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Revista Aniversario Caylloma

Año Nº8 / Edición 59 / Junio 2016Calle Bernardo Alcedo 104

Urb. 13 de Enero-J.L.B.y R. - ArequipaTelf.: 054 426655 RPM: #360300

Movistar: 957451200E-mail: creativo@mmaqp.com

Website: www.mmaqp.com

CRÉDITOS:

Director: Miguel Muñoz RiveraEditor: Carlos Corrales Rivera

Publicidad: Carlos Corrales RiveraDiseño y Diagramación:

Rafael Sucasaca Diseño Publicidad: Rafael Sucasaca,

Ivan LecarnaqueColaboración: Melina Gamarra del Castillo

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CayllomaWititi Patrimonio CulturalColcaMajesEl agua y la agriculturaEl poder del cuyBeneficios del aguaBeneficios de comer uvaEnfoque educativoPadre, papá, papiPersonaje ilustreCultivo de papaya

CONTENIDO

Edición AnteriorAño: N°8

Edición: 58Junio 2016

La REVISTA ANIVERSARIO, no se responsabiliza de los artículos u opiniones vertidas. Cada persona es responsable de su opinión.

E n el marco del 191° aniversario de creación política de la provincia de Caylloma, nos complace saludar y destacar las bondades naturales y culturales que

posee esta privilegiada provincia de la región Arequipa.Cada uno de los 20 distritos que conforman la provincia de

Caylloma tiene singular belleza, riqueza y potencial, para brindar al Perú y al mundo sus recursos múltiples, entre

los que destacan; el turismo, la minería, la cultura y por su puesto la agricultura y ganadería que se acentúa en Majes,

considerado como la cuenca lechera más importante del sur del Perú.

Caylloma se a convertido en el primer destino turístico de la Region Arequipa, es la tierra de Collaguas y Cabanas,

donde habita el majestuoso cóndor y tiene altas cum-bres, aqui nace el gran río Amazonas. En esta provincia se deleitan propios y extraños con las experiencias mágicas

que ofrece.

Por esta razón expresamos nuestro saludo y felicitación al pueblo cayllomino. Al mismo tiempo rendimos homenaje a los hombres que labran la tierra y el desarrollo de la región

y del país. Nuestro reconocimiento y homenaje por “Día del Campesino”, en especial al agricultor arequipeño que

sustenta el desarrollo regional.

Por ese gran aporte de nuestros hermanos que se sacrifican día a día para que no falte el alimento en la mesa de los hogares del Perú, la Revista Aniversario se suma a los

merecidos homenajes que ellos reciben en esta fecha en diferentes rincones de la patria.

Un abrazo fraterno y los mejores deseos para ellos; espe-rando con fé y esperanza que la condición del agricultor

mejore día a día.

PRESENTACIÓN

¡Feliz Día del Campesino!

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CAYLLOMAEs una de las provincias de elevado potencial turístico en el departamento de Arequipa. Aquí se conjunciona la esplendidez del paisaje natural con multitud de valores históricos y artísticos, como lo testimonian de tesoros la gran cantidad de hermosos templos barrocos con profusión de tesoros de arte que se hallan esparcidos en muchos pueblos de la región. Ya desde antaño pros-peraron en la zona florecientes culturas precolombinas que han dejado valiosos testimonios en la multitud de restos arqueológicos con que cuenta la provincia. En la actualidad, estos pueblos son herederos de una rica tradición, que se expresa en un polifacético folklore, lleno de vida y colorido.

DIVISIÓN ADMINISTRATIVA: La provincia tiene una ex-tensión de 14 019,46 kilómetros cuadrados y se encuentra dividida en 20 distritos

CLIMALa provincia de Caylloma en su mayor parte es de clima fri-gido, sobre todo en los pueblos altos;y templado en los pue-blos de la quebrada; que comunmente se dice a todos aque-llos que quedan o estan cerca de la cuenca del rio Colca.

ETIMOLOGÍA En realidad no hay datos precisos ni informes en cuanto al origen de la palabra Caylloma, pero la opinión mas acepta-da es la que sostiene que es de origen quechua derivada de los vocablos “CAY AYLLU HUMA” que significa Cabeza de Ayllu

CREACIÓNEl 21 de junio de 1832 fue fijado como fecha de creación. Chivay Capital de la provincia de Caylloma.

achoma: Templo De Los Santos Reyes

Magos Y Nuestra Señora De Belén

CALLALLI:Los Castillos de Callalli

CAYLLOMA: Frontis Del Templo Catoli-

co Del Distrito De Caylloma

CABANACONDE:Volcán de HUALCA HUALCA

CHIVAY:Templo de Canocota

lluta:Pueblo de Taya

ichupampa:

HUAMBO:Templo San Lorenzo de Huambo

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MADRIGAL: Sitio Arqueologico

Fortaleza del Chimpa

SAN ANTONIO DE CHUCA:Bosque de Piedras de Imata

TAPAY: Templo Santa MaríaMagdalena De Tapay

TUTI: Templo de la Santísima

Cruz de Tuti

HUANCA: Cañón del Pichirigma

MACA:Volcam Ampato

COPORAQUE:Ruinas de Pucara

LARI:

Iglesia de la Purisima Concepción

Fuente: MINCETUR

YANQUE:Ciudadela Uyo Uyo

TISCO:Templo San Pedro Apostol

SIBAYO: Iglesia San Juan Bautista

MAJES:Represa Condoroma

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Wititi: Patrimonio CulturalInmaterial de la Humanidad

La Danza del Wititi recibió el Diploma como Patrimonio Cultural Inmate-rial de la Humanidad de la UNESCO en la plaza de Armas del distrito de Yanque en la Provincia de Caylloma. El Dr. Rómulo Tinta Cáceres, alcalde de la Municipalidad Provincial de Caylloma y Presidente del Directorio de la Autoridad Autónoma del Colca y Anexos (AUTOCOLCA) fueron los encargado de recibir el título en nombre del pueblo de Caylloma.

