais. Os técnicos da ONU dizem que é questão de educação contra o

preconceito. Lembram a ocidentalização do peixe cru, na forma de

sushi e de sashimi, como exemplo. No mundo globalizado, as dietas

e menus podem mudar. Basta começar… afirmam.

Neste sentido, na Nova Zelândia, sempre no mês de março, na

cidade de Hokitika, há um Festival de Comida Selvagem, onde são

servidos petiscos de escorpiões crus, besouros cobertos de

chocolate e lagartas fritas crocantes (foto).

Nham... Nham...

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Page 16: 1,2... Feijão com Arroz

Depois desse

apetitoso cardápio...

Bora escovar os

dentinhos?

Page 17: 1,2... Feijão com Arroz

Alimentos que deixam o corpo mais cheiroso

A maioria das pessoas tenta encobrir o odor corporal

com uma variedade de produtos que vão de desodorantes

até fragrâncias perfumadas.

No entanto, a maioria destes produtos tem sido ligado

a um impacto negativo sobre a saúde, bem como para o

meio ambiente.

BELEZA

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Page 18: 1,2... Feijão com Arroz

No caso do desodorante, muitas marcas populares

contêm uma base de alumínio e parabeno, duas

substâncias que, segundo pesquisas, podem elevar o risco

de Alzheimer e câncer de mama quando absorvidos pela

pele.

Diminuir o uso desses produtos e o consequente

contato com essas substâncias pode ser fundamental para

que você evite certos problemas de saúde. E, para isso, os

alimentos podem ser de grande ajuda.

Vários alimentos contêm nutrientes que, quando

ingeridos, mudam a forma como odor é produzido pelo

organismo e, por sua vez, diminuem os cheiros

desagradáveis do corpo. Ainda melhor, esses alimentos

colaboram com sua saúde de um modo geral.

Uma área-chave de foco envolve a colina, um nutriente

que pesquisadores da Universidade Estadual de Oregon

identificaram como um culpado por produzir odor

desagradável.

Como tal, pensa-se que dietas pobres em colina

podem ajudar a reduzir o odor corporal.

Legumes são pobres neste nutriente; no entanto,

aqueles com menor nível de colina foram o repolho cru,

pepinos, tomates, couve e cenouras. Frutas com baixos

níveis de colina incluem pera, abacaxi, melancia, morango

e banana.

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Além disso, as frutas cítricas, como laranjas e limões,

são considerados especialmente eficazes para deixar seu

corpo mais cheiroso.

Os ácidos presentes em frutas cítricas ajudam no

fluxo de água através de seu corpo. As frutas cítricas

também contêm fibras que se movem através de seu

sistema de forma lenta e eliminam as toxinas que

contribuem para os odores corporais.

Por isso, lembre-se: faça da sua alimentação o

desodorante do seu dia a dia.

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DÊ UM NOCAUT

NA SEDE

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GATORADE

SEMPRE VENCE!

Page 22: 1,2... Feijão com Arroz

Vício em fast-food altera DNA e é

transmitido aos descendentes

O consumo regular de alimentos nocivos como, por exemplo, hambúrguer, pizza,

sorvete e fast-food em geral, ameaça a saúde não somente com a obesidade, mas

também prejudica o DNA da pessoa.

O organismo pode obter “cicatrizes” tão profundas, que estas mudanças serão

transmitidas ao código genético da geração seguinte, juntamente com uma propensão

invencível de consumir o fast-food.

Pesquisadores do Instituto Nacional de Alergia e de Doenças Infecciosas de

Maryland, EUA, lembram que “o corpo humano é um sistema ecológico em miniatura e

que tudo que afeta o equilíbrio das bactérias existentes no organismo pode exercer

também uma influência irreversível sobre a saúde”.

DE PAI PARA FILHO

Por exemplo, o consumo constante do fast-food diminui a defesa do sistema

imunológico, aumentando o risco de se contrair vários tipos de doenças infecciosas, de

reações alérgicas e, em casos mais graves, do câncer.

