10 passos para uma alimentação saudável - ufrgs.br · * imagem 14: disponível em: ceia de...

Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia S. Prates

* 10 Passos para uma Alimentação Saudável


* O ato da alimentação

deve estar inserido no

cotidiano das pessoas,

como um evento

agradável e de

socialização

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Fonte: GUIA ALIMENTAR DA POPULAÇÃO BRASILEIRA: Ministério da Saúde, 2008


Uma alimentação saudável deve contemplar alguns atributos básicos:

Acessibilidade física e financeira;

Sabor

Variedade;

Cor

Harmonia;

Segurança sanitária

* Refeições são saudáveis quando preparadas com alimentos variados, com

tipos e quantidades adequadas às fases do curso da vida, compondo refeições

coloridas e saborosas que incluem alimentos tanto de origem vegetal como

animal

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Uma alimentação saudável pressupõe alguns cuidados com os

alimentos consumidos


Alimentos não corretamente

higienizados, utensílios sujos,

insetos e as próprias pessoas podem

ser fontes de contaminação

Para assegurar a qualidade da

alimentação e evitar riscos de

infecções ou intoxicações, os

alimentos devem ser escolhidos,

conservados e manipulados de forma

correta


* A alimentação, quando adequada e variada, previne as deficiências

nutricionais e protege contra as doenças infecciosas, porque é rica em

nutrientes que podem melhorar a função imunológica

De acordo com os princípios de uma alimentação saudável, todos os grupos de alimentos devem

compor a dieta diária

A alimentação saudável deve fornecer água, carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas, fibras

e minerais, os quais são insubstituíveis e indispensáveis ao bom funcionamento do

organismo


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Consuma diariamente alimentos como cereais integrais, feijões,

frutas, legumes e verduras, leite e derivados e carnes magras,

aves ou peixes

Diminua o consumo de frituras e alimentos que contenham

elevada quantidade de açúcares, gorduras e sal

Valorize a sua cultura alimentar e os

alimentos regionais

Escolha os alimentos mais saudáveis, lendo as informações

nutricionais nos rótulos dos alimentos

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* Alimente a criança somente com leite materno até a

idade de 6 meses e depois complemente com outros

alimentos, mantendo o leite materno até os 2 anos ou

mais

Procure nos serviços de saúde orientações a respeito da

maneira correta de introduzir alimentos complementares e

refeições quando a criança completar 6 meses de vida

Saboreie refeições variadas, ricas em alimentos regionais

saudáveis e disponíveis na sua comunidade

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* Atualmente, em função das exigências do padrão de estética em “moda”,

muitas vezes inapropriado para a grande maioria das pessoas, são muitas

as opções de “dietas milagrosas” que prometem a perda de peso, de forma

acentuada e rápida

Em sua grande maioria causam efeitos negativos na saúde e não atendem aos

requisitos exigidos de uma alimentação saudável para manutenção da saúde

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Uma alimentação saudável nunca foi tão divertida!

Use sua criatividade na montagem dos pratos...

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Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia Prates


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https://www.pinterest.com/join/?next=/pin/create/button/%3Furl%

3Dhttp%253A%252F%252Fperu.com%252Festilo-de-

vida%252Fsalud%252Fhipertensos-deben-evitar-consumo-sal-

enlatados-y-embutidos-recomiendan-noticia-

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http://blogs.viaeptv.com/blogs/atividadecorporal/2014/02/ http://www.senado.gov.br/senado/portaldoservidor/jornal/jornal84

/nutricao_idoso.aspx

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*“A saúde é um estado de completo bem-estar físico, mental e social, e não meramente a ausência de doenças e

enfermidades.”

PORTAL BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/obesidade_desnutricao.pdf. Acesso em: 09/02/15


* Referências Imagens

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* Imagem 2: ACIMA DOS 60. Alimentação saudável para idosos. Disponível em: http://acimados60.blogspot.com/2012/07/alimentacao-saudavel-para-idosos.html. Acesso em: 12/02/15

* Imagem 3: COMETE EL VALLE. Dónde estamos? Disponível em: http://www.cometeelvalle.com/. Acesso em: 12/02/15

* Imagem 4: HQSC. Como se alimentar durante o carnaval. Disponível em: http://homensquesecuidam.com/2014/02/alimentacao-no-carnaval.html. Acesso em: 12/02/14