Alrededor de 500 bailarines se congregaron desde las primeras horas del 12 de mayo para dar recibimiento a la delegación de la UNESCO y a las autoridades nacionales, regionales y locales.

Tras casi dos años de evaluación por espe-cialistas convocados por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), el Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, reunido en Windhoek, Namibia, inscribió este 2 de diciembre a la Danza del Wititi del Valle del Colca en la Lista Representativa del Patri-monio Cultural Inmaterial de Humanidad.

Constituye uno de los cañones más profundos y bellos del Perú. Su parte más profunda (3 400 metros) se ubica en la localidad de Canco, casi en el límite provincial entre Caylloma y Castilla.

El cañón es una formación geológica producida por una falla en la corteza terrestre, sobre donde sigue actuando la erosión milenaria de las aguas del río del mismo nombre. La zona se halla rodeada por volcanes como el

Coropuna, el Ampato y el Sabancaya. El sector más turístico del cañón se encuentra en los poblados de Chivay y Cabanaconde debido a su acce-sibilidad. En este último poblado, se encuentra el mirador de la Cruz del Cóndor desde donde se puede apreciar una profundidad de 1 250 me-tros. Para acceder hasta el nivel del río es necesario descender aproxima-damente 1 hora y 30 minutos. Se recomienda realizar el descenso desde el distrito de Cabanaconde ya sea desde la pampa San Miguel , el Mirador de Tapay o por la ruta de Sangallo. Aunque se puede visitar durante todo el año, se recomienda realizar aquellas actividades al aire libre entre los meses de mayo y noviembre (temporada seca).

Fuente: MINCETUR

La tradicional Danza del Wititi es una de las manifestaciones culturales más complejas y difundidas del Valle del Colca, en Caylloma, Arequipa. Se bai-la en grupos de parejas durante las principales festividades religiosas de la estación lluviosa, por lo que cuenta con significados sociales y rituales vinculados al ciclo agrícola y al cortejo amoroso entre los jóvenes. El personaje principal de la danza y a quien debe su nombre, es el wititi, varón cuya vestimenta se compone de dos faldas femeninas superpues-tas, una camisa, una honda y una montera.

Se dice que usa prendas feme-ninas como una estrategia que permitía a los varones acercarse y cortejar a las jóvenes sin ser percibidos, otra versión narra que el uso de la falda fue una táctica de defensa ante el ataque de enemi-gos foráneos, por lo que la Danza del Wititi es tam-bién una represen-tación de la fuerza y del carácter aguerrido de la población local.

Texto: Cultura.gob.peFotos: AUTOCOLCA

Cañon del Colca

E l documento “Avances de Actividades y Logros” emitido por la ge-rencia regional de Agricultura el año 2013, nos muestra el potencial Agropecuario de la región, el mismo que permite ubicar a Majes en relación a su participación en la producción agrícola – ganadera de la región Arequipa y en cuanto a las proyecciones para el presente año. El documento en mención resume:

Actividad Agrícola: Los cultivos de mayor importancia son arroz 19,800 ha., papa 8,662 ha., cebolla 9,285 ha., frejol 5,350 ha., ajo 3,815 ha. , trigo 3,100 ha. , maíz amiláceo 2,800 ha., zapallo 1,550 ha., quinua 1,143 ha., otros.

Actividad pecuaria: Se basa principalmente en la crianza aproxima-da de 212, 584 cabezas de vacuno (80,532 son vacas en ordeño con una producción de 381,564 t leche|año). Otras crianzas importantes son la carne de ave con una producción de 88,447 t, carne de vacuno 2,391 t, carne de ovino 1,237 t, carne de porcino 1,206 t, fibra de al-paca 458 t, entre otros productos y subproductos.

En este contexto, el presente año, de acuerdo a la información so-bre la intención de siembra de la campaña Agrícola 2014 – 2015, se puede notar claramente definida cual es la elección del agricultor en el ámbito regional. Así se tiene que para el presente mes de junio, la tendencia está liderada por la siembra de la papa, siguiéndole el ajo, la quinua, el trigo y el maíz choclo, entre otros.

Lo cierto es que el agricultor majeño ha madurado producto de la ex-periencia y todos esperamos que el presente año, tenga un manejo informado y sensato para lograr una buena producción y alta renta-bilidad.

Mientras que en el tema Ganadero, El Comité Regional de Produc-tividad Lechera, cuenta con información productiva y reproductiva de más de 20,000 vacas de la Región Arequipa y por ende también de la Irrigación Majes las cuales están inscritas en el servicio oficial. De dicha información se desprende que mayormente existen vacas con promedios de producción muy bajos, a pesar de contar con un mismo sistema de crianza, igual alimentación y el mismo trato que las vacas que si tienen producción óptima.

Aunque parezca sencillo, la diferencia está marcada por el descono-cimiento de la producción por vaca y el de la próxima campaña. Por ello es necesario que el agricultor conozca la realidad de su establo, maneje cifras y haga el análisis correspondiente, este trabajo hace la diferencia.

Cabe destacar que la Irrigación Majes cuenta con experiencias exi-tosas que desarrollan la actividad de forma empresarial, con lo cual queda demostrando que la ganadería es rentable, como lo han com-probado entre el 10 y 15 % de ganaderos de la región Arequipa, se-gún el Comité Regional de Productividad Lechera.

MAJESAGRICULTURA Y GANADERÍA

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EL AGUAEN LA AGRICULTURA

Campos de cultivo para la ganadería

Sistemas de riego inteligentes

EN R

ESUM

EN

La agricultura es una de las actividades en la que se consume grandes cantidades de agua debido a que el riego de los cul-tivos necesita cientos de litros de agua diariamente para que los cultivos se desarrollen y crezcan y sean un producto final de calidad de ahí es donde parte la importancia del agua en agricultura. Conociendo que solo un pequeño porcentaje del agua del planeta es dulce hay que usarla con conciencia y so-bre todo en la agricultura. La sequía convierte rápidamente al sector agrícola en un sector vulnerable y reduce increíble-mente el número de la cosecha.