Estas mudanças abalam a estrutura de defesa do corpo, enfraquecendo a sua

resistência, que é transmitida aos seus descendentes – ou seja, os filhos “pagam” pela

alimentação incorreta dos pais.

“É especialmente nociva a dieta ocidental com abundância de pratos gordurosos

e com carboidratos. A sua difusão é responsável pelo aumento brusco da incidência de

doenças autoimunes nos países em que anteriormente este índice era bastante baixo”,

alerta o autor da pesquisa Ian Myles.

CIÊNCIA

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DICAS

5 alimentos que irão te deixar mais feliz

Você pode encontrar a felicidade em sua geladeira? Sim, contanto que você

esteja comendo as coisas certas.

Veja abaixo, alguns dos alimentos que podem proporcionar mais felicidade para

sua vida.

1. Brócolis

Este vegetal contém um mineral chamado cromo, que, além de ajudar a

metabolizar os alimentos, também aumenta os níveis de serotonina, noradrenalina e

melatonina, colaborando para regular o humor. Os brócolis também podem ajudar a

diminuir os sintomas da depressão atípica (como comer demais e dormir em excesso).

Você também pode obter o cromo bebendo suco de uva ou comendo batatas.

DICAS

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2. Castanha de caju

A castanha de caju está repleta de zinco, um mineral que colabora para

diminuir os sintomas depressivos e até mesmo melhorar a resposta dos antidepressivos.

A falta de zinco pode levar à perda de apetite, sintomas depressivos e um

sistema imune mais fraco. Sementes de abóbora assada e lombo de porco também

são boas fontes de zinco.

3. Salmão

Este peixe é embalado com a vitamina D, que ajuda a regular o humor. A

maneira mais fácil de obter a vitamina D é tomar banho de sol cerca de 15 minutos

por dia, algumas vezes por semana.

Possui problemas para pegar sol durante o inverno? Certifique-se de que você

esteja comendo alimentos ricos em vitamina D, como salmão, leite e gema de ovo.

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4. Espinafre

Espinafre contém magnésio, um mineral que desempenha um grande papel no

desenvolvimento da serotonina. A deficiência em magnésio pode levar à depressão,

ansiedade, insônia e fadiga.

Você também pode obter magnésio comendo amêndoas.

5. Grão de bico

O grão de bico é o alimento certo para que você obtenha a sua dose de

vitamina B6. Este tipo de vitamina ajuda o corpo a produzir serotonina e norepinefrina,

que influenciam no humor. A deficiência grave de B6 pode levar à irritabilidade,

nervosismo e depressão.

Outras fontes de vitamina B6 incluem peitos de frango e atum.

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NOSSOS VEGETAIS RESOLVERAM

VIRAR ATORES!

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Cozinheira malasiana cria desenhos impressionantes com comida

Grávida do segundo filho e preocupada com sua primogênita, Samantha

Lee começou a fazer arte em comida, num esforço para encorajar a filha mais

velha a comer de forma independente. Não só deu certo como hoje, a cozinheira

tem um batalhão de seguidores em seu Instagram(cerca de 320 mil)- página

pela qual ela atualiza todos os dias.

A arista da Malásia contou em entrevista para a ABC News, que ela

cozinha tudo a partir do zero e que geralmente leva de 60 a 90 minutos do

início ao fim para cozinhar e criar um prato. Além do talento e criatividade,

Lee usa tesouras, facas e palitos - materiais simples para que todos pudessem

tentar e fazer com seus próprios filhos. A moça também conta que antes de pôr

a mão na massa, ela desenha um esboço daquilo que deseja para evitar o

desperdício de comida.

Veja a seguir o que Lee faz com comida. Dá até dó de comer.

