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Bacteriologia - 1º/2019 13/03/2019 Prof. Cláudio 1 Aulas: 4ª feira, 10:00 às 12:00 – Sala 07A – Anexo do ICB 5ª feria, 14:00 às 16:00: - Sala 03-B - Laboratórios A, B, C 1º semestre de 2019

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Bacteriologia - 1º/2019 13/03/2019

Prof. Cláudio 1

Aulas:

• 4ª feira, 10:00 às 12:00 – Sala 07A – Anexo do ICB

• 5ª feria, 14:00 às 16:00: - Sala 03-B

- Laboratórios A, B, C

1º semestre de 2019

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Prof. Cláudio 2

Avaliação:

� Frequência mínima: 75%.

� Avaliação (100): 1º TVC (35 pontos),

2º TVC (35 pontos),

3º TVC (15 pontos),

4º TVC (15 pontos).

Bibliografia:

� TRABULSI, L.R. Microbiologia, 5ª Ed., Atheneu, 2008.

� JAWETZ, E.; MELNICK, J.L. & ADELBERG, E. Microbiologia Médica. 26ª ed. McGraw-Hill

Interamericana do Brasil, 2014.

� MURRAY, PATRICK R.; PFALLER, MICHAEL A.; ROSENTHAL, KEN S. Microbiologia Médica. 7

ed. Ed. Elsevier, 2014.

� TORTORA, G.J.; FUNKE, B.R. & CASE, C.L. Microbiologia, 10ª edição, Editora Artmed,

Porto Alegre, 2012.

� GOERING RV, Microbiologia Médica de Mims [Tradução Alcir Costa Fernandes]. 5ª ed.,

Rio de Janeiro: Elsevier, 2014.

Como surgiu a microbiologia?

TRANSFORMAÇÕES MICROBIANAS

TEORIA DO GERME DA DOENÇA

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Organização taxonômica dos seres vivos

Desenvolvimento da microscopia e técnicas bioquímicas – 1969 (Robert H. Whittaker)

Cinco reinos relacionados com estrutura celular e forma de obtenção de nutrientes

Animália (animais) Plantae (plantas)

Protista (algas e protozoários) Fungi (fungos)

Monera (procariotas)

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Organização taxonômica atual

Sistema de classificação fundamentado no argumento de que a divisão

dos microrganismos em procariotos e eucariotos era insuficiente –

1991 (Carl R. Woese)

Divisão dos procariotos em Archae e Bacteria - seqüência do RNAr 16S e 18S

Archaea (procariotas)

Eukarya (eucariotas: fungos, algas, protozoários, plantas e animais)

Bacteria (procariotas)

As archaea são procariotas porque não possuem núcleo envolvido por

membrana, mas possuem lipídios e ácidos nucléicos ribossomais diferentes

das bactérias e dos eucariotos

Domínio Aphanobionta

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Procariontes

Bactéria Arqueia

Essenciais na biosfera, como componentes

indispensáveis dos ecossistemas, e que torna

possível o funcionamento da vida

Ausência de compartimentos dentro da célula - metabólitos dispersos no citoplasma

Ausência de núcleo verdadeiro - cromossomo bacteriano disperso no citoplasma

• Diferentemente dos animais e plantas, os procariotos são unidades autônomas

de matéria viva, capazes de crescer e interagir com o ambiente com grande

versatilidade genética.

• Os procariotos são ubíquos e coexistem entre si e com outros seres vivos nos

ambientes aquáticos e terrestres mesofílicos;

• Crescimento em ambientes extremos e complexos:

� ambientes glaciais,

� fontes termais,

� Crateras vulcânicas e fendas rochosas profundas;

� grandes profundidades em oceanos,

� condições de extrema salinidade

� Superfícies externas e internas do corpo humano e de outros animais

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Bacteriologia - 1º/2019 13/03/2019

Prof. Cláudio 7

MicrorganismosMicrorganismosMicrorganismosMicrorganismos

Agentes causadores

de doenças

Indústria de

alimentos

Indústria

química

Indústria

farmacêutica

Agricultura

Biotecnologia

Energia

Recuperação ambiental

biorremediação

Meio ambiente

� Robert Hooke (1665): microscópio rudimentar – plantas e fungos.

� Antonie van Leewenhoek (1674): mundo microbiano

• 1683 – publicação da primeira representação de uma bactéria.