La importancia del agua en la agricultura reside en que la mayoría de los campos de cultivo no son para dar de comer directamente al ser humano sino que estos cul-tivos sirven de alimento para animales que consumen y debe ser de excelente calidad ya que esos animales serán después consumidos por el ser humano. En tiem-pos de sequía la producción de alimentos disminuye drásticamente haciendo que la calidad de los productos finales sea baja.

Las plantas del cultivo hacen un trabajo excelente ab-solviendo el agua a través de sus hojas y raíces y devol-viéndola a la atmosfera por transpiración lo que hace que resulte ser un ciclo limpio e integrado, sin embargo para que esto ocurra es importante la presencia del ele-

En cuanto a la importancia del agua para la agricultu-ra puede mejorarse la utilización de este recurso me-diante sistemas inteligentes de riego, que contribuyen a distribuir la cantidad de agua necesaria al momento justo que las plantas del cultivo necesitaran y así no será desperdiciada el agua de manera irresponsable. El cambio climático ha tenido un impacto importante en una actividad como la agricultura que resulta milena-ria y que se ve afectada por las sequías que la azotan constantemente. El acceso a un suministro de agua solo resalta la impor-tancia del agua en la agricultura sin embargo, debe realizarse un riego con responsabilidad y tratar con los sistemas inteligentes de usar menos agua para no afectar el ciclo hidrológico y así mantener nuestro ecosistema.

La agricultura se condiciona por los cambios climáticas lo que hace que de una cosecha satisfactoria o una cosecha pobre. Las precipitaciones ayudan a mantener los cultivos a mantenerse y a desarrollarse, sin embargo las discontinuidad de éstas debido al impacto climático que está viviendo el planeta afecta gravemente al sector agrícola.

En cuanto a la importancia del agua para la agricultura puede mejorarse la utilización de este recurso mediante sistemas inteligentes de riego, que contribuyen a distribuir la canti-dad de agua necesaria al momento j uías que la azotan constantemente. El acceso a un su-ministro de agua solo resalta la importancia del agua en la agricultura sin embargo, debe realizarse un riego con responsabilidad y tra-tar con los sistemas inteligentes de usar me-nos agua para no afectar el ciclo hidrológico y así mantener nuestro ecosistema.

La agricultura se condiciona por los cambios climáticas lo que hace que de una cosecha satisfactoria o una cosecha pobre. Las pre-cipitaciones ayudan a mantener los cultivos a mantenerse y a desarrollarse, sin embargo las discontinuidad de éstas debido al impacto climático que está viviendo el planeta afecta gravemente al sector agrícola.

Fuente: importanciadelagua.com

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Desde los Andes, a tu mesa. El boom de nuestra exquisita gastronomía peruana –en los últimos diez años– empezó a llenarnos de orgullo tras posicionarse en los principa-les mercados europeos. Y aunque su consumo en nues-tro país aún es reducido, el cuy, o cavia porcellus, ha co-menzado a deleitar los paladares norteamericanos. Y no era de extrañarse: a pesar de su diminuto tamaño, el cavia porcellus posee grandes valores nutricionales capaces de prevenir enfermedades cancerígenas. “La carne de cuy tiene 20.3% de proteína y es bajísimo en contenido graso (3% a 4%). A diferencia de otras carnes, ellos no desarrollan grasas subcutáneas”, explica Lilia Chauca, ingeniera zootecnista del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), entidad que cumple medio si-glo dedicado al mejoramiento genético de la especie. “De 1964 a 1970 llegaron a esta estación alrededor de 300 cuyes provenientes de Cajamarca, Áncash, Arequi-pa y Cusco, para ser evaluados. A partir de 1970 se armó un programa de mejoramiento genético con el propósito de hacer más productiva a la especie. Y después de va-rias décadas de estudio, desarrollamos tres razas de cuy: Perú, Inti y Andina; perfectos para generar microempre-sas. Los peruanos podemos jactarnos de que somos el país que lidera la investigación de cuyes”, dice orgullosa Chauca, antes de invitarnos a conocer el galpón. En el recinto se puede apreciar a más de 3,000 cobayos distribuidos según su precocidad, su nivel prolífico y ge-notipo. Se mueven de un lado a otro y corren despavori-dos, mientras más nos acercamos. “Son nerviosos, no te acerques tanto porque los estresarás”, nos implora la ve-terinaria zootecnista Meylin Humán. Lleva más de cinco años en el proyecto de mejoramiento de cuyes y a diario supervisar su desarrollo. Reproductores “Aquí nosotros no vendemos cuyes para carne, sino ven-demos reproductores. Tenemos una sala de raza Andina, otra de Perú e Inti –¿ Cuál es su diferencia?–.El primero tiene entre seis y siete crías. El segundo solo tres o cua-tro pero de buen peso, y la raza Inti se caracteriza por una mayor presentación de celo posparto”, explica la es-pecialista, mientras atiende a un hombre interesado en comprar un cavia porcellus para su negocio.