ARTE

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Page 31: 1,2... Feijão com Arroz

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COFFEE ART:

PINTURAS USANDO CAFÉ SOBRE O PAPEL

Acredito que não há sensação melhor ao nosso olfato e paladar do que apreciar o tão

maravilhoso cheiro e sabor de um cafezinho feito na hora. Agora imagine tudo isso virando arte no

papel. Dirceu Veiga faz isso com muito gosto e sensibilidade.

Dirceu Veiga, natural de Curitiba-PR, começou o seu trabalho em 1994, ilustrando livros e

apostilas didáticas de ensino fundamental e médio para diversas editoras.

Em 2007 começou as primeiras experiências com coffee art, passando várias horas em

cafeterias, testando blends, torras, grãos até chegar ao resultado final que desejava. A Coffee Art é muito

difundida nos EUA e Europa, tendo chegado ao Brasil há pouco tempo, mostrando um novo conceito de

arte. A Coffee Art utiliza 100% da pigmentação do puro café expresso sem nenhum tipo de adição de

outro pigmento. A tonalidade que é dada ao desenho depende da moagem do grão: forte ou fraco.

Dirceu começou dar suas primeiras pinceladas em cafeterias. O método de trabalho é simples:

observa as pessoas, a decoração do local e, entre um gole de café e outro, faz os seus rascunhos e

esboços, dando depois início ao preenchimento das tonalidade do desenho, nunca esquecendo as

formas, expressões, sombras e movimentos.

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Page 33: 1,2... Feijão com Arroz

No caso de pessoas, prefere fazer caricaturas pelo ar descontraído e intimista. O resultado final,

além da bela pintura feita em café, é o cheiro que fica impregnado na folha. O mesmo aroma que

apreciamos daquele cafezinho feito na hora.

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Campanha para uma vida

mais saudável

O combate ao fast food ganha força na expressão do ilustrador

chileno Oscar Ramos. Com tom provocativo, Ramos recorre ao

exagero como marca para seus personagens e objetos.

A denúncia ao Mc Donalds é explícita mostrando seus produtos

explodindo junto a uma criança obesa. A banana e a espiga de milho

também lutam contra batatas fritas e hambúrgueres.

Oscar Ramos assina outras ilustrações em que a alimentação é

o tema central.

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Page 35: 1,2... Feijão com Arroz

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Desenhos em sushi

Desde cedo aprendemos a não brincar com comida. Isso depois de

tanto escutarmos avisos sobre a falta de educação que é mexer nos alimentos,

entre outras coisas feias. Mas em alguns casos é possível subverter a antiga

regra (desculpem, pais e avós), como mostram estes desenhos feitos em rolos

de sushis.

Quem inventou essa rica arte foi o artista japonês Takayo Kiyota. Bom

entendedor da culinária de seu país e ilustrador, ele utiliza ingredientes típicos

para fazer os desenhos, criando as figuras no alimento. Takayo não costuma

planejar as imagens com antecedência e os desenhos só ficam totalmente

formados após o arroz ser envolto pela alga. À medida que o processo avança,

as ilustrações criativas vão naturalmente se formando. Eis um nível culinário

bastante avançado!

Takayo conta com sorte e muito talento para fazer as formas no alimento.

Depois de terminado o processo de pintura e enrolada a alga, não é possível

corrigir o resultado. Takayo contou que a parte mais difícil é fazer as expressões

faciais: “Porque pequenos ingredientes, ou uma força excessiva ao enrolar,

podem bagunçar as formas por completo”.

O makizushi (sushi enrolado) ganha figuras de faraós, pinturas, carrinhos e

muitas outras. Uma verdadeira arte em comida japonesa! Veja com detalhes:

34

Page 37: 1,2... Feijão com Arroz

35

Page 38: 1,2... Feijão com Arroz

Cenário surreal num mundo comestível

Operários enchendo passas com bombas de ar para que recuperem sua forma original de uvas frescas. Que cabeças iluminadas dariam o enfoque surreal para uma situação cotidiana de trabalho humano? As de dois fotógrafos especializados em imagens de alimentos: a japonesa Akiko Ida e o francês Pierre Javelle, em seu projeto Minimiam, um jogo de palavras para miniatura e “gostoso” - miam em francês. A dupla criou uma série de fotos humorísticas que retratam as pessoas em miniesculturas que vão desde os afazeres, o lazer e a prática de esportes em suas vidas diárias, só que num mundo comestível. E, assim, o coroa barrigudo paquera a gatinha na praia às costas da sua mulher, os bombeiros tentam apagar o incêndio das pimentas, o escultor descasca um amendoim para revelar a arte da natureza…

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RUFFLES

NOSSOS SACOS DE AR

TAMBÉM TÊM BATATAS!