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O progresso da Microbiologia ficou vinculado ao desenvolvimento

de instrumentos e técnicas pertinentes ao seu estudo:

� microscópios com maior poder de resolução;

� técnicas de cultivo;

� técnicas de coloração de estruturas celulares.

� Século XIX: o químico francês Louis Pasteur e o médico alemão

Robert Koch desenvolveram estudos que estabeleceram as bases da

Microbiologia como ciência experimental estruturada e

especializada.

� Louis Pasteur (1822 – 1895)

• 1857: Pasteurização e Fermentação

� Microrganismos deteriorantes do vinho nos navios da

Marinha francesa: controle por aquecido até uma

temperatura que não afetasse seu sabor e que, ao

mesmo tempo, matasse os microrganismos –

prolongação da validade.

• Derrubou a teoria da geração espontânea;

• Demonstrou que os microrganismos estão presentes no ambiente;

• Estudos de imunização com cólera, carbúnculo e raiva.

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Bacteriologia - 1º/2019 13/03/2019

Prof. Cláudio 9

� Robert Koch (1843 – 1910)

� Descrição do Bacillus anthracis;

� Descrição do bacilo da tuberculose;

� Descrição de Vibrio cholerae;

� Publicação dos postulados de koch: 1877

Postulados de Koch:

1. O mesmo patógeno deve estar presente em todos os casos da doença;

2. O patógeno deve ser isolado do hospedeiro doente e crescer em cultura pura;

3. O patógeno deve causar a doença quando inoculado em animal saudável;

4. O patógeno deve ser isolado do animal inoculado e deve ser o organismo original.

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Bacteriologia - 1º/2019 13/03/2019

Prof. Cláudio 10

� Ignaz Philipp Semmelweis - médico húngaro eternizado como

"salvador das mães“ – Hospital Geral de Viena

� 1847: redução na incidência de febre puerperal pela prática

da anti-sepsia das mãos. Os médicos matavam 3x mais que as

parteiras naquela região.

� Florence Nightingale – 1854 - Guerra da Crimeia

(Conflito nos Bálcãs envolvendo o Império Russo e, uma coligação integrada pelo UK, França,

Itália, Império Turco-Otomano e o Império Austríaco)

� Alta mortalidade entre os soldados Britânicos. Associação entre

higiene e diminuição da mortalidade – sanitarismo

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Prof. Cláudio 11

� Joseph Lister - médico cirurgião e pesquisador inglês

� 1865: o fenol era um efetivo agente anti-séptico que podia

auxiliar na redução das mortes humanas por infecções pós-

operatórias

Microbiologia no século XXI

Fatores que contribuem para a emergência de doenças infecciosas

� Alterações ecológicas;

� Comportamento e informação (educação);

� Globalização;

� Produção/manipulação de alimentos em larga escala;

� Auto medicação e erros de prescrição médica – resistência;

� Planejamento urbano – infra-estrutura sanitária.

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Bacteriologia - 1º/2019 13/03/2019

Prof. Cláudio 14

�Microbiologia Médica e Diagnóstica:

• Descrição dos agentes etiológicos;

• Vias de transmissão;

• Medidas de tratamento e prevenção das doenças;

• Desenvolvimento de estratégias terapêuticas.

�Microbiologia Ambiental:

• Estudo dos papéis dos microrganismos nos ecossistemas;

• Descrição de fenômenos naturais;

• Prospecção da diversidade microbiana

�Microbiologia Industrial, Biotecnologia e de Alimentos:

• Otimização de processos microbianos;

• Transformação de substratos pela ação de microrganismos;

• Purificação de produtos microbianos;

• Biorremediação e biolixiviação.

OMS - Desafios do século XXI na área de saúde

Desdobramento da Microbiologia:

Bacteriologia

Micologia

Virologia

Parasitologia (protozoologia)

Imunologia

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Bacteriologia - 1º/2019 13/03/2019

Prof. Cláudio 15

Um tipo específico do fungo Armillaria que fica em Blue Mountains, no Estado

americano do Oregon, que mede 3,8 km de comprimento e é considerado o maior

ser vivo da Terra. Conhecidos como "cogumelo do mel“, colonizam e matam

diversas árvores e plantas lenhosas (aquelas que produzem madeira).