Datos El Perú se caracteriza por ser el primer productor de carne de cuy a escala mundial. Le siguen Ecuador, Colombia y Bolivia, donde también se dedican a la crianza de este mamífero. El programa de mejoramiento genético del INIA fue creado hace 50 años, con el propósito de generar alternativas de negocio y mejorar el sustento económi-co de las familias rurales. Según resultados del Censo Nacional Agropecuario (realizado en el 2012), nuestro país registra una población de 12 millones de cuyes aproximadamen-te. Cajamarca es la región que más lo consume. Le siguen Arequipa, Áncash, Cuzco y Junín. Con el fin de revalorar, fomentar y di-fundir su crianza, el Ministerio de Agri-cultura y Riego estableció el Día Nacio-nal del Cuy cada segundo viernes de octubre. Según la Asociación Peruana de Pro-motores de la Carne de Cuy (Apcuy), el Perú exportó 17 toneladas de carne a Estados Unidos en 2012. Además, señalan que su consumo per cápita aumentará a más de 1 kilo en los próximos dos años. Actualmente, oscila entre 700 y 800 gramos. Productores nacionales de carne de cuy trabajan junto al Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) en la certifica-ción de ese producto, con la finalidad de acceder a mercados de Alemania, Sue-cia y Noruega, según la Apcuy.

Fuente: APEGA.pe

EL PODER DEL CUY

12 www.mmaqp.com PROCOMPITEINICIATIVA DE APOYO A LA COMPETITIVIDAD PRODUCTIVA

Se logró buenos resultados a través del Programa PROCOMPITE 1 Majes, en esta saludable iniciativa de apoyo a la competitividad, beneficiándose a un total de 16 organizaciones AEO¨S, según el siguiente detalle: Proceso de derivados lácteos (4), Producción de

Entrega de cheques simbólicos para la adquisición de insumos y materiales para la implementación de

galpones para la crianza de cuyes

IMPLEMENTACIÓN DE PROCOMPITE 1 MAJES

COFINANCIAMIENTO PROPUESTAS PRODUCTIVAS EN LA CADENA DEL CUY

IMPLEMENTACION PROPUESTAS PRODUCTIVAS EN LA CADENA DE LACTEOS CAL PEDREGAL Y CAL PASTEUR

COFINANCIAMIENTO PROPUESTAS PRO-DUCTIVAS EN LA CADENA DE LACTEOS

COFINANCIAMIENTO PROPUESTAS PRODUCTIVAS EN LA CADENA DE VACUNOS

Participación expomajes EXPOALIMENTARIAS 2015 – LIMA

COFINANCIAMIENTO PROPUESTAS PRO-DUCTIVAS EN LA CADENA DE LACTEOS

IMPLEMENTACION DE UN CENTRO DE BENEFICIO DE GANADO, VACUNO, OVINO Y PORCINO

FESTI COLCA

alimento balanceado (3), Mejoramiento de Establos y salas de or-deño (3), Instalación de camal (1), Mejoramiento de galpones para la crianza de cuyes (4), Instalación de camal de cuyes (1). Son S/. 2,691,350.00 millones aprobados para 16 planes de negocio.

La Municipalidad Distrital de Majes Saluda al agricultor majeño en su díadestacando su rol protagónico en el desarrollo de Majes y renovando su compromiso

de seguir trabajando de manera conjunta.

OTRAS ACTIVIDADES DE DESARROLLO ECONOMICO PRODUCTIVOCENTRO DE FORMACIÓN MUNICIPAL (CEFOMUN)

CAPACITACIÓN Y ASESORAMIENTO AGRÍCOLA CAPACITACIÓN Y ASESORAMIENTO PECUARIO

CERTIFICACIONES GLOBALGAP PROYECTO “MEJORAMIENTO

DE LA INFRAESTRUTURA DE RIEGO “

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Omnipotente, altísimo, bondadoso Señor, tuyas son las alabanzas, la gloria y el honor; tan solo tú eres

digno de toda bendición, y nunca es digno el hombre de hacer de ti mención.

Loado seas por toda criatura, mi Señor, y en especial loado por el hermano sol, que alumbra, y abre el

día, y es bello en su esplendor, y lleva por los cielos noticias de su autor.

Y por la hermana luna, de blanca luz menor, y las estrellas claras, que tu poder creé, tan limpias, tan

hermosas, tan vivas como son, y brillan en los cielos: ¡Loado, mi Señor!

Y por la hermana agua, preciosa en su candor, que es útil, casta, humilde: ¡loado, mi Señor! Por el her-

mano fuego, que alumbra al irse el sol, y es fuerte, hermoso, alegre: ¡loado, mi Señor!

Y por la hermana tierra, que es toda bendición, la hermana madre tierra, que da en toda ocasión las

hierbas y los frutos y flores de color, y nos sustenta y rige: ¡loado, mi Señor!

Y por los que perdonan y aguantan por tu amor los males corporales y la tribulación: ¡felices los que

sufren en paz con el dolor, porque les llega el tiempo de la consolación!

Y por la hermana muerte: ¡loado, mi Señor! Ningún viviente escapa de su persecución; ¡ay si en pecado grave sorprende al pecador! ¡Dichosos los que cum-

plen la voluntad de Dios!

¡No probarán la muerte de la condenación! Servid-le con ternura y humilde corazón. Agradeced sus

dones, cantad su creación. Las criaturas todas, load a mi Señor.

AménMelina Gamarra del Castillo

Presidenta ASOLAPO

CÁNTICO DE LAS CRIATURAS DE SAN FRANCISCO DE ASÍS

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Existen muchos tipos de uvas (rojas, verdes y moradas) y también muchas formas de consumirlas (al natural, en zumo, en mermelada, sin olvidar el vino y las pasas), de ahí que no sea de extrañar que se cultiven cada año más de 72 millones de toneladas de uvas en todo el mundo, utilizán-dose la mayor parte de ellas, eso sí, para la producción vi-tivinícola.

Es una fruta con pocas calorías, con mucho contenido en agua y rica en nutrientes esenciales y, por tanto, muy bue-na para hidratarse. Los beneficios de consumir uvas son numerosos ya que también son ricas en antioxidantes im-portantes para la salud, como la quercetina, que ayuda al cuerpo a la lucha contra la formación de radicales libres dañinos:

Cáncer: Las uvas contienen poderosos antioxidantes co-nocidos como polifenoles, que pueden retardar o prevenir muchos tipos de cáncer, incluyendo el de esófago, pulmón, boca, faringe, endometrio, páncreas, próstata y colon.