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Sal é a primeira vítima da guerra

dos governos contra a obesidade

O Ministério da Saúde firmou com a Associação Brasileira de Indústrias de

Alimentação (ABIA) o quarto pacto para a redução de sódio nos alimentos

industrializados. Essa é uma forma de o governo diminuir o alto índice de consumo de

sal no país, um dos fatores de risco para doenças crônicas como hipertensão e

doenças cardíacas.

A previsão é que novos alimentos sejam acrescentados aos três acordos

firmados anteriormente, dentro do esforço para controlar o aumento dos índices de

obesidade. Há dois anos, foi assinado o primeiro acordo para a redução do teor de

sódio em 16 categorias de alimentos processados, como massas instantâneas, pães e

bisnagas.

Em 2012, o termo de compromisso incluiu a redução de sódio em temperos,

caldos, cereais matinais e margarinas vegetais. A recomendação de consumo máximo

diário de sal pela Organização Mundial da Saúde (OMS) é menos de 5 gramas por

pessoa.

Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que

o consumo do brasileiro está em 12 gramas diários. Pesquisa feita com mais de

54 mil brasileiros em 2011 mostrou que a hipertensão arterial atingia 22,7% da

população adulta.

SAÚDE

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Page 46: 1,2... Feijão com Arroz

Literalmente, um sapato gostoso de usar!

Sapatos extravagantes que parecem bolos ou sorvetes? Sim, agora você pode

combinar o seu amor pelas sobremesas, com a paixão pelos calçados.

A loja online de sapatos Shoe Bakery, acaba de lançar uma linha de sapatos

femininos inspirados em deliciosos doces.

A aparência extravagante inclui bolos, donuts, sorvetes e outras sobremesas que

dão água na boca. Eles parecem tão reais, que você poderia ser tentado a dar uma

mordida. “Nós amamos sapatos e doces então por que não colocá-los juntos?”, informa

a empresa em seu site.

De acordo com os proprietários, todos os produtos são feitos à mão, levam cerca

de 3 - 6 semanas para serem produzidos e custam entre US $ 200 a US $ 400 (R$ 490

a R$ 980).

A loja também faz saltos para ocasiões especiais, assegurando aos clientes um

produto exclusivo para qualquer evento.

Se você ficou interessada, visite a loja online da Shoe Bakery.

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MODA

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Page 48: 1,2... Feijão com Arroz

Unhas com esmaltes inspirados em comida

De uns tempos pra cá as unhas ganharam um destaque todo especial,

deixaram de ter as cores básicas e tradicionais e passaram a ser elementos de moda

e tendências, que mesclam cores, formas e ousadias.

Além de esmaltes em cores exóticas e desenhos artísticos, uma nova moda

vem tomando conta do universo feminino: as unhas inspiradas em comidas. São

texturas, cores e até desenhos de doces e fast foods.

A ousadia tomou conta das mulheres que disputam a criatividade em suas

mãos e pés. Você se arriscaria nessa moda? Veja algumas ideias:

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Page 50: 1,2... Feijão com Arroz

VOCÊ COME

O QUE VOCÊ TOCA

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Brincando com a comida

ENTRETENIMENTO

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Pastelaria

AGORA TAMBÉM NO

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Esperamos

que você

tenha gostado.

Até a próxima!

Page 56: 1,2... Feijão com Arroz

Aproveita e abre logo

essa felicidade!