* Imagem 5: FAPEAM. Comer bem pode ser barato. Disponível em: http://www.fapeam.am.gov.br/comer-bem-pode-ser-barato-diz-nutricionista/. Acesso em: 12/02/15

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* Imagem 13: NUTHANE. Nutrição na infância. Disponível em: http://nuthane.blogspot.com/2013/06/boa-noite-leitores-como-na-semana.html. Acesso em: 12/02/15

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* Imagem 16: NUTRICIONISTA SILVIA LANCELOTTE. Como congelar os vegetais.Disponível em: http://nutricionistaslancellotti.blogspot.com.br/2013/05/como-congelar-os-vegetais.html. Acesso em: 03/02/15

* Imagem 17: DO CAMPO A MESA. Alimentos minimamente processados. Disponível em: http://www.docampoamesa.com/2011/07/alimentos-minimamente-procesados.html. Acesso em: 03/02/15

* Imagem 18: SUA DIETA R7. Dieta: reduzir o sal pode fazer toda a diferença! Disponível em: http://www.suadieta.com.br/Materias/413/alimentacao/dieta-reduzir-o-consumo-de-sal-pode-fazer-toda-a-diferenca. Acesso em: 03/02/15

* Imagem 19: BIBLIOTECA DIGITAL DE ILCE. Qué rico! Disponível em: http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/Colecciones/index.php?clave=arte2&pag=11. Acesso em: 03/02/15


* Imagem 20: PINTREST. Disponível em: https://www.pinterest.com/join/?next=/pin/create/button/%3Furl%3Dhttp%253A%252F%252Fperu.com%252Festilo-de-vida%252Fsalud%252Fhipertensos-deben-evitar-consumo-sal-enlatados-y-embutidos-recomiendan-noticia-159839%26amp%3Bmedia%3D%2520http%3A//cde.peru.com/ima/0/0/6/0/3/603898/611x458/lima.jpg. Acesso em: 12/02/15

* Imagem 21: CAPITAN BADOD. Os 7 piores alimentos processados que você precisa evitar. Diponível em: http://www.capitanbado.com/1/files/altoparanadigital.php?id_noticas=35643. Acesso em: 12/02/15

* Imagem 22:Disponível em: Acesso em:BLOG FISIO BRASIL. Alimentos ultra-processados são tão danosos quanto cigarro e álcool, dizem cientisttas. Disponível em: http://blogfisiobrasil.blogspot.com.br/2014/09/alimentos-ultra-processados-sao-tao.html. Acesso em: 03/02/15

* Imagem 23:PERSONAL ATHLETIC. Conheça os 10 “piores” alimentos para a sua saúde. Disponível em: http://www.personalathletic.com.br/blog/conheca-os-10-piores-alimentos-para-a-sua-saude/. Acesso em: 12/02/15

* Imagem 24: Imagem 23:VIA EPTV.COM. 6 maneiras de reduzir a ingestão de calorias em um restaurante. Disponível em: http://blogs.viaeptv.com/blogs/atividadecorporal/2014/02. Acesso em:03/02/15

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* Imagem 26: COMO MONTAR UM NEGÓCIO. Como montar uma quitanda? Disponível em: http://www.montarumnegocio.com/como-montar-uma-quitanda/. Acesso em: 03/02/15

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* Imagem 32: GROUPON. Comida caseira congelada. Disponível em: http://www.groupon.com.br/ofertas/sao-paulo---sul-e-oeste/delivery-gelado/1801289. Acesso em: 12/02/15

* Imagem 33: IBAHIA. Gastronomia. Disponível em: http://www.ibahia.com/detalhe/noticia/vai-fazer-mercado-confira-dicas-valiosas-para-a-hora-das-compras/?cHash=ef168dc0fad3362336fdb761451bc687. Acesso em: 12/02/15

* Imagem 34: NATÚ. Alergia a corantes e conservantes de alimentos. Disponível em: http://nantuconsultoria.com.br/alergia-a-corantes-e-conservantes-de-alimentos/. Acesso em: 03/02/15

* Imagem 35: PROPAGANUT.WORDPRESS. Saiba o que você está comendo... Disponível em: https://propaganut.wordpress.com/2013/04/. Acesso em: 03/02/15

10 passos para uma alimentação saudável - ufrgs.br · * imagem 14: disponível em: ceia de...

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