Enfermedades del corazón: El flavonoide quercetina es un anti-inflamatorio natural que parece reducir el riesgo de aterosclerosis y su alto contenido en polifenoles también puede reducir el riesgo de enferme-dad cardiovascular (ECV) mediante la prevención de la acumulación de plaquetas y la reducción de la presión ar-terial a través de mecanismos anti-inflamatorios.

Presión arterial: Debido a su alto contenido en potasio, las uvas son recomenda-bles para las personas con presión arterial alta.

Estreñimiento: El consumo de ali-mentos que tienen

un alto contenido en agua, como las uvas, la sandía o el melón, pueden ayudar a mantenernos hidratados y a te-ner evacuaciones intestinales regulares. Las uvas también contienen fibra, que es esencial para minimizar el estreñi-miento.

Alergias: Debido a los efectos antiinflamatorios de la quercetina, el consumo de uvas puede ayudar a aliviar los síntomas de las alergias, incluyendo la secreción nasal, los ojos llorosos y la urticaria.

¿Las uvas nos protegen de la radiación ultra-violeta?

Algunos compuestos contenidos en las uvas pueden prote-ger la piel frente a los rayos ultravioletas del sol, de acuer-do con un estudio español difundido en la última edición de la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry. Los flavonoles que contiene esta fruta, compuestos antioxi-dantes, inhiben la formación de las llamadas especies re-activas de oxígeno (ERO), que incluyen los radicales libres y peróxidos. Estas moléculas pueden causar reacciones químicas en el ADN, y disparan determinadas reacciones y enzimas (JNK y p38MAPK) que inducen la muerte celular, explicaron científicos de la Universidad de Barcelona y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

Durante el ensayo se comprobó que los flavonoles extraí-dos de la uva reducir la formación de las ERO en células epidérmicas humanas a las que se ha expuesto a radiación ultravioleta de onda larga (UVA) y media (UVB). Aunque en la actualidad ya se comercializan cosméticos y fármacos con compuestos de uva, pero hasta ahora no se conocía bien cómo actuaban en las células.

Fuente: MuyInteresante.es

BENEFICIOS DE COMER UVAS

Es de conocimiento general que las nuevas generaciones no desean estudiar la carrera docente porque la bonificación no es atrayente y el estatus social no es la mejor en nuestro país. Que desde el gobier-no se establezca LA PROPUES-TA EDUCATIVA NACIONAL como una prioridad nacional, cada año en adelante, y se de el reconocimiento real al docente calificado, en cada distrito se publique la lista de los AMAUTAS y que se le dé el mejor trato y pre-ferencia a estos maestros del pueblo, y que los padres y los niños y jóvenes respeten y aprendan de sus enseñan-zas; que las autoridades, el policía, los otros profe-sionales den muestras reales de aprecio por los Amautas del pueblo. Sólo si se da estas condiciones que los padres respeten la decisión y medidas del maestro para lograr la transformación esperada. Porque actualmente no hay docentes suficientes, pues se han cerrado las faculta-des de educación, las existentes no cubren la demanda real

Ya que en este momento si el docente ya ha logrado un ni-vel magisterial, no vuelve a ser evaluado, por tanto el per-feccionamiento de la labor docente no continúa sino que se estanca. Qué evaluar?, bueno: El conocimiento de su espe-cialidad, El Desempeño docente, Su Buena o Mala relación con los alumnos y los padres de familia. Si el Maestro No demuestra en el año el nivel esperado, permanece en su labor, y si desaprueba en dos años, se le invita a un retiro automático; en el caso que demuestra perfeccionamiento se le sube de categoría. Para ello será necesario comités de evaluación del extranjero permanente, conformado de

1. Convocar a los estudiantes más brillantes con talentos docentes a estudiar la docencia, si aprue-ba todo el proyecto formativo subvencionado en solo en las mejores universidades, con un sueldo inicial atrayente.

LOS DOS FACTORES NECESARIOS PARA INICIAR LA REVOLUCIÓN EDUCATIVA EN EL PERÚ

2. La Evaluación Anual y permanente del Perfec-cionamiento Docente, sustento vital de la Revolu-ción Educativa.

Enfoque educativo en Majes …

especialistas de Finlandia, de Corea, de China, de EEUU al servicio de la Nación para garantizar la calidad de enseñan-za, ya es conocido que los nombramientos apristas esta-ban plagados de “Trampas”, en el cuál los postulantes apris-tas ya tenían los claves antes del examen, entregados por el partido. Entonces, la evaluación anual detectará a estos para retirarlos de la carrera docente.

La educación privada debe ser valorada por el estado, como lo es en otros países, ya que es el contra-

peso de excelencia contra excelencia en el servicio educativo que permitiría la rápi-

da transformación educativa.

Los Colegios de alto rendimiento deberán continuar, pero adminis-

trados por un privado calificado que haya demostrado alto ren-dimiento en la educación pri-vada, con docentes calificados por la comisión evaluadora ex-

tranjera. Y luego seguir con el proyecto formativo de nuevos do-

centes con un tipo de Beca 18, con incentivo de sueldo atra-yente de 5 mil soles cuando inicie a laborar y de allí podrá

subir de nivel, en las evalua-ciones docentes hasta

llegar a 15 mil en los colegios de alto rendi-

miento.

Dejándose de mezquindades, porque en el Perú, el enemi-go de un peruano es otro peruano, debemos romper ese paradigma que daña mucho a nuestra sociedad, y tenemos que desligarnos de estar subvencionando a la iglesia católi-ca, de estar pagando a los curas, y de estar subvencionando todos sus colegios parroquiales que no todas son buenas y abrirnos a la libre competencia, y someternos a la comisión evaluadora de resultados institucionales, para así llegar a ser un colegio de Alto Rendimiento de la Región.

La Educación debe estar fuertemente ligada a la Educación Divina, que inculca los valores morales y espirituales en la nueva persona, que cada promotor pueda definir y que res-pete también la libertad de credo de los alumnos.Esperando que el próximo gobierno pueda tomar en cuen-ta este aporte a la educación…. a través del gobierno regio-nal de Arequipa.

Mg. Juan Mesías M.C.UNI-UPeU-Lima

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PADRE, PAPÁ Y PAPI ?H asta hace cosa de un siglo, los

hijos acataban el cuarto man-damiento como un verdadero

dictamen de Dios. Imperaban normas es-trictas de educación: Nadie se sentaba a la mesa antes que el padre, nadie hablaba sin permiso del padre, nadie repetía el al-muerzo sin el permiso del padre, nadie se levantaba de la mesa si el padre no se ha-bía levantado antes; por algo era el padre.

La madre fue siempre el eje sentimental de la casa, el padre siempre la autoridad suprema. Cuando el padre miraba fija-mente a la hija, esta abandonaba todo; a una orden del padre los hijos varones cortaban leña, alzaban bultos o se hacían matar en la guerra.

Todo empezó a cambiar hace unas siete décadas, cuando el padre dejó de ser el padre y se convirtió en papá. El mero sus-tantivo era ya una derrota. Padre es una palabra sólida, rocosa, imponente; papá es un apelativo para oso de felpa o para perro faldero; da demasiada confianza. Además, la segunda derrota es que papá es una invitación al infame tuteo, con el uso de papá el hijo se sintió autorizado para protestar, cosa que nunca había ocurrido cuando el papá era el padre.

A diferencia del padre, el papá era tole-rante. Permitía al hijo que fumara en su presencia, en vez de arrancarle los dien-tes con una trompada, como hacía el pa-dre en circunstancias parecidas. Los hijos empezaron a llevar amigos a la casa y a organizar bailes y bebidas, mientras papá y mamá se desvelaban y comentaban en voz baja: Bueno, por lo menos tranquiliza saber que están tomándose unos tragos en casa y no en quién sabe dónde. ¡Error! Nombre de archivo no especificado.

El papá marcó un acercamiento genera-cional muy importante, algo que el padre desaconsejaba por completo. Los hijos empezaron a comer en la sala mirando la tele, mientras papá y mamá lo hacían solos en la mesa; tomaban el teléfono sin permiso, sacaban dinero de la cartera de papá y usaban sus mejores camisas. La hija comenzó a salir con pretendientes

sin chaperón y a exigirle a papá que no le pusiera mala cara al insoportable novio y que le ofreciera que, en vez de llamarlo “señor González”, como habría llamado al padre, que lo llamara simplemente “Tato”.

Papá seguía siendo la autoridad de la casa, pero una autoridad bastante maltrecha. Nada comparable a la figura prócer del padre. Era, en fin, un tipo querido; lavaba, planchaba, cocinaba y, además, se le podía pedir un consejo o también dinero presta-do.

Y entonces vino papi. Papi es un invento reciente de los últimos 20 ó 30 años. Des-cendiente menguado y raquítico de padre y de papá, ya ni siquiera se le consulta ni se le pregunta nada. Simplemente se le notifica. Papi, me llevo el auto, dame para combustible. Le orde-nan que se vaya al cine con mami mientras los hijos están de fiesta y que , cuando vuelvan, entren en silencio por la puerta de atrás. Tiene prohibido preguntarle a la nena quién es ese tipo despeinado que desayu-na descalzo en su cocina. Ni hablar de las tarjetas de crédito, la ropa, el turno para ducharse, la afeitadora, la computado-ra, las llaves. Lo tutean y hasta le indican cómo dirigirse a ellos: ¡Papi, no me vuelvas a lla-mar “chiquita” delan-te de Julio !.

Aquel respeto que inspiraba el padre y, hasta cierto punto el papá, se transformó en exceso de confian-za además de con-vertirse en un franco abuso hacia papi: ¡Oye, papi, se me está acaban-do el whisky! ¡Oye papi, anda a comprar pan!

No sé qué seguirá des-pués de papi. Supongo que la esclavitud o el destierro definitivo.Yo estoy aterrado,

después de haber sido nieto de padre, hijo de papá y papi de mis hijos, mis nietas han empezado a llamarme “pa”..........!!!

CREO QUE QUIEREN DECIR¡¡¡ PA QUE ME SIRVES !!!!

DIRECTOR AGENCIA AGRARIA

E l Ing. Fernando Olazabal Telles, Director de la Agencia Agra-ria de la Irrigación Majes, manifestó en el marco del “Día del Campesino” que se celebra este 24 de Junio, que el Productor Agropecuario de Majes merece un justo homenaje y reconoci-miento por que día a día está abocado a un arduo y sacrificado trabajo en el campo.

“El productor agropecuario es quien trabaja más y gana me-nos, situación que debe cambiar. Queremos enaltecer la labor del agricultor, porque gracias a ellos Majes ha crecido como lo ha hecho” señaló.

Se comprometió a trabajar con ellos para superar las deficien-cias ya conocidas; planificación, comercialización y manejo plagas. El Ing. Olazabal afirmó que “De nada nos sirve diver-sificar cultivos; sino tenemos una planificación adecuada, el agricultor debe tener una rentabilidad por su trabajo”.

La autoridad afirmó que se ha encaminado una tarea muy im-portante a través de un plan de cultivo de riego y tener una estadística real. “El agricultor debe conocer cuántas hectáreas tenemos de papa, cebolla, etc. Para que siembre lo necesario y no haya una producción desmedida. Esa estadística es la herra-mienta que tenemos que entregarla al agricultor” refirió.

Dijo que se está capacitando y sensibilizando a los agriculto-res. “Hemos hecho eventos de capacitación, cursos y charlas, orientadas a lograr una gran rentabilidad y continuaremos con esta labor permanentemente” afirmó.

“EL PRODUCTORAGROPECUARIO DE MAJES

MERECE UN JUSTO RECONOCIMIENTO”

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La cultura es la fuerza que nos impulsa a trabajar, arduamente en el campo literario; para ofrendarlo al pueblo. La cultura se comparte, como se comparte la amistad ya que ella nos invita a caminar con belleza para ser uno con el universo. El Escritor Zacarías Ocsa Ocsa, nos invita a caminar en el Mundo Mágico de su Obra “El Sacerdote Andino”, vayamos al encuentro con la historia, con lo eterno al encuentro con la infinita luz que emana del corazón del Escritor. El profundo amor por su tierra “Caylloma”, nos enseña que a través de nuestras acciones, trabajo, proyectos, manifesta-mos el compromiso de Fé, cívico y valores que nos permite realizar obras de arte; y trascender como ciudadanos em-prendedores, líderes dedicados toda su vida por la paz del mundo y la protección del medio ambiente por la existencia en nuestro planeta.El Escritor Zacarías Ocsa “Amauta” de nuestra cultura “Chas-qui”, reconocido Hijo Predilecto de la Naturaleza “Willac Humo” Sacerdote Andino, digno descendiente de los “Co-llawas”. Nació en Canacota distrito de Chivay, protegido por pueblos andinos. Atestiguan tu belleza, tu plaza, tu templo de dos campanarios encierra la Fé, de los Canacotas. Tierra Ben-dita “Mamapacha”. Haz criado en tu regazo a tu Hijo Predilec-to Zacarías, heredero de la sabiduría de los Incas. Los años han sembrado en la personalidad del escritor conocimientos, valores, relacionados con el mundo de la religión. Como to-dos los Hijos de Dios. Él no necesita de intermediarios, Dios nos espera en su corazón y lo encontraremos, cuando nuestro corazón esté puro y la mente silenciosa. Este Encuentro Di-vino siente espiritualmente el Escritor Zacarías Ocsa y tener la noble misión de servir con la bendición de Dios a sus her-manos de todos los niveles sociales, credos y razas. La expe-riencia de escuchar a las personas mayores, sus tradiciones, costumbres, leyendas representa para el Escritor un material literario que debe ser compartido con miles de lectores, de todas las edades a través de sus obras dedicadas al pueblo y rescatar la riqueza de sus conocimientos. El Escritor Zacarías Ocsa, reconocido guía oficial de Turismo. Docente Jurado Calificador de Concursos Literarios. Pro-motor Cultural, Socio Embajador Cultural de la Asociación Latinoamericana de Poetas, Artistas, Escritores. En su vida intelectual, ha publicado las Obras: “Gran Cañón del Colca” – “Colca Maravilloso Destino Turístico” – “Colca Destinatión of Wonders” “Tisco al Reencuentro con su Cultura” – “Tradicio-

nes del Colca” – “Misterioso Romance de Ciro” – “La Gue-rra del Agua” – “La Danza de los Cóndores”.Conductor de importantes Expediciones: “Origen del Amazonas” 1966 – “Hatun mayo” 2000 – “Travesía Valle del Colca Arequipa” – “Trave-sía Cañón del Colca Valle Sa-grado de los Incas” – “Cañón del Colca” 2005 – “Cañón de Cotahuasi” 2006 – “Nevado Ampato” 2007 – “Discovery Travel” 2008 – “Puyas Ray-mondi de Kiyuri” 2010 y “Le Figaro Magazine” 2013.Ganador de diversos encuen-tros culturales: “Concurso Provincial de Declamación” 1986, “Concurso Regional de

Cuentos” 1994, “I Festival La-tinoamericano de Narradores de Cuentos” 2006, “I Concurso Regional de Poesía en Que-chua” 2009.Guionista de Documentales de Promoción Turística: “Tuti, Tie-rra de los Qolcas” (2007) – “Las Tierras Altas del Colca” (2008) – “Maca, una Grieta en la Tie-rra” (2010) – “Tisco al reen-cuentro con su Cultura” (2011).En el presente año 2016, el Escritor Zacarías Ocsa, nos presenta la Obra “EL Sacerdo-te Andino”. Importante aporte intelectual. Manifiesta su en-vidiable voluntad de servicio a la causa de nuestros ideales humanistas y culturales del Perú y del Mundo. Nos explica la finalidad y mensaje de cada uno, donde la mente y el espíritu constitu-yen los medios de la bella expresión de la dinámica cósmica universal del ser, donde se conjugan los personajes dirigidos al logro de su existencia e identidad. De este modo la Obra Literaria de nuestro hermano, en la Lite-ratura, nos muestra las bellezas de la vida y el mar de contingencias, que la desfiguran parametrándola, recubriéndola de dogmas, de los que glori-fican los valores supremos de la vida. En virtud a toda esta importante misión de educar con sabiduría a las pre-sentes generaciones. En tal virtud el Escritor Zacarías ha ganado un espa-cio merecido en el campo literario, con una narrativa inspirada en lo sobre natural. Debe ser leída por nuestros niños, jóvenes, pueblo, motivando el amor a la lectura como el camino del porvenir y futuro. Leer por ejemplo:El Lanlako. – Los “Lanlacos” viven debajo de la catarata de Chuirca, camino a Waruro. Ahí, está el infierno frente al Geiser de Paclla, todos los Cabane-ños sabemos esto. Recuerdo que cuando tenía doce años, pasada la Fiesta del Corpus Christi, fuimos con cuatro amigos a recoger bosta, cada uno con dos burros, hasta las Pampas de “Wira K´awalluyoq”, que están enci-ma de la Huerta de Chuirka. Después de haber hecho ya las cargas de bos-ta, como a las seis de la tarde, justo cuando el sol se iba ocultando detrás de los cerros estábamos comiendo nuestro fiambre y en ese momento… Debe continuar leyendo el cuento, para enterarse qué va a pasar a los 4 amigos, si se encuentran como los “Lanlacos”. Este importante libro se presentó el día 14 de junio a las 7 p.m. en el Salón Consistorial de la Municipalidad Provincial de Caylloma, el Señor Doc-tor Rómulo Tinta Cáceres, Alcalde de la Provincia de Caylloma, tuvo a su cargo la presentación institucional en reconocimiento a su trayectoria y aporte intelectual del Escritor Zacarías Ocsa, declarado Promotor Cultu-ral Nacional. Acompañaron, los Señores Regidores, Autoridades Munici-pales, Eclesiásticas, Educativas, Culturales.La presentación Literaria estuvo a cargo de la Poeta Escritora Educadora Lic. Melina Gamarra del Castillo, Presidenta de la Asociación Latinoame-ricana de Poetas, Artistas, Escritores ASOLAPO. El Escritor Zacarías Ocsa fue Condecorado don el Diploma de Honor “Mariano Melgar Valdivieso” a nivel Nacional y Latinoamérica.El Doctor Rómulo Tinta Cáceres, Alcalde de la Provincia de Caylloma re-cibió del Diploma de Honor “Mariano Melgar Valdivieso”, en mérito a su loable Labor Cultural en bien de la Provincia de Caylloma, Arequipa y país.Felicitamos por el CXCI Años de Aniversario de la Tierra Bendita de los Collawas, los cabanas, los Tapay. Nos legaron una riqueza cultural extraor-dinaria.

Poeta Melina Gamarra del Castillo

PRESIDENTA DE ASOLAPO

Pesonaje Ilustre Literario de CayllomaESCRITOR ZACARÍAS OCSA OCSA

Promotor Cultural Presenta el libro “El Sacerdote Andino” “Tradiciones del Colca”

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”P A D R E”Padre voy por la vida

con el orgullo de llevar tu sangre.

Soy el fruto de un árbol frondosoque cobija bajo su sombra alondras y jilgueros.

Tu sabia de roble frondosonutre mi alma.

Padre en el silencio de la nocheescucho un noble canto de pureza.

Padre sé que mi destino es la espinaque te hiere sin piedad.

Padre de cabellos blancos y tez marchita eres el faro que guía mis pasos,

en mis noches de soledad.

Padre mío el brillo de tus ojosse refleja el cielo sereno como tu alma.

Mil delicias llenan tu corazón de dichacuando la suerte es ruda pienso en ti.

Como cuando era niñome cobijas en tus brazos

y me acaricias dulcemente.

Y entonces siento que mi almase ensancha de alegría.

Es por eso Señor que te doy graciaspor el padre que me diste

padre mío… ¡bendito seas!

Poeta Reina María Zúñiga de Salas

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La papaya tailandesa viene incursionando con éxito en Majes gracias al asesoramien-to de Viveros AGG, se trata de la papaya hibrida de FARMEX que, en comparación con las papayas criollas, son más pre-coz y más tolerantes al tema de virus. Es una ventaja por-que en este tema casi todas las papayas tienen problemas, la característica de esta papa-ya es que, a partir de los nue-ve meses con las condiciones del clima del Pedregal, ya co-mienza a producir. Según el Ing. Luis Flores de la empresa FARMEX, La característica de esta papaya es que el 70 % son plantas hembras y el 30% son plantas herma-froditas, por lo que todas las plantas van a producir, no hay macho. Unos sobrecitos del producto contienen 2 mil 500

de semillas. El mer-cado de esta papaya puede ser en fresco, amarillo, o en verde para hacer confite-ría, todo lo que es panetones.

El Ing. Gustavo Quispe Gutiérrez, Director de Vive-ros AGG, afirmó que conjuntamente con su esposa Ga-dia, siempre están tratando de innovar, no solo en el tema de frutales, también lo

hacen en hortali-

zas, probando constantemente variedades nuevas. Afirmó que el cultivar papaya es muy interesante para la zona del Pedregal. Refirió “Es una oportunidad nueva para el agri-cultor, simplemente que hay que ir aprendiendo pasos a paso el proceso, porque no todo cultivo es fácil. Nosotros en la parcela 5, Sección D5, ubicada en el Kilómetro 912 de la Panamericana Sur, en la Irrigación Majes, tenemos los plantones disponibles de papaya. Trabajamos con semillas y las vendemos en plantones y platines”.

Señaló que lo recomendable para un cultivar en planta es como mínimo dos meses de plantin y se va a campo. En tan-to que para huertos debe ser una planta un poquito mayor para que la persona que la va a llevar tenga la seguridad que la misma pr4edera en su huerto y asegure su planta.

Así mismo explicó “Nosotros cuando trabajamos con semi-lla hibrida así sea tomate, repollo, brócoli, coliflores de di-ferentes empresas, sabemos que los costos de las semillas hibridas no están a un nivel económico muy bajo, entonces tenemos que asegurarnos que la germinación de esta se-milla sea lo máximo posible para la recuperación de dinero. Por ello siempre utilizamos sustratos importados total-mente desinfectados, tenemos un vivero pasa malla donde garantizamos al agricultor que el ingreso de mosca blanca que es el principal transmisor de virus acá en el Pedregal

esté con bajo nivel, no cero, pero tendremos un nivel muy mínimo”.

Finalmente informó que distribuyen platines no solo en Pedregal, Camaná,

Moquegua y Tacna y que a través de la experiencia obtenida desde que FARMEX realizó los primeros ensa-yos en el Pedregal, podemos decir-

les a los agricultores líderes que esta planta de papaya, se puede sembrar y

tener una buena rentabilidad.

CULTIVO DE LA PAPAYA VIVEROS AGG

Ing. Gustavo Quispe Gutiérrez